Pane "Fisarmonica" (impastare in una macchina per il pane)

Pane "Fisarmonica" (impastare in una macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito secco	1 cucchiaino
Farina	400 gr
Burro	50 g
sale	1,5 cucchiaini
zucchero	1 tavolo. il cucchiaio
Uovo	1 PC.
latte	240 ml

Metodo di cottura

• Ho impastato la pasta in una macchina per il pane.
• Distribuiamo l'impasto sulla scrivania, mescoliamo un po ', rilasciando l'aria. Stendi un grande rettangolo. Con un coltello tagliare la pasta in 4 strisce lunghe 5 cm di larghezza.
• Sciogliere 30 grammi di burro. Ungere le strisce di pasta con olio e piegarle a pieghe (fisarmonica). Trasferisci su una teglia da forno. Lubrificatele sopra con il resto dell'olio, lasciate lievitare per 20-30 minuti.

Tempo per la preparazione:

20-30 minuti

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È conveniente tagliare questa bellezza?

[Ludmila]

Ludmila
no, spezzarli è più gustoso

Ha cotto il pane e unto di burro chiarificato. Una porzione era sufficiente per cenare e dare al marito al lavoro (un paio di pezzi). Ho provato a usarlo per le torte. Sono molto soddisfatto. Unitevi ai fan del pane "fisarmonica" !!!

, e ho anche una ricetta molto simile, solo che si chiama "Homemade American rolls" (più o meno così). Se non avessi visto la foto della "fisarmonica", non avrei mai immaginato che stiamo parlando praticamente dello stesso prodotto in cotone.

Molto gustoso, salato - proprio come i "bagel" dell'infanzia ...
Qui è:

dopo aver cotto questo pane, mi chiedo perché ci sono così poche recensioni su questo argomento, il pane è semplicemente delizioso) soprattutto caldo!
il primo pancake si è rivelato davvero bitorzoluto nel senso del virtuosismo dell'esibizione della fisarmonica, dato che l'ho arrotolato molto sottilmente, ma il gusto ha compensato tutto)
così sono riuscito a fare una foto qui prima che mio marito la mangiasse

Oh, ho dimenticato di fare la domanda l'altro ieri: e in che modalità è l'impasto in HP? In quello principale?

[principale]

Voglio cuocere questa fisarmonica - una forma molto insolita. E carino!

Questo pane ha un "inconveniente": è troppo gustoso !!!! devi avere forza di volontà per non mangiare tutto in una volta

Oh, ho dimenticato di fare la domanda l'altro ieri: e in che modalità è l'impasto in HP? In quello principale?

L'ho fatto nel programma principale modalità Impasto

Sembra che io abbia un disastro con la fisarmonica. Ma non al 100 percento ,;) poiché era molto gustoso e possibile, ma non c'erano specie. L'impasto si è rivelato morbidissimo, strappato, la fisarmonica non si è piegata come avrebbe dovuto. Penso che dovrò aggiungere un po 'di farina. Riproverò uno di questi giorni.

Sembra che io abbia un disastro con la fisarmonica. Ma non al 100 percento ,;) poiché era molto gustoso e possibile, ma non c'erano specie. L'impasto si è rivelato morbidissimo, strappato, la fisarmonica non si è piegata come avrebbe dovuto.

Ho avuto la stessa foratura, ho anche steso l'impasto molto sottilmente, quindi devo ripetere l'esperimento, voglio davvero cuocere un pane così carino

Anche se l'impasto viene steso sottilmente, funzionerà comunque, dagli più tempo. È rimasto nella mia cella di correzione per circa un'ora (anche se non apposta, ho solo fatto altre cose e me ne sono ricordato un'ora dopo). La foto mostra come si adattano bene le mie armoniche.

Il pane è molto interessante, devi provarlo. Un po 'simile nell'aspetto a un tappo per 7 copechi.

Inoltre "esteriormente non è peggio, buono per il gusto"
Suggerisco all'autore di condurre un video corso sulla scultura di una fisarmonica
Tuttavia, ciò che è delizioso, tutti hanno notato.Indossato durante una visita, perplesso di come fosse, ha deciso che tali panini sono cotti dalla padrona di casa villaggi hotel per famiglie nei Carpazi. E vendiamo bagel simili, chiamati Transcarpazia. Quindi la prossima volta lo farò sotto forma di bagel

Sono contento che ti piaccia la ricetta
Amo molto questo pane, mi ricorda quello di mia madre, che chiamiamo kumyach / kumyats

Invece di una fisarmonica, puoi semplicemente cuocere i kolobok



o una fisarmonica, che è più conveniente

[GruSha]

Molto bello GruSha rimuove, raramente vado al forum, poi guardo tutto quello che stanno migliorando
(rimosse le virgolette dal titolo, in modo che fosse chiaro negli ultimi argomenti - di cosa si trattava, altrimenti non si adatterebbe)

Grazie mille!!!
Un pane così delicato, morbido, delizioso vuole essere mostrato in tutta la sua bontà

Tutti vogliono mostrare qualcosa "in tutte le prelibatezze", ma non tutti ci riescono!
E tutte le tue foto sono davvero fantastiche!

Insanely nice !!! Grazie mille)))

Mi sono imbattuto nella tua ricetta e non me ne sono pentito. Pane delizioso, grazie mille.
L'inferno completamente in C / P. Ho pensato che ci fosse troppo liquido (per la cottura nel cotone), quindi ho un uovo + latte = 240. E ho dovuto aggiungere un po 'più di farina durante l'impasto. Non lo so per certo, forse non avrei potuto preoccuparmi della fisarmonica, ma ho fatto tutto secondo la ricetta, solo ho aggiunto papavero da me La mollica si è rivelata insolitamente ariosa, forse solo per l'oliatura e la piegatura.

Questa ricetta non manca mai, nel forno HP o nel forno

Ad esempio, con la crusca, cotta in un calderone di Ikea. Impastare in HP, modalità 2,20 min + 1 ora extra.

Oggi ho preparato le fisarmoniche! è stato molto gustoso per tutti noi: girl_claping: cucina bubu più di una volta! purtroppo non posso mettere una foto, beh, ecco un emporio, ma prometto di imparare! grazie da tutta la famiglia!

Grazie per la ricetta, adattata ad hp - bella vista!

Grazie!!!
Anche in HP si ottiene un ottimo pane.

Pane eccellente !!

Oggi fuori faceva caldo, ma serviva il pane. Mi sono ricordato di questo pane. Grazie per il delizioso pane. Perché la macchina per il pane è scritta ??? Viene cotto in forno.