Insalata nizzarda

Insalata nizzarda

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: francese

ingredienti
Tonno nel suo stesso succo. A pezzi.
Cipolla rossa
L'insalata, in origile laitue, ma è così che va, si può anche sfogliare.
Fagioli bianchi nel loro stesso succo
pomodori ciliegini
Olive nere
Uova
può peperone rosso
Olio d'oliva	125ml
Aglio	1-2 chiodi di garofano
Succo di limone	50-60 ml
Timo o timo	1h l.
zucchero	1 / 4h l.
aneto

Metodo di cottura

• Nicoise è come il borscht in Ucraina. Ogni casalinga ha la sua, l'unica ricetta corretta.
• Ebbene, credo che la ricetta nizzarda sia unica per gli amanti del tonno. Se ce ne sono, condivido la ricetta:
• mescolate tonno, lattuga, cipolla, fagioli, pomodori tagliati a metà, peperoni, olive, uova, tagliate in quarti. Preparate la salsa e mescolate.

Ricette simili

Insalata di tonno (ANGELINA BLACKmore)

Insalata di tonno e mango con condimento agli agrumi (Amministratore)

La nostra insalata di famiglia "Olivier con tonno" (galchonok)

Secondo la ricetta di Julia Vysotskaya, il sito web Eat at Home.
L'insalata è abbastanza comune, posso ripetermi, ma è troppo buona.

Ingredienti:
1 confezione di fagiolini surgelati (450-500 g);
8-10 uova di quaglia; Ho il pollo
10 patate giovani piccole;
2 peperoni dolci;
300 g di tonno in olio d'oliva;
10-15 pomodorini;
1 mazzetto di cipolle verdi;
15-20 pz. capperi;
mezza cipolla rossa;
2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.

Rifornimento:
4 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
succo di mezzo limone;
1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto di vino;
1 cucchiaio. un cucchiaio di senape di Digione;
sale marino;
Pepe nero appena macinato.

Preparazione:
Preparare i fagioli come indicato sulla confezione.

Lessare le patate giovani (senza sbucciare) e le uova di quaglia.

Tagliare le patate lesse in quarti, mescolare con i fagioli, aggiungere l'olio d'oliva.

Tagliare la buccia dei peperoni, privarli dei semi, tritarli finemente e incorporare l'insalata.

Tagliare a metà uova e pomodori, metterli in insalata, cospargere di capperi e cipolle rosse tagliate a fettine sottili e tritate finemente.

Mescola tutti gli ingredienti.

Sbriciolate il tonno con una forchetta e metteteci sopra.

Rifornimento
Mescolare la senape con il succo di limone, aggiungere l'aceto, l'olio d'oliva, il sale e il pepe, sbattere leggermente con una forchetta. Servire il condimento separatamente.
Ho lessato le patate, ma ho deciso di servirle separatamente, le uova erano di pollo, non ho aggiunto la senape al condimento ...
Buon appetito!!!

Ricetta molto bella! Gusteremo, grazie, un barattolo di tonno in scatola è appena stato "in giro".
Buon anno a tutti!

Insalata meravigliosa! Cucino in un'ampia varietà di varianti. Prepararsi molto più velocemente che descrivere tutto!

Tutto il sabato è passato sotto il segno della "Nizzarda". Un'insalata incredibilmente armoniosa e versatile! Non c'era limite alla mia gioia.
Ho preparato una porzione ciascuna in tutte le versioni possibili - secondo le ricette celfh (con e senza peperone), e Lora0209, e dalla Povarenka (che, in effetti, è una versione troncata della ricetta celfh).
Per antipatia per il cibo in scatola, ho sostituito il tonno con il merluzzo bollito, le uova di quaglia con le uova di gallina, l'insalata con la miscela esistente di foglie di lattuga. Non ho capperi, quindi l'ho provato con cetrioli sottaceto, olive e olive (olive e olive sono incomparabilmente più armoniose).
Sono giunto alla conclusione che l'insalata è fatta secondo il principio "cosa c'è nel forno - tutto è sul tavolo con le spade".
Ho intenzione di "lanciare" e ripetutamente.
Grazie per la scoperta culinaria!

[Irina]

Irina, Ti adoro)))))

[celfh]

celfhe adoro le tue ricette

Segnalibro - Amo il tonno