Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

[Catwoman]

Catwoman, Lenus, vieni qui
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[Salsa di mele]

Ragazze, dimmi, per favore ... ho un Kenwood KM080 e ci sono molti tutti i tipi di allegati, ma non so come farlo

1. Salsa di mele - delicato, come quello di un bambino, ben strofinato. Ho tagliato le bucce in anticipo, ma in un frullatore sono ancora solo pezzi tritati, e nel processore sulla grattugia più fine ci sono questi "vermi" di polpa di mela. E voglio che sia strofinato come su una grattugia, cioè come marmellata, solo crudo. Forse hai bisogno di acquistare un accessorio per spremiagrumi, una centrifuga o una pressa per bacche?

2. burro di noci - come macinare le noci in una pasta? Nel frullatore e nel tritatutto si ottengono dei pezzi. Ho una bocchetta del mulino, ma non so se ci si può mettere dentro la frutta secca. Le istruzioni dicono che puoi macinare solo cereali secchi. Ma le noci contengono ancora olio e una certa percentuale di umidità. Forse un accessorio per tritacarne (ce l'ho, ma non l'ho provato)?

[Anya]

Anya, hai una grattugia per frittelle nel tuo processore? molto probabilmente solo risulterà una salsa di mele omogenea.
Nel mulino. per quanto ne so, le noci non possono essere macinate. E da loro, in generale, può rivelarsi una pasta, senza aggiungere altri componenti?

E questo è cosa - per le frittelle di patate? Ne ho cinque, ma non ho mai fatto frittelle di patate (e anche, con mia vergogna, non so cosa siano)

Ma la pasta di noci, sì, dovrebbe funzionare. Puoi farlo a mano - macinalo in un mortaio con un pestello, ma è difficile ...

[Ann-Anya]

Ann-Anya, salsa di mele al setaccio, dovresti provare

Ecco tale

Ann-Anya, dovresti provare la salsa di mele al setaccio

Ho questo attaccamento. Hai bisogno di provare! Grazie!

Aggiunto venerdì 25 marzo 2016 22:16

Ecco tale

Fatto. Ne ho anche uno, ma ne ho provato un altro, quello con i fori in una direzione. Ora proverò questo per le frittelle di patate. (Sì, e bisognerà provare le frittelle di patate.) Grazie!

Salsa di mele

Quest'anno stavo preparando la salsa di mele per il bambino senza zucchero. congelato un intero congelatore, mangiamo tutto l'inverno. ma non l'ho fatto crudo. Prima li ho cotti in una pentola a cottura lenta, dritti con la buccia, appena tagliati a pezzi. e poi su un fine setaccio-sfregamento.

ma non l'ho fatto crudo. Li ho prima cotti in una pentola a cottura lenta, dritti non pelati,

Anya, quanto tempo hai cucinato e in quale modalità nel multicooker? E le pelli sono rimaste sul setaccio dopo lo sfregamento?

Nel mulino. per quanto ne so, le noci non possono essere macinate. E da loro, in generale, può rivelarsi una pasta, senza aggiungere altri componenti?

Prego le noci in un mini tritatutto, sono solo una pasta, anche se non molto omogenea

Ragazze, dimmi per favore, domani arriva un set con le tagliatelle MA830 per le tagliatelle e non ho mai fatto le tagliatelle. Di che farina lo fai e come lo impasti? Vorrei seguire tutte le regole dalla semola di grano duro, ma dove trovarla e c'è ancora la semola di grano duro. Cos'è?

[Ludmila]

Ludmila, Compro italiano, ma ora puoi trovarlo con grande difficoltà. Le ragazze fanno i gradi duri di semola, sembra italiano. Amo le uova e non uso mai la farina di grano duro. Interferisco con 150 c. a partire dal. e 50 voti duri, o 50:50.
A proposito, la pasta fatta in casa italiana non è mai puramente mescolata con farina di grano duro. Una parte è sempre farina normale

E voglio che sia strofinato come su una grattugia, cioè come marmellata, solo crudo.

Anya, macina le mele in qualsiasi modo, ad esempio, su una grattugia di media grandezza, in un robot da cucina o qualcos'altro, e poi passale al setaccio, grattando verso l'alto.

