Ho bisogno di un biscotto per la "ciliegia ubriaca" nel Bimby

Dimmi, per favore, qualcuno può incontrare. Se prendiamo come base un super pan di spagna, come cambiate le proporzioni per cuocere uno al cioccolato? Ho bisogno di un biscotto per la "ciliegia ubriaca"

[Biscotto al cioccolato.]

Risponderò a me stesso alla mia stessa domanda) Forse qualcuno tornerà utile.

Biscotto al cioccolato.

Indossa l'accessorio a farfalla
7 uova
200 g di zucchero
1 cucchiaino zucchero vanigliato - sbattere 15 min / 50 ° С / sk.4
Ulteriori 5 min / sk.4 senza riscaldamento.

Setacciati insieme in una ciotola separata:
250 g di farina
4st. cacao (l'ho preso con una piccola diapositiva)
1,5 cucchiaini. lievito in polvere.
Aggiungere il composto secco alla massa di uova, accendere per 30 sec / sc.3
Quindi, con una spatola, ho scrollato di dosso la farina e il cacao rimasti dal bordo e l'ho acceso per altri 5 secondi.

Forno da forno in una forma spaccata D26cm, a una temperatura di 180 ° С per 40 minuti in modalità convezione.
Ho messo la carta da forno sul fondo, unta d'olio. Non ho mai imbrattato i bordi del modulo.
Alla fine del tempo, è ancora meglio controllare la prontezza del biscotto con un bastoncino di legno asciutto.

Devo dire che non l'ho mai reso più facile di questo biscotto!
Anche se ho la MT da diversi anni, non ho rischiato, perché non sapevo come fare l'impasto per biscotti nel Bimby, anche se ne faccio altri solo in esso.
Ho tirato fuori il mio Boshik piccolo, ho sbattuto gli albumi separatamente, separatamente i tuorli, assicurati di lavare bene la ciotola, ecc.
Oggi Boshik è rimasto nell'armadietto)
Il video blogger mi ha spinto a questo, e poi qui ho trovato una ricetta simile.
Modificando un po ', ho ottenuto un risultato di cui sono rimasto molto soddisfatto.
Ora avvolgerò il pan di spagna completamente raffreddato nella pellicola trasparente e metterò il latte condensato per panna in TM per cuocere.
E domani sceglierò la torta di compleanno.
Sarei felice se la mia esperienza fosse utile a qualcuno.
PS: a causa del controluce, il biscotto per qualche motivo non sembra cioccolato, infatti è più marrone.

Svetlana, grazie mille per il biscotto!
Sto appena iniziando a imparare il Bimby, proverò sicuramente la tua ricetta.

[Skazi]

Skazi, Galina, alla salute

Ragazze, vi ho portato una torta)

Torta Di Ricotta (Bimby, Steba 28Eco) (Masinen)

[Maria]

Maria, molto impressionante! deve essere fatto) E qual è il diametro dello stampo?

[Svetlana]

Svetlana, nella ricetta ho scritto che la mia forma è di 24 cm

Grazie

[smsufa78]

smsufa78,
Grazie Svetlana per un rapporto così dettagliato ... .... tornerà sicuramente utile ...
Aspetterò il rapporto sul latte condensato ...
Masinen,
Manechka ripeto ....., stupendo .... 👍👍👍

[Svetlana]

Svetlana, nella ricetta ho scritto che la mia forma è di 24 cm

Grazie

L'ho letto, letto, poi l'ho trovato solo nella nota. spiacente)

smsufa78,
Grazie Svetlana per un rapporto così dettagliato ... .... tornerà sicuramente utile ...
Aspetterò il rapporto sul latte condensato ...
Masinen,
Manechka ripeto ....., stupendo .... 👍👍👍

il latte condensato è andato in panna, ha mangiato)) fkusnaaa
ma seriamente, niente di speciale
1 litro di latte
Aggiungo anche 200 panna 10%
250 zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
50 min / sk.5 / varoma MCH chiuso.
Aumentando il tempo, la viscosità del latte condensato aumenta. Ho cucinato per 55 minuti, versato in un barattolo. Il giorno dopo, con un raschietto, ho estratto il latte condensato da una lattina) era mezzo bollito.

Aggiungerò.
Come si possono identificare le sfumature:
1. bisogno di cucinare con latte normale, non in polvere, anche se chissà dove sia la verità
2. Immediatamente dopo la cottura, il latte condensato sarà leggermente più sottile di quando si raffredda. Regola la densità con il tempo.
3. Non ridurre la velocità! altrimenti il ​​latte inizierà a colare
Bene, ora questo è sicuro

[smsufa78]

Ragazze, vi ho portato una torta)

Oh, fantastico, grazie, cara, sono andata a studiare la ricetta) Adoro tutta la cagliata
smsufa78, super! Il latte condensato deve essere preparato.Cioè, il tempo dovrebbe essere ridotto o la temperatura dovrebbe essere impostata meno, altrimenti non ne avrò uno filante.
Solo carnevale, alle frittelle)

[smsufa78]

Oh, fantastico, grazie, cara, sono andata a studiare la ricetta) Adoro tutta la cagliata
smsufa78, super! Il latte condensato deve essere preparato. Solo carnevale, alle frittelle)

Necessariamente! l'importante è sapere di cosa è fatto.
Come si può definire una sfumatura:
1. bisogno di cucinare con latte normale, non in polvere anche se chissà dov'è la verità
2. Immediatamente dopo la cottura, il latte condensato sarà leggermente più sottile di quando si raffredda. Regola la densità nel tempo.
3. Non ridurre la velocità! altrimenti il ​​latte inizierà a colare
Bene, ora questo è sicuro

copiato nel post con la ricetta ...

[smsufa78]

smsufa78, sulla velocità e su tutto ciò che ho capito, scrivo