Pane al miele e senape (macchina per il pane)

[Ho usato i seguenti contenitori dosatori: misurino - 230 ml, cucchiaio - 15 g, cucchiaino - 5 g]

Pane al miele e senape (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Acqua calda	1,5 tazze
Farina di frumento	4 tazze (+ un po 'di più dovrà essere aggiunto quando si forma un panino)
sale	1,5 cucchiaini
Latte in polvere (l'ho fatto SENZA latte in polvere)	3 cucchiai
Miele	3 cucchiai
Burro	3 cucchiai
o olio d'oliva	3 cucchiai
Senape dolce	3 cucchiaini
Lievito	2,5 cucchiaini
Aneto fresco	10 g

Metodo di cottura

• Ho usato i seguenti contenitori dosatori: misurino - 230 ml, cucchiaio - 15 g, cucchiaino - 5 g
  
• (L'ho fatto in modo diverso, la prima volta che ho scattato brodo di patate - la seconda volta c'era meno brodo di patate, parte sostituita con siero di latte. È accaduto brodo di patate - 1 tazza, siero - 0,5 tazze.)
  
• (Ho preso senape piccante - 3 cucchiaini (anche se il ricettario afferma che se brucia, prendi 1 cucchiaino. La seconda volta che ho preso senape in polvere... Anche 3 cucchiaini. Ma con la senape in polvere mi è piaciuto MENO. Secondo me, è meglio prendere ancora la senape già pronta)
  
• Mettiamo i prodotti nella forma secondo le istruzioni.
  
• Nella mia macchina per il pane, l'ordine di aggiunta degli ingredienti è il seguente: liquido - ingredienti secchi - lievito. Quindi: versare il brodo di patate, aggiungere senape, miele e olio. Quindi aggiungere 4 tazze di farina.
  
• Ho deciso di pesare quanti grammi di farina ci sono in una tazza: sono risultati 173-174 g.
  
• Versare sopra il sale e il lievito per ultimo.
  
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• Tutto, gli ingredienti sono riempiti: metti con cura il modulo nella stufa e premi il programma desiderato.
  
• La ricetta contiene il programma Chef russo. L'ho fatto su di esso. Ma penso che anche la modalità di base vada bene. Perché ho esaminato le caratteristiche dei programmi, in cui i programmi sono gradualmente eliminati e, ad essere onesti, non ho trovato una sola differenza tra lo chef russo e quello principale. ??? Accendiamo, quindi il programma e seguiamo il kolobok.
  
• Potrebbe aver bisogno di un po 'più di farina. (a causa del brodo di patate). Al segnale della macchina del pane, aggiungere l'aneto fresco. Ho subito aggiunto un po 'di farina. Mi ci sono voluti 35 grammi. Ma potrebbe essere necessario di più. Devi guardare lo stato del panino.
  
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Nota

Di recente ho comprato una macchina per il pane, ma ci cuocio più volte al giorno)) E pane, muffin e solo pasta: tutto risulta molto gustoso! : nyam: E, soprattutto, si scopre))) atomi, dopo aver letto che è necessario osservare ESATTAMENTE tutte le proporzioni affinché il pane risulti, all'inizio avevo paura che l'impasto non funzionasse o non funzionasse cuocere, o qualcos'altro sarebbe sbagliato con esso.
Ma subito in qualche modo mi ci sono abituato, seguo il panino di tanto in tanto e vedo se all'improvviso quando ho bisogno di aggiungere un po 'di farina. (Non ho ancora dovuto aggiungere liquidi per tutto il tempo) E tutto è andato alla grande!
E così ho deciso di condividere il pane, che a me e alla mia famiglia è piaciuto molto. (Ho cercato nella sezione delle ricette - Non ho trovato una ricetta del genere. Se improvvisamente mi è sfuggita, mi scuso e posso cancellarla)
La ricetta era basata sul pane con senape al miele del ricettario LG. Ma parzialmente cambiato.
(P.S. Grazie all'amministratore per le informazioni sul brodo di patate. Ora non lo verso, ma lo verso nelle bottiglie e lo conservo usando il pane)
(L'ho fatto una volta con il burro, la seconda con oliva Non ho sentito la differenza. E così, e così delizioso)))
Quindi è tutto. L'impasto lievita e cuoce perfettamente. E in questo momento facciamo i nostri affari e aspettiamo il profumo del pane appena sfornato e il segnale dei fornelli) Lo tiriamo fuori, lasciamo raffreddare e gustiamo il buon pane!

Una ricetta molto interessante. Dovresti assolutamente provare. Come

cuocere, condividere la mia opinione.

