La pizza è pigra

La pizza è pigra

Categoria: Prodotti da forno

Ingredienti:

Da riempire:
1 cipolla molto grande
125 gr di pancetta
500 gr champignon freschi
sale, pepe qb
Per il test:
120 g di farina + 0,5 cucchiaini. lievito in polvere
175 ml di latte
2 uova
0,5 cucchiaini cucchiai di sale

Metodo di cottura

• Prepara il ripieno. Tagliare la cipolla e la pancetta a cubetti, i funghi a fettine o fette. Friggere tutto in una padella nella minima quantità possibile di olio vegetale fino a doratura. Aggiungere sale e pepe a piacere.


• Mentre il ripieno è fritto, preparare l'impasto.


• Separare gli albumi dai tuorli.


• In una ciotola unire la farina e il lievito. Shakerare il latte con una forchetta, sale e tuorli. Mescolare con la farina fino a quando i grumi scompaiono.


• Montare i bianchi in una schiuma forte e mescolare delicatamente con l'impasto con un cucchiaio.


• Preriscaldate il forno a t ° 200 °.


• Se la padella su cui avete fritto il ripieno è senza manici e con rivestimento antiaderente, riempite semplicemente il ripieno di pasta e mettete la teglia in forno.


• Non ho una tale padella.


• Ho messo il ripieno in uno stampo in silicone del diametro di 26 cm, l'ho riempito di pasta e l'ho messo in forno.


• Cuocere 20 minuti fino a doratura. Disponibilità a controllare con un bastone di legno. Trasforma la pizza finita su un vassoio.


• Se lo si desidera, la pizza finita può essere leggermente unta con ketchup, cosparsa di formaggio e rimessa in forno per sciogliere il formaggio.


• Z. Y. Al posto dei funghi e della pancetta potete friggere la salsiccia con la paprika e le melanzane .... Insomma, qualsiasi ripieno andrà bene.


• L'impasto si scioglie letteralmente in bocca.


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[Stеrn]

Stеrn, e come aggiungere il formaggio al ripieno di una pizza pigra? Mi può dire per favore di tagliarlo a cubetti o cospargerlo di grattugiato e poi metterlo sotto la griglia per diversi. minuti? Sono tutto in pensiero.
Lo voglio fare domani!

[Elenka69]

Elenka69, ci sono due opzioni.
1. Cospargere il ripieno con il formaggio grattugiato su una grattugia grossa, quindi versarvi sopra l'impasto.
2. Il modo in cui l'hai scritto tu stesso. Cospargere la pizza già capovolta con il formaggio grattugiato su una grattugia grossa, quindi infornare per un paio di minuti per far sciogliere il formaggio.

[Stеrn]

Stеrn, Grazie! Ero anche incline alla seconda opzione. Ma volevo comunque consultarti. Ho paura di mettere il formaggio sul fondo in qualche modo, potrebbe bruciare. Sarò nervoso più tardi (non puoi guardare dentro)
Grazie!

[Stеrn]

Stеrn, grazie per la pizza! (anche se sono in ritardo) Volevo segnalarlo come previsto (con una sessione fotografica), ma non ho avuto tempo: macina in un attimo. Bene, molto tenero e gustoso! L'ho cucinato come avevamo concordato: girandolo, cospargendolo di formaggio e per 3 minuti sotto le griglie.
E ancora, nuove ricette! Molto appetitoso, lo proverò sicuramente!

La pizza pigra è ciò di cui ho bisogno, solo per me: si prepara da sola. Grazie!

[Stеrn]

Stеrn
Sono venuto a ringraziarti per Lazy Pizza. Oggi è stata di grande aiuto. Non volevo perdere tempo con il forno e stendere la pasta. Mi sono ricordato la tua ricetta e ho deciso di provarla. Ho fatto la pasta letteralmente in pochi minuti, il ripieno è rimasto dell'ultima pizza (semplice), e anche il formaggio a pezzi c'era, quindi non l'ho fritto. Ho versato l'impasto nello stampo e sopra il ripieno. Al forno a microonde a convezione per 30 minuti. tempo totale 35 minuti con tutte le preparazioni. : csip: mi è piaciuto molto. Grazie mille. Il salvavita non è solo una ricetta.

e io sono con la pizza pigra))) grazie per la ricetta, è delizioso con salsicce, salsiccia, funghi, pomodoro e formaggio))))

La pizza è super !!! L'impasto è proprio di classe, l'ho cotto in AG, 15 minuti a 200 gradi e strofinato con formaggio per 5 minuti. La famiglia è felicissima !!! Il mio piccolo segreto (funghi versati con salsa di soia e olio vegetale, salati e pepati, lasciati per 30 minuti)

Ho fatto una pizza del genere, non mi è piaciuta molto. La pizza "Nel cappello" è molto più gustosa, ho pensato. Ma anche questo è degno di attenzione.

Marina_cool, quindi la pizza "Cosa c'è nel cappello" NON è pigra!

Anch'io con i miei ringraziamenti per la pizza pigra. Ce l'ho con salsicce, peperoni, cipolle e pomodori. Non ho fritto niente: ero troppo pigro. Cospargere di formaggio ed erbe aromatiche.

Capricochka, salute e grazie per la segnalazione !!!

La pizza è molto intelligente !!!

Sternochka! Quanto è piacevole la tua valutazione positiva per una persona così pigra come me

Bene, eccomi qui con il mio rapporto:

Vista dall'alto "


Vista dal basso


Veloce, gustoso, bello! Grazie per la ricetta!

[Kolyma]

Kolyma, per la salute e grazie per il bellissimo reportage !!!

[Stellick]

Stellickeccomi qui con la mia relazione!
Ma capisci che ancora non posso vivere senza innovazioni, insomma ho fatto un sacco di imbottiture in anticipo, mentre i bambini camminavano. Ho fritto funghi, cipolle, salsiccia affumicata, tè verde, quando tutto era friabile, ho aggiunto ketchup, olive e l'ho fritto velocemente un po 'di più, ma quando tutto si è raffreddato ... ho mescolato il ripieno con formaggio grattugiato, si è mescolato, ma non si scioglieva ... Poi tutto era secondo l'autore, faceva l'impasto, lo versava, lo metteva in forno. L'odore è mozzafiato, il mio cibo è lodato, sento l'odore della corrente

Annuso corrente

Rispetto !!! Questa è forza di volontà !!!

Salute alla famiglia, Mashunya e grazie per la segnalazione!

[Stеrn]

Stеrn : bravo: questa non è pizza, ma una favola. : nyam: Uletayka pizza, non ho nemmeno avuto il tempo di cospargerla di formaggio; DA è delizioso che non ci siano parole.Stеrn, e con questo impasto non cucini altro oltre alla pizza? Dolorosamente, risulta buono!

Tanya, sono molto contenta che la pizza abbia un sapore giusto!
No, non ho cucinato nient'altro, anche se probabilmente puoi cuocere i cupcakes con questo impasto, aggiungi solo lo zucchero.

Stern, grazie per la ricetta della pizza - molto veloce!
Ecco il mio rapporto:

Sasha, ottima pizza!
Alla salute e grazie per la segnalazione!

Grazie mille per la ricetta! La pizza è meravigliosa. L'impasto è morbido, mi piace quando l'impasto non è sottile, ma ora si è rivelato giusto. Userò spesso questa ricetta.