Shondi Pie

Shondi Pie

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
acqua	200 ml
Lievito	1 cucchiaino
zucchero	3 cucchiai. l.
sale	gusto
Farina	300g
Mele	500 gr
zucchero	100 grammi
succo di mela	2 cucchiai. l.
fagioli	500 gr

Metodo di cottura

• Impastare la pasta lievitata: sciogliere il lievito secco in acqua tiepida, aggiungere lo zucchero 3 cucchiai. cucchiai, sale, farina, in modo che la pasta possa poi essere stesa, quindi metterla in un luogo caldo per 2 ore. L'impasto è lievitato, stenderlo alla grandezza dello stampo, spesso 0,5 cm circa. Adagiare l'impasto nello stampo, formare i lati alti 1 cm. Forare l'impasto con una forchetta e adagiarvi sopra i fagioli. Mettiamo in forno per 10 minuti, inforniamo a una temperatura di 200 C. A questo punto, puliamo le mele, le tagliamo in 4 parti, priviamo i semi e dividiamo in 3 parti (a seconda della mela), le fette dovrebbero risultano essere sottili 0,5 cm, togliere i fagioli dal forno, adagiarvi sopra con cura le mele, infornare per 20 minuti. infornare a 200 C. Cuocere il caramello: 100 gr. Scaldiamo lo zucchero finché non si scioglie, quando lo zucchero diventa trasparente, aggiungiamo il succo di mela, mescoliamo bene e cuociamo come una marmellata, controlliamo se la goccia non si spalma sulla carta, allora il caramello è pronto. Tiriamo fuori la torta, la versiamo con il caramello e la mettiamo in forno per altri 5 minuti, a 250 C.
• 

Tempo per la preparazione:

2 ore 35 minuti

Nota

Goditi il ​​tuo tè.

[mettici sopra i fagioli.]

Ciao! Fagioli per cosa?

Noi leggiamo:

Impastare la pasta lievitata: sciogliere il lievito secco in acqua tiepida, aggiungere lo zucchero 3 cucchiai. cucchiai, sale, farina, in modo che la pasta possa poi essere stesa, quindi metterla in un luogo caldo per 2 ore. L'impasto è lievitato, stenderlo alla grandezza dello stampo, spesso 0,5 cm circa, adagiare l'impasto nello stampo, formare i lati alti 1 cm, passare la pasta con una forchetta e mettici sopra i fagioli.

In modo che durante la cottura l'impasto non lieviti e si scopre una depressione, dove viene poi posizionato il ripieno.

I fagioli pressano appena l'impasto.

perché non infornare subito con le mele, dopo aver cosparso di amido o semolino?

torta incredibilmente deliziosa! e al posto dei fagioli li metto dentro uno stampo di diametro inferiore, oliato. e dopo 5-7 minuti. Lo rimuovo con attenzione. forse questo metodo ti è utile!