Macchina per il pane Panasonic SD 255 (parte 2)

[Macchina per il pane Panasonic SD 255 (parte 1)]

Questa è una continuazione del tema:
Macchina per il pane Panasonic SD 255 (parte 1)

Menu di servizio Panasonic SD-255

Documentazione Panasonic SD-255

Descrizione del mini panificio SD-255


Ciao a tutti!
Aiutare le persone !!!
Non capisco qual è il problema ... ho comprato il 255 °. Il pane è stato cotto - il risultato è dal fondo nell'angolo del pane e in diversi punti un pezzo di farina non miscelata è dritto. Lo abbiamo cotto di nuovo secondo una ricetta diversa e in una modalità diversa: tutto è uguale! La terza volta, il risultato è lo stesso. Non mescola completamente gli ingredienti, di conseguenza, ci sono posti con farina nel pane finito.L'impasto per la pizza è stato impastato - ho dovuto mescolare tutto a mano - ancora una volta, non l'ho mescolato. È imbarazzante che la lama sull'albero non sia tenuta rigidamente, ma penzoli. Ce l'hanno tutti? E nelle istruzioni, secondo me, è scritto che dovrebbe essere rigidamente e non dovrebbe esserci uno spazio tra la scapola e il fondo dello stampo (anche se è strano) - questo è in qualche modo incomprensibile per me. Forse ho un HP difettoso? Ho uno spazio tra la scapola e il fondo dello stampo (non ricordo il luppolo) e non si tiene saldamente sull'asta - penzola Chi può dire cosa?
In anticipo senks!
Shl corrente non scrivere pliz che ho messo la spatola sul lato sbagliato dell'asta - è impossibile

È imbarazzante che la lama sull'albero non sia tenuta rigidamente, ma penzoli. Ce l'hanno tutti? E nelle istruzioni, secondo me, è scritto che dovrebbe essere rigidamente e non dovrebbe esserci uno spazio tra la scapola e il fondo dello stampo (anche se è strano) - questo è in qualche modo incomprensibile per me. Forse ho un HP difettoso? Ho uno spazio tra la scapola e il fondo dello stampo (non ricordo il luppolo) e non si tiene saldamente sull'asta - penzola Chi può dire cosa?
In anticipo senks!
Shl corrente non scrivere pliz che ho messo la spatola sul lato sbagliato dell'asta - è impossibile

E come girerà se si adatta perfettamente? Questa domanda ha avuto risposta solo in questo thread 5 volte

Vaskin
Leggi il forum
Misura la farina correttamente.
Vieni qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0
E da lì, segui i link

E come girerà se si adatta perfettamente? Questa domanda ha avuto risposta solo in questo thread 5 volte

Sì, questo è logico, motivo per cui ho scritto "anche se strano" tra parentesi. Ebbene, per quanto riguarda l'attacco della lama all'albero? Qui si siede su di esso con un grande gioco: dondola avanti e indietro. Questo è come dovrebbe essere?
E Kogony ha ancora problemi con la miscelazione incompleta dell'impasto?

Ciao a tutti!
Aiutare le persone !!!
... È imbarazzante che la lama sull'albero non sia tenuta rigidamente, ma penzoli. Ce l'hanno tutti?

In generale, la lama non dovrebbe essere allentata sull'albero. Sì, dal basso non oscilla il fondo, ma non dovrebbe esserci alcun gioco a destra ea sinistra rispetto all'albero.
Qui hanno parlato di casi in cui le lame provenivano da un'altra stufa. Forse il tuo appartiene a questo?

In generale, la lama non dovrebbe essere allentata sull'albero. Sì, dal basso non oscilla il fondo, ma non dovrebbe esserci alcun gioco a destra ea sinistra rispetto all'albero.
Qui hanno parlato di casi in cui le lame provenivano da un'altra stufa. Forse il tuo appartiene a questo?

In, questo è già interessante ... E l'ho appeso in particolare
Molto probabilmente il problema sta in questo, e non nella precisione di misurare farina e altri ingredienti (soprattutto perché misuro tutto al grammo più vicino, dato che cucinare, per usare un eufemismo, non è il mio punto forte e faccio tutto esattamente come scritto nelle istruzioni). Sebbene le istruzioni mostrino proprio queste scapole e personalmente non ho dubbi che provengano da un'altra macchina per il pane. Era davvero il personale sbagliato? In generale, è molto strano. Sembra che dovrai portare l'HP al servizio

In, questo è già interessante ... E l'ho appeso appositamente
...
Sebbene le istruzioni mostrino proprio queste scapole e personalmente non ho dubbi che provengano da un'altra macchina per il pane. Era davvero il personale sbagliato? In generale, è molto strano.Sembra che dovrai portare l'HP al servizio

Confermo. A volte anche non rimane nel pane quando estrai la pagnotta, ma rimane sull'albero, quindi devi riempirlo d'acqua per rimuoverlo - è piantato saldamente. Se non c'è modo di tornare al negozio, allora un modo è quello di SC.

