Macchina per il pane Bork X800

[pausa]

Lascia che ti faccia un altro esempio.
Adesso è la mia ricetta, come si dice, in tutto il mondo. Composito di diversi presentati su questo forum.

Formaggio con cipolle e aglio

Acqua + 2 uova - 295 grammi
Olio vegetale - 1,5 cucchiai. l.
zucchero - 2 cucchiai
sale - 1-1,5 cucchiaini qui la quantità dipende dalla salinità del formaggio
latte in polvere - 2 cucchiai. l.
farina di grano tenero 1 grado 450 grammi
Lievito istantaneo 1 cucchiaino
cipolla di rapa media 1 pezzo
1 spicchio d'aglio grande
formaggio - 100 grammi, meglio duro come il parmigiano
questa volta ho aggiunto altri 2 cucchiai. l. peperoni rossi e verdi bulgari essiccati a pezzetti, ma non è necessario.

Nell'intera quantità di olio vegetale con 1 cucchiaio di zucchero, friggere la cipolla fino a doratura scura, versarvi l'aglio tritato finemente, spegnerlo e mescolare, aggiungere tutto il sale della ricetta lì, mescolare di nuovo. Calmati.
Versare l'acqua in un secchio di una macchina per il pane, aggiungere il burro, il latte in polvere e 1 cucchiaio. l. zucchero, setacciare la farina e mettere il lievito.
Programma base, crosta media, peso 1 kg.
Ma aumentiamo il tempo di verifica:
1 lievito 1 ora e 10 minuti
2 lievitare 45 minuti
3 lievitazione 1 ora e 15 minuti.
E un'altra comodità di questa stufa pausa.
Al segnale dell'erogatore mettiamo in pausa la stufa. Aprire il coperchio e stendere la pasta sul fondo con la mano. mettere al centro la nostra cipolla con l'aglio e avvolgere i bordi, schiacciare. Accendi la stufa. fate impastare ancora un po 'e di nuovo fermatevi, versate il formaggio a cubetti, schiacciatelo con la mano nell'impasto (nella stessa fase potete aggiungere qualcos'altro, pezzetti di peperoni secchi o pomodori, per esempio). Riaccendiamo la stufa.
Queste manipolazioni mantengono intatti tutti gli ingredienti. Quando ero a Kenwood, ho semplicemente versato tutto sul fischietto, era brutto interferire con l'impasto e l'impastatrice ha macinato tutto in polvere.
Ecco come appare:


A causa della grande quantità di ingredienti, l'impasto è pesante e anche l'aglio rallenta l'attività del lievito. Se non fosse per la possibilità di aumentare il tempo di lievitazione, metterei almeno 1,5 o anche 1,75 cucchiai di lievito in questo pane.

Provalo, il pane è buonissimo.

Ora sto lavorando a tutte le mie vecchie ricette per ridurre la quantità di lievito.
Capisci che questo è un processo lungo, devi trovare la quantità minima che farà lievitare bene l'impasto entro il massimo tempo di lievitazione possibile. E poi devi anche mangiare il pane.
Certo, molti hanno fatto la lievitazione fuori dal forno e poi la cottura in forno.
Per molte ragioni, questa non è la mia opzione. Il forno per me è una combinazione di ispirazione per il tempo libero, e questo, beh, accade molto raramente.
Ci sono anche alcune idee per lavorare con la pasta fredda. Dopotutto, è possibile lasciare impastare e riposare l'impasto di notte in una cucina fredda e al mattino continuare il processo senza nemmeno rimuovere il pezzo dal secchio ...
Ma questo è ancora nei sogni
Fino alla prossima volta!

Grazie, Mashilda! Ma con le prese, purtroppo o per fortuna, è tutto in ordine, resta da verificare la versione con messa a terra, magari un'unità davvero smart. Fino alla fine della "garanzia sui difetti di fabbrica" ​​altri 10 giorni, proveremo.

[Mashilda]

Lascia che ti faccia un altro esempio.
Adesso è la mia ricetta, come si dice, in tutto il mondo. Composito di diversi presentati su questo forum.

