Luysia
E ieri ho preparato una casseruola con la zucca.
Ho preso la ricetta qui (visto che la ricotta era ancora bagnata è stata aggiunta la semola):

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Vichka
Citazione: Luysia

E ieri ho preparato una casseruola con la zucca.
Ho preso la ricetta qui (visto che la ricotta era ancora bagnata è stato aggiunto semolino):

🔗
Lyudmila, da tempo sc.?
Luysia
Citazione: VS NIKA

Lyudmila, da tempo sc.?

60 + 30 senza aprire o capovolgere, ma questo è in Panasonic.
Vichka
Citazione: Luysia

E ieri ho preparato una casseruola con la zucca.
Ho preso la ricetta qui (visto che la ricotta era ancora bagnata è stata aggiunta la semola):

Multicooker DEX DMC-50
Catwoman
Citazione: VS NIKA

Ho una tale casseruola con la zucca. Ho anche aggiunto prugne e pesche secche.Multicooker DEX DMC-50

Bella e gustosa probabilmente ...
Vichka
Citazione: Catwoman

Aha! Ebbene, stiamo aspettando il risultato.
RAGAZZE! Lyuba, Lena, Lozja! Al tavolo, per favore!Multicooker DEX DMC-50
Catwoman
Citazione: VS NIKA

RAGAZZE! Lyuba, Lena, Lozja! Al tavolo, per favore!Multicooker DEX DMC-50

Quanto hai cotto?
Vichka
45 + 10 e 20 riscaldati. Si è rivelato delizioso, ma un po 'croccante, ma dentro vorrei atterrare, ma a quanto pare a causa di 3 banane. E mi sembra che sia caduta. Guarda.Multicooker DEX DMC-50Multicooker DEX DMC-50
lassista
quindi le casseruole cadono allo stesso modo ... Certo, questo non influisce sul gusto, ma la vista non è molto ...
Lozja
Mi sembra che la temperatura sia un po 'troppo alta per gli sformati di ricotta nelle nostre Dexes. Ecco i biscotti: risultano super, e per le casseruole è meglio, ovviamente, una temperatura leggermente più bassa e un tempo di cottura più lungo. Allora sarebbe bello, credo di sì.
Vichka
È interessante notare che le prime casseruole a Polares erano solo un miracolo! Che semplicemente non li ho impastati. Poi ho cominciato a cadere.
Vichka
Citazione: Lozja

Mi sembra che la temperatura sia un po 'troppo alta per gli sformati di ricotta nelle nostre Dexes. Ecco i biscotti: risultano super, e per le casseruole è meglio, ovviamente, una temperatura leggermente più bassa e un tempo di cottura più lungo. Allora sarebbe bello, credo di sì.
Ecco, l'ho pensato anch'io, guardando la mia casseruola. Avrebbe avuto più tempo, sarebbe stato cotto meglio.
lassista
quindi se aggiungete tempo alla casseruola, si brucia ... almeno ho una crosta marrone scuro in 45 minuti
Catwoman
Vikul, ma tre banana è WOO-GO, ovviamente risulterà bagnata, MA TUTTO è uguale a BELLO e DELIZIOSO!
Catwoman
Citazione: Lozja

Mi sembra che la temperatura sia un po 'troppo alta per gli sformati di ricotta nelle nostre Dexes. Ecco i biscotti: risultano super, e per le casseruole è meglio, ovviamente, una temperatura leggermente più bassa e un tempo di cottura più lungo. Allora sarebbe bello, credo di sì.

Ho anche mangiato una casseruola fritta, ma controlla la stessa ricetta in Panasika e confronta, sceglierei solo l'ora.
nimart
Lozja
Rispondi # 1289 il 25 ottobre 2011, 15:26 "

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Mi sembra che la temperatura sia un po 'troppo alta per gli sformati di ricotta nelle nostre Dexes. Ecco i biscotti: risultano super, e per le casseruole è meglio, ovviamente, una temperatura leggermente più bassa e un tempo di cottura più lungo. Allora sarebbe bello, credo di sì.
Ragazze, potete dirci di più su questo argomento ... sulla temperatura per le casseruole di ricotta e i prodotti da forno a base di ricotta.
Ho fatto 2 cicli di 45 minuti ciascuno, pensavo di essere poco cotto, ma non ho aperto il coperchio - il risultato è lo stesso.

