Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Ciao. Aiutami a trovare una ricetta per il pane all'aglio Panasonic SD-2501WTS. Per far sentire l'aglio. Mio marito vuole il pane come abbiamo comprato una baguette all'aglio. Ma non riesco a trovare una ricetta ...

La mia famiglia ama l'aglio con aneto. Lo aggiungo semplicemente all'impasto e lo inforno secondo la ricetta del normale pane di grano. L'aroma si fa sentire, ma in modo che a pezzi, probabilmente a pezzi grandi e in un distributore. E ho anche l'idea di fare un impasto, quindi torcerlo a forma di rotolo e mettere il ripieno con aglio e pancetta. E poi per la cottura. Ma non ha mai realizzato il suo sogno.

La mia famiglia ama l'aglio con aneto. Lo aggiungo semplicemente all'impasto e lo inforno secondo la ricetta del normale pane di grano. L'aroma si fa sentire, ma in modo che a pezzi, probabilmente a pezzi grandi e in un distributore. E ho anche l'idea di fare un impasto, quindi torcerlo a forma di rotolo e mettere il ripieno con aglio e pancetta. E poi per la cottura. Ma non ha mai realizzato il suo sogno.

E l'ho già provato (l'ho appena tagliato finemente nel dosatore), e ho messo subito il granulato nell'impasto ..... Ma ancora non c'è gusto.

Ragazzi Si è scoperto !!!!!!! Evviva!
E il panino! E un po 'di pane!
Grazie dal profondo del mio cuore!
Proverò a postare un reportage fotografico (per persone come me, per non preoccuparsi)

Non senza paure e piccole articolazioni.
Ho controllato la macchina per il pane per consigli.
Tutti i prodotti sono pesati - raccolti. Con piacere e una tazza di tè.
Pane italiano preparato dalla pagina del manuale:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in..._smf&topic=7271.msg63966#

A proposito di paure:
1. Secondo la ricetta: tutti si sono addormentati, poi il lotto è andato, ma non c'era il lotto. La mia ragazza tace, ho paura. Comincio a cercare nel forum qualcosa da ricordare sullo stare in piedi - trovo, grazie a Dio, che dovrebbe essere così. In piedi, equalizzazione della temperatura, ci sono voluti 30 min. Il lotto è andato - il volo è normale).
2. Il lievito pressato è andato nell'angolo invece del lievito secco, ho provato a sbriciolarlo, non ne è uscito niente, erano come la plastilina. Bene, tutto si è rivelato grande. E la paura era tale che non si sarebbero mescolati correttamente. Questa paura è stata alimentata anche da ricette leggibili, in cui il lievito viene prima sciolto in acqua.
3. Può essere sembrato a me, ma il tempo tra l'impasto non era di 40 minuti. C'era un lotto, poi una breve pausa, poi un lotto, ho attribuito tutto questo al primo lotto. Stavo aspettando il secondo. Ed è già passato, dopo tanto tempo c'è stata una rotazione, ma quasi un paio di volte.

Su consiglio ho diluito l'acqua con il latte. Ho guardato, il panino era eccellente. All'inizio non ho aggiunto 20 grammi di tutta la farina, ma successivamente li ho aggiunti. Mi sembra di aver passato tutte e 4 le ore nelle vicinanze e di non respirare. E il processo è sicuramente un miracolo !!!!
In generale, tutto è andato alla grande, il pane ora sta infondendo, l'odore è irreale. Non abbiamo ancora mangiato. Stiamo aspettando in agonia. Sonny già apprezzato !!!! E questa è una vera emozione!

Le mani pruriscono molto, cuociono ancora, sono passate quasi 2 ore. È già possibile?

[I l]

I l,

Sono contento che tu l'abbia fatto!
Mi piace tutto, ma come posso soffrire senza una finestra!
Avrei guardato il processo di cottura!

[I l]

I l,

Sono contento che tu l'abbia fatto!
Mi piace tutto, ma come posso soffrire senza una finestra!
Avrei guardato il processo di cottura!

