DonnaFelice
Citazione: azaza

Il siero di latte lascia anche lo yogurt più corretto se la sua consistenza viene violata. Questo è normale e dovrebbe esserlo.

Quindi ho lo yogurt più corretto
sirniki
Buona giornata! Portami nei ranghi dei proprietari di multicooker Orion. Ieri ho preparato una torta al papavero secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102236.0 si è rivelato un po 'diverso dalla ricetta, perché invece di metà della panna acida, ho preso il latte, la torta si è rivelata morbida e umida, ma deliziosa. Ben cotto, non bruciato, ma quello che ti serve.
Cosa ne pensi, se lo capovolgi e nella modalità crosta (esiste una modalità del genere in questo cartone animato? È a vapore?) Friggi la parte superiore bianca, funzionerà?

Come si imposta il tempo di cottura in modalità Cook? Non cambia per me, anche se nelle ricette nel libretto fornito con le istruzioni è scritto che puoi impostare l'ora solo perché non è scritto.
Grypana
il vapore è Estinzione Vapore
stufato - Stufato
crosta - Crosta. Presuppone la presenza di liquido prima dell'evaporazione. Buono per grandi pezzi di carne o per cucinare pilaf (come in Panasonic questo programma)
Quando giravo la torta, usavo di nuovo la modalità Torta.
Inusya
Citazione: Grypana

il vapore è stufato
crosta - Crosta.

Natasha, no, non confondere la persona, vapore- questo è "per una coppia",
"estinguere" in Orione è stufato

sirniki, e ovviamente è meglio cuocere sullo stesso forno, cioè torta.

Irdo4ka
E mi sono ricordato che una ciotola per il vapore si chiama piroscafo :) E solo questo mi evita di non confondere vapore e stufato :))

E per prima cosa, ogni volta che ho aperto la stampa con la traduzione dei programmi e ho cercato la parola giusta :)))
Sone4ka
Ragazze, abbiamo portato Orion da mamma (suocera). Ora non so come farla scivolare in modo che non rimanga inattiva)
Non ha Internet, viviamo lontano, quindi l'unico modo che posso aiutarti è spiegare per telefono.

Ora ho a che fare con i cartoni animati, ma finora, a parte borscht, ricotta e verdure al vapore, non ho cucinato lì.
Cosa consiglieresti di cucinare alla "presentazione" multi diritto alla suocera, per convincere con l'esempio personale, per così dire?
Cosa riscuote particolarmente successo in questo cartone animato?
DonnaFelice
Devi iniziare con una sorta di porridge amato) Questa è un'opzione vincente.
Mia madre, a cui non è mai piaciuto il riso, dice che è davvero delizioso in una pentola a cottura lenta. E adoro tutti i cereali, ma qui risultano essere ancora più gustosi. E se pensi che non ti avvicini a loro mentre cucini, allora in generale un sogno
E per finire la suocera, puoi cuocere qualcosa velocemente, anche se devi mettere la carta da forno nella nostra casseruola, sarà difficile non apprezzare la deliziosa torta in estate, quando il forno non può essere acceso.
Tutto dipende da ciò che ama tua suocera. Forse per lei la cosa migliore è se fai subito lo yogurt fatto in casa nel nostro Orion: i fiori:
Sone4ka
Citazione: DonnaFelice

E per finire la suocera, puoi cuocere qualcosa velocemente, anche se devi mettere la carta da forno nella nostra casseruola, sarà difficile non apprezzare la deliziosa torta in estate, quando il forno non può essere acceso.