Sì, questo è logico, motivo per cui ho scritto "anche se strano" tra parentesi. Ebbene, per quanto riguarda l'attacco della lama all'albero? Qui si siede su di esso con un grande gioco: dondola avanti e indietro. Questo è come dovrebbe essere?
E Kogony ha ancora problemi con la miscelazione incompleta dell'impasto?

Dovrebbe essere così. Il gioco delle palette sull'albero allevia il carico sul motore.
L'impurità è dovuta solo al disallineamento acqua-farina.

C'è un leggero contraccolpo. Non raggiunge il fondo, altrimenti come può mescolarlo? Inoltre rascherà in forma.

C'è un contraccolpo, e dovrebbe essere così. Mi sembra che questo sia proprio il segreto del fatto che Panasonic non ha le scapole nel pane.

In generale, la lama non dovrebbe essere allentata sull'albero. Sì, dal basso non oscilla il fondo, ma non dovrebbe esserci alcun gioco a destra ea sinistra rispetto all'albero.
Qui hanno parlato di casi in cui le lame provenivano da un'altra stufa. Forse il tuo appartiene a questo?

Sono assolutamente d'accordo, non dovrebbe esserci gioco (gioco tra l'albero! E la lama). Dichiaro con piena responsabilità che sullo sci la scapola poggia molto saldamente sull'asta (c'è anche una scanalatura speciale in modo che non penzoli) nello sci la scapola non rimane nel pane, ovviamente c'è uno spazio tra la lama e il secchio. E se la lama penzola molto, verrà creato un carico aggiuntivo sull'albero e sulla lama, il che non è molto buono IMHO.

In caso di dubbio, chiamare il centro di assistenza e chiarire.

Shl, e le impurità non sono dovute alla scapola, anche se penzola, ma a causa del dosaggio errato di farina e acqua

Lenusya, non confondere la persona. Ha un PANASONIC. Tutti i proprietari di PANASONIKA dichiarano con una sola voce: c'è un contraccolpo. Il fatto che il LV non ce l'abbia è l'unica difficoltà del LV.

[Vaskin]

Per riabilitarmi, ho chiamato il servizio di Panasonic per telefono dal sito ufficiale.

Ecco cosa ho imparato in 2 minuti
A differenza del LV, la scapola di Panasonic ha un gioco leggermente libero e quindi la scapola è allentata.

Così che Vaskin va tutto bene con la stufa

PS Non picchiarmi forte con le pantofole: voglio sempre il meglio, ma si scopre ... come si scopre:

La paletta per mescolare non deve penzolare, è ben aderente e mescola bene gli ingredienti, se hai i bordi non mescolati, molta farina negli angoli della macchina per il pane, leggi le istruzioni con più attenzione e l'importante è la dose e la sequenza di prenotazioni di prodotti, ci riuscirete, il forno è davvero meraviglioso cuoce molto bene.

La paletta per mescolare non deve penzolare, si adatta perfettamente

Bene, ancora una volta, fantastico

Per riabilitarmi, ho chiamato il servizio di Panasonic per telefono dal sito ufficiale.

Ecco cosa ho imparato in 2 minuti
A differenza del LV, la scapola di Panasonic ha un gioco leggermente libero e quindi la scapola è allentata.

Ecco, la domanda sulla scapola è chiusa. Anche il centro di assistenza Panasonic ha affermato che c'è una lacuna. Cos'altro?

Bene, ancora una volta, fantastico

Ecco, la domanda sulla scapola è chiusa. Anche il centro di assistenza Panasonic ha affermato che c'è una lacuna. Cos'altro?

Esattamente! e i giochi vengono rimossi, se lo si desidera, con un foglio di alluminio (alimentare), poiché non si increspa - ma questo è nella regolazione delle macchine da cucire domestiche, ecc. e in una macchina per il pane per un fico? penzola, ma non influisce sulla qualità del pane.
Ciao Elena Bo!
Buone vacanze a tutti.
(P. S. e ancora non riesco a capire come il gioco influenzi il grado di carico sull'albero motore, a quanto pare una volta ho saltato questa lezione all'istituto)

Se c'è un contraccolpo, allora è necessario per qualcosa.