Se prima tagli le mele a pezzi e le spegni un po ', possono essere immediatamente passate al setaccio.
Con qualsiasi metodo, non è necessario pre-pulirli da semi, tramezzi e pelli, solo da luoghi viziati o molto sporchi, ad esempio da un genitore ", dal gambo e dal luogo attorno ad esso. Tutto l'intrappolamento rimarrà comunque sul setaccio.
Ecco come ho fatto 3 secchi di mele.

[cindy18]

cindy18, vai qui
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Anya, quanto tempo hai cucinato e in quale modalità nel multicooker? E le pelli sono rimaste sul setaccio dopo lo sfregamento?

Ti dico come lo faccio.
Le mie mele, le ho tagliate su un simile taglia-mele, butto fuori la metà. Se è molto economico, puoi cucinare la composta dal centro (a volte lo faccio, era solo che non c'era tempo per la composta)

Getto quelli non sbucciati in un multicooker (ho una Panasonic) in uno grande - per 30-40 minuti, in uno piccolo per 20 minuti sul programma di cottura. In fondo verso un po 'd'acqua, circa 1-2 cm, ma il tempo e la quantità d'acqua dipende dal tipo di mele. In inverno, una scatola di mele mi si è congelata, quindi ho fatto una tale purea anche con mele congelate, si è rivelata ancora più gustosa, avendole precedentemente scongelate leggermente in modo che venissero tagliate.
Ho avuto un intero carro di mele, ho cotto in due multicooker contemporaneamente e più di una chiamata. Ho messo le mele calde in una ciotola, ho lasciato raffreddare un po ', circa 5-10 minuti (le istruzioni dicono che non è caldo per pulirlo, ma non puoi usarlo). Avevo mele di campagna, con wormhole, tutto era ben strofinato, non c'era sporco nella purea). Non ho aggiunto lo zucchero, ma se le tue mele sono molto acide e ti piacciono più dolci, puoi aggiungerne un po 'per gusto (non ho aggiunto all'acido Antonovka, mio ​​figlio lo mangia con piacere). Li ho messi in contenitori usa e getta e li ho congelati. Scongelato a temperatura ambiente.
Ho provato a fare la salsa di mele con mele crude - non mi piaceva molto. Non importa come li ho macinati (ho provato diverse opzioni e una grattugia e una smerigliatrice), le particelle si sentivano ancora. Mi sono piaciute di più le mele al forno. Se questo autunno porta anche la felicità sotto forma di un carro di mele quest'anno, farò di nuovo lo stesso. Mi piace. È molto economico nutrire un bambino con un simile purè di patate. E le mele naturali sono migliori della purea conservata.

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, ho scritto che ho gelato purè di patate. Ho un gelo indipendente. Ho congelato due scatole di bigbox per la purea di bambino.

Li ho messi in contenitori usa e getta e li ho congelati. Scongelato a temperatura ambiente.

Ho riscaldato tali purè di patate con mele al vapore e le ho chiuse in barattoli. Lo conservo senza frigorifero, solo uno sopra aveva un po 'di fioritura bianca (a quanto pare, qualcosa è andato sul coperchio), tutto il resto è perfettamente conservato.
Fatto solo mele e mele con prugne.

Ho riscaldato tali purè di patate con mele al vapore e le ho chiuse in barattoli. Lo conservo senza frigorifero, solo uno sopra aveva un po 'di fioritura bianca (a quanto pare, qualcosa è andato sul coperchio), tutto il resto è perfettamente conservato.
Fatto solo mele e mele con prugne.

se lo facessi da solo, proverei anch'io, ma ho paura di nutrire il bambino con qualcosa che non va. te stesso, se mangi qualcosa di sbagliato, ti siederai al massimo nell '"ufficio", ma berrai un sorso di carbone, o forse non sentirai alcun odore, ei bambini sono creature gentili))

Quindi puoi coprire il bambino e poi sterilizzare tutto insieme correttamente. E poi ho appena risciacquato con acqua bollente e l'ho messo caldo.
E in tali purè di patate, il cambio di colore mostra immediatamente se qualcosa non va.
Tuttavia, puoi congelarlo per un bambino.