Hanno bisogno di meno temperatura, è questo il punto?
Vichka
Citazione: nimart

Lozja
Rispondi # 1289 il 25 ottobre 2011, 15:26 "

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Mi sembra che la temperatura sia un po 'troppo alta per gli sformati di ricotta nelle nostre Dexes. Ecco i biscotti: risultano super, e per le casseruole è meglio, ovviamente, una temperatura leggermente più bassa e un tempo di cottura più lungo. Allora sarebbe bello, credo di sì.
Ragazze, potete dirci di più su questo argomento ... sulla temperatura per le casseruole di ricotta e i prodotti da forno a base di ricotta.
Ho fatto 2 cicli di 45 minuti ciascuno, pensavo di essere poco cotto, ma non ho aperto il coperchio - il risultato è lo stesso.

Hanno bisogno di meno temperatura, è questo il punto?
Penso che la temperatura sia migliore di meno che in DEKSIK. In POLARIS, con un tempo di cottura più lungo, le casseruole non sono così fritte.
nimart
A proposito della valvola ...
Prima di infornare, lo sciolgo, lo sciacquo e lo asciugo - e l'odore della cottura precedente viene rimosso e cotto meglio

mi sembrava che i prodotti da forno si stessero stabilizzando a causa dell'eccessiva umidità, quindi ho iniziato ad asciugare il cartone prima di infornare

ragazze, pensiamo insieme, se la valvola è allentata, la temperatura sarà più bassa durante la cottura, o, viceversa,
Il programma andrà in crash perché i parametri di produzione specificati non sono stati digitati?
TyominaAlyona
Citazione: nimart

mi sembrava che i prodotti da forno si stessero stabilizzando a causa dell'eccessiva umidità, quindi ho iniziato ad asciugare il cartone prima di infornare
ragazze, pensiamo insieme, se la valvola è allentata, la temperatura sarà più bassa durante la cottura, o, viceversa,
Il programma andrà in crash perché i parametri di produzione specificati non sono stati digitati?
Quindi sono assolutamente convinto che tutti i problemi siano associati a un'eccessiva umidità. A Panas la temperatura è più bassa, ma anche l'umidità è alta, ci vuole più tempo per cuocere, ma ci sono anche sfumature. Deksik cuoce più velocemente, o meglio, si rosola più velocemente. E lo stesso problema dell'eccessiva umidità. Quindi la conclusione suggerisce se stessa: non si tratta tanto della temperatura, ma delle caratteristiche della valvola, ritarda l'evaporazione attiva, che, ovviamente, è buona nella maggior parte dei casi, ma non sempre. Ho anche pensato di cuocere qualcosa di semplice, giusto per "giocare" con la valvola (chiudere leggermente, quindi rimuovere la seconda metà rossa, lasciando la prima).
E le casseruole di ricotta sono già state discusse al forum. Non possono salire in alto, come un biscotto, o meglio, alzandosi poi vengono tirati giù di nuovo, come una frittata. Più lentamente si raffreddano, meno cadono.
Vichka
RAGAZZE! Ahia! Qual è il miglior programma per preparare la purea di piselli in DEKSIK? Lena avvelenata con piselli a LIBERTONchik.
rusja
STEINING è più adatto per i piselli, circa 2 ore. Potrebbe non cuocere in un'ora, e affinché la sua schiuma non esca dalla valvola, è meglio versarci sopra dell'acqua bollente prima di metterlo e lasciarlo riposare sotto il coperchio per circa 15 minuti a vapore
Vichka
Citazione: rusja

STEINING è più adatto per i piselli, circa 2 ore. Potrebbe non essere cotto in un'ora, e affinché la schiuma non inonda il klaan, è meglio versarci sopra dell'acqua bollente prima di seminare e lasciarlo riposare sotto il coperchio per circa 15 minuti a vapore
OK! Grazie!
Vichka
Citazione: rusja

