Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Ma nella tua foto va bene per le patatine fritte.

[Gayane Atabekova]

nella foto sì, per il taglio in barre. E poi ho chiesto qualcos'altro, in particolare sulla grattugia a disco per l'AT340:

Ho solo un robot da cucina e mi manca sempre un disco con una grattugia fine. Ce ne sono di grandi, medi e molto piccoli, per il dranniki, anche se per me questo non è per il dranniki, ma solo una sorta di purea. L'AT340 ha una grattugia fine?

Gayane Atabekova, e sul disco che è nella foto per tagliare in piccole barrette, si taglia davvero le patatine fritte? Nel mio robot da cucina su un disco del genere, risulta molto fine, come se grattugiato su una grattugia grossa.

Aggiunto martedì 23 agosto 2016 16:22

kseniya D o altri membri del forum, puoi scattare una foto di carote grattugiate, ad esempio, su una grattugia fine AT340, non molto piccola, ma benissimo. E poi penso sempre di acquistare gli AT340 o no, dopotutto sono per molti versi simili a un robot da cucina.

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, È su questo disco che ottengo per le patatine. Bene, strofino carote e barbabietole per il borscht. Purtroppo con la foto sono stato sforzato. Mi insegnano, mi insegnano, ma ancora non capisco. Probabilmente l'età non ti permette più di fare così tanto amicizia con un computer

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, ragazze, non siate pigre per leggere l'argomento!
Non ci sono molte pagine qui e ci sono immagini di dischi, verdure tritate e altro ancora.
per esempio... Bene, guarda oltre.

L'ho solo congelato. Grattugia media di 340.

[kseniya D]

kseniya D, grazie per la foto. Ecco la mia foto di carote grattugiate con una grattugia regolare, dimensioni rispetto a uno stuzzicadenti.

È così che vorrei grattugiare Kesha, ma secondo me, a giudicare dalla foto, la grattugia media AT340 sfrega ancora grossolanamente.

Questo sarà su una grattugia fine.

Cioè, su una grattugia fine risulta finemente e non purea come in un robot da cucina?

Risulterà così piccolo, niente purè di patate.

[kseniya D]

kseniya D, Grazie! Quindi ho ancora bisogno di AT340.

Contro il tempo.
C'è uno speciale. una piccola cosa negli accessori, che possono essere ruotati e svitati.

Grazie mille! Filato davvero "dal profondo del mio cuore". Ho dovuto scaldarmi ..

chiunque sia interessato a vedere Kenwood smontato, può farlo qui

È molto interessante, ma è tutt'altro che una vista smontata.
Hanno promesso di darmi una macchina per lo smontaggio. Non so davvero quale. Poi vedremo cosa c'è dentro, se non ingannato. Tuttavia, non ci sarà nulla con cui confrontare.

Aggiunto sabato 27 agosto 2016 23:51

Membri del forum, condividete come usate l'ugello a forma di K e l'ugello flessibile.

In effetti, l'ugello di flessione è lo stesso ugello a forma di K, che inoltre raschia la crema o l'olio dalle pareti.
Bene, secondo gli ugelli, può essere suddiviso in modo molto condizionato come segue:
- frusta - frazioni liquide:
- A forma di K - medio morbido e viscosità:
- gancio - frazioni dense, pasta ripida.

Postato sabato 27 agosto 2016 23:56

Ma non ho bisogno solo di succo, ma anche di polpa. Voglio fare il ketchup. La polpa di pomodoro fallisce?

È meglio farlo su uno spremiagrumi a coclea in 3 passaggi.

Aggiunto sabato 27 agosto 2016 23:58

e liscia per cosa?

A quanto ho capito, il lato ruvido per quei casi in cui è necessario strappare la carne del prodotto a brandelli.
Liscia per tutte le altre occasioni.
Ad esempio, pulire la ricotta.