Formaggio con cipolle e aglio

Mashilda , vogliamo anche cuocere questo pane, c'è persino un posto per esso - qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

PER FAVORE!

....
Secondo meno. Sì Bork... E questo allarmante... Da qualche tempo sono giunto alla conclusione che è ancora meglio acquistare attrezzature da produttori affidabili... Ma poi il tempo lo dirà. Spero che tu non debba essere arrabbiato.
...

A questo punto chiarirò che la società Bork vende molte attrezzature di altissima classe, anche se a un prezzo molto interessante. Un esempio di ciò è una serie di modelli di spremiagrumi.
Ora Bork ha indovinato e ha incollato la sua etichetta con la macchina per il pane x800 - questa è breville - macchina per il pane - BBM800xl, un marchio e produttore molto rispettato.

A questo punto chiarirò che la società Bork vende molte attrezzature di altissima classe, anche se a un prezzo molto interessante. Un esempio di ciò è una serie di modelli di spremiagrumi.
Ora Bork ha indovinato e ha incollato la sua etichetta con la macchina per il pane x800 - questa è breville - macchina per il pane - BBM800xl, un marchio e produttore molto rispettato.

Molto probabilmente la risposta di Breadman # 104 il 16 ottobre. 2011, 15:55 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.100

Voglio condividere i miei sentimenti sul lavoro della macchina per il pane Bork 800. Mi è stata presentata cinque mesi fa, prima avevo un Hitachi e uno dei primi modelli e siamo andati d'accordo (fino alla morte del paraolio) . All'inizio non andavo bene con Bork, il pane non è risultato come volevamo, non era cotto sopra e non differiva per lo splendore. Ero arrabbiato, spalavo ostinatamente il forum, provavo ricette diverse, ma in qualche modo tutto non mi andava bene. Questo è andato avanti per circa due mesi, durante questo periodo i biscotti ponirovanny non sono stati preparati in modo misurato.
È anche divertente ricordare come ero tormentato e arrabbiato. Ora amo moltissimo il mio Boriska, mi sono reso conto che i programmi in esso inclusi sono solo uno schema di suggerimento e il resto deve essere costruito da me stesso. Ora non ho problemi a cuocere il pane, cambio da solo tutte le impostazioni di base, adoriamo il porty, il pane alle narici, meno lievito. Ho imparato la programmazione e ora ho già due ricette di base per il pane semplice e di segale che può essere cotto con la semplice pressione di un pulsante. Il gusto della mia famiglia è completamente soddisfatto e ora tutto ciò che mi serve sono prodotti di qualità e nuove ricette ...

La macchina per il pane X800 è semplicemente meravigliosa, più ci provo e più mi piace. Ho già tre programmi miei, anche tenendo conto dei suggerimenti di Mashilda, grazie a lei. L'unico inconveniente, date le capacità di questo fornello, è che non è stato insegnato a controllare il panino durante l'impasto. Diciamo che ho ordinato un kolobok "Fino all'elasticità del seno di una donna n. 3" secondo il programma, e lei stessa avrebbe aggiunto la farina alla consistenza desiderata. E il resto è un ottimo forno.

La macchina per il pane X800 è semplicemente meravigliosa, più ci provo e più mi piace. Ho già tre programmi miei, anche tenendo conto dei suggerimenti di Mashilda, grazie a lei. Unico inconveniente tenendo conto delle capacità di questa stufa, questo è non insegnato a controllare il panino durante l'impasto. Diciamo che ho ordinato un kolobok "Fino all'elasticità del seno di una donna n. 3" secondo il programma, e lei stessa avrebbe aggiunto la farina alla consistenza desiderata. E il resto è un ottimo forno.

Per la Russia, questa decisione non è rilevante a causa del prezzo: circa 600 rubli per una pagnotta con il controllo di Kolobok! Tutto è stato fatto per molto tempo.
Hee hee!

