Cotolette al vapore

[Buon appetito!]

Cotolette al vapore

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata (maiale + manzo)	500 grammi
Cipolle a bulbo	1 cipolla piccola
Uovo	1 pc
Semolino	2 cucchiai. cucchiai
Sale pepe	gusto
acqua

Metodo di cottura

• Passare la carne e le cipolle attraverso un tritacarne. Mettere a bagno il semolino con acqua. Mescolo bene tutti gli ingredienti, mescolo in un robot da cucina con un coltello di plastica fino a che liscio e aggiungo acqua con cura. Per 1 kg di carne macinata è possibile aggiungere fino a 250 ml di acqua. Con i palmi bagnati, faccio delle polpette (non arrotolate nulla), e le metto subito sulla gratella dalla vaporiera. Il tempo di cottura a bagnomaria è di 30 minuti. Posterò la foto più tardi.
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Ho cucinato su due livelli, ho spinto le patate crude e le ho cosparse di un po 'di sale saporito. Inserisco una foto del mio piroscafo con cotolette, come promesso:






,
tempo di cottura 30-35 minuti

[Tashi]

Tashi Ungi la griglia della vaporiera con qualcosa? O metti solo le cotolette?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, metterlo sulla griglia. è meglio toglierle calde, appena cotte, se lasciate sulla griglia si toglieranno peggio. Puoi anche usare un distributore di olio vegetale, una cosa molto utile

[Tashi]

Tashi

L'ho messo sulla griglia. tolti meglio caldi, appena cotti, se lasciati sulla gratella si toglieranno di peggio.

Quindi ungere la griglia stessa o no ???

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl non

Grazie, capito.

Tashi, mi siedo e ammiro come il mio figlioletto (molto selettivo sui piatti di carne) divora le cotolette fatte secondo la tua ricetta da entrambe le guance
Grazie mille, perché anche il sogno di mio marito delle cotolette al vapore è diventato realtà!

Lieto che ti sia piaciuto!!! Grazie!!!

[Tashi]

Tashi,
Non ho ancora cucinato cotolette con il marchio, ottima idea, grazie.
Qual è il tuo modello di piroscafo?
Ho Brown, ora mi occupo di modelli in acciaio inossidabile.