Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Nathalte]

Nathalte, se ti piace un pollo, allora:
Opzione 1. Grattugia il pollo intero con le tue spezie preferite. Ho aglio secco, luppolo-suneli, paprika dolce e olio da coltivazione. Metti il ​​pollo su un supporto speciale o su una bottiglia da 0,3 ml con birra leggera. Metti questa struttura in uno stampo o in una padella con i lati. Lì, sul fondo, o riso, o spesse fette di patate, di nuovo spezie e versate acqua per coprire le patate o il riso. Infornate per circa 1,30 minuti.

Opzione 2: mettere le parti di pollo (ali, gambe, cosce) su una teglia, strofinandole con le stesse spezie e l'olio di cui sopra.
Su un'altra teglia, faremo le patate in stile villaggio: tagliamo le patate a spicchi, condite con olio, ancora spezie, la paprika rossa deve essere sicura - porterà bellezza.
Mettere entrambe le teglie in forno e cuocere contemporaneamente. Se un forno a gas, quindi 190 gradi, e se un forno elettrico, quindi la modalità di convezione e 170 gradi 45 minuti è sufficiente.

A seguire: insalata di verdure come foglie di iceberg o cavolo cinese, peperoni rossi, pomodori e cetrioli, cipolle rosse (facoltativo).
Rifornimento:
La metà di un avocado è altamente desiderabile.
5 cucchiai di olio d'oliva;
2 cucchiai di salsa di soia
Sulla punta di un cucchiaino di miele o 1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone o 1/2 cucchiaino di aceto 5 o percento
Aglio secco
Cumino facoltativo
Se con l'avocado, macina con un frullatore sottoseno. E se senza avocado, lo mescolo con una frusta.
Servire l'insalata in questo modo: strati di verdure su un piatto grande. E servo il condimento a parte in una casseruola.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, questo è esattamente quello che volevo. Avevo già deciso che il pollo e le patate fossero al forno e in parte a mia cugina, ma io volevo le arance.
E l'insalata è semplice ma meravigliosa.
I miei ringraziamenti

[Nathalte]

Nathalte, beh, se siamo sulla stessa lunghezza d'onda, allora per i dolci, in modo che ci sia dove mettere le candele e con cosa bere il tè, allora questa bomba al cioccolato sarà veloce e vantaggiosa per tutti

Muffin magro al cioccolato con succo (ang-kay)

Ragazze, ricordo esattamente che da qualche parte sul nostro forum ho visto cotolette secondo Lazerson con l'aggiunta di cavolo alla carne macinata. Non riesco a trovare. Dirigimi lì, per favore.

Forse qui?

Ancora su di loro, sulle cotolette fatte in casa (teoria e pratica) (Amministratore)

So che esiste una ricetta Lazerson con l'aggiunta di cavolo per gnocchi

[Daria]

Daria, no, no, c'è la sua teoria generale. Penso che sia stato con MK in una riunione a San Pietroburgo ... o sono buggy ... ma non ho trovato niente del genere lì ...

Ludmila, vale a dire gnocchi, non cotolette? E dove? Ma per qualche motivo sono sicuro che fossero cotolette ...

[Anya]

Anya, e cosa impedisce e aggiunge il cavolo alle cotolette? Grattugiatela su una grattugia grossa e mescolatela con la carne macinata, questa è l'intera ricetta.

Lyudmila, solo gnocchi, non cotolette? E dove? Ma per qualche motivo sono sicuro che fossero cotolette ...

Qui puoi vedere 🔗оtоvit / principy-lazersona-prigotovlenie-pelmeney /
Guzel ha fatto e detto. Da allora, aggiungo sempre il cavolo alla carne macinata per gli gnocchi.



Per qualche motivo, non è stato evidenziato l'intero collegamento.

Grattugiatela su una grattugia grossa e mescolatela con la carne macinata, questa è l'intera ricetta.

Qualunque cosa in generale. Qui l'altro giorno ero troppo pigro per fare i peperoni ripieni (e ad essere sinceri alcuni di loro, mentre andavano, hanno cominciato a deteriorarsi). Il tutto tritato, stracotto di carote, mescolato con carne macinata e riso, fritto come cotolette (stufate in salsa alla fine). Si è scoperto bene, per assaggiare - peperoni ripieni.

[Irina]

Si è scoperto bene, per assaggiare - peperoni ripieni.

Irina, beh, ripieno pigro dritto. peperoni! Dobbiamo metterlo in servizio.