[x800]

... Vanja 28, rispondi a un paio di domande?
.....
Questo è ciò che si intendeva quando si parlava della "solidità del produttore".
Inoltre, non mi interessa assolutamente chi Bork abbia comprato tutte le frattaglie da questa stufa, da Breville o da Breadman! Questi produttori non sono rappresentati sul mercato russo ufficiale, quindi cosa dire di loro? È più redditizio per loro commerciare pezzi di ricambio all'ingrosso che trasportare merci in Russia. Quindi devi offenderti con loro, non con Bork.
Mi è stato così chiaro fin dall'inizio Bork solo corpo involucro ammucchiato... E allora? Tali azioni sono vantaggiose per entrambi. Una pratica del tutto comune. Gemelli di qualsiasi tecnica alla rinfusa.
È solo che in questo caso, questa pratica ha influenzato notevolmente il prezzo.

1. Non risponderò. C'è interesse, studia l'esperienza del mondo.
2. Bork non ha accumulato il suo involucro per x800: questa è la tua immaginazione.
Bork ha incollato la sua etichetta e ha disegnato x800 per un prodotto completamente finito.

[x800]

1. Non risponderò. C'è interesse, studia l'esperienza del mondo.
2. Bork non ha accumulato il suo involucro per x800: questa è la tua immaginazione.
Bork ha incollato la sua etichetta e ha disegnato x800 per un prodotto completamente finito.

È un peccato!
Mi sembra che tu non abbia semplicemente nulla a cui rispondere e la figura è presa dal soffitto. Poiché ci sarebbero macchine per il pane progettate per cuocere 20-30 pagnotte, nessuno le comprerebbe. Non per 3mila rubli, non per 13mila.
E non ha disegnato X800, ma Bork. È probabilmente possibile, ovviamente, rendere un tale stampaggio su un acciaio inossidabile non un prodotto finito, ovviamente, ma mi sembra più economico rimuovere questo involucro e indossarne uno nuovo ... E se guardi attentamente il colore e la consistenza del metallo dell'involucro differiscono dallo stesso sul coperchio.

È un peccato!
Mi sembra Non hai niente a cui rispondere e figura del soffitto prese. Poiché ci sarebbero macchine per il pane progettate per cuocere 20-30 pagnotte, nessuno le comprerebbe. Non per 3mila rubli, non per 13mila.
E non ha disegnato X800, ma Bork. È probabilmente possibile, ovviamente, rendere un tale stampaggio su un acciaio inossidabile non un prodotto finito, ovviamente, ma mi sembra più economico rimuovere questo involucro e indossarne uno nuovo ... E se guardi attentamente il colore e la consistenza del metallo dell'involucro differiscono dallo stesso sul coperchio.

Con tutto il rispetto, hai qualcosa con la percezione.
Non ho mai scritto di macchine per il pane per 20-30 prodotti da nessuna parte e mai.
E parla con il soffitto più attentamente.
Hee hee!
Sì, e sul forum c'è un link alla stufa di cui si è discusso. Leggi, impara.
Lì, allo stesso tempo, puoi andare a vedere i cartellini dei prezzi, non mantengono questo segreto su Amazon.
Successo!

Con tutto il rispetto, hai qualcosa con la percezione.
Non ho mai scritto di macchine per il pane per 20-30 prodotti da nessuna parte e mai.
E parla con il soffitto più attentamente.
Hee hee!
Sì, e sul forum c'è un link alla stufa di cui si è discusso. Leggi, impara.
Lì, allo stesso tempo, puoi andare a vedere i cartellini dei prezzi, non mantengono questo segreto su Amazon.
Successo!