[Klatrosh]

Klatrosh, provalo!) Spero ti piaccia il pane)

[valushka]

valushka La ricetta è interessante. Grazie. Mi interessava anche il fatto che ti piacesse il pane alla senape al miele meno con la senape secca che con il ready-made, perché anche quando cuocendo il pane secondo questa ricetta è nata l'idea che sarebbe stato più gustoso con la senape già pronta (io ho usato mostarda).

[GaNa]

GaNa, sì, con la senape pronta, il pane era più gustoso e l'aroma era in qualche modo speciale. e la senape secca non dava un effetto del genere ... ho appena finito la senape un giorno e ho deciso di sostituirla con una secca ... Così ora ho deciso di fare solo con il ready-made ... E ora Non so cosa fare con la senape secca.Lei per fare la senape, ma non ho provato ... quindi, forse in qualche modo ci arriverò
Qualcuno ha provato a fare la senape con la senape in polvere? com'è andata? forse c'è un simile Temka sul sito ... non l'ho visto ... se lancia un link

[valushka]

valushka Quindi non è difficile! I miei parenti fanno sempre la senape da soli con la senape in polvere. Scoprirò la ricetta - la scriverò, ma potete cercarla su google - sui siti culinari ho incontrato spesso la ricetta della senape in polvere.
Quindi non provare a buttarlo via: tornerà utile!

[GaNa]

GaNa, no, sicuramente non ho intenzione di buttarlo via))) Sarò grato per la ricetta e dovrò fare la ricerca da solo ... e sulla confezione c'è scritto un mio qualche ricetta ... ma Ho ancora bisogno di stare insieme e farlo)) Sto solo per arrivare a casa la maionese) Adoro la maionese molto. E dopo aver visto i programmi su di lui - non posso mangiare ... come posso immaginare quante cose "buone" ci sono ... ma il mio stomaco non è molto buono ... quindi ora faccio solo il mio)
Quindi penso che presto padroneggerò la senape)

P.S. con me puoi

[GaNa]

GaNa, sì, con la senape già pronta, il pane era più buono e l'aroma era in qualche modo speciale. e la senape secca non dava un effetto del genere ... Ho appena finito la senape un giorno e ho deciso di sostituirla con una secca ... Così ora ho deciso di fare solo con quella finita ... E ora io non so cosa fare con la senape secca. Sulla confezione c'è scritto come da lei fare la senape, ma non ho provato ... quindi, forse in qualche modo ci arriverò
Qualcuno ha provato a fare la senape con la senape in polvere? com'è andata? forse c'è un simile Temka sul sito ... non l'ho visto ... se lancia un link

valushka! Faccio la senape molto semplice. Prendo un vasetto di vetro, verso metà della senape secca e la diluisco lentamente con acqua frizzante, mescolando continuamente fino a ottenere una crema, e la chiudo con un coperchio e in un luogo caldo. Dopo 3-4 ore, la senape ti fa cadere i piedi. Sarei felice se ti piacesse.

[nakapustina]

nakapustina, wow) è davvero COSÌ semplice?) Cercherò sicuramente di scrivere dei risultati! Grazie!)

[valushka]

Qualcuno ha provato a fare la senape con la senape in polvere? com'è andata? forse c'è un simile Temka sul sito ... non l'ho visto ... se lancia un link

valushka! Ho preparato la senape con la prescrizione in polvere sulla borsa. La senape si è rivelata molto buona, vigorosa. Ecco la ricetta dal mio pacchetto:

100 g di senape in polvere versare 150 ml di acqua bollente, mescolare, aggiungere 2 cucchiai di zucchero a velo, 0,5 cucchiaini di sale, 4 cucchiai. cucchiai 2-3% di aceto e 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale. Mescolate tutto accuratamente e lasciate riposare per 1-2 ore. Se aggiungi un po 'di chiodi di garofano, cannella e noce moscata, la senape diventa piccante. Conservare la senape preparata in un contenitore ermeticamente chiuso in frigorifero.

Al ritorno dalle vacanze, ho deciso di provare un po 'di pane. Pane

è riuscito, ma il mio miele è troppo e la crosta è molto scura.

E quindi è molto profumato e gustoso. Ecco come l'ho ottenuto.

[Klatrosh]

Klatrosh, oh .. così felice che tu l'abbia fatto e ti sia piaciuto!) bel pane! beh, dato che ognuno ha gusti diversi, tutti uguali, alcuni ingredienti vanno aggiustati secondo i tuoi gusti, al contrario, la crosta scura mi piace)

Ho anche LG e questo pane è uno dei miei preferiti, molto più saporito e più aromatico del solito bianco o francese. Ora si sta cuocendo un'altra pagnotta.E il brodo di patate? come cambia il gusto?