Pane di grano con panna acida al forno

[Oksana]

Oksana, ora è difficile dire cosa abbia influenzato esattamente

Certo, il pane del forno è molto più saporito, e lì si può dare la possibilità all'impasto di "dirigere" il processo di cottura, e anche l'impasto verrà scongelato secondo le proprie regole.

Ecco alcuni argomenti per aiutarti:
9 consigli per cuocere il pane in estate da Manuel Cortés https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160082.0
Come controllare se l'impasto è pronto Temperatura impasto finito https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html
Impastare la pasta di pane (grano e grano-segale) in una mietitrebbia e manualmente https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Spero che questo sia ciò di cui hai bisogno

Oksana, Grazie per le gentili parole!

Oggi ho sfornato questo pane, dico che è delizioso, per non parlare .... questo è MEGA delizioso pane !!!! Crosta croccante sottile, mollica aromatica, porosa e tremendamente ariosa !!!! L'impasto è stato facile e piacevole da lavorare!
Grazie per la ricetta !!!!

[Tamara]

Tamara, morde la tua salute! È bello sapere che il pane si è rivelato e mi è piaciuto

[Admin]

Admin, Grazie! Sì, hanno mangiato il pane per entrambe le guance, era impossibile trascinare via i bambini :-)
Oggi sto facendo un secondo lotto :-)

[Tamara]

Tamara, PER LA SALUTE! Affetta in studio! Almeno guarda

Grazie mille per la ricetta) Mi piace molto cuocere il pane al forno (anche se c'è una macchina per il pane, ma ora è solo per impastare). Il pane è bello e delizioso))) Admin, in generale, tutte le tue ricette sono superrrr !!! Io cuocio secondo le tue ricette-)

[nebes]

nebes, buona salute! Grazie per le gentili parole

Scusa per la domanda stupida, ma ti chiederò comunque) Mescolare tutti gli ingredienti in una volta? Oppure devi prima fare l'impasto. Il forno sarà nel forno. No HB)

Questa ricetta sconsiglia di fare un impasto.
Pasta di pane di grano tenero con due prove

Grazie! Ho impastato senza impasto. Mi siedo e aspetto che il forno si scaldi. Se ci riesco posterò una foto) Non sono ancora amico della pasta lievitata

Grazie mille per la ricetta. Ho cotto le torte da una parte e qualcosa come una ciabatta dalla seconda. Impasto delizioso e arioso.

[karelkaann]

karelkaann, PER LA SALUTE! Bel pane e torte sembrano buoni!
L'impasto sulla vecchia panna acida sarà sempre rigoglioso e gustoso!