Leggo, imparo. Il prezzo per una pagnotta di 600 rubli mi sembrava strano. Questa è generalmente una cifra sul nulla. Possiamo parlare del tempo di recupero dell'investimento della macchina del pane. O quanti prodotti da forno può gestire fino a quando non si rompe.
Prendiamo un anno di garanzia.
Durante questo periodo infornerò circa 120 pagnotte da 1 kg ciascuna. Il costo medio dell'elettricità e degli ingredienti è di circa 50 rubli.
La stufa mi è costata 13.000.
(120 x 50 + 13000) / 120 = 158 r. 33 copechi per una pagnotta
Quanto costa il letame acquistato in negozio e pesa 400 grammi adesso? 25 rubli?
Si scopre che per un anno (durante il periodo di garanzia per la stufa) mangerò pane 2 volte più costoso di quello del negozio. Ma non butto via le briciole a causa della muffa.
Non riesco ad apprezzare la qualità e il piacere del pane fatto in casa.

Ma il prezzo di 600 rubli risulterà se si prendono 25 pagnotte per l'importo stimato.

Informazioni su Amazon. Io non ci andrò. Non vedo il punto. Le merci disponibili lì in Russia costeranno molto di più se arrivano sul nostro mercato.
Insieme allo scontrino della merce, preferisco ricevere un certificato di garanzia ufficiale. Si consiglia inoltre di acquistare un'ulteriore garanzia del venditore. E la possibilità di scambiare questo prodotto senza problemi in caso di matrimonio. Proprio nel negozio bypassando la SC. Come ho fatto con Kenwood.

Taax finiamo la pubblicità nascosta Bork, altrimenti l'argomento sarà trattato rapidamente dal Baker, leggiamo tutto su di lui all'inizio del thread, partiamo da qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.100

[piccola pagnotta]

Leggo, imparo. ...

Va bene! Tutto il resto viene dall'ignoranza!
Un distributore automatico completo utilizza miscele di pane appositamente preparate con caratteristiche stabili che costano da $ 12, ma in realtà $ 14-15 per piccola pagnotta... È laggiù.
E questo è solo pane, il costo di una macchina per il pane e l'elettricità non sono inclusi qui.

La confezione della miscela è anche un rivestimento per la pagnotta finita, di conseguenza la teglia non si sporca.

Troppo pigro per cercare un collegamento, guarda nella sezione sulla scelta di una macchina per il pane.
Beh, forse se solo sazalexter ti aiuterà a trovarlo subito.

[Natina]

Mashilda, una domanda sul forno Borodinsky? Hai cambiato le impostazioni?

Natina

Raramente cuocio in una macchina per il pane di segale.
Qui vedi qual è il problema, è consigliabile piantare la segale in un forno già riscaldato e ben inumidito. Ma quando si stringe, puoi cuocere in HP. Commestibile.
E ultimamente ho cucinato la segale con la mia pasta madre.Pertanto, il mio forno fa tutto fino all'ultima lievitazione, e l'ultima lievitazione e la cottura stessa sono già in altri posti.
Inoltre, il lavoro di rivitalizzazione del lievito va anche alla stufa.
Sono appena venuto a scrivere del programma che ho disegnato per il lievito naturale e di come poi lavoro con la pasta.

E poi questo ... agganciato ...
Fondamentalmente, Vanya 28 in la sua crema pasticcera di segale al 100% tutto è molto ben dipinto per stufe programmabili.
Si scopre il pane. Ma ora lo cuocio raramente. Ce l'ho per un giorno di pioggia, quando beh, non c'è forza o tempo. Oppure il lievito si è fermato e ha perso il suo potere liftante, e cerco di non buttare via i prodotti. Non proprio, mi piace molto questa ricetta, c'è una quantità letale di malto, zucchero e lievito. Quindi, sulla base di ciò, Borodinsky è andato bene. A proposito, ho cotto il suo pane in una pentola a cottura lenta. Questo è un super successo, vince molto.
Quindi non essere arrabbiato con lui
E avanti sazalexterа anche.
Hanno solo la borkofobia. Succede.
Ho una reazione simile a Samsung. Fortunatamente non fanno stufe.

Sì, quindi scriverò tutto ciò che faccio con la segale, ma più tardi.
Posso solo dire che i miei preferiti ora sono auto lievitanti Darnitsky a partire dal Viki, grano saraceno su lievito naturale di segale a partire dal Omela.

