Salsa cappuccino

Categoria: Salse
Salsa cappuccino

ingredienti

1 bicchiere = 250 ml
3 bicchieri di latte
1/2 tazza di zucchero
3 tavolo. cucchiai di amido
3-4 bustine

Metodo di cottura

  • Fate bollire 2 tazze di latte con lo zucchero in una casseruola, aggiungete il cappuccino, mescolate bene. Togliere dal fornello. Sciogliere l'amido in 1 tazza (sul totale) di latte freddo e versarlo a filo nel latte caldo con cappuccino. Rimettere la pentola sul fuoco, portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere fino a quando il composto si addensa, mescolando continuamente.
  • Perfetto con le frittelle, lo strudel, waffle non zuccherati.

Nota

1 bustina = 18 gr (Nescafè)
Altri produttori possono avere pesi diversi, ma 1 bustina è sempre per 1 tazza. Uso anche il cappuccino non porzionato, poi ne prendo 3-4 cucchiai.

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