ragazze!!! Bene, con ogni nuovo ugello non riesco ad adattarmi per così tanto tempo, sono arrivate le tazze.Volevo davvero che macinassero piccole porzioni di cibo
il cioccolato si è rivelato un grumo, strofinato su una grattugia
la cipolla non è stata tritata a dovere (ho tritato mezzo bicchiere di cipolla, ho aggiunto liquido da sotto le frittelle di patate), poi l'ho schiacciata con un frullatore a immersione
zucchero a velo - risultato e bene
Non ho ancora provato i dadi e in qualche modo non ne ho voglia
chi usa, dimmi cosa stai facendo?
Lo so per esperienza, allora tutto funzionerà
Grazie in anticipo!!!!!!!

[Elena]

Elena, per me è meglio schiacciare su una modalità a impulsi. All'inizio, anche io non potevo adattarmi, ho provato ad aggiungere acqua. Va tutto bene adesso.

[regolare le fruste]

Ragazze, dimmi cosa è meglio regolare le fruste alle 096 per sbattere un uovo. Batte due, ma uno no.

Lyudmila, tutti gli attacchi di agitazione, ad eccezione del gancio, si regolano allo stesso modo: utilizzando la chiave in dotazione, rilasciare il dado di fissaggio.
Metti un foglio di carta piegato 8 volte sul fondo della ciotola, metti l'ugello e la ciotola nelle fessure standard, abbassa l'ugello fino alla carta piegata sul fondo della ciotola, fissa il dado.
Rimuovere la carta, accendere la macchina e verificare che l'ugello funzioni normalmente a tutte le velocità, non colpisca la vasca. Se tutto va bene, stringi il dado in modo più affidabile e sarai felice.
Se l'ugello urta contro la tazza, rilasciare il dado e sollevare l'ugello di un giro, controllando ogni volta che batte.
La procedura di regolazione dell'altezza è descritta nelle istruzioni della macchina.
In bocca al lupo!

Lettera all'ufficio di Kenwood in Russia:

Ciao!

Abbiamo acquistato una macchina da cucina Chef Sense KVC5030T completa di sei accessori.
Durante il funzionamento, quasi al primo utilizzo con l'attacco AT644, si è verificato il seguente problema (vedi foto allegata).
La trivella si è inceppata e si è rotta. Abbiamo lavorato piccole bacche di ribes congelate. Molto probabilmente, alcuni di loro non sono stati scongelati abbastanza bene e questo ha causato il problema indicato.
È chiaro che dirai che questo non è un caso di garanzia e siamo noi stessi da biasimare, poiché abbiamo involontariamente violato le istruzioni. Quindi probabilmente lo è.
Ma il residuo rimane. E le domande rimangono.
Se escludiamo il matrimonio del prodotto stesso (se è necessario condurre un esame, possiamo inviare il contenuto della foto all'indirizzo che hai specificato), allora è ancora sconcertante che un marchio così solido, posizionandosi come un premio di classe e non il prodotto più economico, non ha il necessario margine di sicurezza (si vede in pausa che la plastica è troppo sottile) e protezione elementare sotto forma di spegnimento del motore quando qualcosa si è inceppato negli ugelli. E il fatto che la situazione dell'incuneamento non sia così rara può essere facilmente indovinato, se non dimentichiamo che ci sono bambini nelle famiglie che possono lanciare un piccolo oggetto nel collo di un tritacarne, uno spremiagrumi o qualsiasi altro accessorio, e la padrona di casa potrebbe perdere che qualcosa è anche piccolo, ma solido, il che porterà alle stesse tristi conseguenze.
Rimane quindi la domanda se l'azienda abbia fatto di tutto per prevenire tali situazioni.
In relazione a tutto quanto sopra descritto, per favore:
1. Se Kenwood riconosce la situazione come giustificata, dimmi come e in quale ordine possiamo sostituire la parte rotta.
2. Se alcune bacche non completamente scongelate possono causare conseguenze fatali per un nuovo set di apparecchiature del valore di 100.000 rubli e la società non riconosce questa situazione come garanzia, si prega di aiutare con l'acquisto della coclea specificata per l'attacco AT644 in qualsiasi via disponibile al costo nominale del pezzo di ricambio (spero siano forniti tramite rete di centri assistenza e non siano la metà del costo dell'attrezzatura?)
3. Prestare attenzione alla robustezza delle parti di fissaggio. Ad esempio, questa coclea può essere realizzata in metallo anziché in plastica. Bene, o rendere la plastica più spessa, se la rendi solida e non vuota, è troppo costoso per Kenwood.
4. Prestare particolare attenzione alla sicurezza del lavoro con le macchine. Per questo, è imperativo spegnere automaticamente il processore in caso di emergenza e situazioni di emergenza come quella menzionata.

