Lecho

Lecho

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Peperone	3 Kg
Pomodori	1,5 kg
Cipolle a bulbo	0,5 kg
aglio	20 denti
Zucchero granulare	1 bicchiere
sale	1,5 cucchiai. l.
Grani di pepe	10 piselli
Aceto 6%	mezzo bicchiere
Olio vegetale	1 bicchiere

Metodo di cottura

• Tagliare il peperone e la cipolla a rondelle, tagliare i pomodori in quarti. Non tagliamo l'aglio. Aggiungete lo zucchero e il sale, lasciate riposare per circa un'ora. Quindi aggiungere aceto e olio vegetale, far bollire per 15-20 minuti, mettere in barattoli e sigillare.
  
• In inverno lo uso per pizza e borscht.
  
• Ha trattato i suoi amici italiani - lo hanno apprezzato con gli spaghetti.
  

MariV, grazie per la ricetta. E qual è l'output di questo numero di prodotti?

[Olima]

Olima ,
esce diversamente - da lattine da 4 a 5 litri. Tutto dipende dalla qualità dei prodotti: succosi o secchi.

Ol, beh, che cos'è, beh, ho finito i 50 kg di pepe, comprato per quest'anno. Ed ecco la tua ricetta! Segnalibro ora, la prossima stagione ci proverò sicuramente

[solmazalla]

solmazalla, Alla, dovremmo vivere nel dolore? Puoi ancora comprare i peperoni o aspettare fino al prossimo anno!

Ol, ho fatto così tanto quest'anno che uno scaffale in cantina è sfondato. Quindi fino al prossimo anno :))

[solmazalla]

solmazalla, allora sì, fino al prossimo anno!

[MariV]

MariV,
Ol, si scopre che cuciniamo solo per 15-20 minuti, ma costa 1 ora proprio così senza cucinare? E 15-20 minuti dopo l'ebollizione?

Lena, sì, esattamente come è scritto. Lo faccio ogni anno da molti anni.

[MariV]

MariV,
Ol, lo farò anche oggi. È vero, per 1 kg di pomodori - spero che si adatti a una casseruola))

Aggiunto lunedì, 03 ottobre 2016 12:50

MariV,
Olga, l'ho fatto ieri)) Mi stavo a malapena in 2 pentole)) Sono risultati barattoli da 3 litri e 1 pezzo da 750 g))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, che coperchi hai usato?

[MariV]

MariV,
Ol, sì, il solito - fanculo, non sono amico della macchina)) Ma i coperchi e le lattine erano nuovi))