Torta di semi di papavero con ricotta e mele

Torta di semi di papavero con ricotta e mele

Categoria: Confetteria

ingredienti
Margarina	160 g
Farina	400g
Uova	3 pz.
zucchero	200g
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Ripieno di papavero
Papavero	300g
zucchero	100 grammi
Uova	2 pz.
Frutta a guscio, uvetta	gusto
Ripieno di cagliata
Ricotta (fatta in casa)	500g
Burro	100 grammi
zucchero	200g
Uova	4 cose.
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Ripieno di mele
Mele	1 kg
Vanillina
zucchero	200g
Gelatina (gelatina)

Metodo di cottura

• CUCINARE Torte
• Macina la margarina con la farina. Sbattere le uova con lo zucchero. Mettere insieme e aggiungere il lievito. Impastiamo.
• Cucinare il ripieno di semi di papavero.
• Sciacquare i semi di papavero, versare acqua bollente, lasciare in acqua calda per 15 minuti. Scolare l'acqua, macinare i semi di papavero, aggiungere lo zucchero, quindi mescolare con uova, noci e uvetta.
• Cottura del ripieno di cagliata
• Sbattere lo zucchero con le uova, aggiungere la ricotta (che ho preso in casa), il burro ammorbidito e il lievito. Mescolare bene.
• Cucinare il ripieno di mele
• Grattugiare le mele, aggiungere lo zucchero, la vanillina e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti a fuoco basso. Raffreddare, aggiungere la gelatina diluita in 0,5 tazze d'acqua. Impastare la gelatina con le mele.
• Dividete l'impasto in 2 parti. Ungere una teglia con il burro. Facciamo una torta più sottile e inforniamo senza farcire. Mettere prima il ripieno di papavero su 2 strati di torta, quindi il ripieno di cagliata. Cuociamo. Quando si sarà un po 'raffreddato, adagiare il ripieno di mele cotte sul ripieno di cagliata. Top 2 strati di torta e premere leggermente.

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Nota

Seguo come viene cotta la torta sotto il ripieno, perché non ci vuole molto tempo. Non controllo la temperatura. Il forno non consente :) La torta è grande e gustosa. Puoi decorare. A volte lo giro in modo che la torta in alto che metto sopra sia in basso. Ma la torta è ben impregnata senza questi trucchi.
Buon appetito!

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Una torta del genere da un multicooker.

ci sono domande, devi cuocere la torta con i ripieni in una forma o semplicemente su una teglia, perché questi ripieni sono abbastanza liquidi, non si diffondono? e la parte superiore non va lubrificata con niente, non sarà asciutta (dall'alto)?