qui, a proposito, sulla carta. Sfortunatamente, non ho imparato l'intero argomento e non ho letto di carta.
Ma quando stavo preparando la casseruola di ricotta, non ho messo giù la carta, speravo che sarebbe saltato fuori comunque. Di conseguenza, la cagliata è un po 'attaccata alle pareti e al fondo. L'ho attribuito al fatto che si è rivelato bagnato a causa del fatto che ho aggiunto pezzi di pesche alla cagliata e hanno dato il succo.
In generale, non bruciava: era di un bel colore, ma non voleva volontariamente rimanere dietro le pareti.
In dex non ho avuto problemi con quello.
DonnaFelice
Sone4ka, La casseruola di Orion è problematica, il suo rivestimento è instabile, quindi per evitare che i prodotti da forno si attaccino e per preservare l'integrità della teglia stessa, se inforniamo da carta da forno, tagliamo un cerchio sul fondo, si attacca un un po 'ai lati, ma può attaccarsi fortemente al fondo.
In linea di principio, il forum ha un argomento in cui Polina vende pentole di ricambio, ci sono sia rivestimento antiaderente che acciaio inossidabile, molte ragazze si sono comprate pentole da sostituire e non conoscono il dolore
sirniki
Grazie mille a tutti per le vostre risposte!
Ho sfornato una torta di formaggio, non pensavo di metterla sulla carta, ma sono rimasta indietro con una spatola di silicone, ma quando l'ho tagliata, si è scoperto che l'impasto è crudo, non liquido, ma non è stato così salire o cadere. Con cosa può essere collegato? Immagino di non aver finito la cottura, perché erano solo 50 minuti e ho subito aperto e girato l'altro lato. Come posso aumentare il tempo di cottura che non ricevo nel programma Torta?
1oksi1
il programma Cake è automatico - il tempo non cambia, quindi dopo 50 minuti riaccendi questa modalità e spegnila manualmente dopo il tempo richiesto
fronya40
Ieri, per la prima volta nella mia vita, ho fatto lo yogurt in un multicooker - in barattoli - tre barattoli da mezzo litro. Si è rivelato molto meglio che in una yogurtiera !!
fronya40
Ho due produttori di yogurt, e ho sempre qualcosa che in qualche modo surriscalda lo yogurt, poi come il moccio ..... ora li metto nell'armadio. e due perché non mi piaceva il primo, ho comprato il secondo. di nuovo 25 ......!
Sone4ka
Vergine, ci sono alcune notizie incoraggianti per le hostess Orion OR-MT01.
Se il manager ha effettuato le misurazioni corrette, i nostri Orionchiks, FORSE, hanno una pentola con rivestimento in ceramica per 155 UAH.
Ho ordinato oggi, lo invieranno solo domani, quindi non provo prima di sabato ((

C'è, di diametro, la discrepanza in millimetri (3-5 mm in meno), ma la circonferenza e l'altezza coincidono con le nostre, quindi la probabilità è vicina al 100%

Irdo4ka
Sone4ka, mi sembra che qui nell'argomento qualcuno abbia ordinato da questo sito una padella di Liberty-860, ma non una di ceramica. E si avvicina a Orioshka :) Quindi la ceramica andrà bene, molto probabilmente :) Solo allora, assicurati di scrivere a tutti noi come sta :)
Sone4ka
Citazione: Irdo4ka

Solo allora scrivi a tutti noi come sta :)

