Biscotti "Vyshyvanka"

Biscotti "Vyshyvanka"
Categoria: Panetteria
ingredienti
Farina 1 l
Margarina 1 confezione
Uova 2 pz.
Zucchero 1 cucchiaio.
Panna acida 2 cucchiai. l.
Soda 1 cucchiaino
Riempimento
Marmellata o ricotta
Metodo di cottura

Bicchiere 200g

Macina la farina con la margarina.
Sbattere le uova con lo zucchero. Ci connettiamo.
Aggiungere la panna acida e la soda e impastare la pasta.

Dividete l'impasto in 2 parti. Una parte deve essere refrigerata.

Riempimento:
qualsiasi marmellata
o ricotta fatta in casa mescolata con 1 uovo e zucchero a piacere.

Stendere una parte dell'impasto su una teglia, mettere il ripieno, togliere 2 metà dell'impasto dal frigorifero e grattugiarlo su una grattugia grossa immediatamente sul ripieno.
Cuociamo in forno.
Tagliata a caldo in quadrati o triangoli.

Nota
Mi piace di più la marmellata, i biscotti con la ricotta sono un po 'secchi

Buon tè!

Sembra una torta grattugiata.
Lo faccio con la marmellata, e talvolta con la ricotta, perché la mia ricotta non è molto buona ...

Quanto costa una confezione di margarina?
E la dimensione dello stampo.

[metel_007]

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Margarina 250 grammi

Lunghezza 28 cm, larghezza 22 cm

L'impasto è già stato fatto e ora sorge la domanda su quanto è spessa la torta di fondo?

[metel_007]

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Ho fatto circa 1 cm, più o meno, non vedo una grande differenza, anche se a chi piace ...

Se più sottili, i biscotti sono più croccanti, rispettivamente più morbidi, se li rendi un po 'più spessi

In bocca al lupo!

L'impasto è già stato fatto e ora sorge la domanda su quanto è spessa la torta di fondo?

si si, la torta risulta essere sottile, la cuocio su una teglia grande, quindi stendo anche i biscotti con le mani,
l'ultima volta che l'ho sfornata con la marmellata di mirtilli ... mmmm mortalità!
si può anche con frutti di bosco freschi, in generale, una torta fantasia.
Grazie Fresia!

L'ho già messo in forno. Faccio anche il forno su una teglia. La crosta inferiore si è rivelata sottile e la marmellata di albicocche

[metel_007]

metel_007 , mostrare una foto?
In estate ho spesso cotto una torta del genere in una pentola a cottura lenta. Delizioso!!! E con ricotta e marmellata, ma il più delizioso era con frutti di bosco freschi - lamponi, ribes ... mmmmm ...

Ragazze, ho trovato le foto delle mie torte
cotto in autunno.

Ed ecco le mie torte. Delizioso !!!

[Fresia]

Fresia, Voglio davvero cuocere la tua torta, questa è solo una domanda: farina da 1 litro, è un barattolo da un litro?

Ho preso 4 bicchieri di farina - sono circa 600 gr.

[celfh]

celfh

Sì, un litro può, in questa ricetta per qualche motivo viene misurato in questo modo

Ce lo racconterai più tardi?

Esattamente! Ho fatto questi biscotti nei primi anni della mia vita familiare - molto gustosi! Dobbiamo ricordare! E poi il nome è ... consonante ..

Esattamente! Ho fatto questi biscotti nei primi anni della mia vita familiare - molto gustosi! Dobbiamo ricordare! E poi il nome è ... consonante ..

Sì ... ti piacciono tutti i tipi di camicie ricamate diverse.

E proprio questi biscotti si chiamano "grattugiati". Ha anche venduto nei negozi con quel nome.