Grattugiatela su una grattugia grossa e mescolatela con la carne macinata, questa è l'intera ricetta.

Secondo Lazerson, il cavolo viene pre-bollito in carne macinata per gnocchi e aggiunto per aggiungere succosità alla carne macinata, ma senza il sapore del cavolo stesso. Penso che tu possa provare le cotolette allo stesso modo:
"... Il cavolo cappuccio (così come le cipolle) avrà bisogno di ¼ della quantità di carne macinata. Lessare il cavolo cappuccio. Gettare il cavolo su un setaccio. Sciacquare in acqua fredda e strizzare. Il cavolo bollito non ha quasi sapore, ma dona morbidezza e una sensazione succosa alla carne macinata. La carne macinata diventa tenera ... "
Se aggiungi crudo, il sapore del cavolo rimarrà sicuramente, poiché questi saranno già involtini di cavolo pigri e non cotolette.

Aggiungo sempre cavolo congelato o gambi di sedano congelati alle polpette tritate. Non influisce sul gusto e le cotolette diventano molto succose!

[dopleta]

dopleta, Piccolo? Ho appena congelato gli avanzi della zuppa di cavolo (crudo, ovviamente)

Spesso aggiungo cavolo fresco alla carne macinata, la macino con un frullatore, sono troppo pigro per prendere il tritacarne. Non c'è odore o sapore di cavolo. Alla fine risulta molto gustoso e succoso.
Non so del cavolo lesso, per quanto mi riguarda, ha un odore sgradevole quando fai bollire il cavolo per il cavolo ripieno. Dopo la stufatura, acquisisce un sapore e un odore diversi nell'olio.

Aggiungo il cavolo fresco alla carne macinata

Non c'è odore o sapore di cavolo. Alla fine risulta molto gustoso e succoso.

Aha!

Aggiungo sempre verdure alla carne macinata, cipolle, cavolo crudo o zucchine, le patate vanno direttamente nel tritacarne dopo la carne. E se le cotolette vengono cotte o stufate in un pomodoro, allora anche le carote attraverso un tritacarne.
Le verdure danno sfarzo. E, naturalmente, ha un sapore migliore con loro.

E la mela acida sta bene nelle cotolette, stranamente. Con la menta. Secchi o freschi, ma non esagerare. Succoso e non chiaro cosa sia.

[naturalmente ha un sapore migliore con loro]

Aggiungo sempre verdure alla carne macinata, cipolle, cavolo crudo o zucchine, le patate vanno direttamente nel tritacarne dopo la carne. E se le cotolette vengono cotte o stufate in un pomodoro, allora anche le carote attraverso un tritacarne.
Le verdure danno sfarzo. E, naturalmente ha un sapore migliore con loro.

Una dichiarazione controversa è più gustosa. Sento istantaneamente tutti i tipi di additivi vegetali, tranne le cipolle, e ha un sapore completamente diverso da me. Risulta non cotolette di carne, ma verdura con l'aggiunta di carne. Ed è in questa combinazione di carne macinata che non vanno. Vola separatamente, la marmellata dovrebbe essere separata)))

Per qualche motivo, non è stato evidenziato l'intero collegamento

succede...
Ecco un breve video

E il film completo

Aggiungiamo lo stufato di verdure già pronto schiacciato o la zucca o il caviale di melanzane nella carne macinata come liquido. Fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

Ragazze, grazie a tutti. Esatto, dove ho visto la ricetta, ho visto (scusate la tautologia) che con i cavoli sono più succosi, ma non c'è il gusto del cavolo, cioè non si trasformano in involtini di cavolo pigri. Per prima cosa proverò a grattugiarlo crudo, come nel video.

[Irina]

IrinaHai cucinato il riso o l'hai preso crudo?
Foto salivare

Dimmi, qual è l'impasto nella torta di patate? Di recente sono stati trattati con quelli fatti in casa, ma dai biscotti il ​​gusto non è affatto lo stesso. Mi chiedevo che tipo di pasta fossero fatti prima nelle mense? Non sembra un biscotto e non una pasta frolla. Vorrei ricordare il "gusto dell'infanzia"

Non sembra un biscotto e non una pasta frolla. Vorrei ricordare il "gusto dell'infanzia"

potrebbe secondo GOST., o potrebbe inventare qualcosa di loro ..
Pan di Spagna in realtà sempre C'erano gli scarti di biscotti in produzione e venivano usati per fare le patate.

