Cupcake alla birra

Cupcake alla birra

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	360 gr
Birra leggera	240 ml
zucchero (se non ti piacciono le cose molto dolci, allora meno è possibile)	400 gr
Burro ammorbidito)	200 g
Uova	6 pz.
Lievito in polvere	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Montare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere i tuorli e mescolare bene. Versare la birra. Versare la farina setacciata mescolata al lievito. Batti bene. Montare gli albumi fino a renderli sodi e mescolare delicatamente con l'impasto.
• Imburrate uno stampo (per una torta io ho un buco) e spolverizzate di farina. Versarvi l'impasto e infornare preriscaldato a 180 gr. forno per circa 50 - 60 min. a un bastoncino asciutto.
• Sfornate, lasciate raffreddare per 5 minuti e potete togliere dallo stampo.

Tempo per la preparazione:

50-60 minuti

Programma di cottura:

180 gr

Nota

Ricordo ancora la prima volta che ho provato questo cupcake. Buonissimo! Delicato e lussureggiante! Un grande cupcake per tutta la famiglia. Ottimo per pranzo!
Chissà che sta alla birra, dice che ne prende leggermente l'aroma ... E chi non lo sa, dice che è allo yogurt o alla panna acida. E non confesso ... Poveri amici ingannati ... Scoppiano e muggiscono di piacere ...

Buon appetito!

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[Mila]

Milache meraviglioso cupcake! Ho subito voluto cuocerlo, lo proverei in un multicooker.
Dovremo comprargli una birra speciale ...
Dimmi, non è molto dolce? C'è molto zucchero in esso, forse perché mantenga la sua forma.

[Mila007]

Mila007
Cupcake molto interessante! Ma la quantità di zucchero leggermente confusa ... Iscriviti alla domanda Elenka69

Dimmi, non è molto dolce?

[Elenka69]

Elenka69 , Grazie! Dolciastro! Ma con moderazione. Se ti piacciono i pasticcini non molto dolci, puoi versarne un po 'meno. Grammo 300. Questa è una vera torta portoghese. A loro piace cuocere muffin alla birra o crostate e muffin all'olio d'oliva. All'inizio fui sorpreso. Ma ora ho amato così tanto questa pasticceria. Fragrante! Lussureggiante e soddisfacente! Ti dovrebbe piacere! In generale, i portoghesi sono esperti in pasticceria e dessert. Tutto quello che hanno è incredibilmente gustoso!

E inoltre. Uso la luce dello zucchero. Pertanto, non sono particolarmente preoccupato per questo. Cospargere quanto nella ricetta. Questo zucchero ha la metà delle calorie. Il cupcake è dolciastro. Ma è così che dovrebbe essere. Cospargere audacemente di meno, dolcezza secondo i tuoi gusti. E la forma del cupcake resisterà con meno quantità!

[Mila]

Mila, grazie, metto meno zucchero.
Ai portoghesi non piace la vaniglia?
Lo metto quasi sempre dentro, ho solo notato che non lo trovi sempre nelle tue ricette.

Ai portoghesi non piace la vaniglia?

Amano. Ma dal momento che non versiamo quasi tutto di seguito. Cercano di non allontanarsi troppo dalla ricetta. Ecco perché hanno così tanti dolci portoghesi tradizionali. È in questo cupcake che non consiglierei la vaniglia. Ma se ti piace davvero il suo aroma, versane una goccia

[Mila]

Chiaro. Poi cercherò di infornare e riconoscere il suo aroma originale, ma ho paura di qualcosa per la nostra birra ... Come brillerà nella torta, quale aroma ?!

Mila, per favore contattami con "tu", ok?

[Elenka69]

Elenka69 , va bene per te!
Assicurati di prendere una birra leggera! Ho adorato il nostro "obolon"

[Mila]

Mila, Ho cotto un cupcake! Anzi, delizioso! Non lo ha insaporito con niente, cotto al forno e nel successivo. Lo proverò una volta in MV. Mi è piaciuto molto! Dolce, ovviamente (ho messo 350 g di zucchero), ma questo non lo rovina, l'aroma è davvero ricco! La torta è leggerissima come un biscotto. Consiglio a tutti di provarlo!
Ho trasferito la ricetta nel mio salvadanaio come molto riuscita e gustosa.
Grazie Mila!