Allora, come va. Apri e guarda. Non avere paura. Ho anche fatto capolino e anche prodotti da forno. Se è pulito, allora va bene. E pensi di poter vedere qualcosa nella finestra ... Per guardare qualcosa devi appoggiarti alla finestra e chiudere gli occhi - forse poi guardare qualcosa. I miei genitori hanno HP con due finestre. E si appannano anche ... E in alcuni modelli, la crosta non è cotta a causa delle finestre. Quindi l'assenza di una finestra è solo un vantaggio per me.
I l, Congratulazioni !!!! Vedo che non hai perso tempo invano: ti sei radicato con informazioni fino ai denti. Abbiamo lavorato come un fornaio esperto !!! Molto bene! Il pane andava bene? E poi ho letto che il lievito fresco dovrebbe sbriciolarsi e non essere come la plastilina. Stiamo aspettando la foto!

Ho paura di sbirciare durante la cottura
E nella finestra della mia vecchia macchina per il pane tutto era visibile e nulla si appannava ...
Ecco perché ... ora soffro senza una finestra
Ma con del buon pane!

Ho paura di sbirciare durante la cottura
E nella finestra della mia vecchia macchina per il pane tutto era visibile e nulla si appannava ...
Ecco perché ... ora soffro senza una finestra
Ma con del buon pane!

Il pane ha un sapore diverso? Come ti piace? E poi i miei genitori hanno Vinaton - dicono che il mio pane è più buono a Panasika. E così sembra anche a me.

Quando il mio amico ha cotto il pane con i miei prodotti in Panasonic 254, mi è sembrato più buono del mio.
Ma ora, mi sembra che il mio pane abbia un sapore migliore

Aspetta e vedi!

Ho paura di sbirciare durante la cottura
E nella finestra della mia vecchia macchina per il pane tutto era visibile e nulla si appannava ...
Ecco perché ... ora soffro senza una finestra
Ma con del buon pane!

Sto usando con successo la finestra in SD-2501
Controlla la pagina 37 di questa discussione
Chiedi a tuo marito di farlo

Sto usando con successo la finestra in SD-2501

Ne ho 2500

[Rina]

Rina, aggiungi queste immagini al post # 5

Ciao! Prompt scosse. Ho cotto il pane bianco da tavola su una pasta lunga e ho lasciato 100 g di pasta (metterla in un contenitore di plastica e metterla in frigorifero) giusto? o avrebbe dovuto essere lasciato a temperatura ambiente? Ma come mette il pane su questa pasta? Aggiungete il lievito come indicato nella ricetta o meno? Come lavorare correttamente con la pasta sinistra?

Ciao! Prompt scosse. Ho cotto il pane bianco da tavola su una pasta lunga e ho lasciato 100 g di pasta (metterla in un contenitore di plastica e metterla in frigorifero) giusto? o avrebbe dovuto essere lasciato a temperatura ambiente? Ma come mette il pane su questa pasta? Aggiungete il lievito come indicato nella ricetta o meno? Come lavorare correttamente con la pasta sinistra?

Con questa domanda, leggi la sezione lievitazione, lì è tutto ben spiegato.

Ciao a tutti i fornai! Sono nuovo nel sito. Un mese fa ho acquistato una Panasonic 2500. Ho iniziato con del semplice pane bianco. No, nemmeno quello! Una settimana prima di acquistare il forno, ho esaminato le recensioni di diversi modelli e ho identificato da solo i requisiti che avrei fatto per la mia macchina per il pane. Quindi, deciso il modello e la marca, ho studiato la regola del kolobok e il rapporto farina-acqua. Bene, allora - avanti al negozio. Stavo pensando di acquistare un modello del 2001 con un distributore, ma la differenza di prezzo - 3000 tenge (questo è circa 650 rubli) per me è troppo e ne ho presi 2500. E non me ne sono pentito un po '! La prima settimana ho sfornato il pane di base più semplice e poi ho iniziato a sperimentare lentamente. Neanche un imbarazzo (pah-pah!)! Sono molto felice. Ho una grande famiglia - 5 persone. Tutti amano il pane! Un rotolo medio ci basta per un giorno! La sera metto su un forno nuovo. In generale, portali nei tuoi ranghi! Diventiamo amici delle stufe!

