Carne macinata per cotolette nel Bimby

Carne macinata per cotolette.
Questo non è da un libro, ho appena comprato del pollo tritato e ho deciso di mescolare il resto degli ingredienti in un bimby.
1. Aggiungere la cipolla e tritarla per qualche secondo.
2. Gettiamo tutto il resto, come siamo abituati, e la carne macinata. Premere a intermittenza il pulsante turbo un paio di volte per mescolare. Se hai bisogno di aria tritata, poi batti a 4-5 velocità, puoi anche più in alto.
3. Ho battuto forte, si è scoperto carne macinata (ho aggiunto un uovo), formato delle cotolette e le ho messe a bagnomaria!

(+): - tritare le cipolle (davvero non mi piace aggiungere le cipolle alla carne macinata, perché tagliate molto grossolanamente con un coltello, una grattugia è generalmente una presa in giro e un tritacarne è troppo pigro per sporcarsi a causa di una cipolla) ;
- in un paio di secondi otteniamo una carne macinata ben amalgamata.