[Paul I]

Finalmente ho provato il mio accessorio per taglia cubi. Possiamo dire che il primo pancake è grumoso. Ha preparato la vinaigrette e l'okroshka. Lessate le patate e le carote un giorno prima e mettetele in frigorifero.Ho iniziato a tagliare le patate con una bocchetta, dapprima buono, si sono ottenuti anche i pezzi.

Poi i pezzi hanno smesso di cadere, e ho continuato a tagliare, poi ho tagliato anche le carote. Quando ho smontato l'ugello, ho visto che tutto si era incollato insieme in un unico porridge, in modo che non risultasse cubetti, ma purè di patate e carote.

Ho capito perché è successo. Perché ho preso le patate: alcune al mercato erano fatte in casa, altre al supermercato. Quella fatta in casa, si taglia bene a pezzi senza trasformarsi in porridge, ma dal supermercato ho notato prima che anche il taglio manuale delle patate normalmente non funziona, esce il porridge. Conclusione: per l'ebollizione per insalata, devi prendere patate fatte in casa o una in cui sei sicuro che sia normale. Oppure fai come consigliato Paul I, tagliare le patate crude e poi lessarle.
Taglia le uova, va bene.

E in qualche modo ho iniziato quasi subito a tagliare le verdure crude a cubetti e metterle a bagnomaria! A proposito, questo rende i cubi più piccoli)

Non si tratta nemmeno del fatto che sia tagliato o meno, ma di cosa mi piace di più. Non è il porridge vinaigrette che risulta gustoso, ma la combinazione del gusto di verdure specifiche. Oh come piegato

Per molti anni (anche prima di acquistare Kenwood), ho tagliato le carote e le patate a cubetti crudi per tutte le insalate, poi le ho lessate velocemente in poca acqua (massimo 1-2 minuti, quando inizia a bollire). Niente piroscafi, niente porridge appiccicoso! Avrei bollito barbabietole così, se non avesse perso colore.

Quanto tempo ci vuole per cuocere al vapore le patate a cubetti?

Cucino in Panase cartoon, imposto la modalità di cottura per un paio di 10 minuti e + fino a quando l'acqua bolle. In un cesto e patate e carote.

E sui fornelli, vapore anche per 10 minuti?

Lo metto a bagnomaria per 15-20 minuti. Carote con barbabietole separatamente, sono fino a un'ora o anche 15 minuti e in acqua fredda, raggiungono.

[irysikf]

irysikf, Ho un accessorio per pelapatate AT 445. Cosa posso dire, o lo uso, oppure giace da qualche parte su uno scaffale inattivo. Pulisce bene solo le patate giovani, anche senza occhi. Ma non sbuccia molto bene le patate domestiche. Ecco una foto:

Quindi devi ancora pulirlo manualmente. Ecco una foto di quante altre pulizie ho pulito a mano dopo aver pelato le patate.

Cioè, dopo il pelapatate, devi ancora ritagliare gli occhi a mano e pulire alcuni punti.
Ho visto che molti negozi online non hanno più questo allegato, scrivono che è stato interrotto. Forse vogliono modificarlo e quindi rilasciare un modello più nuovo e migliorato, Paul I, Cosa pensi?

[Olga VB]

Finalmente ho provato il mio tagliapiastrelle. Possiamo dire che il primo pancake è grumoso.
Ho capito perché è successo. Perché ho preso le patate: alcune al mercato erano fatte in casa, altre al supermercato.

Capisco anche: perché l'argomento non è stato letto
Ci sono già tante informazioni sul tema della vinaigrette!
E ci sono diversi modi per evitare il porridge. E il principale è visualizzare l'argomento almeno in diagonale.

Qualcuno ha un beccuccio: un pelapatate? Per favore condividi le tue impressioni su questo ugello, altrimenti non riesco a trovare nulla al riguardo (

Irina, lo stesso! Qui non puoi trovare qualcosa su un pelapatate - devi davvero provare, cioè non iniziare nemmeno a cercare.
Ho quindi ancora una volta una richiesta convincente a tutti: prima di fare domande, leggete l'argomento !!! E prima di rispondere a domande testate 100 volte, pensa se vale la pena trascorrere del tempo dove qualcun altro non si è nemmeno preoccupato di trascorrere 30 secondi.