[lana light]

lana light, sono fatti di biscotto!
Qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...917.0

[lana light]

lana light, Natasha Chuchelka ha una ricetta molto gustosa

Torta "Patata" (Spaventapasseri)

Vorrei ricordare il "gusto dell'infanzia"

potrebbe inventare qualcosa di loro ..

Ma davvero non voglio ricordare il "gusto dell'infanzia" della torta "Patata". Accadde così che mia madre ce la facesse raramente e il sapore non mi rimase nella memoria, ma si depositò il gusto delle "Patate" della cucina adiacente alla casa. Il sapore è disgustoso, una mollica con neponymi kakogotesta, ma non da un biscotto.Sebbene durante l'infanzia non fossimo esperti speciali sull'impasto, potevamo ancora capire il gusto dell'impasto dei biscotti. Ma abbiamo venduto patate dalle briciole, molto probabilmente raccolte da tutti gli scarti che erano in cucina, aggiunto la margarina e, credo, per la dolcezza. Da allora i pasticcini di patate non esistono per me, non li ho mai fatti in vita mia. Nonostante Seisas avesse visto l'argomento, le foto lì e così ha voluto ritrovare e riprodurre lo stesso "gusto dell'infanzia!"

Non sembra un biscotto e non una pasta frolla. Vorrei ricordare il "gusto dell'infanzia"

Mia nonna a base di cracker alla vaniglia, burro, cacao, latte e noci, zucchero. per me questa è la più deliziosa "patata" dell'infanzia.

Ho anche fatto le patate con i cracker, è stata una ricetta meravigliosa. Che non ricordo. Ricordo solo che c'erano burro e latte. E non era come lo stucco, ma leggermente friabile. Eh! .. Trova quella ricetta ...

[Irina]

Irina, nella ricetta Chuchin sono presenti sia il burro che il latte, guarda. Le ragazze lo facevano con pagnotte e cracker.

E se ci fossero anche i cracker alla vaniglia, finalmente è buonissimo!

se ci fossero anche i cracker alla vaniglia, finalmente è buonissimo!

Certamente !

Avevo una ricetta per "patate" con fette biscottate alla vaniglia. Sembra dalla rivista "Rabotnitsa" o "Contadino". Quando ero giovane mi sono abbonato a entrambe queste riviste.
Se lo trovo in vecchi dischi, scriverò
Le torte erano molto gustose. Di recente ho visto sul canale "Food" un biscotto preparato appositamente per questo. Mamadaragaya quanti guai ci sono. Non cucinerei mai così

Dalle mie vecchie voci:
Torta di patate da fette biscottate.
1
350gr. tritare le fette biscottate alla vaniglia per ottenere delle briciole fini. Aggiungere 150 gr. burro, 1 tazza di zucchero semolato. Versare il tutto in 1 bicchiere di latte caldo. Aggiungi del vino o della vodka. Mescolare. Riscaldare per addensare, quindi conservare in frigorifero. Fare una torta, spolverare con pangrattato e cacao.
2
Mescolare un sottile bicchiere di zucchero con 2 cucchiaini di cacao. Versare 1 bicchiere di latte caldo e cuocere finché lo zucchero non si sarà sciolto. Passare 300 g di cracker alla vaniglia in un tritacarne. Versarli nella massa di latte, aggiungere 200gr di burro, mescolare bene. Fare delle palline, arrotolarle in una miscela di cacao e zucchero a velo.

Sembra dalla rivista "Rabotnitsa" o "Contadino"

Sì, in una delle appendici a una di esse, sotto il titolo "Ospiti sulla soglia di casa" o "Se gli ospiti vengono inaspettatamente da te" (o qualcosa di simile, nello stesso spirito), è stata pubblicata una ricetta per una torta. Patate da cracker alla vaniglia ...
Per quanto ricordo, prima di scorrere il tritacarne, dapprima i cracker erano ben riscaldati nel forno e anche caldi e tiepidi venivano fatti scorrere nel tritacarne. Forse questo è stato fatto per facilitare la loro molatura. Ma tutti gli ingredienti sono stati aggiunti alla mollica calda.

1 tazza di latte caldo

E, tipo, secondo la ricetta c'era un bicchiere di vino bianco (abbiamo comprato il Riesling), ma non c'era il latte.

