Settimana tedesca austriaca a bagnomaria

Settimana tedesca austriaca a bagnomaria

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

ingredienti
Farina	250 gr
latte	60 g
lievito fresco	10 g
burro	25 g
tuorlo	1 pc
sale	pizzico
marmellata, marmellata di prugne (qualsiasi è possibile)	150 gr
papavero al vapore (io ho 50 g)	gusto
zucchero a velo	gusto

Metodo di cottura

• Ho trovato, secondo me, i pasticcini austriaci al vapore molto interessanti. Questa è una ricetta per un grande "gnocco". Ma che!
• Piccante, aromatico e anche in una salsa cremosa e ricoperto da uno spesso strato di semi di papavero.
• Uniamo latte caldo, lievito e zucchero. Aspettiamo che il lievito inizi a lavorare, quindi aggiungiamo al composto il tuorlo, la farina e il burro fuso.
• Impastiamo la pasta. Deve essere elastico. Ho dovuto aggiungere 4 cucchiai. cucchiai di latte.
• Rimuoviamo il panino risultante in un luogo caldo per 1 ora. Quindi dividiamo il panino in 5-6 parti e arrotoliamo ciascuna in una torta.
• Metti un pezzo di prugna o qualsiasi altra marmellata sulla torta. Ho marmellata di albicocche con cognac.
• Pizzichiamo i bordi, lasciamo in lievitazione per 30 minuti.
• Ora puoi mettere i nostri panini nel cestello del piroscafo a breve distanza. Cucinando per 25-30 minuti.
• Ungere densamente gli gnocchi finiti caldi con semi di papavero al vapore (io li ho pre-macinati in un macinino da caffè), mescolare con zucchero a velo e versare con salsa cremosa.
• Ho una salsa al caramello con aggiunta di alcol - rum infuso di frutta - Rumtopf (pentola di rum).
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• Il gusto è così insolito, lo consiglio vivamente! Almeno per un po 'parti per un viaggio in Austria ...

Il piatto è progettato per

5-6 pezzi grandi

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

doppia caldaia

Nota

Chi non l'ha ancora provato, prendi una decisione!
Buon Appetito!

[Marish]

Marish, molto insolito - salsa di papavero in cima! Classe !!! solo che sembra che tu non abbia la quantità di papavero ...

[Sashul]

Sashul, grazie, l'ho già finito. La ricetta non indicava la quantità di papavero, solo la foto lo mostrava oo-moltissimo!

[Marish]

Marish, che ricetta interessante ... Gli gnocchi sembrano torte da leccarsi i baffi Ricetta rubata

[Marina]

Marina, freddo! Penso che anche io prenderò una decisione! Versare solo il cioccolato sopra. E cosa, gnocchi al cioccolato, esperimenti, così gustosi!

[Marish]

Gli gnocchi sembrano torte molto gustose

Mi ha corrotto, omonimo! Marish, provalo - una torta molto insolita!
Secondo me puoi ridurre la quantità di lievito.

Marina, freddo! Penso che anche io prenderò una decisione! Versare solo il cioccolato sopra.

L'esperimento è il nostro TUTTO! Cambiamo il papavero per il cioccolato e il resto è rigorosamente secondo la ricetta ...

Cambiamo il papavero per il cioccolato e il resto è rigorosamente secondo la ricetta ...

Concordato! Vado a far contenti i bambini che avranno un grande gnocco glassato al cioccolato per tutti!

grandi gnocchi glassati al cioccolato per tutti!

Mi sembra che i bambini mangeranno di tutto, anche se solo in uno "sperma".

Che bello !!! È necessario fare - sorprendere amici e parenti !!! Ho tre giorni di ricette dal forum - mi piace riposare !! Grazie !!!!!! Enorme per una ricetta così interessante!

E qual è la dimensione approssimativa di questi pezzi di diametro per calcolare l'altezza? E i ripieni sono diversi o rigorosamente marmellata?

[Rada-dms]

Devo fare - sorprendere amici e parenti

Rada-dms, e mi piace sorprendere la mia gente, e questo tipo di riposo è anche vicino a me.
Grazie, provalo per una buona salute!

Ho ottenuto 6 pezzi con un diametro di circa 10 cm Il ripieno è stato offerto - marmellata di prugne (o quello che vuoi, ma marmellata).

[MariS]

MariS, beh, vado a riposarmi! Tre ricette hanno reso _tutte le ragazze così deliziose !! Ne finisco un'altra !! tuo sulla pista. periodo!!

Li chiamiamo wetfnudel, è molto gustoso, servito con salsa alla vaniglia, rote grütze.
Dovrà fare
Ottima ricetta !!

[Rada-dms]

tuo sulla pista. periodo!!

Rada-dms, riposa (peki, cioè) alla tua salute!

Li chiamiamo dumpfnudel, è molto gustoso

Lerele, e abbiamo questi - gnocchi (a causa del colore della parte superiore). In effetti, sembrano ancora dei panini.

Oh, sembro, è bellissimo! Non lo leggo per non essere tentato! .... perdere peso, perdere peso .....

[Ol]

Non lo leggo per non essere tentato! .... perdere peso, perdere peso .....

Sì, Ol, Seguo anche una dieta "francese": mangio solo panini.
Per cosa stai?
Andiamo insieme ci sono rotoli perdere peso!

Cosa sono? Non mangiare da Maya Plisetskaya!

Grazie per la ricetta Mi ha incoraggiato con la sua insolita a provare finalmente i prodotti da forno al vapore, altrimenti mi sono limitato a guardarlo e chiedermi. Ho preso mele con uvetta e cannella come ripieno, mi è piaciuto.

[Olya]

Non mangiare da Maya Plisetskaya!

Wow, Olya! Quindi sei un masochista - ogni giorno qui a contemplare tali prelibatezze e no, no ... aspetta! Sei davvero stufo delle foto da solo?

Mi ha incoraggiato con la sua insolita a provare finalmente i pasticcini al vapore,

Grazie per esserti fidato della ricetta,An4utka! Sono molto contento che mi sia piaciuto lo gnocco, anche se è stato realizzato con modifiche.

Ebbene, Plisetskaya è un esempio da seguire, e noi siamo semplici mortali ..... yum-yum

(Ero così pieno di frittelle di patate! ..... non riuscivo a smettere .....)

e siamo semplici mortali ..... yum-yum

In qualche modo mi sono sentito subito meglio ... (non sono l'unico).

[Marina]

Ascolta, Marina - il cibo è ancora un piacere. Perché privarti?

Ci sono situazioni drammatiche in cui non hai voglia di mangiare. E se vuoi? Noi!

E se vuoi? Noi!

E nessuno sta resistendo - io sono tutto per ... Altrimenti, perché scolpiamo tutto questo qui?
La cosa principale è misurare in tutto - per questo e!