Robot da cucina Kenwood: funziona con accessori

[Disco numero 6]

Svetlana,
Disco numero 6 - per julienne... Questo?
Possono persino tagliare tutto per il borscht?
Mi piacciono i cubetti.
Taglia la cipolla a cubetti? È a strati, a forma di anello.
I dadi non funzioneranno?
Grazie

PS Cipolle in un cutter cubico per lavare meno allegati.

Ho provato a tagliare mele, carote e cipolle usando proprio questo disco per julienne. Le mele vanno bene. Le carote non si sono tagliate male, anche se sono piuttosto grandi per i nostri gusti.
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La cipolla si è appena accartocciata dappertutto, ho dovuto tagliarla con le mani.
Affettare con pom. Non ci sono piaciuti gli allegati del cubo: la famiglia ha detto che il silo era troppo grande.

leostrog ma a me piacciono le carote grosse in zuppa e pilaf, ma a scapito delle cipolle, secondo me, normalmente si taglia con una bocchetta a julienne.

[Maria]

MariaGrazie lo farò.
Più precisamente, come tagliare le cipolle.
Su consiglio - un'unica raccomandazione.
Mani, avere una tecnica - non civilizzata ...

Ho tagliato cipolle, barbabietole, carote con un disco alla julienne)

Maria
E in termini di liquido, 2,5 litri non sono molti? Iniziamo con esso, non c'è ancora idea: quanto ci vuole per coprire gli ingredienti?
Dopo aver aggiunto il condimento, il borscht risulterà essere di 4 litri, non di meno?
Forse 1,5 litri di acqua?
Grazie.

Ieri ho versato tre litri e il borscht è uscito 5 litri, sul bordo della ciotola.
Pertanto, controlla che fosse spesso.
Penso che 2,5 litri vadano bene.
Avevo 2 barbabietole grandi, 1 carota grande, cipolla grande, 2 pomodori normali.
5 patate e un piccolo triotto di cavolo cappuccio.
E ancora tutto non rientrava nel borsch)

[gelato]

Vergine! Salva! Fatto gelato in un fabbricatore di ghiaccio (la ciotola è stata nel congelatore per 24 ore) e la massa non si è congelata. È vero, l'ha appena fatto con la crema ... Perché? Qual è il trucco? O la crema (questo tipo di gelato) non si congela in questa gelatiera?

Tanya, ho fatto un gelato da Anastasia sul nostro forum, è andato benissimo, e ho fatto il gelato al mandarino del gruppo Kenwood in contatto, in 30 minuti non si è congelato completamente, ma poi l'ho preso nel congelatore, prova queste ricette.
Catturare
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https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=142934.0

[MGX400 - per tagliare a cubetti]

086/096
Kenwood MGX400 - per tagliare a cubetti - risultato dell'utilizzo:

- Patate crude - buone
- Barbabietole crude, dure - quando hanno finito, hanno martellato saldamente una parte della griglia!
Non è stato rimosso con uno strumento di pulizia, era così saldamente "bloccato".
- Carote crude: al termine, hanno martellato saldamente una parte della griglia!
Non è stato rimosso con uno strumento di pulizia, era così saldamente "bloccato".
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Tutti i prodotti sono preraffreddati. Dal frigorifero.
Barbabietole: la prossima volta cucinerò, raffredderò e poi metterò in frigorifero, come consigliato. Solo allora - tagliare.
Con le carote, cosa fare, come ammorbidirle un po '? Per il piatto: ne hai bisogno crudo.

Kenwood Robot da cucina KAH 647 - risultato dell'utilizzo:
Disco numero 6 - per julienne. Velocità 2.

- Cipolle - eccellenti
- Cavolo cappuccio, crudo - buono, invece, risulta troppo piccolo.
Come tagliare più grande? Ridurre la velocità a 1? Un altro disco? Come?
Grazie

Uso un disco del genere per tagliare il cavolo
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c'è con un divario molto stretto e ce ne sono di più larghi (numeri, non lo so).
Per prima cosa, ho tagliato il cavolo a pezzi grandi in modo che si adatti al foro di alimentazione.

Incluso: non esiste una cosa del genere.
Simile - №4 e №5. Che è migliore? Con uno spazio molto stretto o più ampio?
Grazie

E tu stesso devi decidere da solo. Adoro il cavolo tagliato a fettine sottili con più sovem, ma non lo metto in salamoia, ma faccio un miscuglio.

[Gelatiera Kenwood AT-957]

Gelatiera Kenwood AT-957
Perché è migliore di un individuo
Macchina per gelato Kenwood IM250 e IM280
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78735.0
quali, inoltre, sono più economiche?
Grazie

Non posso confrontare. Ma, acquistando accessori aggiuntivi per Kesha, volevo sbarazzarmi dei dispositivi fissi.

Iskatel-X, solo perché ci sarà una ciotola di plastica aggiuntiva.

Secondo le istruzioni, le capacità e i risultati dell'attaccamento e dell'individuo sono la stessa cosa?
Anche il 280 ° è di 1,5 litri.
Nessun altro vantaggio?
Lo spessore della parete e il grado di congelamento sono gli stessi?
Non specificato nelle istruzioni.

Cos'è una gelatiera? Questo è un contenitore con frion, che si mette nel congelatore, si congela, quindi ci si versa il composto e mescolando e raffreddando costantemente si ottiene una sostanza uniformemente congelata, che è preferibile congelare nel congelatore. Pertanto, il grado di congelamento dipende maggiormente dalle capacità del congelatore e Kenwood si miscela solo. Ho una gelatiera per 1500 rubli, fa tutto perfettamente. Ora preferisco comprarne uno automatico per ComputerUniverse, ma va bene anche per me.

non dimenticare che la ciotola deve essere pre-congelata nel congelatore per 24 ore, che è il caso. grande svantaggio. perché occupa molto spazio lì. e gelato, se lo vuoi qui e ora, non puoi.
In questo senso, il gelato al compressore è decisamente migliore. Compuniverse ha eccellenti gelatiere a compressore autonome che ti daranno la potenza con qualsiasi calore. preparare 1-2 kg di qualsiasi gelato duro.

Concordo con i relatori precedenti: ho acquistato anche un congelatore per CU Unold. Questa è una cosa piuttosto grossa, ma per me è davvero più conveniente di quei fabbricatori di ghiaccio in cui devi congelare la ciotola e che occupano metà del congelatore.

Mi unisco, volevo dire dello stesso congelatore.

E io, ad esempio, non ho bisogno di una persona separata. Quindi .. Coccole! Delicatezza!
E l'ugello si adatta così bene, soprattutto la ciotola.

[AT340]

Sono arrivato a vantarmi - finalmente ho provato AT340... Ovviamente non sta andando molto velocemente. Ma la testa di cavolo è stata tagliata quasi all'istante. Non ci sono praticamente avanzi. Probabilmente a causa degli alti regimi. Anche le carote sono state strofinate rapidamente e anche i resti sono puramente simbolici. Mi è piaciuto il foro speciale per i prodotti sottili. Mega conveniente.

Meno - al bambino non è piaciuto il suono, ha chiuso le orecchie e ha detto "vyklyusya!" ((((
Bene, ovviamente, lavare questa struttura è scomodo. A proposito, cosa si può lavare nel PMM?

p.s. Non mi è piaciuto il trituratore sottile, mi sono abituato a fette quasi trasparenti dopo il gigante e il berner, ma qui ... beh, in generale, per la julienne triterò la cipolla su altri dispositivi))))

Un, beh, cosa c'è di scomodo lì? Smontato, mettilo in lavastoviglie e fse.
Lavo tutti gli accessori in plastica e vetro. Lavo solo a mano l'inserto del setaccio in alluminio, il tritacarne e i coltelli dal frullatore e dal tritatutto.

Non mi piace lavare i trituratori in lavastoviglie. È più facile risciacquare immediatamente che occupare spazio

[Trituratore multifunzionale Kenwood AT320A]

Trituratore multifunzionale Kenwood AT320A

Ho letto questo thread e anche sul forum.

- L'obiettivo principale è produrre zucchero a velo. Non lo fa!
Se l'obiettivo principale è macinare il caffè, non lo consiglio. Riscaldamento molto forte, il grano viene ucciso.
- AT320A - buono per tritare verdure, noci, una piccola quantità di alimenti per bambini.

L'obiettivo principale è fare lo zucchero a velo.
- Lo zucchero del negozio non è solo zucchero macinato, c'è anche un lievito, come la farina o il riso normali. In modo che la polvere non si attacchi.
- Zucchero a velo dal negozio - zucchero, amido di mais (nemmeno patate) e persino un agente aromatizzante identico alla "vanillina" naturale.
Meglio farlo da soli.
- AT320A - chi ha esperienza nell'uso regolare dello zucchero a velo?
Svantaggi:
- i coltelli si scaldano, lo zucchero si scioglie, i bastoncini
- polvere specifica, intasa il meccanismo del dispositivo.
Grazie

L'ho provato una sola volta - sul macinacaffè risulta essere abbastanza grande - e quando viene utilizzato in una crema - i granelli di zucchero sono ancora visibili e gustosi. Forse non uniformemente grande, forse solo una parte. Non ho osato macinare ulteriormente, perché il bicchiere ha iniziato a riscaldarsi, improvvisamente lo zucchero si attaccava.
In un normale macinacaffè sovietico, si ottiene una polvere omogenea senza grani. quello di cui hai bisogno. Andrebbe tutto bene, ma il macinacaffè non è mio e speravo di macinare caffè e zucchero in polvere con un macinino e caffè ...