STEINING è più adatto per i piselli, circa 2 ore. Potrebbe non essere cotto in un'ora, e affinché la sua schiuma non esca dalla valvola, è meglio versarvi sopra dell'acqua bollente prima di appoggiarlo e lasciarlo riposare sotto il coperchio per circa 15 minuti a vapore
Puoi aprirlo quando spegni?
Lozja
Citazione: VS NIKA

Puoi aprirlo quando spegni?

Sì, quanto necessario! Tutti i programmi possono essere aperti. In generale, preparo la maggior parte dei piatti a Stew. Il programma più ottimale.
Vichka
Citazione: Lozja

Sì, quanto necessario! Tutti i programmi possono essere aperti. In generale, preparo la maggior parte dei piatti a Stew. Il programma più ottimale.
Grazie! Ho fritto le cipolle in MV, ho versato un bicchiere di piselli e ho versato 3 bicchieri di acqua calda, ho impostato 2 ore, aspetta ...
Catwoman
Citazione: VS NIKA

RAGAZZE! Ahia! Qual è il miglior programma per preparare la purea di piselli in DEKSIK? Lena avvelenata con piselli a LIBERTONchik.

Vika, non lo so. Prova a spegnere, penso di sì, poi ci dirai
Vichka
Citazione: Catwoman

Vika, non lo so. Prova a spegnere, penso di sì, poi ci dirai
Lena, il tempo è già passato, sta bollendo!
Catwoman
Citazione: rusja

STEINING è più adatto per i piselli, circa 2 ore. Potrebbe non cuocere in un'ora, e affinché la sua schiuma non esca dalla valvola, è meglio versarci sopra dell'acqua bollente prima di metterlo e lasciarlo riposare sotto il coperchio per circa 15 minuti a vapore

Vikul, io l'ho cucinato a Libertonchik e tu lo provi a Dex. E 2 ore, 1 ora non è sufficiente.
Vichka
Citazione: Catwoman

Vikul, io l'ho cucinato a Libertonchik e tu lo provi a Dex. E 2 ore, 1 ora non è sufficiente.
Due ore e set. E quanta acqua hai preso? Sono al primo. piselli floppati 3st. acqua bollente.
Catwoman
Citazione: VS NIKA

Due ore e set. E quanta acqua hai preso? Sono al 1 °. piselli floppati 3st. acqua bollente.

Sono di vista, ma è più o meno com'è, se è un po 'acquoso, allora con il coperchio aperto per almeno 10 lo spegnerai e il gioco è fatto.
Vichka
Citazione: Catwoman

Sono di vista, ma è più o meno com'è, se è un po 'acquoso, allora con il coperchio aperto per almeno 10 lo spegnerai e il gioco è fatto.
OK! BACIO! Domani voglio far bollire i fagioli rossi. Ci saranno proposte?
Catwoman
Citazione: VS NIKA

OK! BACIO! Domani voglio far bollire i fagioli rossi. Ci saranno proposte?
Ma come! Molto gustoso e piccante e carne nell'airfryer!
Vichka
Citazione: Catwoman

Ma come! Molto gustoso e piccante e carne nell'airfryer!
Quindi, e soprattutto? Aggiungo la mia tintura da MV,Multicooker DEX DMC-50
Maggio @
Vika, e che tipo di tintura, in quale cartone hai cucinato, dammi un link?
Vichka
Quindi i piselli sono maturi!Multicooker DEX DMC-50
Ragazze, che delizioso! E, soprattutto, niente si è nemmeno attaccato alla casseruola in 2,5 ore, eccomi qui a mostrarlo.Multicooker DEX DMC-50
Vichka
Citazione: maggio @

