Agnello in salsa di Madeira con uvetta (Cuculo 1054)

Agnello in salsa di Madeira con uvetta (Cuculo 1054)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
montone porzionato	3-4 pezzi per 500 grammi
vino dolce Madera	120 ml.
acqua pulita	100 ml
cipolle (preso una miscela di rosso e bianco)	1/2 pz.
uvetta bianca	piccola manciata
aglio, solo per l'odore	1 chiodo di garofano
spezie per zuppa	1/2 cucchiaino
sale	gusto

Metodo di cottura

• Cucinare nel Multicooker CUCKOO 1054
• Metti la carne in porzioni nella casseruola del multicooker.
• Aggiungere le cipolle, l'uvetta ben lavata, il vino di Madeira, l'acqua, le spezie, il sale, l'aglio schiacciato.
• Chiudere il coperchio, impostare la modalità Multi-cook, 110 * C, tempo 15 minuti, accendere la cottura.
• Spegni il multicooker, l'agnello è pronto, puoi servirlo in tavola.
• La pasta bollita può essere servita come contorno. Mettere la pasta, un pezzo di agnello in un piatto fondo, condire con la salsa di sugo, spolverare con un cipollotto e prezzemolo! Un piatto fondo - in modo che il sugo non si diffonda ai lati, non si sporchi sul piatto.
• E metti l'uva! Delizioso!)))
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Nota

Una combinazione di grande successo di Madeira con uvetta!

Si è rivelata una deliziosa salsa agrodolce, solo con moderazione!

Non c'è odore e evidente sapore di vino! La carne è morbida, aromatica!

Il sugo può essere addensato sciogliendo 1-2 cucchiaini. infarinare in poca acqua, quindi aggiungere il brodo caldo dalla padella, qualche cucchiaio, mescolare ancora e versare nella padella, mescolare con la carne e lasciar fermentare in modalità Heat.

Madeira ha acquistato il "Massandra" di Crimea, è più economico del portoghese

Cucina con piacere e buon appetito!

Classe !!!
Adoro l'agnello, lo cucinerò sicuramente. Solo io ho una domanda se in un normale CF, quindi per quanto tempo cucinare e su quale programma (ho stufato, zuppa, pasticcini, riso)

[Estinzione]

Classe !!!
Adoro l'agnello, lo cucinerò sicuramente. Solo io ho una domanda se in un normale CF, quindi per quanto tempo cucinare e su quale programma (ho stufato, zuppa, pasticcini, riso)

Grazie

Cucina nel programma Estinzione... Imposta il tempo per 2-3 ore, quindi controlla la prontezza infatti, con un ferro da calza. Il tempo dipende dal numero di pezzi di carne.
La carne deve essere morbida, ben cotta. Allora la salsa sarà deliziosa!

Buona fortuna, gustosa carne per te

[Amministratore,]

Amministratore, come sempre bella e sicura che sia buonissima.

[Amministratore,]

Amministratore, come sempre bella e sicura che sia buonissima.

Grazie

Mi è piaciuto spero che apprezzerai anche il gusto

[Admin]

Admin, grazie per l'idea!
Sembra davvero delizioso!
Sto solo scongelando il montone.

Sto solo scongelando il montone.

Cucina con piacere, per la tua salute