Cuocere in Bork BM500

Buongiorno a tutti!
Ho comprato questa stufa qualche giorno fa. Tutto è mescolato e cotto, puoi persino mangiare. Ma l'odore !!! È solo raccapricciante! La puzza è ovunque nell'appartamento e il pane stesso ha un "aroma" sgradevole. Ho già sfornato diversi pani, l'odore non scompare, ma l'appetito è già scomparso. Cosa fare???

Buongiorno a tutti!
Ho comprato questa stufa qualche giorno fa. Tutto è mescolato e cotto, puoi persino mangiare. Ma l'odore !!! È solo raccapricciante! La puzza è ovunque nell'appartamento e il pane stesso ha un "aroma" sgradevole. Ho già sfornato diversi pani, l'odore non scompare, ma l'appetito è già scomparso. Cosa fare???

Quando ho cambiato questo sfortunato Bork per il 257esimo Panasonic ad aprile, ho smesso di preoccuparmi. Non senza difficoltà è cambiato, con scandali, ma è cambiato. Lo stesso odore sgradevole dovuto al fatto che Bork non segue la corretta tecnologia di cottura del pane. E semplicemente, l'impasto non può lievitare normalmente, maturare. Quindi si scopre che stai "lievito di birra". Prova a cospargere gli ingredienti dell'impasto nella padella e friggere subito: otterrai lo stesso odore. A Bork, se la mia memoria mi serve, il pane viene cotto per 2,5 ore e in Panasonic - 4. Questa è l'intera differenza. Non esitare nemmeno, restituisci la stufa e prendi qualcosa di utile. Forse qualcuno non sarà d'accordo con me, ma Panasonic, mi sembra, è il migliore che possa essere. Da aprile non abbiamo mai comprato il pane al negozio per la nostra famiglia. Il pane sfornato è soffice, bianco, con un delizioso aroma, una crosta croccante. Durante la cottura, rimani stupefatto in casa con un lussuoso spirito di pane. Questa è gioia! E Bork - ai suoi creatori in un unico posto.)

In Panasonic, la differenza di fuso orario è dovuta al fatto che i prodotti si trovano semplicemente lì, in questo momento la loro temperatura si spegne. E il tempo di esecuzione dei programmi è quasi lo stesso ovunque. Parlo con sicurezza. perché entrambi sono venuti a trovarmi.

[envo]

E Bork - ai suoi creatori in un unico posto.)

envo , sii corretto !! Bork potrebbe non essere il miglior fornello, ma nessuno è immune da difetti di fabbricazione! Credimi, a Borok puoi anche cuocere pane profumato e una crosta croccante!

Ciao a tutti! Uso Bork BM-500 da un anno ormai. Invento le ricette da solo e imposto il tempo di cottura secondo necessità. Se è necessaria più di un'ora, premo "stop" 5 minuti prima della fine della cottura e imposto la cottura per altri 15-20 minuti (abbiamo una funzione del genere nel forno). Ora il mio compito è non perdere la lievitazione della pasta, in modo che il "tetto" non venga a mancare. Recentemente ho preparato questo layout:
1. un cucchiaino di zucchero.
2. Acqua - 350 g (kefir, latte, in generale liquido)
3. 2 cucchiai di olio vegetale.
4,60 g di malto di frumento, preparare 100 g con acqua bollente e lasciare agire per 5-10 minuti (l'acqua bollente è inclusa nella quantità totale di liquido)
5. Se c'è (e per l'acidità del gusto) un cucchiaio di lievito naturale.
6. Farina 480 g
7. Un cucchiaino di sale, puoi 1.5.
8. 1 cucchiaino di lievito secco. Se non c'è lievito - 1,5 cucchiai.
Lo stato del panino, a seconda della farina (frumento, frumento-segale, segale-frumento, mai di segale).
Cottura 1 ora e 10 minuti
Questa è una ricetta comune. Faccio io stesso la farina e il malto, cioè si ottiene il grano intero. Il lievito naturale di Viki è con me da un anno.
Ieri ho fatto questo pane. Farina 100 mia e 380 - dal negozio (né posso usare la borsa che mia moglie ha comprato)

[envo]

envo , sii corretto !! Bork potrebbe non essere il miglior fornello, ma nessuno è immune da difetti di fabbricazione! Credimi, a Borok puoi anche cuocere pane profumato e una crosta croccante!

Questo è quello che voglio dire, appoggio in pieno l'affermazione che questo non è il miglior fornello ... Partiamo dal fatto che in LG da 15 anni di utilizzo .. Non c'è mai stata una brutta cottura! ..tutto si riduceva a mettere tutto ciò che era necessario, accenderlo e dimenticarlo! (che, in effetti, è richiesta dall'attrezzatura in cucina) Ha cigolato, è venuto, l'ha tirato fuori .. Qualche guaio con una corteccia .. e non c'è abbastanza farina nelle ricette .. e guarda il panino .. Io serve ?! .. del resto .. è più facile impastare e cuocere in forno con le mani, perché poi spendere così tanti soldi? .. Sono molto deluso dai fornelli .. ahimè, sono già passate due settimane. ..