Con rispetto e speranza per una rapida risoluzione del problema,

P.S. Posso anche notare che il materiale plastico della vite è davvero molto fragile. Prima di questa macchina, avevamo una KMC 57008. La coclea dell'ugello corrispondente ha lavorato su di essa per un anno, ha resistito, ma era ricoperta di frastagliature e trucioli, il che parla chiaramente della qualità deprimente dei materiali dell'ugello che non lo fa corrispondono al marchio Kenwood. In questa situazione Kenwood ha ragione a pensare a un'azienda revocabile e annunciare un richiamo per questa parte (non posso allegare una foto perché l'auto è venduta).

quando ho acquistato 020 ero sicuro che aggiungi. Non ho bisogno di ugelli, nel tempo è diventato chiaro che mi sbagliavo, ora ho deciso di acquistare un ugello AT 941 mill, i proprietari di questo ugello condividono le tue impressioni, vale la pena acquistarlo o no. A proposito, il soufflake 512 mi è piaciuto molto, accendo la velocità minima della mietitrebbia e aggiungo la farina gradualmente: impasta perfettamente, l'impasto dei biscotti non cade, ora il passo successivo è fare i biscotti con farina di noci.

Uso questo mulino. per fare farina integrale e di segale, a volte farina di amaranto. Lo uso già da tre anni.
Non è davvero farina. ma piuttosto grani / fiocchi finissimi, anche se macinati più volte .. Ma per la cottura è abbastanza buono. Dopo averlo usato, lo smonto e lo lavo, quindi lo asciugo immediatamente. finora non le è successo niente (anche se è scritto che non puoi lavarti). Onestamente, lo uso raramente, quindi non posso dire nulla sulla durata.
Sul mio era scritto che l'ugello era fatto in Germania.
Questa è farina di amaranto di un simile mulino
🔗

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Ho un mulino. Finora l'ho usato inattivo, ma mi piace molto. Riso, grano saraceno, grano e semola di mais venivano macinati per il pane. Ho usato cereali macinati per mio figlio bambino. Sono abbastanza soddisfatto del grado di macinatura. L'allegato non viene utilizzato spesso, ma sono molto contento di averlo.
L'ho lavato una volta. L'unica cosa che non capisco veramente è se sia necessario lavare i cereali prima di macinarli. L'ho lavato e asciugato, ma risulta essere fastidioso ...

La risposta dell'ufficio di rappresentanza è soddisfatta:

Pavel, buon pomeriggio!
Apprezziamo ciò che hai scritto onestamente, ciò che hai rotto durante il processo.
Siamo pronti ad incontrarti e abbiamo ordinato questo pezzo di ricambio.
Facciamo così: da noi il dettaglio, da te l'invio a tue spese.
Se questo ti si addice, indica l'indirizzo completo con il nome completo, il codice postale, ecc.
Spediremo Majorom Express.

questo mi rende felice! Sarebbe bello se il costo della consegna fosse accettabile!

Beh, non è per me, ma per la sorella di mia moglie nella repubblica di Mari El di Volzhsk. Il costo è di 553 rubli alla soglia. A volte è più costoso andare in officina se si tratta di Mosca o San Pietroburgo.
A proposito, nei centri di assistenza questa coclea viene prodotta su ordinazione in una settimana per circa 1.500 rubli, il che è abbastanza accettabile.
E, sfortunatamente, questo non rimuove i problemi con la qualità di questa parte.
Più interessante è quanto costerà levigarlo con materiale normale da un tornitore decente?
Bene, oppure, come opzione, puoi rafforzare quello esistente versando resina epossidica all'interno della cavità.