Vika, e che tipo di tintura, in quale cartone hai cucinato, dammi un link?
Maina, preparato la tintura come segue: 1 litro di vodka, 1 cucchiaio. zucchero, nella ricetta ci sono 300 grammi di frutti di bosco, io metto 400 grammi di congelati assortiti (ciliegie, prugne, uva spina, ribes nero ...). Versare la vodka, lo zucchero, i frutti di bosco in una casseruola MV. Accendiamo il riscaldamento, nella ricetta per 1 minuto, l'ho acceso per 5 minuti, dato che ho preso la bacca immediatamente dal congelatore. Dopo 5 minuti, l'ho spento e l'ho lasciato a mantenere la temperatura per 18 ore, la MV non si è aperta. Tutti!
Maggio @
Citazione: VS NIKA

Maina, preparato la tintura come segue: 1 litro di vodka, 1 cucchiaio. zucchero, nella ricetta ci sono 300 grammi di frutti di bosco, io metto 400 grammi di congelati assortiti (ciliegie, prugne, uva spina, ribes nero ...). Versare la vodka, lo zucchero, i frutti di bosco in una casseruola MV. Accendiamo il riscaldamento, nella ricetta per 1 minuto, l'ho acceso per 5 minuti, dato che ho preso la bacca immediatamente dal congelatore. Dopo 5 minuti, l'ho spento e l'ho lasciato a mantenere la temperatura per 18 ore, la MV non si è aperta. Tutti!
Sì, questo chiaramente non è a Dax, dove la temperatura viene mantenuta solo per 2 ore.
Vichka
Citazione: maggio @

Sì, questo chiaramente non è a Dax, dove la temperatura viene mantenuta solo per 2 ore.
Ebbene sì, non in DEX, non ce l'avevo allora, è in Polaris. E non sapevo che fosse così in DEX.
Maggio @
Puoi adattarti a tutto, ma non c'è abbastanza tempo per mantenere il calore.
Vichka
Nessuno vuole lodare i miei piselli. 🔗
Bene, almeno dammi qualche consiglio su come cucinare i fagioli domani.
Maggio @
Non dirò nulla sui fagioli, non ho cucinato nel cartone animato. E porridge di piselli simpotishnaya, la cosa principale è che ti piace. Raramente cucino la purea di piselli, non l'ho ancora cucinata in un cartone animato. E uso sempre il purè di patate con una cotta, in modo che assomigli al purè di patate.
Vichka
Citazione: maggio @

Non dirò nulla sui fagioli, non ho cucinato nel cartone animato. E porridge di piselli simpotishnaya, la cosa principale è che ti piace. Raramente cucino la purea di piselli, non l'ho ancora cucinata in un cartone animato. E uso sempre il purè di patate con una cotta, in modo che assomigli al purè di patate.
Sono anche una cotta per mio marito ... ma io stesso amo questo. Ma sul fornello sono risultati diversi piselli, in MV aveva un sapore migliore. Ho notato che il colore del cibo in DEX e POLARIS è diverso.
Maggio @
Citazione: VS NIKA

Sono anche una cotta per mio marito ... ma io stesso amo questo. Ma sul fornello sono risultati diversi piselli, in MV aveva un sapore migliore. Ho notato che il colore del cibo in DEX e POLARIS è diverso.
E dov'è cosa, spiegare? ...
Vichka
Citazione: maggio @

E dov'è cosa, spiegare? ...
In Dex, il colore è più scuro. Bene, ad esempio, uno stufato con carne può essere più scuro o più chiaro, mentre friggiamo la carne. È qualcosa del genere in Dex e Polaris. Il mio pilaf in Polaris è completamente diverso, le patate sono le stesse.
Maggio @
Citazione: VS NIKA

In Dex, il colore è più scuro. Bene, ad esempio, uno stufato con carne può essere più scuro o più chiaro, mentre friggiamo la carne. È qualcosa del genere in Dex e Polaris. Il mio pilaf in Polaris è completamente diverso, le patate sono le stesse.
Bene, l'hai confrontato e quale ti piace di più?
Vichka
Citazione: maggio @

Bene, l'hai confrontato e quale ti piace di più?
Sono completamente diversi, ognuno è buono a modo suo. In Polaris, il pilaf è migliore e le casseruole vanno bene, beh, come puoi vedere, ha successo con la tintura! In Dex mi è piaciuta molto la frittura, in Polaris non esiste un programma del genere, ho fritto "al vapore". Oggi mi sono piaciuti i piselli.In Polaris, brucerebbe o si attaccherebbe molto bene.
Catwoman
Citazione: VS NIKA

Nessuno vuole lodare i miei piselli.Multicooker DEX DMC-50
Bene, almeno dammi qualche consiglio su come cucinare i fagioli domani.

