Torta "Manualmente senza problemi"

Non è la prima volta che faccio una torta, ma ho dimenticato di fare un report! Qui ho anche fatto una foto. È vero, ha stipato così tanto ripieno che la torta si sforzava ancora di cadere a pezzi durante il taglio, perché la foto è senza taglio! Molto semplice, veloce e delizioso !!! Ripieno - riso con uova e cipolle verdi

koziv, sono molto contento che la torta sia richiesta da te!
Alla salute e grazie per la segnalazione!

Il ripieno è super!

Deliziosamente delizioso. L'ho fatto oggi con pesce e cipolle. L'impasto è così tenero, con una crosta croccante che ti leccherai le dita. Impossibile staccarsi. Stella grazie mille per la ricetta.

Aggiungerò una foto la sera.

[lesik_l]

lesik_l , alla salute e grazie per il suggerimento!
Sto aspettando la foto!

[Stelochka]

Stelochka, sono di nuovo io.

Oggi ho cucinato di nuovo una torta. Al forno in Kukushechka.

Ecco cosa è successo:



Vaghi dubbi afflitti. Come metterne uno alto in bocca?

Volevo fare metà della porzione.

Grazie ancora.

Il cuoco, la bocca è così felice con un grosso pezzo! È anche una fortuna che il tetto del cuculo non sia stato spazzato via!

Buona salute, cara e grazie per la segnalazione!

Mi avete preso in giro, ragazze, con le vostre torte e avete deciso di dilettarvi nel fine settimana.
URL =

Avrei saputo che mi stavo preparando così in fretta, non avrei aspettato il fine settimana
Stelochka - Grazie mille !!!

NIZ, buona salute, cara e grazie per la segnalazione!

Torta "nelle migliori tradizioni" !!!

[Stelochka]

Stelochkae non ho resistito alla bellezza della tua torta. Al forno in una pentola a cottura lenta, ripieno di carne con cipolle e uova. Grazie per la gustosa sorpresa! Davvero nessuna seccatura!

Vitalinka, la torta è bellissima!
Alla salute e grazie per la segnalazione!

[oriana,]

Ciao gente!
Ho appena visto: questa torta è stata cotta in deksiks. Penso di provarlo anche io, finché non si decide la verità con il ripieno. Voglio il salato, ma non so a quali ripieni salati ti vengono in mente, quindi non è molto difficile.
oriana, sole, aiuto !!! cosa puoi inserire in una torta salata?
ea proposito, tu stesso puoi fare un tale miracolo

cosa puoi inserire in una torta salata?

Ricotta con aneto, carne + cipolle fritte, uova con cipolle verdi e aneto, fegato, patate e così via.

appena visto - una torta fresca cotta in deksiks. Penso di provarlo anche io, finché non si decide la verità con il ripieno. Voglio il salato, ma non so a quali ripieni salati ti vengono in mente, quindi non è molto difficile.

L'ho notato anche ieri, siccome l'autore consiglia di cuocere in forno non deve essere impasto (una caratteristica dell'impasto), il ripieno è il più asciutto e magro possibile, quindi ho deciso di seguire i consigli - per fare un 2- strato: ripieno di patate crude e riso con uova ed erbe aromatiche. Ci sarà un "sostituto" del pane per i primi piatti. È vero, non ho ancora cucinato. Nel futuro prossimo.

[oriana,]

oriana, sole, aiuto !!! cosa puoi inserire in una torta salata?

Ciao Polinochka, ciao a tutti!
Per quanto riguarda il ripieno salato ... adoro i funghi. Friggere i funghi con cipolla e pepe macinato, aggiungere un po 'di aceto (a chi piace), si scopre un ripieno salato-piccante, puoi anche mescolare riso ed erbe (aneto e petrolio) lì.
Mi piace moltissimo con il cavolo cappuccio. Cuocilo troppo con le cipolle, aggiungi pepe + verdure per piccante = ripieno super delizioso.
Sono possibili diversi riempimenti (strati):
Il primo ripieno (strato) con funghi, il secondo ripieno (strato) è cavolo. Anche molto, non succede niente! E piccante e salato!

