Sedano

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Sedano I benefici del sedano da cime e radici. È un ortaggio versatile che porta salute e vigore a tutti coloro che lo mangiano. Il sedano è uno degli ortaggi a radice più sorprendenti sulla Terra. Anche Omero lo lodò ai suoi tempi, ei dottori dell'antichità e del Medioevo lo ammirarono e lo apprezzarono per il suo peso in oro. Al giorno d'oggi, il sedano è oggetto di ammirazione tra gli appassionati e gli appassionati di cibo sano.

In questo articolo imparerai fatti interessanti sul sedano che supportano il suo primato tra tutte le verdure del pianeta.

Così, fatto uno: Per il tuo benessere, includi il sedano nel menu. Dovrebbe essere una regola, un'abitudine e un obbligo quotidiano consumare il sedano ogni giorno. È il sedano che è in grado di rallentare il processo di invecchiamento dell'organismo, grazie al contenuto di un insieme unico di proteine e minerali, acidi e vitamine che la radice vegetale contiene. Il sedano su un "5" con un più calma il sistema nervoso, aiuta a far fronte a stress e stanchezza e aiuta a ridurre la pressione sanguigna. Inoltre, il sedano aumenta la tua immunità e rafforza notevolmente il muscolo cardiaco. Non molto tempo fa, gli scienziati hanno fatto una scoperta, da cui risulta che il sedano è in grado di neutralizzare gli agenti cancerogeni contenuti nel fumo di tabacco. Pertanto, se vuoi proteggerti dal fumo passivo, appoggiati al sedano.

Secondo fatto riguardo al sedano è che questo ortaggio a radice è incredibilmente ricco di vitamine B, K ed E, oltre a provitamina A, potassio, magnesio, calcio, acido ascorbico, manganese, ferro, zinco e fosforo, sodio e acido folico.

Terzo fatto sulle proprietà mistiche del sedano. Piuttosto, su quei superpoteri che gli sono stati attribuiti. Ad esempio, gli antichi greci credevano che il sedano fosse una pianta sacra. Il sedano era spesso usato come decorazione per lapidi, nonché come ingrediente principale nella preparazione di piatti commemorativi. Molti nobili nobili in Russia imitarono gli antichi greci decorando le tombe dei morti con il sedano. Fu solo secoli dopo che il sedano arrivò sulle tavole come cibo.

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Fatto quattro ti dirà che il sedano è uno degli ortaggi a radice più aromatici. Il suo aroma incredibilmente forte e il suo gusto piccante sono molto apprezzati in cucina. Ecco perché il sedano viene molto spesso aggiunto a un'ampia varietà di piatti: dalla carne, ai funghi, alle verdure. Gambi e foglie di sedano succosi e allo stesso tempo succosi vengono utilizzati nella preparazione di zuppe e insalate. Cosa possiamo dire della radice di sedano! Il sedano essiccato è usato come condimento, per fare salse e per decorare piatti a base di uova, pollame e prodotti grigliati.

Quinto fatto è l'utilità del sedano. Dopo tutto, questo ortaggio a radice è molto ricco di fibre e una quantità minima di calorie. Viene spesso utilizzato in varie diete, perché insalate e piatti a base di sedano ti permettono di sentirti pieno e ottenere la spinta energetica di cui il tuo corpo ha bisogno. Il sedano è il prodotto di perdita di peso numero uno. Ed è anche il numero uno tra i succhi, con i massimi benefici per l'organismo. Solo il succo di sedano è in grado di purificare il sangue dalle tossine, previene la comparsa di tumori e coaguli di sangue e rimuove anche il sale in eccesso dal corpo. Questo è molto importante nella lotta contro l'eccesso di peso.

Trucchi di cucina

Se stai andando al mercato o in un negozio e vuoi prendere del sedano, prenditi il tuo tempo. Presta prima attenzione alle radici di sedano. Se sono sodi e le foglie e gli steli sono elastici e lucenti, sentiti libero di acquistare, perché il sedano è fresco.

La conservazione del sedano è di particolare importanza. Non sarà fresco e così salutare dopo due settimane, quindi mangia il sedano il prima possibile.Prima di riporre il sedano in frigorifero avvolgetelo in un canovaccio e mettetelo in un sacchetto di plastica. Il foglio può essere adatto al posto del cellophane.

Mishalova K.