Secondo me, le ragazze qui hanno scritto che sulla P (impulso) dovremmo cercare di essere più piccoli, va bene.

Matilda_81, Ho provato con lo zucchero - non ho visto un risultato positivo (
non sembra polvere, anche se so che aspetto può avere la polvere fatta in casa

Iskatel-X, la polvere risulta essere grande, se non altro setacciare e poi macinare di nuovo, ma sono troppo pigro per preoccuparmi così tanto. In un macinacaffè convenzionale tutto è macinato meglio, esclusi, ovviamente, gli ingredienti umidi e costa meno. Non mi piace affatto questo attaccamento. L'ho comprato per il bambino, alla fine, il bambino non aveva bisogno di macinare nulla.
Non tutto lo zucchero a velo arriva con l'amido, ad esempio nella metropolitana c'è solo zucchero a velo e qualche altro produttore ha acquistato solo zucchero a velo (una confezione grande), col tempo la verità diventa grumi, ma senza impurità.

Iskatel-X, i macinacaffè si rompono con lo zucchero si ottiene una polvere finissima, che penetra anche nel motore. Ma ci sono macinacaffè con una ciotola di fagioli rimovibile, in cui puoi fare lo zucchero a velo. Ho questo DeLonghi KG40.

I macinacaffè sono diversi. Monocoltello, doppio coltello e con macine.
Potrebbe valere la pena provare quest'ultimo.

AT320A - puoi tritare un paio di foglie di alloro?
Oppure, come per lo zucchero a velo, è meglio con un macinacaffè?

Difficilmente, piuttosto no.

[Setacciare]

Setacciare

I proprietari del setaccio AT-930, vale a dire A!
Puoi dirmi, per favore, è di plastica o di metallo?
Ai lati dei venditori è indicata la plastica.
Non possono chiarire "informazioni segrete".

PS KAB 930, ci sono 2 modifiche, in base alla presenza - solo metallo.

Ho AT 930-metal

Mi è venuto un setaccio KAV 992, ho un modello 020. L'ugello stesso con le lame si alza normalmente, ma non riesco ad abbassare la testa della mietitrebbia. Ragazze, dimmi, quanto dovrebbero essere strette le lame allo sfregamento, dovrebbero essere compresse, altrimenti ho paura di rompersi? E il consiglio di chi ha usato il setaccio 992 sullo 020 è particolarmente necessario, aiutami a capirlo!

Maya
Come l'hai messa? Secondo la tabella - non adatto per 020.
Il diametro del pozzo di atterraggio è più piccolo! 8 mm rispetto al 12 richiesto.
E un'altra lunghezza dell'albero, appunto, con la quale ti trovi di fronte.
Maria - questo è già notato in questo thread.

il setaccio si alza normalmente, sebbene il diametro del fusto di semina sia inferiore, l'ugello è ancora inserito. Per la prima volta, ho anche abbassato la testa con difficoltà: avevo paura di romperla, ma poi la mia testa si è spezzata normalmente. le lame si adattano perfettamente, la ricotta viene rimossa quasi all'istante.

Il diametro del pozzo di atterraggio è più piccolo!
Uccidi il nido!

Il diametro dell'albero secondo me non è critico, se non altro la lunghezza.
Gulya, le lame si piegano un po 'allo stesso tempo? Ma come ha fatto qualcuno a macinare una spina con le pietre? E vorrei anche ascoltare chi ha setacci per i modelli "corretti".
Non ci sono ancora istruzioni, forse qualcuno scriverà quale setaccio e da che parte macinare?

Maryka, Maya, ho un modello 020. Uso il setaccio AT 992A da quasi 5 anni.
Quando si abbassa la testa della mietitrebbia, le lame sono leggermente piegate, la testa scatta in posizione con poco sforzo, con un clic.
Ma tutto può essere regolato da solo usando la vite sull'asta e piegando le lame in modo che si adattino perfettamente al setaccio.
Non ho toccato l'elica, ma ho piegato leggermente le pale in modo che si adattassero più strettamente al setaccio.

Istruzioni AT992A, AT930A - ugello per setacciare e pulire. Lingua russa - pagina 18.
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930/992 - l'altezza delle ciotole è diversa!
Per sapere quanto?
Chiediamo ai proprietari di misurare.

Ho macinato prugnolo e corniolo (sbiancato) con semi sul KMC10 utilizzando l'accessorio AT992A / AT930A. Usa il lato liscio di un setaccio grosso. Non ricordo se ho regolato l'altezza delle lame, ma non le ho piegate esattamente. Al minimo (senza bacche), si sentivano (ad alta voce), ma raschiavano il setaccio senza strapparsi.

Iskatel-X, ha eseguito appositamente il lavoro di misurazione del perno sull'ugello 992 e l'ugello a forma di K su 020 Ken (poiché, a mio parere, il perno stesso non dovrebbe differire in alcun modo sugli ugelli per una macchina particolare): lo spessore dell'ugello a forma di K è 12,2 mm, 992-9,5 mm, la lunghezza dalla punta del perno all'antenna è la stessa, 3,2 mm. Misurato con una pinza.
Chi altro ha un nuovo setaccio, vedi, per favore, ognuno ha l'inserto di metallo stesso, come se fosse imbrattato con qualcosa?

Ira, per qualche motivo ho immaginato che le lame fossero flessibili, che le ossa sotto di esse possano passare, ma ora capisco che nulla si sarebbe cancellato, e le ossa probabilmente rimangono solo sui lati delle lame.

Maya, Ho comunque premuto le lame sulla bocchetta in modo che fossero più vicine al setaccio stesso, altrimenti non arrivava direttamente e, si potrebbe dire, filava. Macino la cagliata su una griglia sottile, ma aiuto con un cucchiaio, perché più vicino alle pareti ho il prodotto -taki si deposita.
La stessa cassa di metallo non sembra mancare, ma ne rimangono delle tracce, sì.

KAB 992 PL - NON per 086/96.
Puoi installare, alcuni lo fanno.
Diametro albero sede ~ 8 mm, 086/96 - ~ 12 mm richiesto.
L'ugello si adatterà, l'albero non si adatta perfettamente, ma non penzola, almeno finché è nuovo.
Inoltre, le ciotole stesse variano leggermente in altezza. Non ci sono misurazioni esatte.
Usa - a tua discrezione.
Per 086/96 - KAB 930 ME (metallo). PL (plastica) - non soddisfatto, cercavo da molto tempo.

La 992 è davvero per una ciotola piccola, ma molte persone la usano per una grande, si adatta in altezza e vedo un vantaggio in essa: è di plastica e la 930 è di alluminio. L'alluminio di qualcuno ha reagito con la cagliata e si è scurito. Ho comprato un 992 per la ciotola grande ma non l'ho ancora usato, credo. A proposito, né le istruzioni né il ricettario dicono che puoi pulire la ricotta, ed è quello che ho preso.

Maryka, le istruzioni non possono elencare tutti i prodotti che utilizziamo. E non c'è la ricotta nell'elenco dei prodotti proibiti.

Finora ho solo asciugato la ricotta ... e va tutto bene ...

Oggi ho usato un tergicristallo, come mi sembra, per altri scopi. I mirtilli scongelati sono stati macinati in bevanda alla frutta. Rimasero solo le bucce, tutta la polpa e il succo nella ciotola. Mi piace. Prima di allora, la ricotta veniva macinata lì ei lamponi. Non mi sono pentito di aver preso questo ugello.

Mi dicono qui che il tergicristallo KAV 992 può sostituire completamente lo spremiagrumi a coclea AT 644.
Qual è la situazione reale dalla tua pratica?

Quest'estate ho macinato 15 litri di succo di pomodoro. A mio parere, può sostituire molto. Ma non ho niente con cui confrontarmi. Non ho uno spremiagrumi a coclea. Ma se scelgo uno dei due, allora sceglierei un setaccio.

[Sfogliatrice per pasta, tagliatelle]

Sfogliatrice per pasta, tagliatelle

Cari proprietari-utilizzatori di sfogliatrici e tagliapasta, per favore dimmi se ti piacciono questi dispositivi e quanto largo puoi stendere la pasta? Continuo a pensare, acquistare un set per Kenwood o acquistare un Marcato Atlas150 con un beccuccio aggiuntivo per ravioli Marcato costerà meno, ma come stanno andando le cose, mi chiedo, con l'affidabilità e la facilità d'uso di questi due dispositivi? Qualcuno può avere entrambi e puoi confrontare?

Taccola-corvo, Avevo un impero. Ora in arrivo a Kenwood. Quest'ultimo è più comodo per me, almeno per l'altezza. Tutte le singole sfogliatrici e taglierine sono molto basse.
Bene, e ancora una cosa: l'ugello viene inserito immediatamente sul Kenwood e il tagliapasta deve essere estratto, collegato ... L'intera storia ...