Ciao, cari utenti del forum. Da una settimana sto studiando tutte le voci del forum, ci sono tante informazioni nella mia testa ... Ho deciso subito la scelta di una macchina del pane, perché ho un multicooker di questa azienda. molto felice con lei. Ho progettato una Panasonic 2501. Il suo costo è 7500 e il modello 2500 è mille in meno, ma l'altro giorno mi sono imbattuto accidentalmente in un modello 256, che costa solo 3000 rubli. per quanto ho capito dalle voci sul forum, non vengono più rilasciate. É davvero? Penso che questo sia un ottimo prezzo per una macchina per il pane. se ho capito bene, il 2500 è analogo del modello 256? Vorrei sapere qual è la differenza? Dimmelo per favore.

ma l'altro giorno mi sono imbattuto nel modello 256, che costa solo 3000 rubli. per quanto ho capito dalle voci sul forum, non vengono più rilasciate. É davvero? Penso che questo sia un ottimo prezzo per una macchina per il pane. se ho capito bene, il 2500 è analogo del modello 256? Vorrei sapere qual è la differenza? Dimmelo per favore.

La differenza tra 256 e 2500 è solo nel design esterno. 256 in realtà non è più rilasciato. Per funzione, questi sono analoghi completi. Se è possibile acquistare un nuovo modello 256 per 3 mila, prendilo, non esitare.

I modelli 2500 e 256 non hanno la funzione di cuocere il pane di segale, se questa funzione non è necessaria per te, allora, come consigliato da Lga, prendi 256 senza esitazione. Anche se puoi cuocere il pane di segale in questo forno, devi solo giocare con le modalità.

Ciao cari zhlebopeks! Ho studiato a lungo il forrum e alla fine ho deciso di acquistare una macchina per il pane, all'inizio volevo 2502, ma dall'esperienza dei residenti del forrum mi sono reso conto che non è necessario un dispenser di lievito, e l'acciaio inossidabile non è necessario, ma per il resto è un completo analogo del 2501, che dovrebbe arrivare stasera, e naturalmente volevo provare subito qualcosa di semplice, ho studiato le istruzioni sui consigli sul lievito, ma non sono abbastanza chiaro con l'ordine del segnalibro, quindi una semplice domanda?
Quale semplice pane cuocerai su quale programma?
In questa pagina Rina ha portato la ricetta, è adatto per il primo pane di prova? -Lo chiedo perché il prossimo post dice che la ricetta non è corretta e ho letto più volte che ci sono errori periodici nelle ricette nelle istruzioni del forno!
Porta la cera tra le fila dei fornai, oggi la prima prova sarà se mi adatterò al ruolo di "Baker"
Saluti, Alexey.

Ciao cari zhlebopeks! Ho studiato a lungo il forrum e alla fine ho deciso di acquistare una macchina per il pane, all'inizio volevo 2502, ma dall'esperienza dei residenti del forrum mi sono reso conto che non è necessario un dispenser di lievito, e l'acciaio inossidabile non è necessario, ma per il resto è un completo analogo del 2501, che dovrebbe arrivare stasera, e naturalmente volevo provare subito qualcosa di semplice, ho studiato le istruzioni sui consigli sul lievito, ma non sono abbastanza chiaro con l'ordine del segnalibro, quindi una semplice domanda?
Quale semplice pane cuocerai su quale programma?
In questa pagina Rina ha portato la ricetta, è adatto per il primo pane di prova? -Lo chiedo perché il prossimo post dice che la ricetta non è corretta e ho letto più volte che ci sono errori periodici nelle ricette nelle istruzioni del forno!
Porta la cera tra le fila dei fornai, oggi la prima prova sarà se mi adatterò al ruolo di "Baker"
Saluti, Alexey.

Prendi la prima ricetta per un pane normale dalle istruzioni e inforna sul primo programma di base. In generale, nelle nostre istruzioni, tutte le ricette funzionano bene. E sul segnalibro dei prodotti, non importa chi ci è abituato. L'importante è che il lievito secco non venga a contatto con acqua e sale prima del tempo. Ho usato per mettere l'acqua nella farina. In bocca al lupo! Stiamo aspettando i tuoi dolci!

Per quanto riguarda la posa dei prodotti: lievito sul fondo, poi farina, sale, zucchero e altri ingredienti secchi della ricetta sopra. Alla fine, olio, acqua e altri componenti liquidi.

