Alla carne in francese "È tutto negli affari"

Alla carne in francese "È tutto negli affari"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne pronta (qualsiasi)	300g
Ghee o burro	1 cucchiaino
Ricotta morbida	200 gr
Ketchup o concentrato di pomodoro	2 cucchiai. l.
Mozzarella	50 g
Formaggio a pasta dura grattugiato	2 cucchiai. l.
Spezia	gusto

Metodo di cottura

• Continuo il tema dello smaltimento del cibo sano e gustoso. Accade così che in frigorifero ci sia un piatto preparato che non viene mangiato perché si è scoperto ... diciamo, non del tutto previsto. Il mio piatto si è rivelato essere kebab di petto di tacchino, cotto nel Philips Airfryer. Non sono ancora del tutto abituato alla disposizione del mio nuovo amico, quindi al poeta accadono ancora sorprese. Lo shish kebab di petto più delicato, precotto secondo le migliori tradizioni della cucina caucasica, si è rivelato molto secco (il cachi non era vicino).
• I miei, dopo averne masticato un pezzo, hanno fatto una smorfia ai loro grugniti e si sono rifiutati di mangiare. Ma dove il nostro non è scomparso
• Il principio più importante per ulteriori azioni è di non seguire rigorosamente il mio elenco di ingredienti.
• Ho eseguito la rianimazione in una friggitrice Philips, ma lo stesso può essere fatto in un multicooker, aero grill o in un forno.
• Lasciate il burro a pezzetti sul fondo dello stampo (io ho preso il burro chiarificato fatto in casa, raccogliendolo con un cucchiaino). In una ciotola, mescola la ricotta (puoi prendere panna acida o yogurt) e ketchup (o concentrato di pomodoro o pomodoro tagliato a pezzetti), aggiungi le spezie, mescola. La prossima volta aggiungerò della senape.
• Mettere la carne in questo composto (qualsiasi cotto è adatto: fritto, in umido, bollito) e mescolare. Se hai della carne in un pezzo, tagliala a pezzetti.
• Mettere la carne e la salsa in uno stampo sopra il burro (non è necessario sciogliere il burro in anticipo).
• 
• In cima, metti il ​​formaggio tagliato a fette, qualsiasi: russo, feta, olandese, in generale, quello che trovi nel frigorifero. Ho trovato la mozzarella per pizza rimasta dopo aver fatto quella stessa pizza.
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• Cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato (io ho il parmigiano). C'è una sfumatura qui! Se cucini come ho fatto io in una filipka, l'ordine di posa è formaggio a pasta dura, sopra la mozzarella. Meglio ancora, mescolare il formaggio grattugiato nella salsa. Come avrai intuito, non pensavo che ci fosse un ventilatore nell'airfryer, e il mio formaggio sarebbe stato soffiato su tutta la croce dal vento. Annusando l'aroma del formaggio bruciato, mi sono subito preso, ho tirato fuori lo stampo e "nascose" il parmigiano sotto la mozzarella.
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• Mandiamo la nostra carne a cucinare. In Phillips, l'ho messo in forno preriscaldato per 15 minuti a 160 gradi.
• Si è rivelato incomparabile, succoso e gustoso!
• 

Nota

Servito con patatine fritte cotte nella stessa filipka. Come lo adoro

Grazie per la ricetta! Ho solo un seno di latte Indo cotto che giace nel frigorifero. Ora le darò una seconda possibilità!

Zhenya, alla tua salute!

Irinka, che cibo delizioso hai preparato. Lo porto ai segnalibri.

Grazie per la ricetta! : rose: molto rilassato. E comunque sarebbero gli anelli di cipolla davanti al formaggio e in generale sarebbe fantastico. Lo farò sicuramente.
Quando preparo gli shish kebab (e anche le cotolette) ne metto subito 200 grammi per 5 minuti, ci metto sopra una crosticina, poi abbasso la temperatura di 180, e poi quando sono cotti (a seconda dei pezzi).

Oh, esattamente, è necessario condurre un audit nel frigorifero! E le pulizie e la cena saranno !!!

E comunque sarebbero gli anelli di cipolla davanti al formaggio e in generale sarebbe fantastico. Lo farò sicuramente.
Quando preparo gli shish kebab (e anche le cotolette) ne metto subito 200 grammi per 5 minuti, ci metto sopra una crosticina, poi abbasso la temperatura di 180, e poi quando sono cotti (a seconda dei pezzi).

Tomochka, ho pensato anche alla cipolla, l'avrei messa tra burro e carne. Ma lei si precipitò e non c'era l'arco nella capanna, ma era pigro andare al negozio

Per quanto riguarda lo shish kebab, l'ho fatto a 200 gradi per 7 minuti, poi l'ho ridotto a 180 e altri 5 minuti. Ma il seno, è anche il seno in Africa

[Irina]

Irina, fantastico quando non manca nulla Grazie per la condivisione

Albin, quindi il tempo ora non è così sprecato)))

[Irisha!]

Irisha! Sono sicuro che si è rivelato fantastico! La carne con la ricotta è un successo, ovviamente!
E, cosa ne pensi, in un normale cartone animato su "Pasticceria" una tale casseruola andrà a finire? Certo, dovrai cuocere ancora un po ', probabilmente.

Mikhas, ovviamente funzionerà !!

Che composizione interessante: si è scoperto un brillante improvvisato! (y) E c'è sempre un tale insieme di prodotti !! Irlandese, grazie per questa buona idea! Oh, adoriamo questo !!!

Dimmi, hai un AF grande o uno piccolo? Voglio ancora comprare una padella per la mia piccola, non sai se c'è per lei? O solo uno nuovo, grande?

Ol, ne ho uno standard, che è 9235. Per quanto ho capito, non ci sono ancora grandi XXL in Russia e non è chiaro se ci saranno affatto. Ho immediatamente acquistato una padella e un modulo per esso sul sito dell'ufficio. Sono tremendamente felice con la padella! Eccola 🔗

Ma il modulo può essere facilmente sostituito con qualsiasi altro, anche in metallo, anche in silicone. Inoltre, hanno aumentato il prezzo, sono comunque riuscito a comprare per 1700 (anche se questo è costoso per lei), ora hanno un prezzo di 2490 sul loro sito web 🔗

Ed è ancora troppo piccolo. Voglio scegliere la dimensione della ciotola inferiore in modo da non metterla nella griglia, ma subito nella ciotola.

[Irina]

Irinache bella idea! E cosa mi ha impedito di rianimarmi in questo modo ... molte cose, se ricordi tutto ... Ho Filka da un po 'di tempo, era possibile pensare a qualcosa del genere. Grazie!!!

Segno di spunta, quel nima per sho

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Ho due moduli, due anni fa ho subito ordinato dalla Germania, costano qualcosa per 800 rubli ciascuno. Dovrai comprare una padella. Sono andato a vedere, grazie!