[piccola pagnotta]

Va bene! Tutto il resto viene dall'ignoranza!
Un distributore automatico completo utilizza miscele di pane appositamente preparate con caratteristiche stabili che costano da $ 12, ma in realtà $ 14-15 per piccola pagnotta... È laggiù.
E questo è solo pane, il costo di una macchina per il pane e l'elettricità non sono inclusi qui.

La confezione della miscela è anche un rivestimento per la pagnotta finita, di conseguenza la teglia non si sporca.

Troppo pigro per cercare un collegamento, guarda nella sezione sulla scelta di una macchina per il pane.
Beh, forse se solo sazalexter aiutarti a trovarlo subito.

No, nessun riferimento. Sono più o meno consapevole di cosa si tratta. Anatra con questa confezione il prezzo del pane in Brand non sarà di 600, ma di 500 ri!
E poi il punto è risparmiare sui fornelli? Le persone che possono permettersi queste miscele sicuramente non salveranno.
Verranno al negozio e chiederanno la stufa più fresca. Gli verrà consegnato X800 e saranno sorpresi che sia così economico!
Se la nostra gente cuocesse con queste miscele, alcuni forni sarebbero in strass Swarovski, altri dorati. E allora perché sarebbe necessario questo forum? Cosa sarebbe discusso lì? Disegnare su un pezzo di carta?

Questo non è pane. Preferisco andare al panificio, a 200 metri ... Il pane è una creatura vivente, non un insieme di miglioratori, stabilizzanti e altre cose.
È come un set completo di acquari di Dennerle (per gli esperti). L'ho avviato secondo le istruzioni, l'ho bloccato nella foto ...
E dov'è la voglia di creare?

Mi sono reso conto che i programmi inclusi in esso sono solo uno schema di suggerimento e il resto deve essere costruito da solo. Ora non ho problemi a cuocere il pane, cambio da solo tutte le impostazioni di base, adoriamo il porty, il pane alle narici, meno lievito.

Esatto, l'hai notato molto correttamente!
Posso solo paragonare a Kenwood. Quindi, la "narice" in X800 è molto più alta.
Mi piace ficcare il naso in un secchio quando impasto. Mi sembra che quando impasta in senso orario, il panino martella sui lati del secchio proprio come quello di Ken, forse un po 'più debole, ma quando impasta in senso antiorario e con la paletta piegata, la velocità è molto più lenta, il panino si allarga e si aggrappa al secchio si estende. Una sorta di versione semplificata del tirare la pasta.
All'inizio ho anche provato a prendere il Kenwood Kolobok (ha volato intorno al secchio lì) e ho spostato la farina. Ora si è fermato e il pane ora risulta essere così perforato e stratificato!
Bene, per l'adeguamento è vero ovviamente. In generale, potremmo lasciare i 2-3 programmi di base per l'orientamento iniziale e basta! E poi programmati.
Ed ecco un altro programma "Fast bread" che in generale vieta a tutti i produttori di posare nei forni! Bene, questo è solo per avvelenare le persone!

[la stufa più bella.Verrà fornito X800]

No, nessun riferimento. Sono più o meno consapevole di cosa si tratta. Anatra con questa confezione il prezzo del pane in Brand non sarà di 600, ma di 500 ri!
E poi il punto è risparmiare sui fornelli? Le persone che possono permettersi queste miscele sicuramente non salveranno.
Verranno al negozio e chiederanno la stufa più bella.Verrà fornito X800e si chiedono quanto sia economico! ...

Mashilda, beh, cosa ti attrae verso fantasie violente
- con Bork?
Bene, il tuo modello non è male,
ma una stufa speciale è fatta per queste miscele
e non funziona con farina normale.
E le miscele sono diverse per questo, e non ci sono stabilizzanti e non ci sono nemmeno esaltatori.
Diverse miscele e pani sono di conseguenza diversi.

Il risultato, proprio come il gusto di una particolare miscela, è sempre lo stesso.
A proposito, non è molto costoso, solo un automatico completo,
non è necessario seguire Kolobok.