ma ovviamente annullerò l'iscrizione.
È vero, non ho esperienza con la ceramica - non avevo tra le mani pentole in ceramica per cartoni animati, non l'ho visto nei miei occhi e non immagino come la cucina sia fondamentalmente diversa, ma sono pronto ad accettarlo come mio e ad amarlo
subiata
Oggi ho preso un vaso di ceramica dal corriere dal sito Techmag. A prima vista, mi è sembrato che il mio fosse in qualche modo più solido. Ma ancora, il nuovo non è male. In altezza è superiore a quella originaria di un paio di mm, letteralmente per lo spessore del bordo. E, probabilmente, più largo, dal momento che si trova in una pentola a cottura lenta in qualche modo più densa di una autoctona. Tuttavia, tutto si è chiuso e ho persino cotto un pan di spagna alla vaniglia su acqua bollente. Ma ho deciso di aggiungere il cacao e poi c'era una batteria nella bilancia. Quindi ho misurato tutto con i cucchiai. Pertanto, non vi era alcuna aderenza esatta alla ricetta. Ho sfornato un buon biscotto, ma piuttosto piccolo. Vedo il motivo nel mancato rispetto della ricetta. Ho scosso un po 'la casseruola: il biscotto è scivolato direttamente sul piatto. Ho spalmato un po 'il fondo, ma non vedo il punto. Il burro fuso non si attacca alle pareti. A meno che non sia necessario spalmare con un olio morbido, allora prenderà piede. Semmai sarà necessario. Un po 'più tardi proverò a cuocere esattamente secondo la ricetta - confronta penso che andrà tutto bene. L'unica cosa è che nella forma in teflon il biscotto non è caduto così bene dalla casseruola e l'ho fatto raffreddare capovolto sulla griglia. E in ceramica, credo, non resisterà. Per un biscotto, questo può essere un segno negativo, ma per tutti i tipi di torte, muffin, casseruole, il gioco è fatto.
DonnaFelice
subiata, molto interessante. Ho sentito che il forno non funziona molto bene negli stampi in ceramica. Ma se lo fai con la ricetta esatta e tutto funziona, allora dovrò comprare una casseruola.
subiata
È bello che non ho visto e ho iniziato a cuocere. E poi non avrei iniziato. Anche questo biscotto sottile ha imparato ad essere piuttosto secco, ma ci sono voluti circa 50 minuti per infornare. Non appena cambio la batteria della bilancia, cercherò di infornarla. Confronterò e cancellerò l'iscrizione.
DonnaFelice
Bene, sì, gli esperimenti sono il nostro tutto)
Ho iniziato a pensare, forse ho letto del fatto che a qualcuno in particolare non piace cuocerci dentro?
Dopotutto, cuociono in stampi di ceramica nel forno e cuociono perfettamente ...
In ogni caso, aspetto i tuoi ulteriori esperimenti)
Sone4ka
Citazione: subiata

Oggi ho preso un vaso di ceramica dal corriere dal sito Techmag.

oh, sono fortunato e ho già 27 anni

ma mi sono procurato un'altra ruota di scorta nativa per soli 120 UAH.L'hanno portata da Aurora, ma Aurora è tornata sotto la garanzia e la casseruola è rimasta.
Adesso ho un acciaio inossidabile (da Polina), due parenti e martedì una ceramica

E inoltre. Non ho trovato nella ricerca chi cucina la carne in gelatina su quale prog, metterla sulla zuppa. Ma su questo programma, lo stesso, i gorgoglii sono specifici, ma in linea di principio è stato per me che languiva. Poi l'ho lasciato sul "riscaldamento" tutto il giorno. La sera sono tornato a casa dal lavoro: sembra e ha un ottimo sapore! Il brodo è trasparente, la carne è morbida. Il gambo è separato dall'osso da uno o due.
Ora ho filtrato il brodo, l'ho lasciato raffreddare, così sarebbe stato più facile eliminare il grasso. Quindi lo scalderò un po 'e lo verso.
se tutto va come previsto, metterò in servizio questo metodo. Minimo costo del lavoro, perché)
subiata
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0-leggi qui. Non ho letto tutto l'argomento, ma da altre fonti so che la carne in gelatina viene cotta su "stufato" e sono soddisfatto. Questo, se non sbaglio, anche in questo thread è stato discusso, all'inizio da qualche parte. Ho già programmato di cucinare in una pentola a cottura lenta un paio di volte, ma per abitudine metterò tutto nella mia solita casseruola, comincerò a cucinare e poi mi ricordo solo di MV. In qualche modo non torna.
Grypana
Aspic, se cuciniamo su una stufa normale, quindi a fuoco basso. In MV, il fuoco lento sostituisce l'estinzione. L'ebollizione è più violenta su Soup.
Inusya
Citazione: Grypana

Aspic, se cuciniamo su una stufa normale, quindi a fuoco basso. In MV, il fuoco lento sostituisce l'estinzione. L'ebollizione è più violenta su Soup.