Se HP cuoce normalmente, perché, viene da chiedersi, spingere la pellicola nel secchio? Questa stessa fessura viene quasi immediatamente intasata con farina + acqua, quindi cotta, che tiene abbastanza saldamente la lama sul mandrino. Ecco perché in Panas il pane viene quasi sempre estratto senza spatola.

A proposito di sci. Nel mio 151 ° anno, sono rimasto quasi sempre nel pane. Dal principio. Nessun aggiustamento della prescrizione ha aiutato.

Se domani c'è tempo, farò una foto di un secchio all'interno con una spatola e la posterò in questo thread.

Grazie a tutti per il vostro aiuto !!!
Riderete, ma capisco qual è il motivo
Insomma, c'è un contraccolpo e questo è normale! Il problema è che ho preparato il pane secondo ricette dove la farina è indicata in grammi, ma in un misurino è in millilitri !!! Insomma, l'impurità si è rivelata dovuta al fatto che ho pesato la farina in grammi in un misurino, dove le divisioni sono in millilitri! Ho scavalcato i link gentilmente forniti, ho capito cosa stava succedendo, ho contato i grammi in millilitri e tutto è andato alla grande !!!
In generale, molte grazie ancora

L'ho comprato ieri da un negozio online per quasi dieci. Ho provato a cuocere il pane francese. Metti tutte le istruzioni della ricetta sul fornello usando farina NORDIC e brividi francesi ad azione rapida. Beccati con un timer per 9 ore. Quello che ho scelto la mattina non può essere chiamato pane. L'impasto non è ben amalgamato, non lievita, umido all'interno, farina dall'esterno. Probabilmente il panettiere di me non è importante, ma capisco che la tecnologia è la più semplice. Qual è l'errore non è chiaro, se la farina non è quella giusta ..... o l'effetto di un ritardo nella cottura ...... Forse la temperatura dell'acqua. La ricetta dice freddo ...
Oggi riproverò il pane più semplice con un timer per la mattina.
È allarmante che diversi produttori di pane abbiano ingredienti diversi con lo stesso nome di pane.
Sul coperchio, non aprire l'iscrizione fino a quando non è completamente cotta, ma come controllare l'impasto, o non fregarsene dell'iscrizione.

Per 10 è sicuramente affascinante.
Come è stata misurata la farina?

Prova la ricetta del pane più semplice e controlla l'intero processo.
Vai alle basi, leggi.

Per iniziare senza timer, assaggiare e controllare il numero degli ingredienti e la corretta posizione della spatola.

Come controllare l'intero processo se non ci sono finestrini trasparenti nell'auto.
Aprire il coperchio dopo che l'impasto è pronto?

puoi e dovresti aprire il coperchio durante l'impasto

[MANIMATORE]

MANIMATORE, una risposta banale: leggi il forum. Le basi della cottura ti aiuteranno.
Assicurati di prestare attenzione a questo. Un errore comune per i fornai alle prime armi è usare un misurino per la farina. Contiene 310 ml. acqua e farina - molto meno. in un bicchiere da 250 ml - solo 160 grammi di farina.
Inoltre, assicurati di seguire l'ordine del segnalibro descritto nelle istruzioni, non mescolare il lievito con acqua, sale, zucchero, ecc. Prima lievito, farina sopra, poi tutto il resto. In modo che l'acqua non si versi sul lievito. Lievito: saf-instant, non saf-levure, Overt-anche istantaneo, solubile. La vita del lievito è di circa 2 ore, quindi se mescolato con acqua prima del tempo, dopo due ore niente li aiuterà ... e non raccoglieranno nulla. La temperatura dell'acqua se impostata sul timer non ha importanza. Sarà ancora caldo a temperatura ambiente. Per il lievito è sufficiente una temperatura dell'acqua di circa 26 gradi.
Il fatto che tu abbia avuto successo - a quanto pare, tutti gli errori in una volta Impareremo Buona fortuna.

Sì, scusa per il cibo.
Esistono bilance elettroniche? Hai pesato tutto su di loro? Sembra che ci sia poca acqua o che non sia stata fornita una spatola. Guarda qui, il video è lungo, ma mi sono divertito molto quando l'ho visto.