[Cottura in multicooker Perfezza PR-56 (senza modalità cottura)]

appena visto - una torta fresca è stata cotta in deksiks.

Oggi farò cuocere ... Polinka, come stai lì? Stai scrivendo?
Con questo ripieno preparo: riso, funghi, uova e cipolle verdi.

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Cottura in multicooker Perfezza PR-56 (senza modalità cottura)

Ho messo la torta nel cartone animato .... aspetto il risultato

Grande !!! Stiamo aspettando il report !!!

Sembra che il tempo di cottura programmato potrebbe non essere sufficiente per me ... Ho urgente bisogno di capire su cosa cuocere. È andato fino al coperchio, la parte centrale è bagnata .. mancano 15 minuti alla fine del programma, è su XP, è fritto intensamente ... finché non ho capito cosa fare dopo ... posso eseguire di nuovo il programma?

Esattamente! Riavviare in modo che la crosta non si bruci negli ultimi 20 minuti "caldi". Meglio ancora, riavvia RISO CROCCANTE e capovolgi su un cestello a bagnomaria - prepara sia la crosta superiore che quella centrale. È vero, la torta può dividersi in strati quando viene capovolta, era stata promessa una cottura tenera.

Pensi di cuocere dal muso? La sua parte superiore è molto pallida, è così pesante ed enorme, ho paura di non girarla, riavvio il programma

E se, dopo la fine del programma, lo lasci in un mult chiuso per 20 minuti .... mi chiedo quanto intensamente la temperatura scende lì dopo la fine del programma? In generale, ancora una volta, alcune domande ...

Probabilmente è così giusto. Quindi, ora mi sono ricordato che l'autore della ricetta (e sono molto in ansia per i suoi consigli, rispetto molto - molti fantastici capolavori culinari!) Ha dato consiglio di non togliere subito la torta finita dallo stampo, prenditi cura della crosta superiore. E questo è quando si cuoce in forno! E se la crosta superiore è da cartone animato e non. E poiché la torta è pesante, girarla è tremendamente difficile, se non impossibile! Tengo i pugni !!!

Io, ovviamente, non lo so per certo, ma mi sembra che la condensa gocciolerà dall'alto durante il riscaldamento in 10-15 minuti e la crosta inferiore continuerà ad asciugarsi e cuocere. solo supposizioni ...

L'ho già controllato molte volte con la condensa. Se, dopo la fine del programma, non apri il multi-coperchio per i primi 15-20 minuti, la condensa non gocciola, ma se lo apri all'infinito e guardi dentro, inizia immediatamente a scorrere sul prodotto. In questo momento, vale la pena di cuocere altri 10 minuti, poi lo lascio raffreddare per un'altra volta. Perché è così enorme ??
Ho anche tre strati di riempimento lì ...

È stato seduto per 60 + 20 minuti, l'ho aperto, ho guardato, ha cominciato ad allontanarsi dai lati della padella sui lati, il piano era completamente bianco ... cosa devo spegnere e lasciare? E se l'interno fosse umido?
Lo colpisco con una scheggia, sembra asciutto, l'impasto non dura ......... oddio .....!
Tutti. Spento e lasciato raffreddare. Lascia riposare per 15 minuti.

Totale: 2 spegnimenti prima del conto alla rovescia e poi altri 60 + 25 minuti. Dopo aver spento il programma, l'ho lasciato riposare con il coperchio chiuso per altri 15 minuti. Vediamo cosa ottengo. L'interno della torta è asciutto.

Oggi ho fatto una torta secondo la vostra ricetta, si è rivelata molto bella, non l'ho ancora provata. Lo proveremo domani, ma credo che avrà un sapore eccellente. Grazie mille all'autore per la splendida idea. La foto non è di qualità molto buona, è stata scattata di sera, con poca luce sul telefono, ma puoi vederla qui:
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[oriana]

oriana, la torta è molto bella!
buon appetito e grazie per la segnalazione!

