Ventricoli di pollo in salsa di panna acida

Ventricoli di pollo in salsa di panna acida

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Ventricoli di pollo, puliti	1 kg
Cipolle a bulbo	3 cipolle medie
Panna acida	300 gr.
Condimenti a piacere	non lo so

Metodo di cottura

• 1. Bollire i ventricoli di pollo. (Slowcooker in modalità Middle circa 12 ore, multicooker in modalità stufato - 6 ore, beh, allora ... chi in cosa)
• 2. Mettere la cipolla tritata sul soffritto.
• 3. Allo stesso tempo, tagliare i ventricoli di pollo in pezzi più piccoli.
• 4. Aggiungere i ventricoli di pollo tritati alle cipolle dorate e friggere insieme per altri cinque minuti.
• 5. Aggiungere la panna acida con le spezie a piacere.
• 6. Mescolare.
• 7. Mettere in forno per 30 minuti con il coperchio chiuso.
• 8. Quindi rimuovere il coperchio marrone dorato.
• 9. In linea di principio, puoi cospargere con formaggio grattugiato sopra ... il formaggio non è mai abbastanza ...

Ce l'ho fatta !!!

Grazie tornante, sei fantastico

Cucino gli stomaci in una pentola a cottura lenta per un'ora ... In modalità Cottura ... 12 ore è lo stagno ... un piatto da cucinare per mezza giornata ...

Quando cucino i ventricoli in un cartone animato, lo faccio:
soffriggere a crudo su “cottura” per circa 30 minuti, versare il brodo in una ciotola a parte,
aggiungere le carote fritte, soffriggere ancora un po '
versare la panna acida e il brodo scolato e "stufare" per 1 ora.
Risulta sempre meraviglioso!