Scelta di dimensioni e crosta

il nocciolo della questione è che lo tiriamo fuori subito e sulla taglia M (la più piccola) metto 1 cucchiaio. l. lo zucchero è pochissimo ...

La ricetta per lo studio ... pensiamo ...

la ricetta dalle istruzioni Panasik è un normale pane bianco senza campane e fischietti .. sazalexter, grazie per la tua partecipazione) almeno qualcuno ha risposto ... questo momento con una crosta mi preoccupa un po '... spero non sia un matrimonio

ElenaRoss Se possibile, posta una foto qui!

... sta solo confondendo il colore della crosta. Scelgo "leggero", ma risulta "mediocre" .. è tutto così ???

Per tutti non lo dirò, ma almeno per molti. Inforno i miei pani nelle modalità "pagnotta", "crosta leggera" e contemporaneamente, se possibile, lo sfilo 5 minuti prima della fine del programma.
Mia figlia (ne ha 254) è la stessa.
Ricetta a base di uova dalle istruzioni.
Se non è comodo, è meglio consegnare tale spazzatura per un sacco di soldi.

Leggero - medio ... Gradazione fine. Se brucia, la testa dovrebbe far male. Non vedo nessun crimine. Per me, 1 cucchiaio. l. tanta sabbia, dolce per me. Ho messo 1 cucchiaino.
ElenaRoss. Ti piace un panino chiaro?

Il punto non è nella percezione delle gradazioni, ma nell'incapacità di regolare queste stesse gradazioni. Se non al minimo, sta già bruciando.

quasi, Aglo ha colto con precisione l'essenza del problema (se così si può dire.), a quanto pare, tirerò fuori presto anche il pane ...
Zigor, questo 1 cucchiaio. l. zucchero "mangia" 1 cucchiaino. sale !! quindi non c'è affatto un sapore dolce!
sazalexter, se non dimentico, posterò una foto ..))

E durante il funzionamento del forno non è più possibile modificare la dimensione o il colore della crosta? Inforno per la terza volta, controllando il panino, ho aggiunto la farina e di nuovo mi siedo e penso perché non ho messo una crosta scura, su quella centrale diventa a malapena rossa ... Qualcosa che ancora non riesco a capire di cosa ho bisogno . O è necessaria una crosta più scura o si ottiene una dimensione maggiore o un rapporto di prodotti errato. Una cosa è chiara: nel modello 255 c'è molta acqua di base nella ricetta. Qui provo a cuocere il pane piccante con erbe e aglio secondo la ricetta dal sito - vediamo cosa succede ...

E durante il funzionamento del forno non è più possibile modificare la dimensione o il colore della crosta? Faccio la terza volta, controllando il kolobok, ho aggiunto la farina e di nuovo mi siedo e penso perché non ho messo una crosta scura, su quella centrale diventa a malapena rossa ... Qualcosa che ancora non riesco a capire di cosa ho bisogno. O è necessaria una crosta più scura o si ottiene una dimensione maggiore o un rapporto di prodotti errato. Una cosa è chiara: nel modello 255 c'è molta acqua di base nella ricetta. Qui sto provando a cuocere il pane caldo con erbe e aglio secondo la ricetta dal sito - vediamo cosa succede ...

nel processo di lavoro, non c'è modo di cambiarlo. ma puoi provare a lasciarlo acceso per un po '.
prova prova prova ...
tanta acqua? ok, secondo me, un panino e più di una dozzina di pagnotte. anche un po '. e come hai misurato la farina?

Dimmi, per favore, ho iniziato a notare che ad ogni cottura il pane diventa più leggero e luminoso. Da qualche parte c'era già un argomento del genere, non riesco a trovarlo. Qualcosa deve essere stretto, svitato, consegnato per la riparazione?

Dimmi, per favore, ho iniziato a notare che ad ogni cottura il pane diventa più leggero e luminoso. Da qualche parte c'era già un argomento del genere, non riesco a trovarlo. Qualcosa deve essere stretto, svitato, consegnato per la riparazione?

Se non lo si estrae dalla rete, è necessario scollegare la spina e tenerlo premuto per più di 45 minuti in modo che l'HP "si azzeri" se questo non aiuta, controllare la tensione nella rete, dopo questi passaggi per servizio

Se non lo si estrae dalla rete, è necessario scollegare la spina e tenerlo premuto per più di 45 minuti in modo che HP "si azzeri" se questo non aiuta, controllare la tensione nella rete, dopo questi passaggi per servizio

Non ho capito niente. Intendi scollegare l'HP dopo la cottura? Lo spengo sempre non appena tiro fuori il pane. Come controllare la tensione nella rete? Da qualche parte c'era un argomento di cui hai bisogno per torcere una specie di albero, secondo me.