[Stella]

Stella , grazie per la ricetta. Sto cucinando secondo la tua ricetta da molto tempo, ma quanti ripieni non metto sempre un po ', e l'impasto è fantastico, solo le torte sono buone, ma con l'acqua normale l'impasto risulta migliore di con kefir, è "più leggero"


cotto al cuculo

[Tanyush]

Tanyush, la soglia si è rivelata molto appetitosa.

Per favore dimmi, dove cuoci i panini?

Aggiungete solo acqua all'impasto? Invece di kefir?

A proposito, ragazze, e io abbiamo aggiunto siero di latte all'impasto invece di kefir, e sembra anche che il risultato non sia male ... ma ecco un'altra domanda. Il mio impasto era come per frittelle spesse, cioè quando lo prendi in un cucchiaio, l'impasto scende dal cucchiaio in una goccia così densa, non è possibile impastarlo con le mani, giusto? ...
Giusto, dovrebbe essere così o più spesso?

[Tanyush]

Tanyush, la soglia si è rivelata molto appetitosa.

Per favore dimmi, dove cuoci i panini?

Aggiungete solo acqua all'impasto? Invece di kefir?

Grazie mille: fiori: A me su di te
Faccio i panini in AG. La velocità è bassa, il reticolo è nella media, la temperatura è di 180-205 gradi per circa 25 minuti.
Sì, c'è solo acqua nell'impasto. E anche se uso la margarina nell'impasto, ma l'impasto è ... un po 'sciolto, e se l'olio vegetale, è più elastico, ma gustoso e così e così. Ma con il burro ho fatto che quell'impasto non piaceva io, forse burro che non era così. Una volta fatto con lo yogurt alla fragola, aveva un odore così delizioso.

[oriana]

Il mio impasto era come per frittelle spesse, cioè quando lo prendi in un cucchiaio, l'impasto scende dal cucchiaio in una goccia così densa, non è possibile impastarlo con le mani, giusto? ...
Giusto, dovrebbe essere così o più spesso?

oriana
Si, è esatto. Mi piace anche come ho descritto questo impasto Stеrn :

Non dovresti infilare le mani nell'impasto: è inutile, perché la consistenza dell'impasto ricorda la gomma da masticare masticata (è solo mocciosa).

ragazze, ditemi, sfortunate, COME mettete questa pasta in uno stampo / cartone animato ???

ho appena saltato intorno alla ciotola del multicooker, non sapevo come mettere l'impasto lì. Ho pensato che sarebbe stato abbastanza liquido da versare. sì ... come ... l'ho steso con un cucchiaio, ma è proprio come è stato messo. non si diffonde. Non puoi nemmeno spalmarlo con le mani: tutto rimane sulle tue mani.

in generale, non so cosa farò lì, spero davvero in un risultato positivo - avete tutti degli uomini così belli qui ...

se c'è qualche trucco per trasferire il test, per favore condividi !!!

per qualche motivo ho capito che l'impasto sarebbe stato leggero e ho iniziato a lavorarlo da solo. quando ho visto che non potevo girare il cucchiaio, ho chiamato mio marito per chiedere aiuto. la prossima volta proverò sicuramente ad impastare in HP.

Lo stendo con una spatola e poi lo stendo sulla ciotola con le mani unte di olio vegetale. Ovviamente non una o due volte, ma ok

[Tanyulya]

Tanyulya, torta incredibilmente bella !!!

Sulla tua salute e grazie per la segnalazione!

E con il ripieno ho la stessa storia, non importa quanti bagagli, tutto è piccolo. Succhia o qualcosa del genere ...

Lo stendo con una spatola e poi lo stendo sulla ciotola con le mani unte di olio vegetale. Ovviamente non una o due volte, ma ok

grazie per il suggerimento. non ci avrei pensato io.

E ho cotto questa torta. Annusa-cadi e colpisci il piede.

Grazie mille per la gloriosa ricetta della torta !!!!!
Io, un pigro, facevo l'impasto in KhP, cotto al forno. Grande !!! E il ripieno si perde davvero nell'impasto tenero e soffice
Grazie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, salute, ragazze e grazie per le segnalazioni!

