Insalata "Tradizioni russe"

Insalata "Tradizioni russe"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: russo

ingredienti
Pesce leggermente salato	400 gr
Pomodori	3 pz
Patate bollite	3 pz
Cipolle verdi	piccolo fascio
Per il rifornimento:
Panna acida	100 grammi
Mostarda	0,5 cucchiaini
Per le patatine:
Farina	10 g
acqua	90 ml
Olio vegetale	40 g

Metodo di cottura

Tagliate il pesce e le patate a cubetti. Piegalo in una ciotola. Tagliate a metà i pomodori e privateli del centro. Tagliate a cubetti solo le pareti e aggiungetele al pesce. Tritate la cipolla e aggiungetela all'insalata.

Aggiungi la senape alla panna acida. Mescolare.

Versare la salsa nell'insalata. Mescolare. Salare se necessario.

Mettere l'insalata in un'insalatiera o in porzioni usando degli stampini. Decorate a piacere. Ho decorato con caviale e scaglie di pizzo.

Versare acqua e olio in una ciotola, aggiungere la farina.

Mescola bene il composto con una frusta.

Mettete la padella antiaderente sul fuoco e appena si sarà riscaldata amalgamate bene il composto e versatene un po 'nella padella calda. Non appena l'effervescenza si sarà attenuata, abbassare il fuoco e friggere le patatine finché sono teneri.

Rimuovere delicatamente le patatine finite dalla padella su un tovagliolo. Per il prossimo chip, asciugare la padella.

Ho anche preparato questa insalata a forma di ghirlanda natalizia.

Sono corso al nome! Bello, originale, gustoso! E nel negozio c'è sempre del caviale! Sveta, grazie, lo farò l'8 marzo! È necessario mantenere il riferimento e non dimenticare.

Un'insalata molto interessante e facile da preparare.
Lo cucinerò sicuramente nel fine settimana.

Taglia solo le pareti a cubetti

è per non essere molto acquoso?

è per non essere molto acquoso?

Beh si.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, grazie per essere venuta di corsa. Bene, il caviale non è necessario. Sono io nel frigorifero per un pesce, lo guardo, il caviale è scongelato. Ebbene, mi è venuta l'idea di decorare l'insalata.

[Volgas]

Volgas, Con un ramoscello, puoi dettagliare le patatine? Cosa e quanto in grammi e, soprattutto, come?

[VGorn]

VGorn,
Vika, ho scritto delle patatine nella ricetta.