Ed è per questo che non è richiesto qui.
Adesso capisci
perché non ho voglia di scriverne?

Io non sogno. Sfortunatamente, i nostri venditori e acquirenti hanno uno stereotipo del genere. Più costoso è più ripido. Hai davvero bisogno di sognare questo? Pertanto, Siemens ha una linea con un design di Porsche. E Gorenie aveva già 2 linee di design e aveva una tecnica decorata con strass.
E questo accade nel 90% dei casi quando l'acquirente non sa cosa vuole e il venditore non sa cosa sta vendendo. L'obiettivo principale è il prezzo di entrambi.
Lo so, da 15 anni lavoro in una grande campagna commerciale (nel campo della liquidità e della contabilità, da qui la pedanteria con i calcoli), 10 di loro erano nel commercio al dettaglio. E prima ancora, 9 anni nei servizi ai consumatori. Abbiamo dovuto osservare costantemente il processo di cottura a vapore. E né corsi di formazione per venditori, niente aiuta. Il venditore è concentrato solo sul suo bonus dal fatturato ...
Di recente, mia sorella è stata avvisata della scelta della stufa, quindi le ha offerto di studiare Panasonic. Capisco che semplicemente non ha bisogno di Bork, quindi perché pagare più del dovuto per funzioni non necessarie?
Perdonami, ma il tuo esempio con questa miscela non sembrava del tutto corretto, perché questa miscela non ha davvero nulla a che fare con i nostri forni, quindi perché è stata presa come base per il costo di una pagnotta? Una persona che sceglie una stufa entrerà, vedrà 600 rubli e sarà inorridito e avrà paura, non solo come Bork, di comprare una stufa in generale!
Voo ... Quindi pace e amicizia!
Voglio solo aggiungere che non lodo la mia stufa. Jinx di più. Cerco solo di condividere la mia esperienza al meglio delle mie capacità e capacità. Ci sono persone che saranno aiutate da questo, quanto ho letto su questo forum mi ha aiutato. Sì, leggo selettivamente, solo ciò che è interessante, ma è un peccato leggere tutto di seguito.

Durante questo periodo infornerò circa 120 pagnotte da 1 kg ciascuna. Il costo medio dell'elettricità e degli ingredienti è di circa 50 rubli.
La stufa mi è costata 13.000.
(120 x 50 + 13000) / 120 = 158 r. 33 copechi per una pagnotta

Tratto da qui: 🔗/index.php@showtopic=4528&st=0
Pane bianco normale XL. Modalità normale (4 ore).
Lievito 2h l. = 10 grammi = 7 rubli (7 rubli / confezione da 11 grammi, arancia)
Farina alta grado. 600 grammi = 13,5 rubli (45 rubli \ pacchetto 2 kg)
Sale 2h l. = 20 grammi = 0,16 rubli (8 rubli \ 1 kg)
Zucchero 2st. l. = 60 grammi = 2,7 rubli (45 rubli \ 1 kg)
L'olio cresce. 2st. l. = 40 ml = 2,4 rubli (60 rubli \ 1 litro)
Acqua 360 ml = 0,00504 rubli (14 rubli \ metro cubo)
Totale: 25,76504 rubli russi, senza energia.
I costi dell'elettricità, secondo le misurazioni della Cayman, sono pari a 0,4 kW / ora per l'intero ciclo. Questo è pari a 0,75 rubli
Prezzi per l'11.04.2011
E tra un anno cucinerò almeno 270-300 pagnotte

Ciao a tutti! Abbiamo comprato un forno nuovo - ho deciso di leggere la "gente in gamba" pazza - su 16 pagine ho stampato solo tavole di Mashilda e un paio di ricette, e il resto delle sciocchezze è stato torturato da leggere !!!!!!! Chi ha davvero BORK -800 - condividi come cambi davvero i programmi + una ricetta specifica. Personalmente, sono diventato 10 minuti. Per ora, aggiungi prodotti da forno a qualsiasi ricetta in modo che cuocia accuratamente.
Grazie ancora a tutti, o c'è un forum così diverso da qualche parte ???