Ciao a tutti! L'altro ieri abbiamo comprato 2501. Volevo 2502, ma il prezzo morde ..
Ero impaziente di provare a cuocere e quindi, nonostante le raccomandazioni, continuavo a cuocere con l'impostazione rapida. Ho fatto tutto secondo le istruzioni, molto semplice: lievito, sale, zucchero, farina, olio, acqua. Dopo 2 ore abbiamo mangiato pane caldo, molto bello, morbido, con una crosta croccante. Non ci aspettavamo nemmeno che fosse così semplice! L'unica cosa che non è molto, il pane odorava leggermente di lievito. Ma questo, credo, sia dovuto al fatto che il limite di velocità. Oggi ho cotto il pane al latte: è stato fantastico!

Ciao a tutti! L'altro ieri abbiamo comprato 2501. Volevo 2502, ma il prezzo morde ..
Ero impaziente di provare a cuocere e quindi, nonostante le raccomandazioni, continuavo a cuocere con l'impostazione rapida. Ho fatto tutto secondo le istruzioni, molto semplice: lievito, sale, zucchero, farina, olio, acqua. Dopo 2 ore abbiamo mangiato pane caldo, molto bello, morbido, con una crosta croccante. Non ci aspettavamo nemmeno che fosse così semplice! L'unica cosa che non è molto, il pane odorava leggermente di lievito. Ma questo, credo, sia dovuto al fatto che il limite di velocità. Oggi ho cotto il pane al latte: è stato fantastico!

Congratulazioni per l'acquisto. Inoltre, cucino molto spesso in modalità rapida Base e Dieta. E sempre tutto

Grazie mille per le vostre risposte, proverò nella sezione per principianti i primi prodotti da forno con 2501 consiglio prima il pane più semplice, l'acqua, scioglietevi il lievito, poi la farina e così via, questo mi ha fuorviato!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
Ecco un riferimento, versa il lievito secco pressato nell'acqua! - anche se scrivono che l'acqua con il lievito non deve entrare in contatto prima di impastare.
Cordiali saluti.

[axelsom]

axelsom, nella ricetta, il collegamento a cui hai dato, non è lievito secco, ma lievito pressato, sono "bagnati" - questo è il tipo di lievito che le nostre madri-nonne usavano quando il lievito secco non era ancora venduto.

Se decidi di usarli, non diluirli in acqua, basta sbriciolarli sul fondo del secchio.

Per Panasonic, l'ordine del segnalibro, come ha già scritto Elena Bo, è lievito, farina sopra, sale, zucchero e olio sopra, acqua (liquido) sopra. In effetti, l'ordine è "suonare il pianoforte", poiché stufe diverse hanno un algoritmo diverso per ruotare l'agitatore all'inizio del lotto. Con l'ordine adottato per la maggior parte delle altre stufe, cioè "l'acqua è sotto", la farina sarà molto polverosa in Panasonic.

Sugli errori nelle ricette. C'è una ricetta nelle istruzioni per Panasonic, che indica 100 ml di acqua in più del necessario, questa è una delle ricette con farina di segale (un collegamento a una discussione su questo punto si trova nella prima pagina di questo argomento).

Rina-Grazie mille per aver chiarito un momento che non capisco! Il fornello mi sta già arrivando tra 15-20 minuti, credo che lo proverò secondo la vostra ricetta data nella pagina precedente! Ho comprato tre tipi di lievito secco, compreso il momento sicuro, ora lo metto sotto controllo!
In generale, oggi non dormirò!
Saluti, Alexey.

Abbiamo comprato 2502, fatto tutto secondo le istruzioni Pane di grano semplice 4 ore. Il pane è salito e cotto, ma ... insapore. Farina da forno, di prima scelta, lievito fresco per il momento sicuro. E tutti dicevano che non potevi trascinarlo via ... Qual è il trucco?

Qual è il trucco?

Qual era la ricetta per la cottura?

Pane bianco ordinario 400 g di farina, ecc. Secondo la ricetta (sale, zucchero, olio vegetale, acqua), osservando la sequenza di ripieno, lievito - nel distributore. Programma 01.