Sono totalmente d'accordo! Controllato più di una volta! Ciò che è necessario per la carne in gelatina si muove appena ...
Sone4ka
Citazione: inusha

Sono totalmente d'accordo! Controllato più di una volta! Ciò che è necessario per la carne in gelatina si muove appena ...

Oh, non so cosa dire. O le mie patatine sono più forti, o è una casseruola inossidabile, ma oggi ho provato a cucinare di nuovo un pezzo di manzo per aspic su stufato: bolle in modo abbastanza evidente. Il gorgoglio attivo in più punti e dopo un po 'si attenua solo se si tiene il coperchio completamente aperto.
La prossima volta che lo proverò nella mia casseruola, forse posso ottenere quello che voglio senza gesti inutili. Tuttavia, in termini di conduttività termica, l'acciaio inossidabile è diverso dall'alluminio, motivo per cui bolle più fortemente.

Chissà qual è la temperatura di riscaldamento qui? (Non ho ancora un termometro più alto di 45 gradi)
Grypana
Citazione: Sone4ka

Chissà qual è la temperatura di riscaldamento qui?

70 gradi, dare o avere.
DonnaFelice
Sone4ka, ieri ho cucinato la carne secondo la ricetta di Gash per lo stufato ed ero molto preoccupato, ho seguito il processo. Quindi, su Stew, prima tutto bolle, e poi più tempo costa, meno gorgoglia. Di conseguenza, dopo 2 ore, la mia carne russava tranquillamente e non bolliva.
melrin
Cucino la carne in gelatina sullo stufato, metto tutto in una casseruola, comprese le cipolle e le carote, il sale, i grani di pepe e la lavrushka, lo metto a stufare per 5 ore e vado a letto, spengo il cartone al mattino, mi raffreddi e verso la gelatina carne per un paio d'ore, l'unico meno metto l'aglio giusto nei piatti, ma per me non c'è mai troppo aglio
Sone4ka
ha ricevuto oggi una ciotola di ceramica. È così bianca, così carina
Non ho ancora cucinato nulla, l'ho appena lavato e ho fatto bollire l'acqua - domani inizierò il test.
Spero non abbia bisogno di essere preparato in modo speciale per il primo utilizzo?
Sone4ka
sì, a tutti coloro che hanno risposto riguardo alla carne in gelatina - grazie mille
Non so a cosa sia collegato, ma la mia attività sullo stufato non è quasi sempre la stessa, come vorrei per la carne in gelatina.
Ma non riesco ancora a sperimentarlo con la mia tazza, forse è a causa del problema dell'acciaio inossidabile.
In ogni caso il multicooker è ottimo, e ora anche il mio è in dote)
Sone4ka
Citazione: fronya40

Sonechka, descrivi in ​​dettaglio tutto ciò che riguarda ker. tazza, forse ne ho bisogno anche io.

la sua forma è leggermente diversa da una padella multi-fornello: il suo lato, come una pentola a pressione, è più stretto, senza una scanalatura in rilievo.
Ma ho guardato: il sigillo del coperchio lo copre, il coperchio si chiude ermeticamente e questo non è un problema.
Pesa circa quanto il suo, 30 g in meno.

Ho un problema di indecisione del "primo passo".Non so se sia necessario in qualche modo prepararlo per il primo utilizzo, e in generale il principio di funzionamento mi è sconosciuto.
Dobbiamo guardare dove stanno discutendo di questo, ma la ricerca non dà nulla di buono e non c'è tempo per leggere megabyte di flood

ora ci metto dentro il latte a bollire, e poi lo yogurt (in modo che non rimanga inattivo), e nel tardo pomeriggio deciderò il primo piatto in questo bianco come la neve.
Sone4ka
le risposte di altri utenti su questo argomento scompaiono da qualche parte e si scopre che "sto parlando tranquillamente da solo"
quando non ci sono riscontri l'interesse scompare, così riporto sulla ceramica e parto per tempi migliori.