Mia nonna ha la seguente ricetta: 300 gr. fette biscottate alla vaniglia, 150 gr. noci, 1 bicchiere di zucchero, 4 cucchiaini di cacao, 1 bicchiere di latte, 150 gr. burro, 2 cucchiai. cucchiai di vodka. Passare le fette biscottate e le noci attraverso un tritacarne, aggiungere il cacao con lo zucchero, il latte caldo, il burro fuso, la vodka. Mescolare tutto e conservare in frigorifero per 1 ora. Accecare le patate, arrotolarle in una miscela di cacao e zucchero (4 cucchiaini di cacao e 8 di zucchero) (io uso lo zucchero a velo al posto dello zucchero) e metterle su un foglio e in forno per 10-15 minuti a 150g. Quindi conservare in frigorifero. Perché andare al forno lo trovo difficile da spiegare, ma lo faccio sempre.

Risulta non cotolette di carne, ma verdura con l'aggiunta di carne

Luce, secondo me, da qualche parte hai dato una ricetta o una foto allettante di cotolette di verdure. Potresti duplicare la ricetta qui?

Luce, secondo me, da qualche parte hai dato o una ricetta, o una foto allettante di cotolette di verdure. Potresti duplicare la ricetta qui?

Vikul, non preparo cotolette di carne e verdure. Solo carote.

[svetta]

svetta, no, non carne vegetale, ma pura verdura.
Avanti allora, carota!

[svetta]

svetta, no, non carne vegetale, ma pura verdura.
Avanti allora, carota!

Ho preso la ricetta qui sul forum, ma non riesco a trovarla. Bene, prendilo

Digita secondo GOST.

Carote - 500 g
Latte 60 ml
Burro 20 g
Semolino 30 g
1 uovo piccolo
Un pizzico di sale
Farina 2 cucchiai. l. per impanare (o cracker)
Olio vegetale per friggere

Pelare le carote e strofinarle su una grattugia fine. Mettere le carote in una casseruola dal fondo spesso, versare il latte, aggiungere il burro e cuocere a fuoco lento le carote sotto un coperchio a fuoco basso finché sono teneri, circa 15-20 minuti.
Quindi aggiungere la semola, mescolare e far bollire per 10-15 minuti.
Togliere dal fuoco, raffreddare finché non è caldo. Guidare un uovo, salare, mescolare.
Formare delle cotolette con le mani bagnate, passarle nella farina (o nel pangrattato) e friggerle nell'olio.
Servire con panna acida. Delizioso in qualsiasi forma!

[svetta]

svetta,

Un vicino ha portato il trito di alce, perché è liquido, come addensarlo? Non voglio usare farina, amido e rotolo

[Ranuncolo]

Ranuncolo,

Un vicino ha portato il trito di alce, perché è liquido, come addensarlo? Non voglio usare farina, amido e rotolo

Fiocchi d'avena. O semolino. E porterà via l'umidità e delizioso.

portato il trito di alce,

esotico!
Lyuda, hai provato la semola? Ho addensato il trito di fegato con il semolino, ottimo.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Aggiungo semolino, farina di semi di lino e anche la yachka va bene. Ma devi stufare con lo yachka più a lungo, polpette o involtini di cavolo pigri, nelle cotolette le semole non avranno il tempo di cucinare.
Questo l'ho imparato dal suggerimento di Lena Podmoskvichka.

esotico!

Nelya, per noi, sì! Ho mangiato un alce una volta circa 10 anni fa, l'ex capo era un avido cacciatore e una volta gli ha offerto un pezzo di carne per 1,5 chili. Era molto gustoso, non me lo aspettavo da solo! Ho fatto le cotolette e le ho stufate. La carne è scura, di colore come il manzo vecchio, ma il sapore è inconfondibile.

Ragazze, grazie La farina d'avena è più vicina a me, ho dimenticato la farina d'avena, come se mettessi la farina d'avena, toglierà l'umidità in eccesso e le cotolette saranno morbide, succose e abbastanza "dietetiche"!

Grazie mille a tutti coloro che hanno scritto le risposte sulla torta di patate!
Proverò a fare con un biscotto

Le vergini, il nipote hanno ricevuto un mazzo di barattoli di purea di carote e zucca sul latte. E ama di più i broccoli. Sono rimaste molte lattine. I bambini me li hanno portati oggi. Mi siedo a pensare, e cosa fare con loro? Probabilmente abbiamo buone ricette sul forum. Puoi aiutarmi a trovare? Voglio una torta di carote o dei biscotti. Beh, qualcosa con una zucca. Forse pane, forse anche una torta?

Ragazze, tutti!
E non sto cercando cibo
Dimmi come puoi pulire il piano di lavoro della cucina e il "grembiule", magari che tipo di pasta mescolare, da mezzi improvvisati, ma così che non sia difficile lavarlo via in seguito ...
Oppure invia a Temko giusto, tutti