Torta di gelatina al cioccolato con pane Borodino

[La Fondazione]

Torta di gelatina al cioccolato con pane Borodino

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Per la mousse
Purea di ricotta	170 g
Crema di formaggio	70 g
Yogurt denso naturale	250 gr
zucchero	2-3 st. l.
Gelatina	10 g
Gelatina di ciliegie pronta	275 g
Per la base
Burro	50 g
Cioccolato	50-75-100 g
Pane Borodinsky	150 gr
Per servire cannella, decorazioni in cioccolato finissimo

Metodo di cottura

• La Fondazione.
• Tagliate il pane a cubetti molto piccoli. Può essere sbriciolato, ma volevo che il pane avesse la sensazione.
• Sciogliere il cioccolato con il burro, mescolare con il pane.
• 
• Tampona la massa risultante con uno strato in uno stampo, posizionando un foglio di pergamena sul fondo. Mettete in frigorifero e mettete da parte.
• Mousse.
• Immergere la gelatina in 50 ml di acqua bollita fredda per 40 minuti, quindi scioglierla a fuoco basso. Aggiungere lo zucchero e mescolare finché non si scioglie. (Lo zucchero può essere aumentato se lo si desidera).
• Unire i latticini e mescolare fino a che liscio, aggiungere la gelatina. Lascia che la massa si addensi un po 'e dividi a metà.
• Tritare finemente la gelatina di ciliegie finita. Mescolare metà della massa di yogurt con la gelatina e adagiarla sulla torta. Mettere l'altra metà sopra, facendo attenzione a non mescolare gli strati. Mettete tutto in frigorifero fino a quando non si sarà completamente solidificato. Meglio di 12 ore.
• Togliere il prodotto finito dallo stampo, tagliare in 10 pezzi uguali, spolverare con cannella in polvere, decorare con finissimo cioccolato.
• 

Il piatto è progettato per

10 pezzi.

Nota

Modulo 22x14, altezza torte 5 cm.
Quanto cioccolato prendere. La prima volta che ho preso 50 g, era abbastanza gustoso, ma la base della torta finita tendeva a sbriciolarsi e ho deciso di aumentare il cioccolato. Ma dobbiamo ricordare che più cioccolato, più martellerà la sensazione del pane. Volevo preservare questa sensazione.
Da non trascurare la cannella, spegne il contenuto di latte acido della mousse e completa il gusto della torta, come per arrotondarla.
Ho usato la gelatina di ciliegie Questo... Non ho messo lo zucchero nella massa dello yogurt. A mio parere, cioccolato, gelatina e cannella danno abbastanza dolcezza.

Sembra un capolavoro! Assaggiamolo! Anche se il gusto è ottimo! Grazie per la ricetta e la bellissima presentazione!

[Olga]

Grazie, Olga, e pensavo che tutti stessero già dormendo!

[Olga]

Grazie, Olga, e pensavo che tutti stessero già dormendo!

Cosa fai! A Mosca, le persone si lavano e dipingono a quest'ora!

Beh, comunque occupato, non all'altezza di Internet!

[Premier]

Premier, Un capolavoro di sicuro! Molto bella!
Non posso cucinare questo!
Delizioso e bellissimo!

Antonina, non devi cucinarlo, funzionerà da solo. Ti assicuro!

: o Originariamente gustoso e bello !!! Olga grazie !!!!!!!

[Premier]

Premier, Così saporito!!! Se solo si potesse trovare il pane Borodino ... Grazie per la ricetta!

[Nikitosik]

Wow! Incredibilmente bello!

Nikitosik, perché cercarlo? Puoi comprare o cuocere.

[inka_kot]

inka_kot, Sì, è un problema ... che nel nostro villaggio non puoi comprarlo ... c'è stato un caso triste. L'ho comprato, ed è una vernice solida ..., senza sapore, senza odore. E inforna di più ..., quindi hai anche bisogno di farina di segale e tutto il resto. Ma ... non ci arrendiamo: ragazza-sì: cercherò un sostituto per il pane Borodino.

E mi unirò alle esclamazioni di ammirazione! Ricetta meravigliosa e presentazione meravigliosa! Grazie!

[costoso]

Ragazze, costoso, Sono così contento la tua ammirazione!
Per quanto riguarda il pane, penso che tutti quelli che ti piacciono andranno bene. Adoro Borodinsky, ma quindi ...sì almeno prendi un panino bianco, con cannella, per esempio, o con l'uvetta.
Come con un'insalata: metti tutto quello che vuoi mangiare su un piatto e si scopre ... giusto, insalata.
È lo stesso con la torta!

[Premier]

Premier, Ol, quanto amo il pane nero e tutto ciò che è connesso ad esso. Pane Borodino con cioccolato amaro, mmmm. Hai bisogno di provare. Grazie.

Quanto mi mancava molto con la mia frenesia! Olya, ottime torte! Non ho dubbi che il gusto non sia inferiore a quello "esterno"! Lo ripeterò sicuramente!

[Larisochka]

Beh, certo, Larisochka, più gustosi sono gli ingredienti, più gustoso sarà il risultato!

[Olya]

Olya grazie per la ricetta! : rose: lo aggiungerò ai segnalibri e lo cucinerò sicuramente. Molto bello e gustoso (visto dagli ingredienti)! Mia madre mangia qualsiasi (qualsiasi) torta o pasticceria con pane. E nella tua torta due in uno, non tre in uno (pane + mousse + gelatina). E cioccolatino! Quindi questa è sicuramente la nostra ricetta. Posso già immaginare l'effetto del servizio !!!

[Volume]

VolumeQuando servi, saluta mamma da parte mia!

Passaggio OBBLIGATORIO! Te lo dico e ti dico da dove viene la ricetta. : ragazza-sì: grazie ancora.

[Olya]

Olya, e mi è piaciuta molto la ricetta, soprattutto il fatto che il pane può essere diverso - quindi queste sono torte diverse! grazie per la bellezza

[Oksana]

Alla salute, Oksana!