Ho provato a preparare una torta al miele, ma come la precedente subiata, mi sono allontanato dalla ricetta e ho ottenuto una frittella piatta.
Per la purezza dell'esperimento, sarebbe necessario fare un biscotto o una charlotte, ma non voglio.

ulteriore. La frittata, le uova strapazzate e il riso si sono rivelati perfetti, così come lo spezzatino con le verdure.
in generale, sono contento della casseruola. Forse perché questa è la prima ceramica nella mia cucina.

Sì, quasi dimenticavo. Ha fatto bollire tre litri di latte fatto in casa per lo yogurt, è bene che sotto controllo, altrimenti una pulizia generale non sarebbe stata evitata. Tuttavia, CB è più conveniente per questo.
Grypana
Sonechka, grazie per le informazioni! Ora il mio giocattolo preferito è anche una pentola a pressione e spesso uso Orioshe per cucinare i piatti con il vapore. Anche la tua esperienza è utile !!!

A causa dell'uso frequente della padella in acciaio inossidabile in Orion, questa padella è già un tipo molto invendibile. Era il fondo che si oscurava molto, moltissimo.

E probabilmente puliscono la nostra Temka, quindi si è scoperto che il principale e necessario i messaggi rimangono
kot-kesha
Chissà qual è la temperatura di riscaldamento qui? (Non ho ancora un termometro più alto di 45 gradi)
La temperatura è di circa 100 gradi, il tempo è di 25 minuti. In questo programma ho cucinato il porridge di latte con il coperchio aperto
DonnaFelice
Sembra che qualcuno abbia detto che la temperatura era a 90 gradi, ma non ho controllato ...
Ma se il porridge di latte era bollito e stava bollendo, allora in realtà non meno di 100
kresnaya
le ragazze aiutano hanno aspettato, aspettato una ciotola antiaderente da Polina e ora scrive che per qualche motivo le ciotole antiaderenti non si adattano bene agli orionchik di Capodanno, e ho appena comprato prima del nuovo anno, quindi mi chiedo cosa Ci sono già abituato nel cartone animato, reimpostare il collegamento alla ceramica, ho capito bene, si cuoce normalmente?
subiata
Ho comprato questo (la foto è già apparsa, lo stesso bianco all'interno). Non so se hai notato che l'altro (al Liberty 900) non ci va bene, come hanno scritto prima. Ho cotto di nuovo un biscotto, ma senza cacao, si è rivelato molto buono, è salito al segno di 6 tazze. Molto probabilmente sarebbe successo la prima volta, se il cacao fosse stato migliore: puoi vedere alcune cose brutte. Abbiamo provato a preparare il cacao (bevanda) da esso - non potevamo bere, molto insapore. Quindi il problema era probabilmente il cacao.
kresnaya
subiata per favore dimmi che hai ordinato quale corriere come hai pagato e quanto costa la consegna, altrimenti voglio lo stesso anche io
subiata
Ho ordinato in contrassegno tramite Nuova posta. La spedizione mi è costata 43 UAH. Ma questo è dovuto al pagamento in contrassegno. Se è prepagato, sarà due volte più economico, o anche meno: ricordo l'importo totale, ma non quanto per cosa. Per quanto mi ricordo, quando si effettua un ordine, è necessario specificare il tipo di pagamento e di consegna. L'opzione più conveniente è tramite Privatbank. Molto probabilmente ce l'hanno. In questi casi, pago tramite Privat24, ma poi non avevo soldi sulla carta, quindi ho ordinato il pagamento al ricevimento.
kresnaya
Svetlana sta già facendo domande dice che questa è una ciotola per i modelli 901 e 905, hanno scritto che solo 860 è adatto a noi
kresnaya
leggere che sta arrivando al modello 860 in attesa ordinata
aseni
Qualcosa di discutibilmente basso prezzo per questa ciotola in ceramica. Qual è la sua qualità ceramica? Chi ha visto scrivere.
Sone4ka
Citazione: aseni

Qualcosa di discutibilmente basso prezzo per questa ciotola in ceramica. Qual è la sua qualità ceramica? Chi ha visto scrivere.