È particolarmente divertente come Mademoiselle imposta il timer. Ho anche contato uno a uno per la prima volta.

Sì, un video inquietante. Sembra che non stia cuocendo il pane, ma piantando qualcosa. Versa terra, fertilizzanti, semi, annaffiature ... E poi raschia il secchio con un coltello, raccoglie il pane. Orrore!

La spatola nel contenitore è stata installata e non ho usato il vetro per misurare il volume del liquido, poiché per me il volume e la massa sono due parametri fisici diversi.
La quantità di farina nella ricetta del pane francese per questo modello di forno è di 400 grammi, che non è molto. Forse l'acqua è passata davvero attraverso la farina ed è entrata nel lievito.
Poi l'aspetto con il latte in polvere, l'ho sparso sulla farina in modo uniforme. Forse il latte dovrebbe essere aggiunto in qualche altro modo. Lo stesso con il sale.
Il lievito che ho usato SAF-MOMENT (ad azione rapida) potrebbe non essere adatto per una macchina per il pane o un timer.
Certo, studierò le basi sul sito, ma la differenza nell'ordine di caricamento degli ingredienti è immediatamente evidente.

Se ti addentri più a fondo nella giungla, i concetti sono davvero diversi, ma di una quantità insignificante per la cottura.
Ho anche 255, farina - in grammi, acqua - in un misurino dalla stufa.
Verso l'acqua attraverso il cucchiaio "che perde" per rimuovere la schiuma. Il dottor Oetker ha preso il lievito, ora sono passato a 500 g di lievito del Nevada, l'ho conservato in un barattolo a vite, senza frigorifero.
Prendo la farina da fiaba Altai, va bene, ma secondo me è umida, passerò alla fine del forno speciale Sokolnicheskaya. Farina e lievito sono le cose più importanti.
Metto subito il secchio sulla bilancia e verso la farina al setaccio. Far lievitare, poi infarinare al setaccio, poi sale, zucchero, latte in polvere man mano che cade. Quindi olio e liquido.
Sì, ho anche ricordato che a volte le luci si spengono di notte, in modo così impercettibile, solo al mattino vedo che l'orologio è spento dal microonde.
Forse le tue luci sono spente di notte?

Manimator Sei una persona molto divertente! In effetti, ci sono persone a cui non piace molto leggere, soprattutto le istruzioni.
Per favore leggi tutto sul tuo forno e tutte le sfumature della cottura sul sito web.
Sei molto divertente!

I momenti sicuri sono spesso falsi. Forse questa è l'intera ragione.

Divertente!
Pane con formaggio e salsiccia affumicata da ricettario poi ai fornelli:

Non l'ho ancora provato. Si raffredda.

non c'è niente di speciale da leggere qui nel forum - solo CHIARAMENTE nella sequenza e mettere gli ingredienti in PESO - ci sarà l'ordine completo. Il lievito SAF-moment si adatta normalmente, ma a volte ti imbatti in quelli non molto lievitanti: la mia opinione non è un falso, ma semplicemente conservato in un negozio da qualche parte in una stanza troppo calda, e a loro non piace questa paura. Ma anche con lievito non molto buono, risulta qualcosa di simile al pane, e se lo hai diversamente - riprova, se tutto è secondo la ricetta e di alta qualità - allora non fotterlo e guarda sotto il coperchio. Macchina per il pane A V T O M A T I Ch E C A Z!

Divertente!
Pane con formaggio e salsiccia affumicata da ricettario poi ai fornelli:

Non l'ho ancora provato. Si raffredda.

, Con questa ricetta e il pane per il concorso "infornare con umorismo", non puoi immaginare deliberatamente

l'hai già provato?
Forse metti il ​​burro nella depressione e ci sarà un grande-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh-e-lungo panino con burro, pane, formaggio e salsiccia ( stavo solo scherzando)

, Con questa ricetta e il pane per il concorso "cuocere con umorismo", non puoi immaginare deliberatamente

L'aloperidolo verrà pugnalato.

l'hai già provato?

Sì, proprio ora. Sembra che il formaggio e la salsiccia siano già sul pane. Un po 'grasso, devi asciugarti le mani dopo. E quindi, molto gustoso. È buono per il "primo": zuppa di cavolo o borscht. Va bene anche con il caffè.

Cos'è l'aloperidolo

L'aloperidolo viene iniettato con psicopatici. Se arrivo alla competizione con una pagnotta del genere, probabilmente penseranno che sono violento.

