Frittelle di patate e pollo
Categoria: Ricette
ingredienti
Petti di pollo 250 g
Cipolla piccola 1 pz.
Maionese 1/2 tazza l.
Uovo 1 pz.
Sale pepe
Patate medie 4 pz.
Olio vegetale
Metodo di cottura

Tagliare i petti di pollo a listarelle sottili (trasversalmente), piegarli in una casseruola, aggiungere la cipolla tritata grattugiata su una grattugia media (o tritarla con una mietitrebbia), 1/2 tavola. maionese, 1 uovo, sale, pepe.
Mescolate e lasciate agire per almeno 1 ora. Lo metto in frigorifero durante la notte. Questa miscela può essere conservata per 2-3 giorni e utilizzata secondo necessità.
Al mattino aggiungere 4 patate medie, grattugiate per i pancake. Friggere in una padella fino a doratura.
kavmins
grazie per la ricetta - mi sono piaciute queste frittelle!

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