A parer mio
Solo Kenwood! In primo luogo, l'altezza dell'ugello rispetto alla superficie di lavoro. In secondo luogo, non c'è lavoro manuale! (Non c'è bisogno di girare la maniglia).
Sono estremamente soddisfatto del set MA830!

[perché è un pin aggiuntivo incorporato nell'AT512]

Ragazze, ho il mio soufflé AT512 e una ciotola di plastica Non l'ho ancora provato, ma esternamente mi piace. L'unica cosa che non riesco a capire perché è un pin aggiuntivo incorporato nell'AT512 ?? Chi te lo dirà? E poi ho già rotto la testa e ho riletto le istruzioni (e lì il libro è già di 130 pagine! Per un beccuccio)

shuska
Perno aggiuntivo - se ha un diametro più sottile, quindi per altre macchine. Non ne hai bisogno.

Non c'è la pinza, ma a vista i perni sembrano essere gli stessi. L'ho pensato anche per altri modelli di auto. L'ho misurato appositamente. Entrambi i perni si adattano

[ciotola di plastica]

Le ragazze hanno il mio ciotola di plastica

Non posso ancora dire molto della coppa, non l'ho ancora provata. Sembra una plastica liscia e spessa decente. Senza odore. L'opuscolo allegato afferma che è stato progettato da Kenwood e prodotto in Cina. All'interno, in fondo c'è una sporgenza- "collina". Dopo aver letto sopra nell'argomento che questa "collina" può interferire con il funzionamento degli ugelli e dovrà regolare l'altezza dell'ugello, ho galoppato per controllare. Si è scoperto che gli ugelli ruotano attorno a questa sporgenza e non la toccano (e questo nonostante i miei ugelli siano abbassati il ​​più possibile). La ciotola ha manici ed ha quasi la stessa forma di quella in metallo nativo. Su Keshu 094 è diventato e fissato alla base. Quindi mentre sono felice
Ecco un paio di foto

E il prezzo della ciotola è completamente diverso da quello di quella in metallo.

Il fondo della ciotola di plastica è leggermente più sottile della ciotola di induzione, quindi lo spazio tra la frusta e il fondo della ciotola di plastica è leggermente più grande che nella ciotola di induzione.

Ragazze, spessore 4 mm con una pinza.
Dubito fortemente che le ciotole per un gelatiere e solo per la vendita siano prodotte utilizzando tecnologie diverse.

La ciotola viene fornita con una gelatiera.
E un'altra ciotola è venduta separatamente ed è diversa dalla coppa gelato.
Ho esposto una foto, forse ne ho ordinata una per me.

Questa ciotola ha la stessa altezza del nativo e non è necessario regolare gli attacchi.

E sotto la ciotola della gelatiera è necessario regolare gli ugelli.
lì il fondo è diverso da quello della tua ciotola e ruoterai gli ugelli avanti e indietro.
ecco perché non l'ho comprato, ma ho appena comprato una ciotola a parte!
e il vetro è molto bello !! Ma per il grande Kesha, no.

È confuso, regolazione degli ugelli. Può essere più facile da usare per qualcosa che non è così critico per raschiare le masse dai muri?
Credo che in alcune di queste operazioni non sia affatto necessario che il bordo sia ben fissato alla ciotola. Quindi è del tutto possibile fare a meno degli aggiustamenti. Ciò significa che una coppa gelato è abbastanza adatta.

Ragazze, la ciotola è assolutamente la stessa. Dopo aver scoperto la regolazione del gancio, si è scoperto che tutto è regolato molto più in basso per Masha che per gli altri.Non aggiusto più nulla per questa ciotola.

Non giro niente per la coppa del gelato

[ricetta del gelato]

Ragazze!!!! ficcare il naso ricetta del gelato , So che di recente è apparso sul sito, ha sfogliato indietro di qualche pagina e non riesco a trovarlo. Partiamo per fare la spesa e non sappiamo cosa comprare. Per qualche motivo ero sicuro di aver mantenuto la ricetta.

Svet99lana, scegliere!

[ciotole da 4.6 a 6.7]

ieri era nel negozio, in generale, non si adattano ciotole da 4.6 a 6.7-auto da litro, dopotutto, il diametro è molto diverso. È vero, c'erano solo ciotole di metallo, ma questo non è importante, poiché sia ​​il vetro che il ferro dovrebbero avere lo stesso diametro.

[spremiagrumi]

Ragazze che amano spremiagrumivale la pena acquistare? Come spremere le arance?

È esattamente lo stesso di tutte le altre macchine da stampa più economiche. Non c'è motivo economico per acquistare.

[Setacciare. Copertura reticolare]

Setacciare. Copertura reticolare

Ragazze, ho una domanda del genere: oggi ho strofinato i pomodori, erano duri, ho acceso la 4a velocità. Ora ho guardato l'ugello: lo strato metallico esterno è stato strofinato ((((È generalmente normale? E ora cosa fare? Scusa per l'ugello, solo la seconda volta che ho usato

Ragazze, ho una domanda del genere: oggi ho strofinato i pomodori, erano duri, ho acceso la 4a velocità. Ora ho guardato l'ugello: lo strato metallico esterno è stato strofinato ((((È generalmente normale? E ora cosa fare? Scusa per l'ugello, solo la seconda volta che ho usato

Ho strofinato i pomodori, beh, quelli normali, quelli invernali "di plastica".
Si sono strofinati un po ', ho aumentato la velocità. Con il dolore a metà, dopo cinque minuti ero soddisfatto ...
Poi ho inserito l'ugello nel PMM e quando l'ho estratto, sono quasi scoppiato in lacrime ... ho trovato uno strato di ruggine ...
Mio marito l'ha pulito con una sorta di chimica, si è scoperto che lo strato superiore è stato cancellato ... Apparentemente per attrito ...
Ora c'è un altro brutto colore, il rame.

e l'ho acquistato da uno dei rappresentanti ufficiali.

[Adattatore KAT002ME]

Adattatore KAT002ME

Oh ragazze! E dopo il secondo utilizzo, l'adattatore per gli ugelli si è rotto! Qualità per un sacco di soldi!

Apparentemente, questo è un adattatore da spline a esagonale per l'albero anteriore.
Un motivo per contattare Kenwood e ottenere una sostituzione.
Molto probabilmente solo un matrimonio. Questo accade a qualsiasi livello di qualità.
Solo "per un sacco di soldi!" il matrimonio è meno comune. Ma succede.
Il mio adattatore funziona già in modo decente e finora senza problemi.
A giudicare da questo, non saranno oltre.
Matrimonio, si rivela abbastanza rapidamente.

Questo è l'adattatore bit KAT002ME! Ho guardato l'ufficio. sito web il suo costo è di 900 rubli. Non c'è tempo per occuparsi dello scambio, quindi il marito di mia sorella (le sue mani stanno crescendo dal punto giusto), me l'ha fatto in cinque minuti, ha detto che mancava qualche lavatrice, ma poteva lavorare senza. Finora, dopo averlo riparato, ho steso una volta l'impasto e ho tagliato le tagliatelle. Ebbene, penso di cambiare tranquillamente gli allegati per non utilizzare l'adattatore.

Non funzionerà. Non tutti gli allegati sono disponibili.

[Tritacarne]

Tritacarne

Ragazze, sul posto 🔗 c'è un coltello e grate (5 pezzi inclusi) per l'accessorio tritacarne - l'ho comprato e provato oggi, sono molto contento

Jupiter 885250 Lochscheiben-Satz passend für Kenwood A900, Chef, Maggiore
🔗

Chi ha un accessorio per tritacarne ?! Guarda nelle istruzioni a che velocità scorrere la carne ?!
Grazie

Macino a una velocità di 5-6-7 a quanto pare, ma mi piace a una velocità elevata - e rapidamente e magnificamente

Musenovna, nelle istruzioni per 4

A proposito di un tritacarne e di un accessorio per kebbe. Quale dovrebbe essere la carne macinata (che tipo di carne ed è possibile aggiungere la solita alla carne) in modo che il tubo di carne macinata non si rompa durante il processo di uscita? E in modo che il tubo non si attacchi insieme quando si sdraia per mezzo minuto. (Ho provato carne di maiale e fatto in casa - non funziona () UPD: (forse è velocità? A quale velocità dovrebbero essere prodotti questi tubi?)

Video ripreso su You Tube
"Kebbe con video ricetta di cavolo in umido":

Ed ecco la ricetta del "KEBE CON CAVOLO IN STUFATO":
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Ecco una ricetta kube sensata
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Ho guardato cosa c'è scritto nelle ricette secondo la tradizione delle nonne irachene.
Il rapporto è qualcosa del genere:
1 kg di semola, 3 cucchiai. acqua, 1 cucchiaino. sale senza scivolo. Inoltre, la semola è diversa e con una ferita con assorbimento d'acqua, quindi è necessario guardare la consistenza e. aggiungere acqua se necessario. la semola viene mescolata con acqua e sale, in modo che tutta la semola sia inumidita e ci siano pozze d'acqua in superficie. Ci sono immagini qui. Ancora un tale momento - che è importante scegliere la semola in modo che l'impasto sia obbediente, ma durante il processo di cottura il guscio diventa forte e mantiene bene la sua forma.
lasciare per 30 minuti in camera. temperatura fino ad ottenere un impasto morbido. e tutta l'acqua fu assorbita.
Qui puoi vedere quale dovrebbe essere approssimativamente la consistenza dell'impasto

🔗

C'è anche un cubo con un guscio di bulgur (grano macinato).