E gli utenti del forum fanno domande già ripetute, perché, in effetti, non c'è tempo per leggere l'intero argomento,

Gli altri hanno molto tempo libero per rispondere alle stesse domande 25 volte o cercare link sull'argomento al posto tuo?
Leggere Qui, Qui, Qui e inoltre - tieni presente che questo è l'inizio dell'argomento, ci vorrà molto meno tempo per la ricerca che per rovinare i prodotti.

Olga VB, Grazie mille.È solo che non avevo letto le informazioni sotto lo spoiler prima (non sapevo che fosse scritto qualcos'altro) e mi mancavano molte informazioni.

[Paul I]

Paul IPerché non c'è nessun posto dove migliorare? Dopotutto, c'era un pelapatate con carta vetrata, poi è stato tolto dalla produzione ed è uscito con punte di plastica, ora anche questo è stato interrotto. E che Kesha non avrà più un pelapatate?

Ho entrambi i pelapatate. Non mi lavo più le mani! Ne ho comprato uno per casa e un altro per la dacia. Contento !!!!
Posso dire con sicurezza che il primo, come la carta vetrata, pulisce in modo che le patate siano quasi lisce. bisogna pulire solo gli occhi, è vero. ma poi lavare l'ugello non è facile ...
e la seconda, più moderna, sbuccia le patate in modo che siano tutte vellutate, mai lisce, ma a cottura ultimata si spiana tutto più o meno. ma quello nuovo si lava perfettamente sotto l'acqua corrente, si lava via tutto facilmente, non occorre pulire nulla.
per non finire di pulire le patate bisogna aspettare ancora un po ', sarebbe più veloce con le mani. ma questo tempo può essere impiegato utilmente per qualcos'altro.

per non finire di pulire le patate bisogna aspettare ancora un po ', sarebbe più veloce con le mani. ma questo tempo può essere impiegato utilmente per qualcos'altro.

No, beh, ovviamente qualsiasi forma di patate può essere "pelata" con questa macchina per una perfetta lucentezza e una perfetta forma sferica. La domanda è: quanto è stato tagliato nella pulizia? Mezza patata? Bene, mentre anni grassi puoi permetterti una tale signoria, ma ...

pulire allo stesso tempo. E sulla pulizia, poi tagli di più con le mani. la macchina sfrega solo. quando si scarica tutto ciò che è stato pulito, è chiaramente visibile.
ma le patate morbide non si sbucciano sicuramente, perché raschiano via la pelle, ma quando sbucci queste patate con le mani, è difficile rimuovere quelle più sottili. rimangono molti rifiuti
quindi sono ancora in disaccordo con chi sostiene che sia una cosa inutile.

Come pulisci per 2-3 minuti? Le patate non si sbucciano affatto, ci metto 6-8 minuti. Sto pulendo e pulisco già in modo decente, probabilmente un bicchiere di liquame di patate.

Come pulisci per 2-3 minuti? Le patate non si sbucciano affatto, ci metto 6-8 minuti. Sto pulendo e pulisco già in modo decente, probabilmente un bicchiere di liquame di patate.

come un bicchiere di liquame. ma ci sarebbero molte più pulizie a secco se fossero pulite a mano.
sì, confermo che quando compro patate sono abbastanza selettivo. Digito con le mani, cercando di essere più o meno uniforme e della stessa dimensione.

nei supermercati, principalmente a Okey. Nel pomeriggio c'è la possibilità di andare al negozio, mentre non c'è molta gente e vengono esposte verdure fresche. Ho provato a comprare qualcosa di decente dopo le 16:00, ma senza successo.

Ho ordinato una ciotola di vetro per il mio KMH 50, e ora mi siedo e penso a come funziona (per forza), chi può condividere la tua opinione

Ne ho anche uno di vetro, all'inizio l'ho preso, come aggiunta ... e ora lo uso sempre ... e quello è in stock ...