[Gummi]

No, nella nostra competizione sicuramente non inietteranno:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3387.0

La cosa principale è quella deliziosa

Gummi, scrivi una ricetta per la cottura e tutti ti aiuteranno a capire perché è successo

Sì. Ecco la ricetta:

Lievito -1,5 hl
Farina di frumento - 250 g
Farina di frumento con
crusca - 250 g
Sale - 2 cucchiaini
Zucchero - 2 cucchiai
Rast. olio - 2 cucchiai
Salsiccia affumicata cruda - 2,5 cucchiai
Formaggio grattugiato - 2,5 cucchiai
Macinare. aglio - 1 1/4 cucchiaio
Acqua - 330 ml
In generale, è delizioso. Mentre passo, lo taglierò sicuramente.
Penso che sia a causa dell'aglio che si è ridotto così tanto. Anche se, chi lo sa.

Verserei acqua 280-290 gr.
Lievito 1,75 cucchiaini
Il sale può essere ridotto a 1,5 cucchiaini.
Vorrei sicuramente aggiungere 1 cucchiaio di zucchero. l. (per lievito)
I cucchiai, ovviamente, provengono da HP.

non c'è niente di speciale da leggere qui nel forum - solo CHIARAMENTE nella sequenza e mettere gli ingredienti in PESO - ci sarà l'ordine completo. Il lievito SAF-moment si adatta normalmente, ma a volte non aumenta molto: la mia opinione non è un falso, ma semplicemente conservato in un negozio da qualche parte in una stanza troppo calda, e a loro non piace questa paura. Ma anche con lievito non molto buono, risulta qualcosa di simile al pane, e se lo hai diversamente - riprova, se tutto è secondo la ricetta e di alta qualità - allora non fotterlo e guarda sotto il coperchio. Macchina per il pane A V T O M A T I Ch E C A Z!

Non sono d'accordo!
1. Ho imparato molte cose utili per me stesso sul forum. E non solo io. Guardando i fornai esperti, capisci cosa cercare nella panificazione.La paura di mettere qualcosa di sbagliato nell'impasto scompare gradualmente. Inizi a sentire intuitivamente le proporzioni di farina-acqua.

2. La macchina per il pane, ovviamente, è automatica, ma puoi e dovresti guardare lì, soprattutto all'inizio dell'utilizzo del dispositivo, per ottenere risultati migliori.
Gumm!
Mi sembra che il punto sia nello zucchero. Il lievito ama i dolci. Nelle ricette senza zucchero, viene messo il latte, quindi il lievito interagisce con lo zucchero del latte, il lattosio.

ma puoi e dovresti guardare lì, soprattutto all'inizio dell'utilizzo del dispositivo, per ottenere i migliori risultati.

per favore condividi come guardare nella stufa ti ha aiutato personalmente a ottenere risultati migliori!
(oltre a sbirciare nella lavastoviglie, per esempio?)

Il fatto che col tempo (all'inizio dell'impasto) si possa vedere il panino e, se necessario, aggiungere farina fino a quando l'impasto è finito, altrimenti, di conseguenza, potremmo non ottenere quello che ci aspettiamo
E a volte apro la lavastoviglie all'inizio del ciclo - per mettere un altro bicchiere

Sì, non hai bisogno di vedere nessun kolobok, è mio. Ti è stato dato.
In primo luogo, è indicativo (condizionatamente indicativo!) Solo per la cottura del pane bianco REGOLARE. Pasta, pane al burro (un capolavoro - il dolce pasquale di Elena Bo), pane di segale, ecc. - "kolobok" non è per niente informativo.
Se gli ingredienti misurato correttamente e lievito di alta qualità: guardare i kolobok si trasforma in un passatempo vuoto. (poiché devi aggiungere qualcosa lì, significa che l'hai misurato in modo errato e se il lievito è cattivo, questa è una conversazione completamente diversa)

Se non hai bisogno di vedere, non guardare qual è il problema.
Siamo tutti umani e possiamo calcolare male, sbagliare, distrarci, ecc. E se pochi minuti dopo l'inizio del lotto controlliamo se tutto è in ordine e se lo riteniamo necessario, aggiungiamo tormento, cosa ti fa arrabbiare?

Hai provato a cuocere il pane con grano saraceno, farina d'avena, farina di mais, miglio? Questa farina si comporta in modo completamente diverso durante il processo di impasto - vedi Admin ha un argomento correlato, dove questo è dimostrato molto chiaramente.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=4234.0

per favore condividi come guardare nella stufa ti ha aiutato personalmente a ottenere risultati migliori!
(oltre a sbirciare nella lavastoviglie, per esempio?)