[miscelatore]

Ho una domanda, raccolta miscelatore, e scorre, il marito dice che dovrebbe esserci un O-ring, che usa, dimmi

Il mio ha un anello di guarnizione in gomma così piatto.

il nero è l'o-ring

Inoltre non ho questa gomma e niente scorre
Nella foto di Xenia, presta attenzione a un coltello completamente diverso, come in un multi-trituratore. Forse è un vecchio modello di frullatore. Ma in un frullatore di vetro, non c'è un sigillo separato sul coltello. Il coltello, se guardi da vicino una sorta di parte in gomma non rimovibile

Mi chiedo perché non l'avevo, ma era imballato separatamente? Ho rivisto tutto. ... No

Questo proviene da un frullatore, anche da un bicchiere, solo vecchio modello.

Confronta il tuo coltello da un frullatore e la foto di Xenia. Non vedi che il coltello è diverso
Il libro elenca le parti del frullatore. Quindi lì il coltello è scritto con l'O-ring. Senti il ​​coltello, è già gommato. Forse semplicemente non l'hanno avvitato saldamente.Niente panico, devi solo capirlo

Il nuovo frullatore non ha un O-ring separato. C'è un inserto gommato. Il multi-trituratore ha un O-ring in gomma.

Natalia, hai un nuovo frullatore. Non è presente un o-ring separato

E allora cosa sto facendo di sbagliato?

è un tale Kenwood KAN 357 e non c'è anello, ad es. niente viene messo o tolto, è così che dovrebbe essere?

Se era difficile attorcigliarlo, forse l'hai semplicemente inclinato e staccato dal filo.
Prova a mettere la ciotola su una superficie orizzontale capovolta e installa con cura e in modo uniforme la parte con i coltelli sopra, quindi avvita la parte di serraggio fino in fondo, ma senza fanatismo.

Olya, grazie, ha fatto proprio questo, lo ha messo sottosopra e l'ha stravolto, tutte le regole, niente scorre, grazie mille !!!!
si scopre che deve essere prima controllato molto bene e poi messo in macchina

Ho lo stesso frullatore, c'è un O-ring che può essere rimosso, ecco una foto
solo i miei coltelli sono dritti, senza denti
Ho 020, ricevuto questa settimana, frullatore incluso AT358

Questo è l'AT358. Con coltelli seghettati KAN358GL

Len, l'ho fatto KAN 357, si scopre, questo può differire da 060 da 020, ma se guardi 063, allora c'è un nuovo processore, ho assemblato il frullatore come ha scritto Olya, non è uscito nient'altro, l'ho messo appositamente su un tovagliolo di carta bianca.

[Manicotto per smerigliatrice.]

Buon pomeriggio, cara comunità. In primo luogo, vorrei ringraziare tutti coloro che hanno descritto in dettaglio gli allegati e la loro esperienza nelle prime dozzine di pagine di questo argomento, grazie a voi, non ho quasi sbagliato con gli allegati.

Manicotto per smerigliatrice.

In secondo luogo, inserisco informazioni, forse qualcuno tornerà utile.
Dopo due anni di lavoro, una manica ha cominciato a cadere dal corpo del tritacarne AT 950, che è stata premuta all'interno nella coda del corpo (cioè la manica tra la coclea e il corpo), e in uno dei giorni eccellenti Non l'ho trovato sullo scaffale con il tritacarne ...

C'erano 3 opzioni: acquistare un corpo tritacarne, acquistare un gruppo tritacarne usato, trovare una custodia simile. Devo dire subito che questa parte non è venduta separatamente, non ha numero di parte ed è inutile cercarla. Fa parte del corpo.
In generale, dopo 2 settimane di chiamate, consultazioni e corse in giro, è stata acquistata una boccola da un tritacarne kenwood separato, numero di parte 18.15.46.01 (negozio RBtraduga) Prezzo di emissione - 400 rubli

Non perfetto, ma molto buono.

[mediatore ai sussurri]

Avere mediatore ai sussurri Ho trovato una ciotola da un gelatiere codice AT956B da un ebei tedesco per 2641 rubli già con la consegna, forse qualcuno deve comprare una seconda ciotola. Ora hanno la spedizione gratuita dalla Germania per una promozione.

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Questa è una società intermediaria, solitamente utilizzata per lotti venduti con consegna solo in Germania. Abbastanza affidabili, ma fanno pagare una commissione per i loro servizi. Anche se ora la consegna in Russia è gratuita, può essere redditizia.

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Puoi acquistare direttamente dal venditore usando il tuo bremen-haushalt-de link, ma la consegna in Russia è costosa ...
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L'ho comprato qui
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E a chi trasferisco denaro? Ed è affidabile?

Paul I, all'intermediario,
a un conto personale aperto in un sussurro.

Ho usato un intermediario simile negli Stati Uniti, chiamato Shipito. Andava tutto bene.

Uso i servizi di questo. aziende in Germania (semmai non mi interessa la pubblicità).
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Grazie, ma una commissione del 10% + 30 euro per la consegna è costosa.

[ugelli sull'unità principale per chef e sensi]

Ricordare ugelli sull'unità principale per chef e sensi sono gli stessi?
Voglio dire, l'AT512 e l'AT502 si adatteranno al mio sensore?

Paolo
Non posso dire con certezza dei modelli.
Però...
Gli attacchi per macchine di serie diverse hanno diametri dell'albero della sede diversi!
~ 12 mm per i modelli precedenti. 086/096
~ 8 mm per i più piccoli.
È con gli ugelli. Le macchine stesse non si confrontavano.
Molte persone inseriscono allegati sottili nei modelli precedenti. L'ho visto vivo. Non penzola.
Non l'ho fatto.
AT512 - spesso, secondo i post sul forum. Non ne ho uno.

My Sens ha un diametro dell'albero di 9,5 mm., La lunghezza del perno di atterraggio è di 32 mm.
AT512 starà su di me?

AT512 ~ 12 mm. Verificare con i proprietari.
Include 2 alberi. L'argomento ha detto: entrambi sono spessi.
Se hai un alesaggio da 9,5 mm, allora ...
In teoria, ci sono adattatori. Ma come hai notato, la lunghezza del perno di atterraggio ... - deve essere misurata / confrontata.

A proposito, il tuo allegato è AT511, guarda nell'argomento discusso.

Grazie, darò un'occhiata.
L'albero è di 9,5 mm e il foro è probabilmente di 10 mm.

E 501 rispettivamente?

501 e 511 - per ciotole piccole 4.7
502 e 512 - per ciotole 6.7
Ho solo un libro sulla compatibilità degli allegati

[setacci]

A tutti i fortunati possessori dello squallido setacci dedicato a:

Chiarire le domande dal dipartimento di qualità dall'Inghilterra:

1. Quali piatti sono stati cucinati o quali ingredienti sono stati utilizzati
2. Quanto tempo ha resistito la spazzola prima di essere lavata?
3. Per quanto tempo hai utilizzato l'allegato

Strofino principalmente la ricotta. Bacche molto rare.
Può sopportare da 10 a 30 minuti
Quasi un anno (settimanale).

1. mele al forno, ribes.
2. Lavarlo sempre immediatamente dopo l'uso.
3. L'ho comprato a fine settembre, lo uso una volta a settimana.
domani foto cercherò di renderla migliore.

1. Su questo setaccio ho asciugato solo i pomodori (normali, non molto morbidi).
2. Inserite immediatamente PMM
3. L'ho usato per la prima volta. Prima di allora, ho setacciato la farina con un setaccio fine.

Caratteristica - Ho cancellato a 4 velocità, nelle istruzioni un massimo di 2. Il tempo è di cinque minuti.

Questa è la risposta che abbiamo ricevuto dai nostri colleghi inglesi:
"Il materiale dell'accessorio per pulire il setaccio è acciaio dolce (dolce) cromato. Ovviamente, il materiale è adatto agli alimenti.
Risponderanno alla denuncia in modo più dettagliato in seguito, hanno scritto che ci vuole più tempo per questa domanda ".

Pavel, cioè, le sue foglie cromate?

Sembra così. E poi l'acciaio arrugginisce, come previsto.

[soufflake]

Non ho capito, ad essere onesto, soufflake questo. Poi biscotto... Oppure no, il prodotto tipo biscotto non voleva venire su e cuocere

Andiamo con ordine ... Non vi parlerò di Shteba, ma ascoltate il souffleika. Sbattere le uova con lo zucchero con una frusta, sbattere a lungo ... prima le uova fino a formare una schiuma stabile, poi aggiungere lo zucchero a poco a poco e altri 7-10 minuti. Quindi aggiungi la vaniglia, il burro, l'acqua bollente (se è VNK), quindi ti fermi, cambia l'ugello in un soufflake e lo accendi per 1 o 2, e aggiungi gradualmente la farina setacciata, l'agente ammorbidente, il cacao (se necessario). Se fai tutto correttamente, puoi vedere come il soufflake "taglia" il biscotto mentre impasta ... lo taglia dritto. L'impasto deve risultare denso, non per scolare, ma per scivolare via dalla spalla con un nastro. Allora questo è il biscotto giusto.
Soufleika è una cosa fantastica!