E perché una ciotola di vetro è migliore di una di metallo, solo perché è trasparente?

Mi piace ... impasta ... ma non guardo dentro ... e vedo in lontananza ... un panino ...

e per forza (con micro impatti) come una ciotola, si può versare sciroppo caldo per crema proteica?

Non ho colpito ... sciroppo caldo, non l'ho versato ... penso che possa gestire tutto ...

Ho un frullatore Kesha con un contenitore di metallo. Così scomodo, non puoi vedere nulla come si mescola lì. Devi aprire e guardare. Ma non comprerai un frullatore in vetro solo per questo. Ma la ciotola principale si adatta a me e quella in metallo, dall'alto l'intero processo è ancora visibile.

Come pulisci per 2-3 minuti? Le patate non si sbucciano affatto, ci metto 6-8 minuti. Sto pulendo e pulisco già in modo decente, probabilmente un bicchiere di liquame di patate.

Sono stato io a rispondere alla domanda se il mio pelapatate stazionario sbuccia davvero bene le patate (non ho quell'attaccamento della Cicatrice che si sbuccia appena, voglio solo comprarlo).Lo faccio davvero in così poco tempo (immagino che il tempo dipenda dalla rugosità dell'inserto e della ciotola di ferro). Con la pulizia, volevo dire che lo pulisco a mano, e l'impasto è davvero un bicchiere.

[irysikf]

irysikf, Sono completamente confuso. Il pelapatate di Kesha ha una ciotola e un inserto di plastica. Quindi, se il tuo Clathronic pulisce bene e rapidamente, penso che non abbia senso comprare a Keshina un pelapatate.

Sì, una versione interessante.

Perché una versione? Abbiamo cucinato il purè di patate proprio in questa ciotola sul tavolo. E prima ancora, sotto il cuscino, se è lontano dalla cena, il coperchio è stretto.

Pavel, ho saputo che hai una ciotola di vetro? Come va alla fortezza?

Ne ho tre: acciaio inossidabile, vetro e plastica (da sotto la gelatiera). Usiamo tutti e tre attivamente.
Il vetro è molto resistente. Ma i crash test non andavano bene. Se cade a terra, potrebbe rompersi.

Pavel, cioè, puoi impastare purè di patate caldo in una ciotola di vetro?

Può.

Devuli, c'è un beccuccio AT 647. Voglio rimproverare il cavolo per le torte. Puoi dirmi quale numero di disco posso usare?
Non mi piace tagliare il cavolo così tanto che sono pronto per usare la lancia.

[Rita]

Rita, trituratore fine o cubetti piccoli. Nel primo caso ci saranno colonne lunghe, nel secondo ci saranno quadrati. Non ricordo i numeri del disco.

Ragazze. Aiuto.
Il mio pusher AT640 si è schiantato
Dove comprarne uno nuovo?

[3do4ki]

3do4ki,
Julia, prova a chiamare qui ... ho ordinato un coltello per il mio qui ...

🔗Kenwood robot da cucina pusher

Lyudmila a forma di K mescolo carne macinata

Carne macinata solo per cinque e più e l'impasto è muffin o altro sottile.

Il trito a forma di K va benissimo!

Quanto velocemente stai facendo questo? L'ho fatto a 3 o 4 (non ricordo più) - la carne macinata si è attaccata ai lati della ciotola e basta. La carne macinata era di 700 g, ora la mischio con i manici. Per favore insegna.

[Peter Push]

Peter Push, La carne macinata sui primi si impasta perfettamente.

[Peter Push]

Peter Push, se per cotolette / polpette, battere per 1-2.

Se per prosciutto / salsiccia, batti prima per 1-2, un po ', finché non aggiungo tutto, e poi il 5 ° per circa 12-15 minuti. Se il rapporto corretto tra carne (proteine) -grasso-acqua (latte), quindi a questa velocità e per un tempo simile, quasi un'emulsione ideale.