[MOM SONY]

MOM SONY Per controllare la tensione nella rete, è necessario almeno un tester, al massimo un elettricista con un tester, (voltmetro) Non è necessario far girare nulla in questi HP in (Panasonic), portarlo al servizio, soprattutto dal momento che sembra che tu abbia in garanzia.

Grazie lo farò.

Ieri per la prima volta nella mia vita ho sfornato il PANE: wow: sulla mia nuova Panasonic-257. Non ho nemmeno sognato che tutto si sarebbe risolto subito, mi sono preparato a vari orrori come un top strappato, un mattone caduto o anche un pezzo di pasta semicotto: cray: ho preso la ricetta dalle istruzioni - "Pane al latte", misura media, crosta scura (mi ha tirato maledettamente, per la prima volta ho dovuto mettere quello centrale!) Nel processo di impasto, ho guardato nel fornello, come un fornaio esperto - potresti pensare che Ho ancora capito un filo lì ... Durante la cottura, come si diceva, non l'ho aperto. Quando Panka ha gridato di essere pronto, ho anche avuto paura per circa 2 minuti per aprire e vedere cosa era successo lì ... E così ho finalmente deciso-: vittoria: UNA MERAVIGLIOSA, BELLA, PERFETTAMENTE AUMENTATA DA TUTTI I LATI stava aspettando io lì, IL PANE DI SUA MAESTÀ: wow: ho girato per l'appartamento come un bambino: yahoo: Poi, quando le emozioni si sono placate, ho tirato fuori il pane dal secchio sulla griglia del microonde, l'ho coperto con uno straccio ... era tipo 5 minuti ... non potevo sopportarlo, taglialo caldo (n) Quindi ora la domanda vera e propria per voi, miei cari utenti del forum. Dentro il mio pane tutto è straordinariamente mescolato, cotto, ma per qualche motivo, quando lo tagli, la crosta risulta separatamente (e si sbriciola forte) e la mollica separatamente ...: questo: Perché è così ??? Perché stavo tagliando a caldo? A proposito, l'ha appena tagliato caldo ancora più o meno, ma al mattino, quando è diventato completamente freddo, non vuole: cray: si scopre una cornice dura e croccante e un arioso quadrato di briciole, ma separatamente dalla cornice ??? O è a causa della crosta scura, perché è troppo dura?!

Buona giornata! Stiamo iniziando a testare HP Panasonic2501. Il primo era il pane di crusca - ottimo (anche con un errore nella ricetta)! Ma con il secondo c'è stato un malinteso. Volevo mettere il pane di diversi tipi di farina, la modalità è di base e la dimensione è M (la più piccola). Ho posato tutto per questo secondo la ricetta, ho seguito il kolobok, dopo aver impastato, ho spinto leggermente il kolobok verso il centro. L'impasto ha iniziato a lievitare, ho sentito che si stava accartocciando e appena prima di infornare ho guardato dentro: l'impasto ben lievitato giaceva in un angolo, cioè occupava solo i 2/3 della superficie del secchio. In qualche modo sono andato nel panico, l'ho tirato fuori, l'ho messo in uno stampo e l'ho cotto in forno. È per questo che è successo? Tutti i pani piccoli si comportano in questo modo? Che forma avrebbe il mio pane? - triangolare? Pane multi farina
Seleziona il menu "01" taglia M

Lievito secco 11⁄4 cucchiaino
Farina di grano tenero 225 g
Farina di mais 4 cucchiai. l. (40 g) Fiocchi di Ercole /
segale, orzo 4 cucchiai. l.
Sale 11⁄2 cucchiaino
Zucchero 11⁄2 cucchiaio l.
Latte in polvere 11⁄2 cucchiaio. l.
Olio 1 1⁄2 cucchiaio. l.
Acqua 220 ml Di conseguenza, il pane si è rivelato, ma vorrei cuocere anche piccoli panini in HP. Aiutami a capire!

In qualche modo nessuno ha reagito ... Di conseguenza, ho fatto affidamento su HP, mi sono battuto sulle mani, per non sbirciare, ho lasciato tutto sulla macchina. E dopo il tempo assegnato ha tirato fuori un rotolo di piccole dimensioni di forma normale. Ho fatto una conclusione per me stesso: niente panico! Si scopre dopo l'ultima impastatura, anche quando i prodotti da forno si accendono sul display, la pasta lievita ancora e la sua forma si uniforma ad una normale pagnotta!

È scritto nelle istruzioni: non aprire il coperchio mentre l'HP è in funzione ....