Aggiorna la tua memoria, ci sono 512 e 502 suggerimenti per Sens?

Attacchi a seconda delle dimensioni della ciotola:
per piccolo 4,6 l - 501, 511
per grande 6,7 l - 502, 512

Ragazze, buon pomeriggio! Può dirmi, per favore, che il pelapatate è stato interrotto? Per due anni ho girato la nostra amata macchina, fino a quando le circostanze mi hanno permesso di comprarla, e ho preso qualcosa di essenzialmente di più per gli ugelli (e l'impastatrice), e poi ci sono state alcune sorprese: scrivono nei negozi online che il pelapatate era interrotto, un setaccio-strofinare non posso nemmeno andare da nessuna parte. Anche se sembra esserci un multi-trituratore ... E sul sito, la domanda è: il modello KAB992 è solo per la serie Sense? Ho un modello KMC055 Chef, e lo sto cercando, ti sarò grato per i suggerimenti. Ho letto un argomento di 400 pagine per una settimana, finché non ho imparato

[Olyusha]

Olyusha, un setaccio ti andrà bene. Sì, i pelapatate sembrano essere fuori produzione. C'erano risposte diverse a loro. Ad alcuni è piaciuto molto, ad altri no. Quindi non scoraggiarti. Avevo. Per me personalmente, questo è autoindulgenza. Le mie mani sono più veloci. Usato solo per i giovani superficiale patate. E poi, avrebbe dovuto essere più o meno uniforme e della stessa dimensione.

[Olyusha]

Olyusha, ci sono dispositivi separati per pelare le patate: sono economici e non più grandi di questo allegato. Cerca in Internet. Secondo me, Smile ce l'aveva.

[Olyusha]

Olyusha, un paio di mesi fa ho acquistato un pelapatate in un negozio online. A giudicare dal sito web, l'AT 444 è ancora in vendita. Se necessario, posso inserire il collegamento in un file personale.

Ho usato solo il mio una volta .. Non mi è piaciuto. Ed è un peccato vendere - lo stavo cercando da così tanto tempo. E non lo userò, perché dopo devo pulirlo. Forse lo sto usando male

Di conseguenza, su induzione (110 ° C, ugello K, velocità 1), in 15 minuti ho ricevuto un normale latte condensato bollito

Olya e io non abbiamo ricevuto alcun segno dopo 15 minuti, dopo 45 minuti il ​​colore ha iniziato a cambiare, ma a quel punto il latte condensato si stava già attaccando a grumi - come una caramella densa, dopo altri 10 tutto si è attaccato alla scapola e ancora né l'aspetto né il sapore del latte condensato bollito

[NataST]

NataST, Natasha, che tipo di mixer hai fatto? Sono flessibile.
Il latte condensato era Rogachevskaya, piuttosto denso. Forse avresti dovuto aumentare la velocità o anche aumentare la temperatura di 5 gradi?
Se lo faccio ancora, proverò con un cronometro e un termometro, o addirittura riprenderò il processo.
Finisco il gelato, ne preparo uno nuovo con gli gnocchi

qual è la differenza funzionale tra questi due ugelli

Fruste flessibili e il souffleika dovrebbe mescolarsi delicatamente.

Bene, cosa è più necessario?

Cosa cucini più spesso? Flexy monta creme al burro, panna, ecc. Lo faccio anche con una frusta.
Flexy fondamentalmente fa solo una cosa: mescola delicatamente le masse d'aria. Principalmente proteine ​​in un biscotto e in altri piatti, per i quali è importante mescolare il tutto con cura (come con una spatola).

E mi piace il fatto che lei, flexi, faccia il purè di patate, beh, molto arioso. Per il bene del purè di patate, prendilo.

Beh, non lo so, ottengo una purea abbastanza ariosa con l'accessorio K.
E per il purè di patate, prendi un ugello per 3500 rubli ...

Aggiunto giovedì 18 agosto 2016 14:46

Oh, e anche casseruole di ricotta

E con una semplice frusta si ottengono casseruole molto ariose.

Aggiunto giovedì 14 aprile 2016 18:55

Sta a te, sto parlando delle possibilità.

Bene, io sono più sull'indispensabilità in casa.