Rita, andrà tutto bene, poi ti scriverò una ricetta del biscotto passo dopo passo, con tempo, velocità e peso. Cuocerai sotto la mia supervisione. Ci sarà un ottimo biscotto, te lo prometto.

Rit, puoi sbattere le uova con lo zucchero con il riscaldamento. L'ho provato, è fantastico. impostare la temperatura a 40.

Rita, Non batto al massimo scoiattoli o uova.
Quando preparo un biscotto VK, non sbatto le uova separatamente. Deporre immediatamente le uova e farle addormentare, accendere la velocità 4, quando appare una schiuma costante, passare a circa 5,5. E così ho battuto fino a fermarlo.

Rituslya, per un biscotto è meglio prendere un rapporto di 1: 1: 1, cioè, ad esempio, rompere le uova in un bicchiere, in un altro con esattamente lo stesso volume di zucchero (ho sbattuto tutto insieme in una volta), in kenwood (010 per me) per 10-12 minuti, aumento gradualmente la velocità a 4-5. Quindi mescolare delicatamente 1 bicchiere di farina con un cucchiaio. Non c'è mai stata una singola puntura per decenni, alta, rigogliosa, additivi come opzione - anche vaniglia, cacao. E prima facevo il forno in forno, ora a Shteba sul languore - la temperatura è 110, il tempo è 1h15 -1,20 minuti. Cuocia, tutto funzionerà sicuramente.

[multi-trituratore]

A proposito, qualcuno l'ha scritto qui multi-trituratore male zucchero a velo fa ... come se brucia e qualcos'altro

Oggi al Media Market qualche illustre chef ha mostrato la sua arte allo stand. Gli ho chiesto di fare una polvere.Ha versato il fondo del barattolo, ha corso alla massima velocità per 10 secondi e ha dimostrato una splendida polvere omogenea.

Paul I, beh, non è così bella. Il fatto è che è grande ed eterogeneo. Rispetto a un macinacaffè elettrico convenzionale, il risultato sarà migliore in un macinacaffè.

Lo pensavo anch'io quando ho letto i tuoi post. Ma no, assolutamente uniforme e solo polvere. Dopo la procedura, la conduttrice ha invitato i bambini presenti a salire e spolverarsi il naso a vicenda. È stato fantastico. Large non sarebbe successo. E io stesso ho preso un pizzico e ho cercato di trovare irregolarità. Non c'erano. Polvere omogenea.
Forse questi sono nuovi, che sono stati schiacciati, ma quelli vecchi lo erano.

Paul I, forse hanno coltelli smussati?!)))

Non dovrebbero essere taglienti lì. È solo che gli ultimi modelli potrebbero avere una forma diversa. Tuttavia, imparano.

[succo d'arancia]

Spremuto oggi succo d'arancia (e la frusta girava), ma da 3 arance è uscito un po 'di succo - 100 ml e si può vedere che le arance potevano ancora essere strizzate, spremute a seconda velocità, nel video sull'attaccamento, quasi solo bucce senza polpa rimanere, forse sto sbagliando qualcosa?

Natalia
È tutta una questione di bolle d'aria arance.
Nella pubblicità - selezionato.
Tuo - dal negozio, da quelli disponibili in altre parole.
Scegli: fresco, con una buccia sottile, il più grande possibile.
Se sei fortunato, più di 200 ml - da un'arancia.

Spremi e tu le bucce, da qualsiasi così puoi, grande / piccolo.
Spremere più a lungo, fino a quando questa stessa pelle.
Sentiti libero di spremere gli agrumi.

Importante!
Spremere caldo!
- Gli agrumi freddi sono difficili da spremere perché la pectina, la cellulosa e il saccarosio che contengono diventano viscosi a basse temperature. Pertanto, per spremere un limone o un'arancia fino all'ultima goccia, devono essere inviati dal frigorifero al microonde per 15-20 secondi o tenuti in acqua calda.

[purè di patate]

chi ha più esperienza, aiuto!
seconda volta che provo a fare aria purè di patate... Le patate, dapprima, semplicemente con il burro con un attacco a forma di K, poi versate il latte caldo e mescolate per minuti a velocità media sotto un tappo di plastica.
tutto ok, delizioso, nel purè di patate rimangono solo pezzi di patate non mescolati, schiacciati con una cotta
e anche quando si solleva l'ugello, le gocce dal coperchio di protezione gocciolano sull'asta semicircolare (meccanismo di abbassamento)
Che cosa sto facendo di sbagliato?
Grazie

aprelinka, l'omogeneità del purè di patate, credo, dipenda anche dal tipo di patata. Non divento mai completamente uniforme.
E anche le gocce gocciolano. Lo pulisco con un tovagliolo, o quando lo sollevo ci metto subito dentro un asciugamano.

aprelinka, Lena, tuttavia, le patate devono essere aiutate prima con una cotta, quella a forma di K la porta a splendore

probabilmente dipende dalla varietà di patate, ma le otteniamo sempre senza pezzi. Cuocere le patate a pezzetti. E poi è tutto così. l'unica cosa è che la velocità non è nella media, ma il minimo è 1-2. E non ci sono pezzi.
Forse hai bisogno di regolare l'ugello?

[AT 647]

AT 647 e KAN 647 qual è la differenza?

AT 647 - si inserisce nello slot a velocità media. Fuori produzione.
KAN 647 - si collega a una presa ad alta velocità. Modifica aggiornata.
Per 086/096, entrambi sono adatti.

[biscotto]

Facciamo cuocere biscotto?
Sto iniziando. Scatterò foto su tablet, quindi mi scuso subito per la qualità.
Non cuocerò il classico Red Velvet secondo Volnitskaya, farò un analogo a base di acqua bollita al cioccolato alla vaniglia, sostituirò semplicemente parte del cacao con colorante rosso. Chi vuole solo un delizioso pan di spagna al cioccolato salta questo passaggio.

Il forno sarà nel forno, in uno stampo del diametro di 24 cm.Ho bisogno di una torta sotto una copertura di mastice, del peso di circa 3 kg, quindi, con semplici calcoli, ho bisogno di un biscotto da 900 grammi, per VK è per 6 uova. Chi ha bisogno di una quantità inferiore, ricalcola semplicemente il numero di prodotti o vai all'argomento VNK, ci sono tutti i calcoli.
Inizierò scaldando 6 uova in acqua calda e accendo il forno per riscaldare. Mentre le uova si scaldano, ungerò il fondo dello stampo con il burro (non ungiamo i lati, il biscotto vi si attacca quando cresce).
Per quelli con induzione, puoi saltare questo passaggio, sbatterai le uova con il riscaldamento a 40-45 gradi. Bene, chi non accende il forno nel multicooker))))
Ho una nuova forma, ci cuocio per la prima volta, non conosco affatto le sue proprietà antiaderenti, per ogni evenienza, non solo ho unto il fondo con olio, ma l'ho anche cosparso di farina. Ho fracassato le uova nella ciotola, aggiunto letteralmente un pizzico di sale, ho messo la frusta sulla bocchetta. Cominciate a sbattere, iniziate ad una velocità di circa 4. Pesate subito lo zucchero 285 grammi, cominciate a versarlo gradualmente attraverso la finestra nel coperchio. Non veloce, non dovrebbe depositarsi sul fondo o attaccarsi alle pareti. Quando tutto lo zucchero è stato versato, aumento la velocità al massimo.
Andiamo, Rit, unisciti a noi.
Mentre tutto sta montando, preparo: colorante gel rosso 1 cucchiaio. cucchiaio (ma io lo verso dalla bottiglia ad occhio), 195 grammi di farina, 1,5 cucchiaini di lievito in polvere, sacchetto di vaniglia, 1 cucchiaio colmo di cacao. Ora un punto molto importante, non ti confondere, questa è una ricetta per il biscotto al cioccolato e cacao ci va 3 cucchiai con uno scivolo. Se cuocete il cioccolato, aggiungete 3 cucchiai, se rosso, come me, poi 1 cucchiaio e 2 cucchiai di farina (in sostituzione del cacao). Aggiungerò farina a questo 195 grammi. Pesa tutti gli ingredienti secchi contemporaneamente in una tazza con setaccio e setaccio 2 volte su un foglio di carta.
Misureremo anche 60 grammi (!) Di olio di mais o olio vegetale inodore e metteremo a riscaldare 75 grammi di acqua bollente.



Ecco come appare la massa dopo 8 minuti di percosse.
Puoi smetterla, ma sto ancora tirando su, mentre scrivevo, non ho avuto il tempo di soppesare tutto.

Ksyusha, aggiungi meno olio rispetto alla ricetta? Ci sono tre cucchiai di burro per 4 uova e tu hai 6 uova?

Natasha, e io non ho mai misurato in cucchiai, ho 60 grammi in tavola per 6 uova, secondo me questa è la tavola di Luda Husky.
Senza smettere di montare, aggiungo la tintura e subito il burro e l'acqua bollente, sbatto per altri 20-30 secondi e spengo.

