Fai uno spuntino con il cavolo sottaceto

Fai uno spuntino con il cavolo sottaceto

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Cavolo cappuccio fresco	opzionale
Cetriolo sottaceto sottaceto	quanto
Peperoncino	assaggiare

Metodo di cottura

La ricetta è la più semplice, forse qualcuno la fa, ma non ho trovato una ricetta simile sul forum.
Il sottaceto rimane dai cetrioli e puoi mettere sott'aceto il cavolo, risulta essere molto gustoso e croccante.
Per fare questo, versare la salamoia in una casseruola e portare a ebollizione.

Taglia il cavolo a pezzi grossi

Mettiamo il cavolo cappuccio in un barattolo pulito e asciutto e lo riempiamo di salamoia calda, togliamo le foglie, lasciamo solo le spezie, aggiungiamo un pezzetto di peperoncino se lo desiderate, mi piace più nitido))

Lasciare in tavola finché non si raffredda completamente, quindi conservare in frigorifero per 3 giorni. Il risultato è un cavolo cappuccio molto gustoso, speziato e croccante.

Nota

C'è un video con una ricetta, che è interessato a vedere scrivere in una personale.
Prima, ho sempre cucinato un cavolo così piccante secondo la vecchia ricetta del mio taccuino:
Mettere il cavolo tritato grossolanamente in un barattolo da 3 litri e riempirlo con salamoia tiepida
per la salamoia:
per 2 litri di acqua - 2 cucchiai di sale e 1 cucchiaino di semi di aneto.
far bollire, raffreddare leggermente, aggiungere molto aglio, tagliato a spicchi e 2-3 baccelli di peperoncino.
Ma in qualche modo ho deciso di provare a farlo sulla salamoia finita, questa opzione mi è piaciuta di più, ora è l'unico modo in cui lo faccio.

[Svetlana]

Svetlanacorreggere il video che veniva mostrato nella ricetta.

Ho guardato le altre tue ricette: la situazione è simile. Ma finora il video non è stato cancellato da lì. Dopo aver corretto il titolo, aggiungi un'iscrizione (+ video).

[Moderatore di primavera]

Moderatore di primavera, scusa, non ho capito cosa fare.

Hai disabilitato la visualizzazione dei video sui siti su YouTube. In precedenza, lo avevi abilitato.

Non capisco bene come questo accada, mio ​​nipote verrà a vedere.