[Paul I]

Paul I, Samopal, Non vedo l'insostituibilità del flexi, anche se forse non l'ho assaggiato. Ma nel mio kmm 020 c'è una fantastica frusta che fa fronte a purè di patate, creme, ecc.
Ma non riesco nemmeno a immaginare come sostituire il souffleika.
D'altra parte, se non cucini spesso biscotti, soufflé, mousse e altre cose che richiedono tale miscelazione, allora non hai bisogno di un soufflé. Un paio di volte puoi mescolare con una spatola)

Se ho capito bene, l'unico plus della flexo è la possibilità di raccogliere la crema dai lati della ciotola mentre si mescola. Come gestisce questa funzionalità?
Dato che mia moglie fa spesso la crema al burro per le torte, questo potrebbe avere senso.

Ma, in effetti, anche la frusta li batte bene. Ma i biscotti per queste torte vengono interferiti con un soufflé.

A proposito, ovunque questi ugelli sono 3500. Ma su ebay ho incontrato un annuncio per 2500.

Pavel, nell'annuncio sotto il tuo link non si parla da nessuna parte di 2 ugelli in gomma sostituibili. Forse ce n'è davvero solo uno. Forse questo spiega la differenza di prezzo.
Per favore, quando lo ricevi, scrivi com'è veramente.

Pavel, ti sembra di avere una grande ciotola?

Piccolo.

nell'annuncio sotto il tuo link non si fa menzione di 2 ugelli in gomma sostituibili.

Ma non ci ho mai pensato. Dovrebbero essercene due sostituibili (tre in totale?) O solo due? E perché abbiamo bisogno di questi ugelli sostituibili, esattamente due? Tuttavia, ci sono altri annunci di questo tipo, puoi chiarire.
Scriverò al venditore per chiarire.

[Paolo]

Paolo,
In questi attacchi, un attacco aggiuntivo in gomma è posto sulla base di plastica. Il set, almeno per KM con induzione, comprende 2 ugelli in gomma sostituibili (grigio e nero) per un agitatore.Sono assolutamente identici tranne che per il colore.
Certo, la gomma è di alta qualità, il colore e l'odore non si assorbono, ma cosa succede se? E non per niente il produttore li completa di 2.
Pertanto, come molti, ne uso uno (grigio) per i dolci, l'altro per altri piatti di carne-pesce-verdura.

[Olya]

Non necessariamente due alla volta Olya, nell'episodio 20, un elastico va

Quindi, scrivo:

almeno per KM con induzione, 2 ugelli in gomma sostituibili vanno a un agitatore

Pertanto, molto probabilmente, per gli chef, dovrebbe essere anche una fascia elastica

almeno per KM con induzione, 2 attacchi in gomma sostituibili (grigio e nero) vanno a un agitatore

È necessario guardare le istruzioni, ma suppongo che questo sia proprio per macchine a induzione e in questa versione, un ugello dovrebbe essere per il caldo e l'altro per il freddo. Qualcosa come questo.

Aggiunto giovedì 14 aprile 2016 23:07

A proposito, questo ugello è indicato come per KMC570 e simili.
Non si parla di Sens KVC5030T.
Andrà bene?

[Olga VB]

Olga VB, Olya nel primo messaggio è scritto con un ugello K ... Lo ha fatto
Latte condensato Rogachev, lo prendo solo. Trascorsi 15 minuti, ho aumentato la temperatura a 120. Aspetterò davvero i dettagli!

Natul, quindi l'ho fatto come K-shkoy, ma niente si è attaccato alla mia tazza. E se hai capito, allora ho pensato a flexi.
O anch'io, un flexi Chё-t, avevo già dei dubbi: non c'è speranza per la memoria.
Ora è già interessante rifarlo e registrare tutto.
Ragazze-ragazzi, e forse qualcun altro stava facendo l'acqua bollita nel CM con il riscaldamento e prenderà parte alla discussione?

Ragazze che usano l'accessorio KAB 992 PL, per favore dimmi se è adatto per KMS 560.
Stavo per ordinare e temo di buttare via i soldi. E vale la pena acquistarlo?

[Vitalinka]

Vitalinka, ne vale ancora la pena. 992Ya adatto a tutti con una ciotola da 4 litri