Forse la farina è cattiva?
Una volta ho comprato una tale farina che ho dovuto buttare via il pane ...

Forse la farina è cattiva?

Forse, certo, ma ci faccio sempre gli gnocchi - nessun problema, ora ho guardato la data 23/01/12 - abbastanza fresca. Anche se ho anche il sospetto della farina, ho una pagnotta: ha una briciola bianca e ho una specie di giallastro

[Lu11]

Lu11, devi abituarti alla macchina per il pane. Ci siamo abituati per circa due settimane, all'inizio sembrava anche ovatta e insapore. Sono passato quasi subito al lievito pressato e all'aggiunta di aceto (l'impasto nella macchina per il pane semplicemente non ha il tempo di guadagnare il livello di acidità a cui siamo abituati nel pane acquistato).

[Lu11]

Lu11, devi abituarti alla macchina per il pane. Ci siamo abituati per circa due settimane, all'inizio sembrava anche ovatta e insapore. Sono passato quasi subito al lievito pressato e all'aggiunta di aceto (l'impasto nella macchina per il pane semplicemente non ha il tempo di guadagnare il livello di acidità a cui siamo abituati nel pane acquistato).

Oh, grazie per tanta attenzione e dove aggiungete il lievito allora? E quanto aceto?

[Lu11]

Lu11, prova ad acquistare farina da un altro produttore, se non funziona di nuovo, allora cercheremo il motivo!


Rina, ma il pane ci è subito piaciuto!
È vero, il primo è stato cotto con semi di sesamo e panna acida, e la ricetta non ha avuto successo!
E ancora lo mangiavano con grande piacere!

[Lu11]

Lu11, A proposito di lievito scritto sopra!
Tritate 8-12 g sul fondo del secchio, quindi la farina e il resto degli ingredienti.
Ho messo 1-2 tè. cucchiai di aceto di mele o 50-1000 grammi di panna acida / kefir.

Ragazze, grazie mille! Cercherò di fare tutto, come hanno detto, non buttare via questa macchina shaitan ora

lievito pressato ("umido") 1,5-2 grammi ogni 100 grammi di farina di frumento.

acido (opzioni):
= fino a 20 ml di aceto di mele naturale (!!!) 6%
= sostituire un terzo o metà dell'acqua con siero di latte acido lattico o kefir, yogurt ...
= poco dopo, con lo sviluppo delle abilità, si può fare a meno dell'aggiunta di acidi mediante impasto o fermenti (io uso pasta).

La macchina è arrivata, ha fatto tutto secondo la ricetta con le bilance, ha controllato il lievito, dopo 10 minuti la salvietta che copriva la prova è appena salita, in generale, alla prima modalità per la prima volta, sono passate 2 ore!

In attesa
Saluti, Alexey.

Ho una macchina per il pane Panasonic SD-2500, l'ho acquistata 2 giorni fa, ma il modello è stato rilasciato per l'Europa, non esiste un programma di impasto per gnocchi, come uscirne? nel programma pane senza glutine (non equalizza la temperatura) potete lavorare l'impasto ripido senza lievito? E ancora una cosa: amiamo il pane francese (questa è la mia terza macchina per il pane), ma la pagnotta è troppo piccola per noi, posso aumentare la velocità e cuocere la pagnotta non di 400 grammi di farina, ma, diciamo, di 600? o almeno 500? Non capisco perché molti programmi non hanno una ricetta per una pagnotta grande?

Ho una macchina per il pane Panasonic SD-2500, l'ho acquistata 2 giorni fa, ma il modello è stato rilasciato per l'Europa, non esiste un programma di impasto per gnocchi, come uscirne? nel programma pane senza glutine (non equalizza la temperatura) potete lavorare l'impasto ripido senza lievito? E ancora una cosa: amiamo il pane francese (questa è la mia terza macchina per il pane), ma la pagnotta è troppo piccola per noi, posso aumentare la velocità e cuocere la pagnotta non di 400 grammi di farina, ma, diciamo, di 600? o almeno 500? Non capisco perché molti programmi non hanno una ricetta per una pagnotta grande?