Il mio "Bork-500", grazie a Dio, è senza matrimonio. Il venditore ci ha anche convinto ad acquistare Bork ed erano pronti a prendere Panasonic.
Credo che sia colpa mia. Prima era necessario studiare l'argomento su e giù, ma non vedevo l'ora che arrivasse il mio pane ... L'unica delusione è stata che si può cuocere lo stesso pane in CP più economico. Risulta solo pagamento in eccesso per il design.
Ora sappiamo che, ahimè, non tutti i venditori sono in buona fede. E prima di acquistare un prodotto, devi studiare attentamente l'argomento! Hai solo bisogno di cercare informazioni nei posti giusti e non affrettarti a comprare ...

[Bagi]

Ci sono dei problemi con il bork .. e c'è poca farina nelle ricette .. e attenzione per il panino ..

Bagi , è un peccato che non si sommano ad HP. Ma "tenere d'occhio il panino" non è un problema di Bork, ma la norma quando si prepara il pane qualunque HP. Prendi le ricette collaudate dal forum, non dalle istruzioni. Guarda quanti pani eccellenti vengono cotti a Bork. Cerca il tuo pane e buona fortuna !!!

L'unica delusione è stata che puoi cuocere lo stesso pane in CP più economici. Risulta solo pagamento in eccesso per il design.

Marish, sono d'accordo !!

[Risulta solo pagamento in eccesso per il design.]

Il mio "Bork-500", grazie a Dio, è senza matrimonio. Il venditore ci ha anche convinto ad acquistare "Bork", ed erano pronti a prendere "Panasonic".
Credo che sia colpa mia. Prima era necessario studiare l'argomento su e giù, ma non vedevo l'ora che arrivasse il mio pane ... L'unica delusione è stata che si può cuocere lo stesso pane in CP più economico. Risulta solo pagamento in eccesso per il design.
Ora sappiamo che, ahimè, non tutti i venditori sono in buona fede. E prima di acquistare un prodotto, devi studiare attentamente l'argomento! Hai solo bisogno di cercare informazioni nei posti giusti e non affrettarti a comprare ...

È vero per questo modello, ma Bork si è corretto un po 'e ha lanciato un serio x800 in vendita, e il prezzo per questo non è quasi troppo caro. Ci abbiamo pensato e abbiamo ridotto il costo del 40%.

[Squittì, venne, tirò fuori ..]

Questo è quello che voglio dire, condivido in pieno l'affermazione che questo non è il miglior fornello ... Partiamo dal fatto che in LG da 15 anni di utilizzo .. Non c'è mai stata una brutta cottura! .. tutto sceso a quello che metto tutto quello che serve è incluso e dimenticato! (che, appunto, è richiesto dagli elettrodomestici in cucina) Squittì, venne, tirò fuori .. Ci sono dei guai con il bork .. e c'è poca farina nelle ricette .. e segui il panino .. ne ho bisogno ?! .. del resto .. è più facile impastare e cuocere con le mani in forno, perché poi spendere così tanti soldi? .. sono molto deluso dalla stufa .. ahimè, sono già passate due settimane ...

Questo succede solo se le maniglie non sono storte!
Commentare questa scrittura è semplicemente disgustoso!
Impara la teoria, ad esempio qui ---- >>> MANUALE PER CUOCERE IL PANE IN UN PANE - MANUALE PER PRINCIPIANTI
e parte con il ricettario allegato per la felicità completa!

[Bagi]

Bagi , è un peccato che non si sommano a HP. Ma "tenere d'occhio il panino" non è un problema di Bork, ma la norma quando si prepara il pane qualunque HP. Prendi le ricette collaudate dal forum, non dalle istruzioni. Guarda quanti pani eccellenti vengono cotti a Bork. Cerca il tuo pane e buona fortuna !!!

Il nocciolo della questione è che questi sono solo guai BORK! Con LG non sono andato al forum .. non c'era niente .. andava tutto bene!

Il fatto è che questi sono solo guai BORK!

Personalmente, ho due HP diversi e la stessa ricetta è la stessa in entrambi gli HP. Questo, ad esempio, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Personalmente, ho due HP diversi e la stessa ricetta è la stessa in entrambi gli HP. Questo, ad esempio, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Ho anche ricevuto una versione di formaggio anche da un ricettario .. In BORK da 10 schede - risulta dalla forza di 2, in LG dalle stesse 10 schede - 10 .. è quello che sto cercando di trasmettere ..in modo che la gente non faccia stupidaggini e non lo compri, scusa, cazzo .. così che invece di risparmiare tempo .. ti porta a guardare il lotto .. non è così! Qual è il punto di cercare ricette sul forum se sono allegate opzioni per il prezzo di HP?

quindi la gente non fa cose stupide e lo compra, mi dispiace, merda ..

La sera smette di essere languida. Ti ripeto che la stufa non c'entra !!! Guarda quante persone ci cuociono dell'ottimo pane !!!

Che senso ha cercare ricette sul forum se sono allegate opzioni per il prezzo di HP?

