In che modo i mirtilli influenzano l'attività cerebrale dei bambini? |
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Un nuovo studio ha rilevato che i bambini che mangiano mirtilli rispondono circa il 10% più velocemente. I ricercatori dell'Università di Reading in Inghilterra si sono concentrati sugli effetti dei mirtilli sul cervello. Hanno esaminato 21 bambini della scuola primaria, dai 7 ai 10 anni, per circa tre settimane. Per iniziare lo studio, i ricercatori hanno somministrato ai soggetti una bevanda contenente una dose elevata di mirtilli (circa 30 g, o circa 1,75 g), una dose bassa (circa 15 g, o circa 3/4 g) o un placebo. In precedenza, hanno testato le capacità cognitive dei partecipanti conducendo una serie di test per esaminare la loro memoria e attenzione. I test includevano la visualizzazione di una fila di frecce sullo schermo e la pressione di un tasto corrispondente alla direzione della freccia centrale. I test sono diventati più difficili quando la velocità delle frecce è cambiata, sono apparse ulteriori frecce e se le frecce puntavano nella stessa direzione della freccia centrale.
Lo studio ha scoperto che mangiare mirtilli selvatici ha aumentato i tempi di reazione dei bambini del 9% senza sacrificare l'accuratezza. L'effetto è diventato più evidente quando i test sono diventati più complessi. Claire Williams, autrice principale dello studio e professoressa presso l'Università di Reading, ha spiegato che i mirtilli sono ricchi di flavonoidi. Questi composti sono noti per migliorare la funzione cerebrale negli adulti. Questo studio in doppio cieco completamente controllato è il primo studio che secondo Williams sta valutando l'effetto dei flavonoidi sulle prestazioni cognitive nei bambini.
Secondo lei, "Sono stati collegati a una serie di benefici per la salute, tra cui effetti antiossidanti e antinfiammatori, e la nostra ultima ricerca continua a dimostrare che ci sono effetti cognitivi positivi dal mangiare frutta e verdura, tè, caffè e persino cioccolato fondente che contengono flavonoidi. ". Inoltre, Williams ha sottolineato in un comunicato stampa che la scuola primaria è una pietra miliare importante nell'istruzione e nello sviluppo sociale di un bambino. I risultati suggeriscono fortemente che mangiare cibi ricchi di flavonoidi, come i mirtilli selvatici, può contribuire all'apprendimento generale in classe, ha detto.
Un po 'di mirtilliI mirtilli sono una delle bacche autoctone più antiche del Nord America. Queste bacche sono coltivate negli ambienti ostili del New England settentrionale, del Canada orientale e del Quebec da oltre 10.000 anni. Sono sopravvissuti alle dure condizioni perché contengono elevate quantità di antiossidanti antociani, che è un fitochimico che si trova nei frutti che di solito è di colore blu.Alcuni dei benefici per la salute dei mirtilli selvatici includono:
A. Mironova (basato su materiali da DailyMail.co.uk, wildblueberries.com e Reading.ac.uk) |
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