[Mila]

Uso la luce dello zucchero. Pertanto, non sono particolarmente preoccupato per questo.Cospargere quanto nella ricetta Questo zucchero ha la metà delle calorie.

Mila, Sono molto interessato a che tipo di zucchero è, in cosa consiste?
Guarda la composizione, per favore. Qual è il suo contenuto calorico?

[Elenka69]

Elenka69 che cupcake rispettabile! Anche i portoghesi farebbero invidia! Bene, il loro è semplice. Classe!
Volevo vedere la composizione. Ma una tale opportunità. Ho versato dalla borsa in un barattolo con un coperchio. Lo faccio con tutti i prodotti. E buttò via la borsa. Ma come farò gli acquisti, guarderò sicuramente. So che contiene 200 calorie e le solite 390. Il sostituto dello zucchero non è adatto per la cottura. E questa luce - sì.
Sono molto contento che ti sia piaciuto il cupcake! Quando tratti qualcuno, vantati che è un muffin portoghese! Te lo posso garantire!

[Mila]

Grazie, Mila!
Ho preparato un cupcake a forma di anni '50, l'ho preso dalla nonna di mio marito, così.
A casa, ha detto a tutti che il cupcake di Mila era portoghese, nessuno immaginava, ovviamente, che fosse sulla birra. Siamo rimasti molto sorpresi!
Ieri l'ho infornato tra una volta e l'altra, contemporaneamente facendo marmellata, cucinando la cena, girando generalmente come uno scoiattolo, avevo molta paura che non funzionasse. E oggi ha un sapore ancora migliore!
Grazie!

MilaCome comprerai lo zucchero, guarderai, non ha fretta, io ne cercherò uno. Forse verrà chiamato in modo diverso.
Guardo ovunque la composizione, per non sbagliare, i produttori spesso non dicono qualcosa.

[Elenka69]

Elenka69e non hai ridotto il numero di prodotti? Secondo me il mio modulo è uguale al tuo, temo di non uscirne.

Non applicare all'inizio del modulo! Circa 2/3, non di più. Salirà in cima.

[Maggio @]

Maggio @, i prodotti non si sono ridotti e il mio impasto era di circa 1/2 forma. Questa è una forma molto grande, penso che 5 litri, come tiene Babu al rum Celestines.

[Elenka69]

Elenka69, grazie, lo saprò, il mio modulo è esattamente di dimensioni più piccole.

[Mila007]

Montare il burro ammorbidito con lo zucchero.

Mila007 puoi fare una domanda amatoriale: come battere? cosa e per quanto tempo? E cosa significa "burro ammorbidito"?

[Mila007]

Mila007 puoi fare una domanda amatoriale: come battere? cosa e per quanto tempo? E cosa significa "burro ammorbidito"?

Puoi battere con un mixer, puoi sbattere. Ammorbidito: è necessario ottenerlo in anticipo in modo che diventi morbido a temperatura ambiente. Per rendere più facile battere in seguito.

Grazie!
Ci proveremo

[Mila 007]

Mila 007, Posso chiederti? Se la birra è aperta, puoi cuocerci sopra il tuo cupcake?

Può. L'aroma è rimasto. Anch'io a volte a un forno già aperto.

Grazie, proverò.

[vitalinka 2]

vitalinka 2 , buona cottura! Spero ti divertirai!

Mi chiedo come adattarlo a una macchina per il pane?

Mi chiedo come adattarlo a una macchina per il pane?

Prova a ridurre gli ingredienti di un fattore 3. Il cupcake è molto grande se riempito. Ma l'impasto è abbastanza liquido, non è un dato di fatto che possa essere cotto in HP.

Torta morbida molto, molto gustosa! Con un piacevole aroma cremoso.
Ho aggiunto un ripieno: albicocche secche e uvetta.
Grazie mille per la ricetta!

Mila ti prego dimmi di mettere il burro nell'impasto un punto importante? O margarina?
La ricetta è molto interessata, voglio cuocere

L'ho cotto più volte e sempre sulla margarina.
Cupcake delizioso!

Grazie, proverò