Vikul, come è entrata nel forum, subito ai tuoi piselli, bellezza e prelibatezza! Sei vegetariano? Dov'è la carne, cotoletta? Oggi aspetto i tuoi fagioli, poi li cucino anch'io. I piselli non sono scappati? Va bene?

Vichka
Citazione: Catwoman

Vikul, come è entrata nel forum, subito ai tuoi piselli, bellezza e prelibatezza! Sei vegetariano? Dov'è la carne, cotoletta? Oggi aspetto i tuoi fagioli, poi li cucino anch'io. I piselli non sono scappati? Va bene?
Lena, i fagioli stanno già cuocendo. I piselli sono andati bene senza additivi. Nella foto, il piatto di sua figlia, ha mangiato piselli e persino una cagliata di cioccolato ha imparato solo un pezzo. Stai ridendo che sono vegetariano? Mi piacerebbe, ma sono così dolce che nascondo i dolci a me stesso. I piselli non sono scappati, l'ho cucinato per 2,5 ore, dopo 2 ore era un po 'duro, ma dopo altri 30 minuti era già purè di patate, l'ho tenuto ancora caldo.
Catwoman
Citazione: VS NIKA

Lena, i fagioli stanno già cuocendo. I piselli sono andati bene senza additivi. Nella foto, il piatto di sua figlia, ha mangiato piselli e persino una cagliata di cioccolato ha imparato solo un pezzo. Stai ridendo che sono vegetariano? Mi piacerebbe, ma sono così dolce che nascondo i dolci a me stesso. I piselli non sono scappati, l'ho cucinato per 2,5 ore, dopo 2 ore era un po 'duro, ma dopo altri 30 minuti era già purè di patate, l'ho tenuto ancora caldo.

Neee Vikul, non sto ridendo, in generale, di fronte a persone che possono negarsi qualcosa (dieta, ecc.), LO SO! Non ho affatto forza di volontà. Ora ho la glicemia molto alta, ed ero indifferente a tutti i tipi di dolci, ora non resisto a non mangiare tutto ciò che è proibito! Però posso vivere senza carne, ma a volte ne ho voglia, e poi voglio una cotoletta, un pezzo di carne, e poi di nuovo non riesco a mangiare. Vikul, eri piselli interi? I miei piselli erano dimezzati, quindi 2 ore erano evidentemente sufficienti per lui, e anche 20 minuti rimasero inzuppati nell'acqua bollente.
Vichka
Citazione: Catwoman

Neee Vikul, non sto ridendo, in generale, di fronte a persone che possono negarsi qualcosa (dieta, ecc.), LO SO! Non ho affatto forza di volontà. Ora ho la glicemia molto alta, ed ero indifferente a tutti i tipi di dolci, ora non resisto a non mangiare tutto ciò che è proibito! Però posso vivere senza carne, ma a volte ne ho voglia, e poi voglio una cotoletta, un pezzo di carne, e poi di nuovo non riesco a mangiare. Vikul, eri piselli interi? I miei piselli erano dimezzati, quindi 2 ore erano evidentemente sufficienti per lui, e anche 20 minuti rimasero inzuppati nell'acqua bollente.
Lena, mezzi piselli, riposati per 12-15 minuti in acqua naturale. Ma i fagioli sono stati messi a bagno per una notte e cotti per 3 ore, ora sono riscaldati. Qui sono corso a fare una foto, sta ancora arrivando il vapore. L'ho provato, OK!Multicooker DEX DMC-50

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