Torta "Gutsulka"

[Impasto:]

Torta "Gutsulka"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
burro	200 gr
Farina	650 g
bibita	1/2 cucchiaino
tuorli	4 cose.
panna acida	125 g
un pizzico di sale
Riempimento:
marmellata di ciliegie	400 gr
proteine	4 cose.
zucchero a velo	200 gr
Crema:
burro	250 gr
latte condensato bollito	1 lattina (380g.)
Noce	200 gr
Cognac	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Impasto:
• Tre burro su una grattugia grossa nella farina, mescolando, versare la soda, poi i tuorli, la panna acida, impastare la pasta.
• 
• Dividi l'impasto risultante in quattro parti.
• Copriamo la forma staccabile con un diametro di 23 cm con pergamena, ungiamo le pareti della forma con olio.
• Tre parti dell'impasto su una grattugia grossa, distribuendole uniformemente sul fondo della forma preparata.
• 
• Mettete sopra ½ della marmellata, distribuendola uniformemente sull'impasto.
• 
• 
• Montare gli albumi con lo zucchero a velo e spalmare metà della porzione sulla marmellata.
• 
• La seconda parte dell'impasto è anche tre su una grattugia grossa, spalmando sulle proteine.
• 
• Mettiamo il modulo con la torta preparata in una preriscaldata a 200 gradi. forno, infornare per 30 minuti.
• Cuciniamo anche la seconda torta. Lasciate raffreddare le torte, solo dopo toglietele dallo stampo
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• Crema:
• Montare il burro ammorbidito, aggiungendo gradualmente latte condensato bollito. Aggiungi 1 cucchiaio alla panna montata. l. Cognac.
• 
• Montaggio:
• Mettere da parte 1/3 della crema per decorare la torta e versare la noce tritata nella crema rimanente.
• Lubrificare le torte con la panna, decorare la torta, mettere in frigorifero e lasciare fermentare.
• Tagliamo, trattiamo familiari e amici
• 

Il piatto è progettato per

12-16 porzioni. Peso ≈ 2,5 kg, Ø 23 cm, ↑ ≈ 10 cm

Nota

Questa deliziosa torta di sabbia tratta dal libro di D. Zvek.

[Lena]

Lenache torta bella e, senza dubbio, deliziosa!

[Lena]

Lenache torta bella e, senza dubbio, deliziosa!

Marisha, grazie, per gli amanti della pasta frolla, noci e marmellata di ciliegie, davvero buonissime

[Lena]

Lena, solo il nostro "stile"!

[Lena]

Lena, solo il nostro "stile"!

allora cucina per la salute !!!

Dio! Che buonissimo! Come resistere a questo? Non c'è modo! Forno e niente chiodi !!!

Dio! Che buonissimo! Come resistere a questo? Non c'è modo! Forno e niente chiodi !!!

Olesya425, ovviamente, perché cuocere per soffrire

L'ho portato ai segnalibri. Sono sicuro che sia delizioso. Oh, è sorta la domanda se le proteine ​​all'interno dopo la cottura siano caramelle o secche?

Bassotti, segnalo il mio capo, amante della torta di pasta frolla, al DR. In genere ama Leningradsky, ma qui è delineato un tale appetitoso !!! E ancora: il mio cognac preferito !!! Lo amo veramente tanto nelle torte !!! Già ho agganciato tutti i clienti !!!

Lena, quanto costa la tua torta in peso?

L'ho portato ai segnalibri. Sono sicuro che sia delizioso. Oh, è sorta la domanda se le proteine ​​all'interno dopo la cottura siano caramelle o secche?

Trascina gli scoiattoli, gli scoiattoli non sono toffee e non si asciugano, risulta qualcosa di tenero, come un soufflé

Bassotti, segnalo il mio capo, amante della torta di pasta frolla, al DR. In genere ama Leningradsky, ma qui è delineato un tale appetitoso !!! E ancora: il mio cognac preferito !!! Lo amo veramente tanto nelle torte !!! Già ho agganciato tutti i clienti !!!

Prendi Ilona, ​​penso che se fai una torta del genere per il tuo chef sarà felice
Il peso della torta si può dire solo di circa 2,5 kg

Bene ... indichiamo quindi il peso e le dimensioni approssimative nella ricetta? È sempre bello saperlo! Più precisamente, è conveniente quando si cerca una ricetta.

Bene ... indichiamo quindi il peso e le dimensioni approssimative nella ricetta? È sempre bello saperlo! Più precisamente, è conveniente quando si cerca una ricetta.

Già scritto

Evviva !!!