Pane da tavola di zucca e mele in una macchina per il pane

Pane da tavola di zucca e mele in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
acqua	40 ml
Mela	40 g
Zucca	100 grammi
Maionese	50 g
zucchero	0,5 cucchiaini. l.
sale	1 cucchiaino
Farina	300g
Lievito fresco	6 g
o secco	0,75 cucchiaini

Metodo di cottura

• Dò una ricetta per 300 grammi di farina.
• Per le dimensioni medie (400 grammi di farina), moltiplica il numero di ingredienti per 1,34.
• Per grandi dimensioni (500 g di farina), moltiplicare il numero di ingredienti per 1,67.
• Grattugiare la zucca nella sua forma grezza su una grattugia fine, una mela può essere su una grattugia grossa.
• Metti tutti gli ingredienti nel secchio della macchina per il pane, secondo le istruzioni. , una crosta a tua scelta.
• Non dimenticare di controllare l'omino di marzapane!

Programma di cottura:

Modalità di base

Nota

Oh-oh-molto alto risulta pane e delizioso. Non c'è un odore di zucca specifico. Si prega di notare che la quantità di alcuni ingredienti (esclusa la zucca) è diversa dal pane da tavola bianco con mele.
Se la zucca risulta molto dolce, lo zucchero non può essere messo affatto. Il pane lieviterà bene - controllato!
Buon appetito !

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Hai provato senza una mela, solo su una zucca?

[Zdenek]

Zdenek e senza una mela è delizioso. Ma con una mela mi piace di più la crosta

Ieri ho preparato esattamente secondo la ricetta 500 grammi di farina, tenendo conto di 1,67. Si è rivelato un pane alto e saporito, senza sapore di zucca. E la sostituzione
mele per il numero corrispondente di interessi di zucca solo con
desiderio di utilizzare rapidamente il raccolto di zucca

[Qween]

Qween, Ho una zucca in giro qui, sono stufo di cereali e sformati, ricordavo bene che c'è il pane di zucca nei segnalibri. L'ho sfornata con 300 grammi di farina, rigorosamente secondo la ricetta. Si è scoperto un pane delizioso e arioso con una crosta croccante e ha anche cotto una charlotte, quindi mia madre ha detto che il pane ha un sapore migliore, anche se rispetta Charlotte. Grazie per la ricetta
Questi sono gli avanzi. Al forno ieri.

[nakapustina]

nakapustina, che magnifico bello sei diventato! Alla vostra salute.
Sono molto contento che ti sia piaciuto.

[Qween]

Aggiornerò il Temka. Qween, grazie per la ricetta! Dovrò provare, soprattutto perché la zucca è fresca in casa.
Faccio spesso il pane alla zucca, ma è dolce. Lo ottengo come una torta, anche se in realtà è magro.
Cercherò sicuramente di cuocere il tuo

Ho cotto 450 grammi di farina, cioè moltiplicando tutti gli ingredienti per 1,5. Al posto della zucca fresca, ho messo 150 g di purea di zucca (era già preparata senza aggiungere liquido, cotta al microonde), ho strofinato la mela su una grattugia grossa. Solo per errore invece di 0,75 h. l. zucchero messo 0,75 Arte. l.... Scoperto solo dopo la degustazione. E ora ho cominciato a dubitare, ma quanto sale ho messo? O forse me ne sono dimenticato? È solo che un amico è venuto da me proprio al momento di posare gli ingredienti, così potrei facilmente dimenticarmene in fretta. Il panino, secondo me, era piuttosto secco. Non ho aggiunto alcun liquido, ma ho appena versato sopra dell'olio di girasole. Al forno sul programma principale, mettere una crosta scura. Il pane si è rivelato piuttosto alto, con un tetto convesso, con una crosta croccante, ma a causa della mia sbadataggine era dolce e non salato. Lo ripeto lo stesso, solo che lo proverò completamente senza zucchero e più sale.
La ricetta è molto degna di nota. Grazie