Involtini di cavolo cappuccio in foglie di rabarbaro

Involtini di cavolo cappuccio in foglie di rabarbaro

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
300 gr di carne macinata mista (maiale + manzo)
1/2 tazza di riso (1 tazza = 250 ml)
1 uovo
Pepe
5-6 cucchiai di ketchup
sale
Pepe
un mazzetto di prezzemolo
3 spicchi d'aglio
8 foglie di rabarbaro

Metodo di cottura

• Il gusto degli involtini di cavolo ricorda il gusto del classico dolma.
• Impastare la carne macinata con uovo, sale, pepe e riso. Formare delle cotolette oblunghe e avvolgerle nella foglia di rabarbaro.
• Taglia le code dure del rabarbaro.
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• Metti la cotoletta formata sul foglio
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• e avvolgere in foglia di rabarbaro
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• Foderate il fondo della padella con una foglia di rabarbaro e adagiate gli involtini di verza. Mescolare il ketchup, l'aglio, il prezzemolo tritato, il sale e 0,5 litri di acqua. Versare il cavolo ripieno con questa miscela.
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• Mettere sopra un piatto, coprire e cuocere a fuoco basso. Portare a ebollizione e cuocere per circa 30 minuti. Le foglie di rabarbaro sono molto tenere, quindi tira fuori con cura gli involtini di cavolo finiti.
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Il piatto è progettato per

8 involtini di cavolo

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È testardo! Grazie per la ricetta!
Posso solo aggiungere da me stesso: al posto del ketchup, è meglio un succo di pomodoro o un pomodoro vivo (si ottiene un gusto più delicato e meno bruciore di stomaco)
E così ho ancora tradito: a mio figlio non piace il cavolo ripieno con me (feltri per tetti la parola stessa, feltri per tetti un piatto, e non è stato possibile scoprirlo) e invece di un piatto, ho coperto gli involtini di cavolo con piccole polpette , tutto si è spento insieme e di conseguenza, skusnyatina per tutti, beh le polpette hanno il sapore delle polpette italiane - beh, semplicemente meravigliose !!!

[Liku]

Anche a me è piaciuto. Ho aggiunto cipolle e aglio alla carne macinata, l'ho stufata in acqua e l'ho mangiata con panna acida, ketchup, maionese - alcuni con cosa. Certamente cucinerò un cavolo così ripieno: ho coltivato il rabarbaro in giardino.
grazie Likuprobabilmente non ha senso: due grammi e mezzodisi lei non entra nel sito.

Ho scoperto che le foglie non mangiano cibo, è impossibile. Ho anche incontrato informazioni secondo cui puoi mangiare solo foglie che non si sono girate. Non lo uso da solo

Perchè no? - molto anche possibile: da molti anni cucino zuppa di cavolo verde con un misto di acetosa, foglie di rabarbaro e cavolo alla pechinese, a questo punto ci sono le verdure del prezzemolo dell'anno scorso e una cipolla verde, le patate e un uovo tritato sono il prima dal mio giardino :)

Non ricordo perché, c'è molto di qualcosa che mi ha impressionato e non uso le foglie per il cibo, solo i piccioli. Se lo usi molto presto in primavera, quando la foglia non si è ancora spiegata, allora è possibile e quindi non è più utile.

No, il telo è già aperto, approssimativamente, la seconda metà di aprile, con tempo normale)))
Inoltre, non al singolare, ma in una miscela, per aumentare la massa di verde ... anni, quindi, già trenta, o anche di più ...))

Bene, questo è un affare da maestro, ci sarà un desiderio, leggi, se mi sbaglio, allora correggimi. Ora sono interessato alla questione del decapaggio dei suoi fiori, beh, questa è una conversazione su un altro argomento e ora l'ho messa sull'aceto, voglio provare

La ricetta è meravigliosa !!! Ragazze chissà fino a che mese si possono usare le foglie di rabarbaro? L'ho letto da qualche parte fino a giugno, ma non ne sono sicuro? C'è una specie di acido nocivo formato come l'acetosa !!

[radalina3]

Se lo desideri, puoi semplicemente congelarlo, come l'acetosa, ma io lo uso solo in aprile-maggio, quando ci sono poche altre verdure E ora la preparazione delle estremità dell'acetosa, le foglie di rabarbaro sono già vecchie

ci sarà un desiderio, leggerai

radalina3L'ho letto molti anni fa, quando stavo per piantare e conoscere l'acido, ma non mi succede nulla a causa delle foglie e del bruciore di stomaco dei piccioli e chi consuma questo prodotto nei carrelli? Tre o quattro foglie all'anno non faranno male a nessuno

[Sorridi]

Sorridi, nessun problema! La cosa principale è trarne vantaggio. A me stesso non piace molto, ma quando ero seduto sul Ducan, ho stabilito che si sposa bene con il fegato, risulta uno spezzatino molto gustoso

[[color = blackradalina3] [/ color]]

[color = blackradalina3] [/ color], e aggiungo i cetrioli sottaceto al fegato, tagliati a strisce (in barili, in lattine), e su Dukan ho peccato anche con questo, tuttavia, un po ', ma non ho messo del sale