Cosa puoi fare con la meringa italiana?

Ragazze, cosa potete fare con la meringa italiana? Nel senso, puoi cuocere al forno, come una normale meringa o qualsiasi altra cosa. L'ho fatto solo in mousse. E ora si è accumulato un mucchio di proteine. È un peccato versarlo. cosa fare con loro?
Nessuno mangia la meringa ordinaria. Troppo dolce e friabile. Ma sembra che l'italiano stesso sia anche molto dolce?

[Valeria]

Valeria, se non ne hai bisogno ora, le proteine ​​possono essere congelate con successo e quindi utilizzate secondo necessità. Allo stesso tempo, non perdono le loro proprietà.
Oh, come ne avrai bisogno in seguito, ad esempio, per Pasqua.
Inoltre, i biscotti possono essere prodotti utilizzando solo le proteine, anche altri prodotti da forno in cui sono necessarie le uova. Altre salse, maionese, ...
E a proposito, le creme e le meringhe proteiche non devono essere dolci. Certo, sono stabilizzati soprattutto dallo zucchero, ma durante la preparazione si stabilizzano abbastanza bene anche senza zucchero.
In bocca al lupo!

[VRad]

VRad, marshmallow. O latte di uccello su agar. O come Olga VB, consiglia, biscotto angelico sulle proteine. Raccapricciante, che delizioso!.

Grazie! Vado a studiare, capire