1. Corretta la ricetta per la farina liquida.
2. Ho un'idea del test stesso.

Tutte le persone sono diverse, anche le opinioni su qualsiasi questione sono diverse. Non dovresti considerare così categoricamente il tuo punto di vista indiscutibile. Perciò il tuo meraviglioso pane ti dice che hai ragione a non passare, e il mio meraviglioso pane mi conferma che a volte vale la pena passare.

1. Corretta la ricetta per la farina liquida.
2. Ho un'idea del test stesso.

Tutte le persone sono diverse, anche le opinioni su qualsiasi questione sono diverse. Non dovresti considerare così categoricamente il tuo punto di vista indiscutibile. Perciò il tuo meraviglioso pane ti dice che hai ragione a non passare, e il mio meraviglioso pane mi conferma che a volte vale la pena passare.

Tu ed io siamo due persone che non erano infuriate che le opinioni degli altri non potessero coincidere con le loro.

P.S. Eppure, sono più d'accordo con il punto 2 del tuo post.

Sì, non hai bisogno di vedere nessun kolobok, è mio. Ti è stato dato.
In primo luogo, è indicativo (condizionatamente indicativo!) Solo per la cottura del pane bianco REGOLARE. Pasta, pane al burro (un capolavoro - il dolce pasquale di Elena Bo), pane di segale, ecc. - "kolobok" non è per niente informativo.
Se gli ingredienti misurato correttamente e lievito di alta qualità: guardare i kolobok si trasforma in un passatempo vuoto. (dato che devi aggiungere qualcosa lì, significa che l'hai misurato in modo errato e se il lievito cattivo è una questione diversa)

Leggi qui:

Formazione di un panino di grano. Suggerimenti per i principianti.
LAVORARE SUGLI ERRORI da Admin. Risposta 1
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Questa non è finzione. È stato necessario riuscire a rovinare tutti gli elementi di cottura in una volta.
Ma faccio il pane già da molti anni.
Allora come è potuto succedere? Dalla pigrizia, arroganza, stanchezza, disattenzione, ecc ... penso tutti insieme, perché sono già abituato a bookmarking prodotti con pilota automatico, senza guardare, e apportare modifiche di prodotto in movimento senza peso e misura. Ma so come risolvere la situazione.
E se non fosse per la qualità acquisita dall'esperienza e dal tempo, prima controlla cosa sta succedendo nella stufa, se tutto è in ordine, e solo dopo puoi lasciarlo con la mente calma che andrà tutto bene e ora il pane andrà sicuramente funziona.

Non promettere che tali situazioni accidentali possano accadere a ciascuno di noi.
E devi essere pronto a non confonderti e prendere la decisione giusta in tempo e, soprattutto, devi sapere quale decisione prendere.

In bocca al lupo!

[1048]

In bocca al lupo!

Fino a quando i capelli grigi, vado alla vita come apprendista,
Ancora non arruolato come maestro ...
Omar Khayyam (1040-1123)

... Non c'è costanza nelle donne e nella vita?
Ma è il tuo turno!
Omar Khayyam

Giyasaddun Abul Fath ibn Ibrahim Omar Khayyam Nishapuri è nato a 1048 anno a Nishapur. studiò in questa città, poi nei più grandi centri scientifici dell'epoca, comprese Balkh e Samarcanda.

E successo a te!

L'ho comprato ieri da un negozio online per quasi dieci. Ho provato a cuocere il pane francese. Metti tutte le istruzioni della ricetta sul fornello usando farina NORDIC e brividi francesi ad azione rapida. Beccati con un timer per 9 ore. Quello che ho scelto la mattina non può essere chiamato pane. L'impasto non è ben amalgamato, non lievita, umido all'interno, farina dall'esterno. Probabilmente il panettiere di me non è importante, ma capisco che la tecnologia è la più semplice. Qual è l'errore non è chiaro, se la farina non è quella giusta ..... o l'effetto di un ritardo nella cottura ...... Forse la temperatura dell'acqua. La ricetta dice freddo ...

Getta via quel sacchetto di lievito e comprane uno nuovo, meglio in un altro negozio. Questo è quello che ho avuto con il lievito "sinistro". Se ovviamente non erano scaduti, molto probabilmente erano conservati in un luogo caldo nel negozio, e da questo falliscono rapidamente.