è così che è successo. Ora tolgo la frusta e il coperchio (mi dà fastidio), metto il soufflé, accendo la 1a velocità e verso molto lentamente gli ingredienti secchi due volte setacciati dalla sfoglia. Quindi aumento un po 'la velocità. Come mescolato, spegnilo e mettilo nella forma. Si mescola per 2-3 minuti.

L'impasto corretto del biscotto non scorre, ma scende dalla spalla con un largo nastro. Il mio è risultato un po 'acquoso, probabilmente il colorante lo ha liquefatto. Bene vediamo.
Stendiamo l'impasto in uno stampo (selezioniamo uno stampo in modo che l'impasto non ne occupi più della metà), e ruotiamo lo stampo un paio di volte, questo permette all'impasto di essere distribuito uniformemente nella forma e di lievitare uniformemente. Dovrebbe risultare così, o anche meglio))

Ha messo lo stampo in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Sto aspettando))))
Sono passati esattamente 40 minuti, l'ho controllato con uno spiedino di legno, era tutto cotto. Ecco un uomo così bello che ho

Ksenia è un bell'uomo! E qual è l'altezza della forma? Risulta raddoppiato
Sbatti sempre le uova con una frusta? Hai provato l'attacco K?

E un'altra domanda per il resto dei proprietari - chi ha un flexi e un ugello per soufflé - flexi non può sostituire un soufflé? Mi piaceva mescolare la farina con il flexi, ma non ho ancora lavorato con creme e mousse su Kesha

L'altezza della forma è di 9 cm, sbatto le uova con una frusta, l'ho provato con un K-shkoy, ma non molto per me, la sensazione che la massa non sia così ariosa. E, Natasha, secondo me, niente può sostituire il souffleika. Non si mescola bene, si solleva e taglia, la massa non si accontenta di un grammo ... questa è una cosa

Xun, Ho preso appunti e allo stesso tempo l'ho copiato su un pezzo di carta.

6 uova
285 g di zucchero
195 gr farina
1,5 cucchiaini di lievito in polvere
pacchetto di zucchero vanigliato
3 cucchiai di cacao
60 grammi di mais o cresce. oli inodore
75 gr di acqua bollente
Rompi le uova calde in una ciotola. Aggiungi un pizzico di sale. Attiva la 4a velocità. Aggiungere gradualmente 285 g di zucchero e aumentare la velocità a 5. Sbattere per circa 10 minuti. Senza smettere di montare, aggiungere il burro e l'acqua bollente. Batti per altri 20-30 secondi (Xun, lo stiamo facendo a 5 velocità?) Spegnilo. Inserisci un soufflé. A 1 velocità, aggiungere lentamente gli ingredienti sciolti (lievito, zucchero vanigliato e cacao). Aumenta la velocità a 1.5. Mescolare per 2-3 minuti. Mettete in uno stampo, il cui fondo è oliato.
Xun,Così?

Sbattere le uova al massimo, ho divisioni 5.6 e max. Setacciare sciolto, preferibilmente 2 volte. Setacciatela su una sfoglia, poi prendetene gli angoli e versatela gradualmente sotto la scapola, così non ci saranno grumi. Se lo lanci con un cucchiaio, ci saranno delle impurità.

Natul, 60 g di olio vegetale sono circa 4,5 cucchiai. l. Pertanto, le proporzioni sono le stesse.

Ksyusha, grazie per le istruzioni passo passo, il tuo biscotto, ovviamente, è un bell'uomo!
Ma ho meno movimenti del corpo, ma il risultato è lo stesso, a proposito, anche senza lievito ...
Mi è piaciuto il tuo stampo. E come è la copertura? Dimmi i dettagli, pzhlist, tutte le taglie, qual è il nome e dove l'hai preso.

Questa torta si chiamava originariamente "Cioccolato con acqua bollente" e ci è arrivata dal Sud America.
Ecco una ricetta da Cooking - è scritta in modo meravigliosamente poeticamente.
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m0use, ottimo mk) il souffleika è davvero insostituibile! così delicatamente e ordinatamente anche manualmente non intervenire. A proposito, aggiungo la farina con un cucchiaio - si mescola bene anche. grazie per l'idea di cuocere il velluto rosso come il bnc. un giorno supererò il mio pregiudizio contro il mucchio di vernice in un biscotto e ci proverò). Lo fissavo da molto tempo, ma non riesco ancora a prendere una decisione. e come e come si differenzia il rosso vnk dal classico velluto rosso?

Gulya è molto diversa. Originale su kefir e c'è così tanto olio, sembra essere tenero, ma si congela in frigorifero in modo che il grasso sia visibile. Ma realizzarlo in 3D è un piacere! E VNK è il mio lyuboffff! Faccio tutto io, sia agli agrumi che ai frutti di bosco. Per gli adulti, la tintura non è così terribile)))) e per i bambini solo vaniglia e cioccolato)))
Su qualsiasi succo, invece di bollire l'acqua, puoi aggiungere un po 'di sciroppo di frutti di bosco, poiché non l'ho deriso !! E sopporta tutto)))

[frullatore in vetro]

Ragazze, dimmi quanto spesso frullatore in vetro usi e cosa cucini principalmente?

Raramente. Un tempo si sono innamorati delle zuppe schiacciate. Tranne loro, non ci ho fatto niente.

Facciamo cocktail di latte e frutta, amiamo tutta la famiglia. La dimensione della brocca è grande, abbastanza per tutti

Ecco frappè e frullati che volevo fare anche io)
Faccio le zuppe schiacciate con un frullatore ad immersione direttamente nella padella

A volte ci impasto l'impasto per le tagliatelle, perché è più comodo lavarlo rispetto al processore.
Puoi prendere qualsiasi ricetta che ti piace, solo se un po ', fino a circa 200 g di farina (poco più di un bicchiere), se di più, allora è meglio nel processore.
per esempio.
Il principio è semplice: il frullatore mescola tutto e lo rompe in briciole, quindi sul tavolo questa briciola si modella molto facilmente in una palla, si riposa per mezz'ora, la rotola più volte su un rotolamento ...
Tutto è uguale nel processore, solo i volumi possono essere più grandi.
Allo stesso modo, l'impasto viene fatto su gnocchi, gnocchi, manti ...

Lo uso secondo necessità, principalmente cocktail, a volte zuppe. quando potrò già mangiare tutta la frutta e bere i succhi, probabilmente comincerò a fare i frullati come prima.

E oggi ho fatto un soufflé di carne in un frullatore. E poi per il gusto dei cocktail ero troppo pigro per raccogliere e smontare e per fare il soufflé a mano - un sacco di guai. Molto veloce e non stressante! In modo ottimale fino a 300 grammi di carne. Ho avuto 270.

[matrici per pasta]

Il mio nuovo matrici per pastarecentemente ottenuto da KJ. Li considero i più riusciti:
Casarecce AT910003
Linguine AT910009
Concigliette - AT910011
Bucatini AT910012

Non ho Fusilli. Puoi guardare il sito dell'ufficio di Kenwood, ci sono foto di ready-made per ogni matrice. Qui ci sono fusilli completamente infruttuosi, come spirali non attorcigliate.

Mostro le mie opere
Bucatini

Concigliette

Casarecce

Linguine

[blocco surriscaldamento]

E oggi non ho capito l'umorismo. Ho fatto 300 g di farina, 2 uova e 70 g di spinaci tritati. Lo facevo io, andava tutto bene. E oggi, il Kenya si è disconnesso e il pulsante ha lampeggiato. Ho letto le istruzioni = blocco surriscaldamento... Ho tolto il processore e dalla presa c'era un odore di bruciato e un po 'di fumo. Sono rimasto in piedi per 15 minuti e tutto ha funzionato di nuovo ... Che diavolo?

Margo31, forse il cibo era più secco del solito, non c'era abbastanza umidità. Probabilmente avrei paura di toccare la mietitrice dopo una giornata del genere

Non ho capito bene.Cosa intendi con "umidità insufficiente"? Come capire i prodotti erano più asciutti del solito. Uova con farina?
Le istruzioni dicono che se viene attivato il blocco del surriscaldamento, è necessario spegnerlo per 15 minuti

Margo31, probabilmente significava che non c'era abbastanza umidità. La farina ha un contenuto di umidità diverso quando è umida, più umida e secca durante il periodo di riscaldamento.

Gli spinaci sono umidi dopo lo scongelamento. Penso che ci fosse abbastanza umidità. Ho aggiunto la farina, mescolando con un gancio. In generale, sono preoccupato se ciò influirà sull'ulteriore funzionamento della macchina e sulla presa ad alta velocità?

[crema pasticciera]

Cucinato l'altro giorno crema pasticciera... Sono soddisfatto del risultato, ma sul fornello in un mestolo è molto più veloce, e dato che devi ancora starci sopra, cucinerò sul fornello.

Oh, perché stargli sopra? Mi sballo quando si cucina lì ... Solo io metto l'ugello flessibile. Che rimuove tutto dai muri ...

Buonasera. Per favore dimmi che tipo di ugello stai facendo crema al burro?

Ugello Flexy... Nel frattempo Kenwood non ce l'aveva, quindi le istruzioni suggerivano di realizzare la crema all'olio con un accessorio per impastare (a forma di K).