Bene, qui riporto il lavoro svolto.

l'impasto è stato impastato in panna acida con acqua.
Ho saltato con l'impasto, ballato ... la prossima volta terrò sicuramente conto dei consigli per la stesura.
e anche i miei familiari hanno chiesto di aggiungere più sale all'impasto, spero di non rovinarlo ...

Ho preso il seguente ripieno: riso + uova + spinaci un po '+ shinka + feta. in totale, c'era molto riempimento, ma come molti hanno detto (ripeto) tutto era perduto. cioè lo era, ma il gusto non era praticamente sentito.

cotto in slow cooker Perfezza PR-57, su carta forno.

[Stella!]

Bene, eccoci qui con la torta. Oh, e l'odore proveniva dal forno, la famiglia si è radunata in cucina e, 20 minuti prima della fine della cottura, ha chiesto di tirarlo fuori perché PROFUMA Non poteva, ovviamente, raffreddarsi


Il ripieno è andato cipolle verdi, aneto, uova e un pezzo di prosciutto doveva essere attaccato. Il buonissimo si è rivelato fantastico
Stella! La ricetta è semplicemente meravigliosa semplicità e prelibatezza

Kobeechka, beh, hai le mani d'oro! Ho cotto tanta bellezza !!!
Buona salute, cara e grazie per la segnalazione!

Che ricetta meravigliosa! Grazie ancora !!! Obbedendo alle insistenti richieste della famiglia, ha nuovamente sfornato questa torta, meravigliosa nel gusto e nella semplicità di esecuzione! Oggi abbiamo il cavolo cappuccio.

Tyomina Alyona, buona salute a te e grazie per il suggerimento!

[Stella, ragazze!]

Stella, ragazze! E come si fanno i buchi in alto per far fuoriuscire il vapore? Capisco che non puoi tagliarlo con un coltello ... Ho solo un'opzione nella mia testa: spalmare con un cucchiaio non strettamente, in modo che ci sia una distanza tra i pezzi di pasta, giusto o no?
E ancora una cosa: hai bisogno di mettere lo zucchero vanigliato nell'impasto se il ripieno è salato?

Oh! L'ho anche guardato: è possibile senza un uovo?

Stendere con un cucchiaio non strettamente in modo che ci sia una distanza tra i pezzi di pasta, giusto o no?

Giusto!

devo mettere lo zucchero vanigliato nell'impasto se il ripieno è salato?

Ovviamente no.

Posso fare a meno di un uovo?

Facile!

[Stеrn]

Stеrn
Stellochka, finalmente sono arrivato a questa ricetta. Tutto, credo, farò una torta come quella di Stelochka, con patate a fettine sottili, metto già l'impasto ... poi mia nipote entra in cucina, pesca dallo scaffale uno stampo in silicone a forma di orso e chiede di farle una torta dolce. E capisci il desiderio della nipote ... sono andato subito in giardino (fortunatamente siamo alla dacia), ho raccolto le mele, anche se non erano ancora mature, le ho stufate con zucchero e cannella e sono partito, dividendo in due l'impasto parti. Uno è andato per un orso e l'altro è andato per una torta con le patate, come previsto. Solo con le patate ho dovuto farlo nel cartone animato, perché il forno era occupato dall'orso e l'impasto di perle sarebbe sano. Scusa, ma ti mostrerò l'attuale Mishka, Internet rallenta, il radicale lo ha caricato a malapena

Adesso siamo seduti con nostra nipote e aspettiamo chi lo taglierebbe per noi, la sua mano non si alza (non guardiamo la data, il fotik abita davanti a me)

Andreevna, cara, questa è torta !!!
Grazie nipote per tanta bellezza!

Buon Appetito e grazie per la segnalazione!

Grazie ancora per l'ottima ricetta! Il ripieno della torta è pesce in scatola, cipolle, patate! Impasto semplice e leggero ,: girl_dough: La famiglia ha controllato la torta 5+!
,

sea39, la torta è meravigliosa !!!
Alla salute e grazie per la segnalazione!