Qualcosa di cui hai avuto abbastanza sulla mancanza di modalità di impasto della pasta.
Ecco le tabelle per confrontare e abbinare i programmi.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Su 400 grammi di farina di frumento, il pane spesso poggia contro il coperchio.

Sì, ne ho uno. Quindi non c'è impastare per gli gnocchi. E per la pizza impasta in modo diverso, non prende qualcosa di così figo ... Il mio francese è molto gustoso, 400 grammi, ma sotto la forma, e non che si riposasse. E in modalità normale, è di 600 grammi di dimensioni normali, sembra un po 'fuori forma, quindi chiedo ...

Sì, ne ho uno. Quindi non c'è impastare per gli gnocchi. E per la pizza, impasta in modo diverso, non prenderà qualcosa di così bello ...

Come non lo è?
Ha affrontato i programmi. Davvero non quello ...

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...26137.0
Questa è la versione per l'Europa, è diversa da quella russa. la piastra di collegamento. la prima riga è per 2501, la seconda è per il mio 2500. mostra il numero del programma, forse vedrai.

Sopra nei post ha dato un collegamento alla tabella. Più precisamente: nella prima pagina. Programma gnocchi in forno 2500 n ° 17.
Aha! Credo di averti capito. Ci sono due tavoli. Per gli amanti del pane per la CSI e per l'Occidente.
Nah, gli gnocchi sono sacri. Non ne abbiamo bisogno senza ...

Quindi, sono sorpreso anch'io, stavo facendo la pasta per lasagne lì (in una vecchia macchina per il pane), quindi chiedo: non esiste un programma di impasto per gli gnocchi, come uscire? nel programma pane senza glutine (non equalizza la temperatura) potete lavorare l'impasto ripido senza lievito? Ci sono persone che cuociono il pane senza glutine, l'impasto è più fresco?

è molto semplice uscire - impastare sulla "pizza" fino a ottenere un kolobok denso, quindi impastarlo con le mani sulla tavola fino alla consistenza desiderata. Ad ogni modo, la stufa farà i tre quarti del lavoro per te.

Io, in ogni caso, non ho usato il programma "pelmeni" - avevo paura di sovraccaricare il motore. Piuttosto, l'ho usato tre volte, ma mi sono reso conto che l'impasto della ripidità richiesta stava semplicemente uccidendo il mio forno.

è molto semplice uscire - impastare sulla "pizza" fino a ottenere un kolobok denso, quindi impastarlo con le mani sulla tavola fino alla consistenza desiderata. Ad ogni modo, la stufa farà i tre quarti del lavoro per te..
Io, in ogni caso, non ho usato il programma "pelmeni" - avevo paura di sovraccaricare il motore. Piuttosto, l'ho usato tre volte, ma me ne sono reso conto impasto della ripidità desiderata uccide solo la mia stufa.

Poco prima hanno risposto sulla miscelazione in modalità "Pizza"
- il primo lotto non è sufficiente subito,
puoi ricominciare subito e ottenere un impasto per gnocchi.
Oppure acquista subito un mixer con azionamento planetario.

Grazie. e la seconda domanda è aumentare la quantità di ingredienti nella modalità forno francese non soffrirà? chi ha esperienza? cuocerà normalmente?

[Foto del peso massimo del pane prodotto in Panasonic qui.]

Grazie. e la seconda domanda è aumentare la quantità di ingredienti nella modalità forno francese non soffrirà? chi ha esperienza? cuocerà normalmente?

Non soffrirà.
Aumenta il peso della ricetta proporzionalmente del 10% alla volta e trova velocemente la dimensione massima.
In Panasonic la segale con una certa maestria viene sfornata con un peso complessivo di 1700 grammi.
Foto del peso massimo del pane prodotto in Panasonic qui.

grazie, proverò subito.

Voglio ringraziare un team così meraviglioso di persone che la pensano allo stesso modo in questo forum per i consigli sull'acquisto della prima macchina per il pane nella nostra famiglia. Siamo molto soddisfatti dell'acquisto, da diversi mesi mangiamo con immenso piacere il pane della nostra assistente e ci siamo già dimenticati che tale pane "da negozio" è. E il design della macchina per il pane è davvero meraviglioso! Grazie per il tuo feedback e consiglio!