Il prezzo non è basso, ma adeguato. Guarda i prezzi per queste padelle (simili) su taobao e tutto andrà a posto in una volta.
questo è il mio primo piatto con un rivestimento del genere, quindi non c'è niente con cui confrontarsi.Ma anche se non ho lamentele, l'ho usato non molto tempo fa.
Grypana
Altrove è possibile acquistare la stessa ciotola di ceramica per 300 UAH E non ci saranno lamentele. Poiché abbiamo acquistato molte ruote di scorta per 90 UAH, e sono vendute per 270 UAH in altri punti.
Sonechka, hai una buona tazza, lascia che serva a lungo
Sone4ka
Citazione: Grypana

In un altro posto puoi acquistare la stessa ciotola di ceramica per 300 UAH E non ci saranno lamentele. Poiché abbiamo acquistato molte ruote di scorta per 90 UAH, e sono vendute per 270 UAH in altri punti.
Sonechka, hai una buona tazza, lascia che serva a lungo

Grazie, sono sicuro che starà bene anche lei.
Ho comprato la mia ciotola per Orion per 120 UAH, e in altri posti è da duecento e più, quindi il prezzo in questo caso non è un indicatore.
Sone4ka
Oggi ho guidato una ciotola di ceramica per friggere cipolle, funghi, cosce di pollo e torte di formaggio: tutto è andato alla grande
Mi piaceva friggere la cipolla - anche un leggero oscuramento è chiaramente visibile sullo sfondo bianco del rivestimento e non si attacca assolutamente nulla.
Dichiaro categoricamente: è meglio del mio, in ogni caso mi piace cucinarci di più.
KEI
Ragazze! Potresti scrivere le dimensioni della tua padella Orion?
Grypana
Il diametro interno è di 21,6 cm.
Il diametro esterno è di 23,8 cm.
Altezza - 14,5 cm

Circonferenza della ciotola direttamente sotto il bordo - 69,5 cm
Circonferenza della ciotola più vicina al fondo - 68,4 cm
più / meno 1 mm.

AlenaDS
Citazione: kresnaya

le ragazze hanno aspettato, aspettato una ciotola antiaderente da Polina e ora scrive che le ciotole antiaderenti per qualche motivo non si adattano bene agli Orionchiks di Capodanno, e ho appena comprato prima del nuovo anno, quindi mi chiedo cosa Ci sono già abituato nel cartone animato, reimposta il link alla ceramica, ho capito bene, si infornano normalmente?
In realtà, ho sentito parlare di questa storia, ma ho questa ciotola con il fondo ondulato che si adatta perfettamente al multicooker Orion. Secondo me, questo è stato un caso isolato. Sì, e Paulie, secondo me, il nuovo multicooker è anche Orion, e tutto si adatta perfettamente. Ma la ceramica interessava. So solo che nel tempo, piccole crepe vanno lungo queste ciotole. Questa ciotola di ceramica si abbina al multicooker Orion o no, dimmi?
Sone4ka
Citazione: AlenaDS

In realtà, ho sentito parlare di questa storia, ma ho questa ciotola con fondo ondulato che si adatta perfettamente al multicooker Orion. Secondo me, questo è stato un caso isolato. Sì, e Paulie, secondo me, il nuovo multicooker è anche Orion, e tutto si adatta perfettamente. Ma la ceramica interessava. So solo che nel tempo, piccole crepe vanno lungo queste ciotole. Questa ciotola di ceramica si abbina al multicooker Orion o no, dimmi?

se quello di cui ho scritto sopra è fantastico.

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