Torta "Piacere"

[Preparazione della base:]

Torta "Piacere"

Categoria: Confetteria

ingredienti
per la base:
Biscotti al cioccolato	200 gr.
Burro	70 gr.
Da riempire:
Latte condensato (non bollito)	370 g. (1 p.)
Burro	50 gr.
Miele	2 cucchiai. bugie.
Nocciole (possono essere leggermente fritte)	100 grammi
per smalto:
latte	100 grammi
Burro	50 gr.
Cacao	2 cucchiai. bugie.
cioccolato amaro	50 gr.

Metodo di cottura

• Preparazione della base:
  
• Coprite la forma con carta da forno. in modo che sporga di 2 cm sopra la forma.
  
• Biscotti con gocce di cioccolato (https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117975.0) macinare in un robot da cucina.
  
• Unite il burro e mettete in uno stampo, livellate con un cucchiaio, premendo.
  
• Coprite con pellicola e mettete in frigorifero.
  
• Preparazione del ripieno:
  
• Versare il latte condensato in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere miele e burro.
  
• Portare a ebollizione a fuoco medio mescolando continuamente e poi cuocere per altri 8-10 minuti fino a quando la massa si addensa e assume un colore caramello dorato. Aggiungi le noci e mescola.
  
• Preparazione della glassa:
  
• Portare a ebollizione il latte, il burro, il cacao in una casseruola a fuoco basso mescolando continuamente, aggiungere il cioccolato spezzato.
  
• Lasciate raffreddare leggermente la glassa e versatela sul ripieno.
  
• Coprire con pellicola e conservare in frigorifero per 2-3 ore, preferibilmente per tutta la notte.
  
• 
  
• Lo togliamo dal modulo usando la carta, lo tagliamo a pezzi porzionati.
  

Nota

La combinazione di una crosta di cioccolato di pasta frolla con uno strato di latte condensato bollito,
noci e glassa al cioccolato, dolce, cioccolato ma Ooooooo delizioso che è difficile staccarsi !!!
Per l'idea ho preso una ricetta dal sito u-, da Vitoria, per la quale mi inchino a lei, non ho alterato molto per me stesso ...