L'emulsione ideale è migliore con i coltelli, ma l'accessorio mietitrice, come la maggior parte delle altre mietitrebbie, riscalda molto la carne con i coltelli. Non ho ancora trovato la mietitrice perfetta per l'emulsione perfetta ad un ottimo prezzo. Probabilmente c'è da qualche parte

Ma anche a forma di K va bene, quasi ideale.

il 5 per circa 12-15 minuti

Ogos ... e io per 5 minuti al massimo per 4-5, ma prima lo mescolo per 1.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ma provalo qualche volta per 10-13 minuti.
Il risultato è completamente diverso.

Ma all'inizio tengo la carne macinata nel congelatore per 20 minuti, e quella a forma di K è solo nel frigorifero. Puoi anche tenere la ciotola in frigorifero, ma io non ho sempre spazio per la ciotola e quando gira, aggiungo il latte congelato fino a quando non si ghiaccia in 6-7 minuti, circa 50 ml.

La cosa principale è che la carne non si riscalda oltre i 12 gradi, massimo 13 gradi. E così, più a lungo è battuto, migliore è l'emulsione.

Beh, ci deve essere grasso. Semplicemente non ci sarà emulsione da proteine-acqua, massimo fili bianchi. O un pezzo di lardo senza spezie, attorcigliato, se la carne è magra, o la carne stessa è con grasso.

Lo farò la prossima settimana, farò una foto di com'è dopo 15 minuti. e già pronto.

[Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa,]

Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa, ragazze. Grazie mille, come mi hai aiutato !!! Finora sto facendo cotolette e altre come loro, ma voglio davvero padroneggiare il prosciutto. Potresti consigliare un dispositivo buono ed economico per questo scopo, forse non sono nell'argomento ((

[Peter Push]

Peter PushVai all'argomento affumicatoio domestico con chiusura a tenuta d'acqua. Lì, nella penultima o ultima pagina, ho descritto in dettaglio come faccio il prosciutto. Un simile prosciutto non può essere comprato da nessuna parte per nessun denaro. Faccio dal prosciutto.

[Gayane Atabekova,]

Gayane Atabekova, Vivo in un grattacielo all'ottavo piano e questa opzione non mi va bene, intendevo un prosciutto, con il suo aiuto fanno il prosciutto in una casseruola (o cartone animato).

[Peter Push]

Intendevo un prosciutto, con il suo aiuto fanno il prosciutto in una casseruola (o mult).

Peter Push, Non vuoi Teskomovskaya? L'ho comprato non molto tempo fa, ma ne sono molto soddisfatto. Inoltre, c'è un ampio argomento con diverse ricette.

[Peter Push]

Peter Push, prosciutto e altri sotto pressione che faccio in Tescom.
Mi piace molto la cosa di Tescom.

E in generale, il design chiuso (Teskoma o Belovin) è più piacevole per Beloboka e altri dello stesso tipo con molle.

Ci sono molti argomenti nel forum su queste cose, quindi non fornisco collegamenti, poiché ce ne sono più di tre.

E ciò che non è sotto pressione, cioè altra salsiccia: una siringa per salsiccia e un involucro. (argomento su una siringa per salsicce qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455592.0 )

Il mixer per la preparazione di carne / carne macinata è solo un grande aiuto!

[Peter Push]

Peter PushOvviamente dipende da te. Ma vivo anche in un grattacielo al 4 ° piano. Ho appena messo il tubo dall'affumicatoio nel cofano e non c'è fumo nell'appartamento. Secondo la mia ricetta, dopo l'ebollizione, si può cuocere il prosciutto per circa 15 minuti in forno caldo e fare a meno dell'affumicatoio. Dovrebbe essere delizioso. Perdonami se salgo con consigli inutili.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, per quanto riguarda il cibo, allora tutti i consigli sono utili!
credo di si

[Peter Push]

Peter Push, Ho endever. Sono molto soddisfatto. Soprattutto con il caldo, mi salvava quando volevo i dolci, ed era come accendere il forno per la morte.