È così che le ricette vengono stampate da persone lontane dalla cottura. Questo è un problema da ricettario, non da stufa. Sfortunatamente, non senti nessuno tranne te stesso. Considero l'argomento chiuso per me stesso. In bocca al lupo!

La sera smette di essere languida. Ti ripeto che la stufa non c'entra !!! Guarda quante persone ci cuociono dell'ottimo pane !!!

È così che le ricette vengono stampate da persone lontane dalla cottura. Questo è un problema da ricettario, non da stufa. Sfortunatamente, non senti nessuno tranne te stesso. Considero l'argomento chiuso per me stesso. In bocca al lupo!

Ti sbagli, per diversi mesi, ho provato a sentirti (forum) leggere .. studiato .. cercavo un problema in me .. ma .. non l'ho trovato .. concordo che il problema non è nella stufa. .ma le ricette non sono una fontana .. e anche qui sul forum .. la cosa più importante .. che non ci sia distribuzione del programma nelle istruzioni .. non si sa quanto fa cosa ((io faccio un impasto per le torte in HP .. programma 1.30 .. l'impasto al termine .. caldo e lievitato da fermentazione .. non credo che questo sia corretto per la cottura ... .. e ce ne sono molti ma .. Se una persona ci pensa che dopo aver acquistato gli elettrodomestici da cucina bisogna adattarsi e abituarsi a lungo - benvenuti .. ma mi sembrava che gli elettrodomestici da cucina .. dovessero essere liberi ... questo è l'intero problema ..

Bagi! Credimi, x \ n Bork non è il peggiore. Ho qualcosa con cui confrontarmi. Avevo Zelmer prima di lei. Non puoi nemmeno immaginare quale fosse l'istruzione QUI. Se non fosse stato per questo sito, non sarei mai stato in grado di padroneggiare la macchina per il pane secondo le istruzioni fornite con Zelmer. È solo disgustosa. Secondo le ricette delle istruzioni per Bork, ho cotto solo una volta (subito dopo l'acquisto): "Pane bianco tradizionale", si è scoperto la prima volta. Quindi ha cotto solo secondo le ricette del sito, che ho usato sulla vecchia x \ n. Non ci sono mai stati problemi con il pane a Bork. Prova a cuocere "Pane italiano" di Admin. La ricetta è semplice, ma il pane è buonissimo. Vi auguro il successo!

Lenok458, grazie per la tua simpatia)) Provo costantemente qualcosa .. ma finora il risultato non è molto buono .. in LG c'era una ricetta per il pane veloce, l'abbiamo usata più spesso .. ma a Bork non funziona. Probabilmente più vicino all'estate invierò il link alla dacia e comprerò LG.

Bagi! Non ho mai usato la modalità di cottura veloce al di fuori di Zelmer o Bork. Secondo me, in 2 ore. 10 minuti. è impossibile ottenere pane di qualità normale. Nelle istruzioni per Bork è scritto che in questa modalità il pane ha un volume più piccolo ed è più duro. Sì, e in questa modalità hai bisogno di molto lievito, il che non è affatto utile. Per la maggior parte utilizzo: modalità base 3 ore, pane integrale 3 ore. 40 min. (Se preparo frumento-segale) e pasticceria francese 3 h. 50min. E, naturalmente, l'impasto. Sulla pasticceria francese, il pane è alto, arioso. Nella modalità principale - più bassa e più densa.

[pochi mesi]

Non hai ragione pochi mesi, Ho provato a sentirti (forum) letto .. studiato .. cercato il problema in me .. ma .. non l'ho trovato .. concordo che il problema non è nel fornello .. ma le ricette non sono una fontana .. e anche qui sul forum .. la cosa più importante .. quello non c'è distribuzione del programma nell'istruzione .. non si sa quanto fa cosa((Sto facendo un impasto per torte in HP .. programma 1.30 .. l'impasto al termine .. tiepido e lievitato da fermentazione .. non credo che questo sia adatto per la cottura ... .. e ce ne sono molti di ma .. Se una persona considera che dopo l'acquisto di elettrodomestici da cucina ci si deve adattare e ci si abitua a lungo - benvenuti .. ma mi è sembrato che gli elettrodomestici da cucina .. dovessero essere liberi ... questo è il tutto problema ..

Evidentemente è così: guardo in un libro, ma vedo un fico!
E allora?
Ecco dalle istruzioni prompt per la modalità programmabile
abbastanza per soddisfare le esigenze di cottura.
Impastare 1 (impastare 1):
da 6 a 14 minuti
LIFT 1 (aumentare il volume dell'impasto 1):
da 20 a 60 minuti
Impastare 2 (impastare 2):
da 5 a 20 minuti
LIFT 2 (aumenta il volume del test 2):
da 5 a 120 minuti
LIFT 3 (aumentare il volume dell'impasto 3):
da 0 a 120 minuti
PRODOTTI DA FORNO:
da 0 a 80 minuti
RISCALDAMENTO (preriscaldamento del pane):
da 0 a 60 minuti