Grazie. Ho provato entrambi. Niente frusta, non capisco perché. Latte condensato Rogachevskaya, olio testato ripetutamente

Oggi ho montato 200 grammi di burro con latte condensato bollito ... un accessorio per frusta ... è andato tutto alla grande!

L'ho anche montata con una frusta

E la frusta mi piace molto di più ...

Quindi penso, la flessografia è così insostituibile e necessaria?

Lo avevo nel kit ... e in qualche modo non mi ha impressionato. Forse se prendi un gran numero di prodotti, si mostrerà in modo diverso, ma 300 gr. latte condensato con 300 gr. Ho spalmato il burro su 6,7 litri della ciotola quasi fino al coperchio.

Maya, LisaNeAlisa, a quanto pare hai fatto qualcosa di sbagliato, hai montato il burro prima del nuovo anno, hai fatto un ottimo lavoro, anche se per un volume del genere, prova una K o una frusta.

Abbiamo appena montato la panna montata con una frusta - 250 g di burro. Montato perfettamente.

Katerina, non riesco proprio a immaginare che aspetto abbia il burro montato: lo montavo con un normale frullatore sommerso, mi è sempre sembrato che fosse solo un burro ben amalgamato con zucchero o latte condensato. L'ugello Flexy ha esattamente la stessa impressione. Non escludo di fare qualcosa di sbagliato.

Il burro montato cambia colore e consistenza.

Paul IAd essere onesti, per me l'ugello flexi è letteralmente il più necessario. La crema al burro abbatte con il botto (200 gr di burro + una lattina di latte condensato bollito), oltre al fatto che raschia tutto dalle pareti stupendamente e non serve staccare la massa come da una frusta, e comunque la massa è molto ariosa, non so come faccia a farla uscire, ma il burro è montato e non mescolato. Ho anche fatto una crema patisiere e anche perfettamente seta. Ho una frusta solo per le proteine ​​e tutto il resto con un beccuccio flessibile. È la mia preferita in assoluto. Qui K con un ugello finora solo una volta che la carne macinata ha interferito fino a quando non ha trovato un altro uso per essa

Irina_Smith, Irina! flexi è adatto a tutti i modelli o solo ad alcuni? Ho uno chef classico. La guardo anche io. per una crema densa, è molto necessario.
Mentre lei è via, impasto con un ugello K. ogni tanto bisogna raschiare via la crema dalle pareti con una spatola.
e il mio amore è il purè di patate. Ho picchiato anche lei.

aprelinka, per gli chef c'è anche un flexi AT 501

quale degli ugelli per pasta AT973A e AT974A taglia le tagliatelle più sottili,

Tanyush, entrambi da 1,5 mm. Solo uno taglia le tagliatelle piatte, l'altro come gli spaghetti, con un taglio rotondo

[sfogliatrice]

Ragazze, ricevute oggi dalla riparazione sfogliatricema qualcosa ora dubita della larghezza tra gli alberi quando si cambia lo spessore. Potresti (almeno a occhio) annotare la dimensione della larghezza tra gli alberi in posizioni diverse, da 1 a 9? Mi sembra che in alcune posizioni lo spessore quasi non cambi. Grazie a tutti coloro che hanno risposto in anticipo.

Non so come aiutarti, è molto difficile misurare, ho provato a fare una foto, ma non la vedo bene, l'illuminazione è pessima, la fotocamera non è così calda. Ma quando lo accendi, puoi vedere che gli alberi si muovono. Proverò a scattare di nuovo una foto.

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[piatto da soufflé AT511]

Il mio tanto atteso è arrivato piatto da soufflé AT511... il giorno prima il biscotto era solo una bomba, ho sbattuto a lungo le uova, poi mescolato con cura con una spatola e si è scoperto essere un biscotto molto alto, leggero umido-arioso (non fragile)
Ieri ho fatto la stessa cosa, impastato con una soufflé per min 2-3 minuti, come da istruzioni, aggiungendo gradualmente la farina. , ma 2 cm più in basso in altezza, più fragile,
per la purezza dell'esperimento, ammetto che le uova erano a temperatura ambiente, e per la prima volta erano fredde direttamente dal frigorifero. ma c'era l'impressione che la ragazza del soufflé avesse bussato agli scoiattoli

ma dopotutto, non è solo prodotto così, perché ora hanno testato questo ugello in fabbrica e gliel'hanno ricordato
condividi la tua esperienza per favore!

Questi sono i miei vanagloriosi. il povero kesha lavora giorno e notte

aprelinka, non ti dirò nulla del soufflake. Non ho capito affatto il suo lavoro. Anche se ... Il biscotto di Ksyushenka, lo confesso, non l'ho fatto. Ma la cucina di mandarini con questo ugello è andata così! !! forse il souffleika è stato riabilitato?

Ciao! Sono con le notizie sul soufflake. probabilmente quel giorno non era il mio. fatto un biscotto e più di una volta. Riassumo: abbatte un po 'le proteine, a differenza della spatola, ma mescola più uniformemente la farina all'impasto. se è mousse, allora è tutto fantastico. Ci ho fatto una crema pasticcera e panna montata. il risultato è una crema di seta. una spatola è decisamente peggio. già contento di averlo.
Sto per dilungarmi sulla cucina del mandarino. Mi piace già il nome

Mi sono stancato con questo soufflé. Mi ha preso. Quando ho messo Ken al minimo, lui gira come una giostra come una giostra: veloce e pazzo. Spat.
E oggi mi sono reso conto e l'ho fatto girare in senso antiorario al minimo. Meraviglioso miracolo! Ho persino mantenuto le bacche di ribes nell'impasto. Cool Kenka!

Ancora una volta, chiedo, per favore condividi la tua esperienza con il cutter trenette, ho davvero bisogno di sapere come funziona questo accessorio AT 973A, se taglia bene l'impasto. Quest'anno dovrò tagliare un sacco di noodles per gli ospiti tre volte, è dura con le mie mani e ci vuole molto tempo per rotolare il marcato, e domani devo pagare il conto, quindi sono preoccupato se ho bisogno questo attaccamento o no, e spesso taglio le tagliatelle.

Ho tagliatelle e spaghetti. Voglio anche Trenette. Gli ugelli tagliano molto bene.

Per 086/096
Velocità di caricamento massima
Pasta frolla Peso farina: 910 g
Pasta lievitata ripida Peso farina: 1,5 kg
Peso totale: 2,4 kg
Pasta lievitata debole Peso farina: 2,6 kg
Peso totale: 5 kg
Mescolare per
torta alla frutta Peso totale: 4,55 kg
Albume d'uovo 16
Modalità di cottura 3 litri

vuol dire che usciranno 2 kg di pasta lievitata alla volta? quindi voglio comprare una impastatrice faccio il pane sempre la pasta esce 2 .300 gr .. penso che se l'impastatrice può resistere ..

Può sopportarlo facilmente!
Faccio due pagnotte due volte a settimana. Segale-grano o grano-segale. Peso totale di una tavoletta di pasta ca. 2,3-2,5 kg. Faccio (quasi) sempre al forno, quindi l'impasto è piuttosto ripido.
Di solito mescolo a mano la segale pura, non è necessario mescolarla ;-)
P.S. Ho MK094 Cooking Chef

Se lo chef, cioè la ciotola è piccola, l'impasto per la cottura della farina di pane è di 1,36 kg, il peso totale è di 2,18 kg.

Come ti piace uno spremiagrumi

Non conosco i nuovi modelli, ho lo 010, non mi piace molto, la torta è molto bagnata, spesso il coperchio di raccolta torte scivola e schizza. E poi non lo raccoglierai e non smonterai per ottenere il succo ogni giorno.

ne abbiamo uno fisso, non ricordo quando l'abbiamo preso l'ultima volta, è così irritante smontare / lavare così tante cose, a causa di 2 bicchieri di succo ...

hai bisogno di un adattatore per lo spremiagrumi? modello AT641.
La pressa per bacche è stata sconsigliata di prendere ...

alinapressa, ma mi piace il berry press. Puoi regolare il contenuto di umidità della torta. Adoro farci sopra il succo di ciliegia. E cremisi.
Oltre alle bacche, non spremo nient'altro.Per questi scopi è stato acquisito. Puoi spremere il succo e chiuderlo sotto i coperchi, oppure puoi congelarlo stendendolo in piccole scatole. In inverno lo tiro fuori, lo scongelo e impazzisco con l'aroma dei frutti di bosco. E congelo anche la torta di ciliegie e la aggiungo alle composte in inverno. Dona un bel colore alla bevanda, ne basta poco, occupa poco spazio nel congelatore.
Ho anche uno sfregamento, ma su di esso di solito strofino la ricotta per formaggio e pomodori, e per qualche motivo mi piace passare le bacche attraverso una pressa di più: non spalmano sull'inserto, la torta rimane leggermente umida, proprio quello Ho bisogno. Anche se passo anche il ribes nero attraverso uno sfregamento.

AT641 Sì, è uno spremiagrumi

mi piace davvero? un sacco di rifiuti da lei? è facile da lavare e smontare?

Tutto è relativo. Questo accessorio è facile e veloce da pulire e smontare. Il succo spreme bene, la torta è asciutta. In generale, sono felice. Ho preparato il succo di carota e poi le frittelle di carote dalla torta - produzione molto gustosa e senza sprechi !!!

