Sfogliatrice: elettrificazione e caratteristiche degli gnocchi fatti in casa

Questa è una macchina per fare gnocchi e gnocchi Becker VK-5202. Costa da 1 a 1,5 tonnellate. Qualcuno ha mai usato questa macchina per caso? È un prezzo davvero ridicolo.

Perché non utilizzare un economico cacciavite a 4 punte come motore? Il prezzo del problema è di 600 rubli e due angoli per il fissaggio al telaio da un pezzo di truciolato. Reverse e controllo della velocità!

Ciao cari utenti del forum, chiedo il vostro consiglio, cosa sto sbagliando? Ho comprato solo una sfogliatrice di questo tipo - tagliatelle


, Fondamentalmente l'ho preso come una macchina per stendere la pasta, quindi la lunghezza dei rotoli ha preso 26 cm, ero felice quando l'ho ricevuto, ma non era lì, quando si rotola, la pasta si raccoglie con una fisarmonica e tutto nei fori , dopo aver letto i consigli, ho provato a fare diversi impasti, aggiungere la farina, comunque il risultato è pessimo! La famiglia ama i pasticcini, ecco perché l'hanno preso per rendere la vita più facile
Si, a quanto sopra interessava il motore, per così dire, per rendere la vita più facile, e così sul sito dove ho acquistato sono in saldo, se ho bisogno di buttare via il link!

L'impasto non deve essere asciutto. Ne strapparono un pezzo, coprirono il resto con una ciotola. Non rotolare immediatamente sul sottile. Questo viene fatto riducendo gradualmente lo spessore del rotolo, iniziando da quello più spesso. Sostieni la pasta arrotolata e tirala fuori con la mano sinistra in modo che non si raccolga come una fisarmonica. Niente di complicato, devi solo adattarti.

Dopo aver letto il consiglio, ho provato a fare diversi impasti, aggiungere la farina, comunque il risultato è pessimo! La famiglia ama i pasticcini, ecco perché l'hanno preso per rendere la vita più facile

Guarda qui come lavoro con il test https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277414.0
E un altro punto importante: fare l'impasto correttamente e l'impasto può essere diverso, a seconda di cosa ne farai

Ora, ora ho questo)) l'ho appena portato a casa

Condividi dove l'hai comprato?

L'ho ordinato da Ozone, ma tutti i modelli erano già esauriti lì, solo l'ultimo è rimasto per molti rubli
Anche se, qui, sembra che ne abbia trovato un altro 🔗 per 904 rubli.

Perché non utilizzare un economico cacciavite a 4 punte come motore? Il prezzo del problema è di 600 rubli e due angoli per il fissaggio al telaio da un pezzo di truciolato. Reverse e controllo della velocità!

E ancora e più in dettaglio per le donne, per così dire)))

Si, a quanto sopra interessava il motore, per così dire, per rendere la vita più facile, e così sul sito dove ho acquistato sono in saldo, se ho bisogno di buttare via il link!

Mi piacerebbe vedere. Puoi farlo in modo personale.

Per chi può comprare a Mosca.
Cercavo da tempo una sfogliatrice, naturalmente con un motore e ad un prezzo contenuto (cioè economico).
Ho trovato una sfogliatrice GASTRORAG QF-180 su webshoping (con una larghezza di rotolamento di 180 mm !!!) e un azionamento elettrico ad essa rispettivamente per 1300 e 1600.
Ma!
La qualità di fabbricazione della sfogliatrice non è molto buona. Ho dovuto serrarlo (lucidare gli assi con pasta goya, altrimenti, come penso, i cuscinetti in plastica non sarebbero durati a lungo, sarebbero stati strofinati e allentati). Ma questo non è difficile.
Gli gnocchi non vengono più tradotti.

