Casseruola di ricotta "Colazione per una persona cara"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

Casseruola di formaggio Colazione per una persona cara

ingredienti
Fiocchi di latte	500gr.
zucchero	150gr.
uova	2 pz.
panna acida 15%	500gr.
kefir	150gr. ~ 200gr.
sale	~ 0,5 ore l.
semolino	350gr.
bibita	1h l.
aceto diluito.	1h l.
baccello di vaniglia	1 PC.

Metodo di cottura

Prendo la ricotta friabile al 5% o al 9%. Anche se con il 18% è ancora più gustoso. Ma voglio salvare la figura, perché la mangeremo tutti :-) Schiacciatela o macinatela. Se rimangono i chicchi, va bene. Aggiungiamo zucchero (con questa quantità non sarà molto dolce, è giusto per me), uova (puoi scegliere la categoria 1 o "Selezionato"), panna acida (ho provato il grasso del villaggio, beh, oh-oh-molto gustoso !!!), kefir (puoi sostituire il latte cotto fermentato o ,, bifidokom ", quello che c'è nel frigorifero :-) ...), assicurati di sale (è un" esaltatore "di gusto), semolino ( una parte è di circa 150 g. Sostituisco la farina di mais, non c'è uso di semole speciali), impastare con un mixer. Lasciare gonfiare 1 ora. Riscaldare il forno a 200 gradi. Cospargere la forma (anche se ho un tifone (33 di diametro)) spolverare di farina. Aggiungere la vaniglia all'impasto (la cannella è facoltativa) e la soda schiacciata, mescolare. Quando l'impasto lievita, faccio frequenti forature con un coltello. Dorare leggermente, copro con un foglio (beh, questo è ) e aspetta ancora un po '. Dopo aver sfornato la casseruola, non mangiarla subito, altrimenti non ci sarà più per domani :-)

Tempo per la preparazione:

circa 30 ~ 40 minuti (è impossibile rilevare in alcun modo, anche se mangiamo ogni settimana)

Nota

Per cambiare, puoi ritagliare i cuori con una tacca, cospargere di zucchero a velo. Mettere su un piatto da portata con gelatina congelata, come l'arancia. Decorare con cuoricini della stessa gelatina, applicare un motivo con cioccolato fuso lungo il bordo del piatto e sul prodotto di ricotta. Se lo desideri, disegna una rete su una striscia di pellicola elastica, andando oltre i bordi. Sollevare delicatamente e congelare in frigorifero. E poi mettilo come preferisci: sì: provalo: bevande: penso che ti piacerà (rispetto all'acquisto di panini in negozio con diversi additivi e miglioratori)