[Margo31]

Margo31, ha trovato il tuo messaggio che stai usando le lame dalla grattugia ad alta velocità al processore. Si adattano davvero? Mi è stato detto che non si adattano

Ho scritto che ho entrambi gli ugelli e quando ho acquistato il processore, ho pensato di vendere 340, ma li uso entrambi. E quindi i dischi ovviamente hanno supporti diversi, non si adattano dalla grattugia al processore e viceversa

[Angelica]

Angelica

cos'altro include oltre ai coltelli.

[KAN647PL]

Buonasera! Per favore, parlami dell'allegato cache KAN647PL questo è lo stesso di AT640 ? cioè, si adatterà senza il fastidio di 020? O hai bisogno di un adattatore? e qual è la differenza tra loro?

Elena
Sono inseriti in prese diverse.
KAN647PL - azionamento ad alta velocità, nuovo modello.
AT640 - velocità media, modello obsoleto. E anche senza manico. Non conveniente.

Non sono del tutto d'accordo.
Piuttosto, l'AT640 non è un modello obsoleto, ma "precedente". L'ho comprato di recente da solo e sono molto (!) Soddisfatto. La maniglia non ha molta importanza, ma i dischi sono migliori. 6 dischi, di cui due a doppia faccia. Cioè, ci sono 8 opzioni. E invece di un manico grande ce ne sono due piccoli. Mi piace ancora di più ;-)

Elona, Trasmissione a velocità media (presa, connettore) - fuori produzione.

Ho questo nido in KM094 ;-)
Quindi c'è una scelta. E l'ho fatto (deliberatamente) a favore dell'AT640.
La mia opinione è che l'ugello sia comodo

[gnocchi e gnocchi]

e dimmignocchi e gnocchi, cosa usi con la macchina stendipasta Kenwood ?? L'ho letto da qualche parte, non riesco a trovarlo ora ...

alinapressa, Alina, acquista Ideal e sarai felice - economico e allegro.
Di Più Qui guarda.

[Evgeniya]

Evgeniya

Bisogno di estrarre l'ugello durante il lavoro miscelatore?

Gli allegati devono essere rimossi se un'altra presa funziona, ad esempio se è collegato un frullatore.

Necessariamente! Le istruzioni indicano!
Il resto delle unità deve essere libero.

Ho tolto l'ugello, ma girava ancora lì.

Tutto è corretto. Per questo motivo è imperativo rimuovere gli ugelli dalle prese che non vengono utilizzati nell'operazione in corso.
Le unità non sono commutabili.

[crauti]

Oggi vado crauti... Quale disco in AT340 è giusto per me? Bar piccoli o grandi? Puoi guidare le carote là fuori o dovrai mettere una grattugia?

Ho un'altra mietitrice, per decapare i cavoli uso un trituratore fine.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,, Non sono d'accordo con te sulle patate calibrate. io ho pela patate Già 4 anni, io uso la verità solo d'estate, per le patate giovani, sono molto piccole e non è molto comodo sbucciarle, le rascherai di più. Non compriamo patate, poiché le coltiviamo in giardino, e di conseguenza sono tutte di dimensioni diverse. Ho messo un pelapatate piccolo, non grande, e tutto è molto buono da pulire. Ma la cosa non è essenziale, puoi farcela

Da un altro dispositivo, ma l'essenza è la stessa:

Uso un pelapatate quando compaiono le patate novelle. E purtroppo non posso farne a meno, sono allergico al succo di patate giovani crude. Quindi per me in estate appartiene all'essenziale.

[ciotola di plastica]

Finalmente ho una gelatiera Kenwood. Ho dubitato a lungo, scegliendo tra un compressore e un ugello Kenwood. Di conseguenza, ho preso il secondo)))
Ieri ho fatto la pasta per il pane ciotola di plastica... Classe! Mi è piaciuto più del solito. La ciotola di plastica è liscia, l'impasto si raccoglie molto facilmente in un grumo, non rimane nulla intorno ai bordi))) Ora lo farò dentro
È impastato perfettamente nella plastica

[trituratore multifunzionale]

Ho anche ordinato trituratore multifunzionale... Ci sono 4 tazze. Chi ce l'ha, per favore condividi le tue impressioni, la cosa giusta?

Mi piace) ci sbriciolo cipolle, caffè macinato, spezie (cardamomo, pepe).

Anita, Grazie! Hai provato a fare lo zucchero a velo?
Risulta in qualche modo strano ... lì, nelle istruzioni per l'ugello, è scritto che non usare per macinare a caldo, ma sul sito web (nella descrizione dell'ugello), è scritto che puoi, perché lì è un vetro spesso resistente al calore .. a chi credere?

Non ho ancora provato lo zucchero a velo ... pensavo di farlo la sera)
Non diventerei più caldo, perché il bicchiere è ben chiuso e la pressione del caldo può aumentare la pressione durante la miscelazione ... beh, e, sai, quando lo apri, è possibile una sorpresa ...
Forse il sito è caldo ... Puoi mescolare il caldo in un grande frullatore

Io faccio lo zucchero a velo, ovviamente, non sembra di fabbrica, non è adatto per mastice e glassa, ma per una crema lo è.

Ieri ho preparato 2 tipi di polvere (anche se, ammettiamolo, ho solo macinato lo zucchero). Dallo zucchero di canna risulta più grande, dal bianco è più piccolo. Niente si attacca. L'ho fatto d'impulso (tempo di lavoro = tempo di riposo). Nel mio macinacaffè, Moulinex risulta peggio, e in termini di quantità macina mezzo bicchiere, e lì si intermezza con 2-3 cucchiai. cucchiai

[spremiagrumi AWAT 641]

Ragazze, per favore dimmi un ugello spremiagrumi AWAT 641 e AT641 È lo stesso? E il chopper A (WAT) 320 e AT320, AT320A?
Ci sono differenze rispetto a queste lettere diverse o semplicemente scrivono in modo diverso su siti diversi. Il primo nome proviene dal sito di Eldorado, il secondo da quello ufficiale. luogo.

come Eldorado e MVideo in qualche modo li chiamano nomi a modo loro, ma in realtà la stessa cosa.

[pasta]

Ci piace moltissimo pasta, ma non sono sicuro che li farò spesso (forse a mio marito piaceranno di più quelli acquistati 😆). Pare che per il modello 910 esista un tale ugello simile alle Fettuccine, infatti, si possono realizzare gli stessi lunghi e corti come nel beccuccio con filo. Ma perché allora così tanti prendono questo kit 810 ?!
Ho anche guardato 910 video, premono con tanta pressione, è davvero spaventoso che cada, mi ha messo un po 'a dura prova.

Non c'è assolutamente bisogno di pressione. E poi puoi sempre vendere, questo accessorio è in metallo, anche gli stampini sono eterni ... Qui utilizzerai il kit 810 con un adattatore, perché non sono venduti nel set per i sensi, solo separatamente.

Natasha, dagli ugelli per la pasta, voglio dire che la pasta fatta in casa ha un gusto piuttosto specifico, mi piace solo nella zuppa. Prima di acquistare provate a fare: per 1 uovo 100 g di farina, stendete con il mattarello, tagliate le tagliatelle, lessate e capite se ne avete bisogno o meno. Ho un set di rulli per la pasta con tagliatelle. Lo uso circa una volta ogni sei mesi: arrotolare è una cosa necessaria, per ravioli o gnocchi, stendete la pasta dalla pasta arrotolata, potete tagliare le tagliatelle con appositi rulli; ma i tagliatelle stanno coccolando. Per prima cosa ho comprato un Empire portatile, l'ho usato, mi è piaciuto, ho comprato un set per Kenwood.

4udo, se fate la pasta di semola di grano duro, risultano molto saporite. Non l'ho provato con farina semplice, non te lo dico. Adoriamo sia gli spaghetti fatti in casa che la pasta.

Ho anche un impero. Ci stendo sopra l'impasto, taglio le tagliatelle per la zuppa. Anche la mia pasta non andava, nemmeno con gli additivi.
Ma è molto comodo stendere la pasta su Napoleon.

Olga, lo faccio solo da gradi difficili, quando lei non c'è, lo aggiungo a un semplice semolino 50:50. Sono bastardo di ravioli con spinaci e ricotta, di zuppa di noodle fatta in casa, ma posso mangiare solo tagliatelle fatte in casa al sugo. Non mi piace affatto la pasta.La pasta è più in estate, quando maturano i suoi cetrioli e pomodori per l'insalata greca.

[Kenwood AW20010007]

Ragazze, non riesco a capire come sia diverso "attaccamento robot da cucina" Kenwood AW20010007"e" Kenwood Food Processor Attachment AW20010006"?
Con il metodo di eliminazione, ho determinato che "mio", per Sense 5030T, è come AW20010006, ma non ne sono sicuro, procedo solo dal fatto che in Eldorado questo insieme di lettere e numeri era tra parentesi a questo allegato ( che si chiama KAV 992 sul sito ufficiale) ... Forse AW20010007 è quello che sta cercando LisaNeAlisa (930 se non dimenticato)?

Questo è esattamente quello che è. Per qualche motivo li chiamano così