Grazie per il sito. A proposito, Regina è lì solo nel 1390

Ciao cari utenti del forum, chiedo il vostro consiglio, cosa sto facendo di sbagliato? Ho comprato solo una sfogliatrice di questo tipo - tagliatelle


, Fondamentalmente l'ho preso come una macchina per stendere la pasta, quindi la lunghezza dei rotoli ha preso 26 cm, ero felice quando l'ho ricevuto, ma non era lì, quando si rotola, la pasta si raccoglie con una fisarmonica e tutto nei fori , dopo aver letto i consigli, ho provato a fare diversi impasti, aggiungere la farina, comunque il risultato è pessimo! La famiglia ama i pasticcini, ecco perché l'hanno preso per rendere la vita più facile
Si, a quanto sopra interessava il motore, per così dire, per rendere la vita più facile, e così sul sito dove ho acquistato sono in saldo, se ho bisogno di buttare via il link!

Buona giornata!

Dimmi, hai risolto il problema raccogliendo la pasta stesa con una fisarmonica in questa macchina?

Per me se, dopo aver arrotolato, la pasta esce ondulata e con dei buchi, la piego più volte e la faccio scorrere di nuovo, non sempre la prima volta, ma aiuta.

Per me se, dopo aver arrotolato, la pasta esce ondulata e con i buchi, la piego più volte e la faccio scorrere di nuovo, non sempre la prima volta, ma aiuta.

Grazie.
Ma sono interessato a una recensione pratica su questa particolare macchina.

Non c'è ancora alternativa ad esso, non ho trovato una tale larghezza per il lancio a un prezzo ragionevole per l'uso domestico.

Mi chiedo se abbia tutte le parti in acciaio inossidabile o solo la custodia, come spesso accade nei dispositivi cinesi.

Ragazze, avete una macchina da scrivere Keiseckhof? Com'è lei? L'ho visto oggi ad Ashan, ma come tutto il resto, è cinese e vuole rendermi la vita più facile, beh, almeno un po '!!

Secondo me, una macchina cinese è una lotteria. Alcuni sono fortunati con loro, altri no. Non sono stato fortunato, il rivestimento metallico sui rulli si è staccato durante la prima stesura di prova dell'impasto. Se possibile, è meglio acquistare la più semplice macchina per pasta italiana.

[zoyaaa]

zoyaaa, Hai provato prima a stenderlo più spesso e poi a renderlo più sottile? Esiste un'opzione del genere? E spolverare di semola (o almeno la nostra semola)?
Ho letto di semola nelle istruzioni (libro) sull'impasto di Kenwood. Naturalmente io sono la tundra in queste faccende. Ma il risultato mi è piaciuto e sono contento!

Non entrerò nei dettagli della coincidenza delle circostanze che mi hanno costretto a farlo, ma FUNZIONA davvero! A differenza del topikstarter Brat Sam, avevo solo un cacciavite con una punta "a cacciavite dritto" e una sfogliatrice, senza "avvallamenti" e supporti. Ho inserito un cacciavite nel foro per il manico, ho premuto il pulsante e via! Srotolare "impero", cacciavite "black & decker".
🔗

Nel video, arrotolo l'impasto in pasticcini. Peso 30 grammi di pasta, arrotolo le palline, poi arrotolo i cerchi. Per me, questo metodo si è rivelato più conveniente che stendere un lungo foglio e tagliarne delle "frittelle".

Cari utenti del forum, pensate che valga la pena pagare più del dovuto per "Italia"? GASTRORAG è diverso da Imperia Titania? e cosa?

[Korzh Julia]

Korzh Julia, questo è esattamente il caso in cui devi consapevolmente pagare più del dovuto per Imperia Titania.

🔗 - come questo?

[Korzh Julia]

Korzh Julia, sì, tale.

[Brat sam]

Brat sam, bravo fratello, una buona via d'uscita se non ci sono motori di marca per il rotolamento.
Ecco uno di questi motori ...

È un motore universale? Si adatta al taglierino per noodle hemlux? Ho visto su un sito e il prezzo è democratico.