L'ho anche provato, la salvezza è stata immediatamente portata con loro alla natura, l'hanno mangiata velocemente, non c'erano più briciole, il ripieno era carne macinata + cavolo in umido
voglio di più

Sto pensando, se il forno è in un multicucina, forse gli ingredienti andrebbero ridotti della metà?

devi, altrimenti scapperà
e sembrerà un pane soffice e così spesso con uno strato di ripieno così sottile

Kasanko, buona salute a te e grazie per il suggerimento!

[Maggio @]

Sto pensando, se il forno è in un multicucina, forse gli ingredienti andrebbero ridotti della metà?

Maggio @
Ho sfornato in un cartone grande senza ridurre nulla, la torta è stata versata quasi sotto il coperchio. Cucinato alla perfezione!

[Stella!]

Stella! E da parte mia GRAZIE MOLTO per la ricetta! Al forno 2 volte: venerdì al forno, sabato - nel cartone animato. Entrambe le volte con patate e cipolle fritte. Ho anche messo erbe, condimenti per piatti a base di patate e spinaci. Ho provato quello del forno - moltissimo! E quello del multi - non ho provato, perché l'ho dato in REGALO! Nel cartone ho fatto la porzione completa, anche se tutto il tempo c'era la tentazione di ridurre la porzione, ma dato che avevo fretta, non mi sono preoccupato. Il ripieno scappa davvero da qualche parte, quanto deve essere messo in modo che possa essere sentito nella torta?! Ma lo stesso - MOLTO GUSTOSO! Non ho avuto il tempo di leggere la risposta alle mie domande precedenti, ma l'ho fatto intuitivamente senza zucchero vanigliato e ho cotto senza uova entrambe le volte. Mi è sembrato che per la versione salata, devi mettere un po 'più di sale.
Non sono riuscito a scattare una foto, hanno preso la mia per il fine settimana ... posterò sicuramente la prossima torta per la revisione!
E non hai bisogno di imbrattare la parte superiore con niente?
Bene, la torta stessa è semplicemente MIRACOLO! Grazie!

Natasha, buona salute e grazie per il suggerimento!
La quantità di sale è secondo i tuoi gusti. Mangiamo tutto ciò che non è salato, quindi ...
Non ho mai unto la torta con niente, il mio forno è una "bestia", arrossire e così via. Ma, ovviamente, puoi lubrificare se vuoi.
Le otturazioni, come avevo avvertito, hanno davvero bisogno di molto. L'effetto è sorprendente, "fa schifo".

Grazie per la ricetta e la tecnologia per l'impasto facile da preparare



torta di fegato

Halla, la torta è bellissima! Alla salute e grazie per la segnalazione!

E non riesco a prendere la torta ...Così deludente, sono nuovo in cucina e questi fallimenti sono molto frustranti.
Fatto ieri, ripieno - carne macinata con riso e cipolle fritte. L'impasto non è lievitato affatto. Sopra e sotto c'era un sottile strato di pasta e al centro un enorme strato di ripieno. Oggi ho deciso di ripetere l'esperimento, perché nonostante il fallimento con l'impasto, si è rivelato molto gustoso anche in questa forma, e oggi mio marito ha portato con sé quasi tutta la torta al lavoro. Il ripieno è rimasto da ieri, in più Aggiungerò ad esso tutto ciò che è nel frigorifero: purè di patate, pollo al forno, uova sode e formaggio. Ho fatto la pasta, ma non lievita più, penso che qui da qualche parte ci sia un errore. Il lievito mette tutta la busta 10 gr. Kefir e altri ingredienti sono stati mescolati con un mixer. Sul fornello si è rivelato un po 'più caldo della temperatura ambiente, direi un po' più caldo. Per la prima volta l'impasto non ha resistito molto, ora costa 3 ore, ma non è lievitato niente ... L'impasto che non è risultato era molto gustoso, posso immaginare quanto sarebbe delizioso con un buon impasto. Allora cosa sto sbagliando ???