Grazie ancora a tutti, o c'è un forum così diverso da qualche parte ???

Le ricette per BORK sono nell'argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 infornate alla vostra salute!

Ma dovrai cercare tu stesso un altro forum

Intendevo un argomento, non un altro forum: questo sarebbe capirlo

E comunque, ecco l'argomento per la nostra stufa: scrivi come chi ha cambiato ricette specifiche e cosa è successo, quale programma ha fatto.
Certo, ho guardato il link (Admin grazie per l'aiuto) - ma ci sono solo ricette generali, ma volevo ricette con una modifica specifica e indicando il tempo di impasto, la stratificazione, ecc., Come Mashilda ha pubblicato (grazie speciali) tutto è chiaro e comprensibile, anche per un "fornaio" come me !!!!

Quindi ho chiesto lo stesso - sono stato mandato ... per imparare la parte del tappeto)))) come se poi capissi io stesso cosa manca al kolobok))))) Mentre studia))))

Ma è sorta la mia domanda: la mia pasta si alza di più dal lato della lampada (a destra), cioè tre pani si sono già rivelati uno scivolo.È più caldo lì o si sta riscaldando? o è un matrimonio! Questo non è mai successo prima

Ma è sorta la mia domanda: la mia pasta si alza di più dal lato della lampada (a destra), cioè tre pani si sono già rivelati uno scivolo. È più caldo lì o si sta riscaldando? o è un matrimonio! Questo non è mai successo prima

Un caso interessante, non l'ho osservato.
Forse la tua luce è costantemente accesa?

no, l'avrei notato)))

Non ce l'ho ... si alza in modo uniforme. La mia pala si blocca spesso nel pane e devo tirarla fuori
Ieri, a proposito, ho deciso di cuocere 800 dal ricettario Bork 800 - con miglio e polli. la farina è un'ottima ricetta !!!

Persone gentili! Uso la stufa con successo sin dal nuovo anno. MA .... Dimmi, per favore, vale la pena attribuire a un malfunzionamento il suono - il colpo del coltello pieghevole pieghevole quando si impasta la pasta? Non ci sono lamentele sulla cottura del pane, ma ecco il suono ... Sì, e devi indovinare una partita di pane quando tutti si svegliano ... Non ne esce uno tranquillo! Rispondi, chi ha cosa suona durante il missaggio? Devi fare l'impasto in assenza di tuo marito, anzi, il bussare dell'impastatrice è molto fastidioso e interferente. Quindi tutti?

LE NOSTRE CARE DONNE !!!
A nome di tutti gli uomini, mi congratulo con te per le prossime vacanze 8 MARZO
Sii felice!

Persone gentili! Uso la stufa con successo sin dal nuovo anno. MA .... Dimmi, per favore, vale la pena attribuire a un malfunzionamento il suono - il colpo del coltello pieghevole pieghevole quando si impasta la pasta? Non ci sono lamentele sulla cottura del pane, ma ecco il suono ... Sì, e devi indovinare una partita di pane quando tutti si svegliano ... Non ne esce uno tranquillo! Rispondi, chi ha cosa suona durante il missaggio? Devi fare l'impasto in assenza di tuo marito, anzi, il bussare dell'impastatrice è molto fastidioso e interferente. Quindi tutti?

Il colpo di coltello non può causare un tale disagio semplicemente per definizione, leggi le istruzioni in quali casi si piega e si apre.
Molto probabilmente, quando si impasta, si ottiene un impasto troppo stretto, come accade quando si prepara il pane bianco.
L'omino di pan di zenzero, come una pietra, vola sopra il secchio e provoca uno schianto.
Credo di si.

Persone gentili! Uso la stufa con successo sin dal nuovo anno. MA .... Dimmi, per favore, vale la pena attribuire a un malfunzionamento il suono - il colpo del coltello pieghevole pieghevole quando si impasta la pasta? Non ci sono lamentele sulla cottura del pane, ma ecco il suono ... Sì, e devi indovinare una partita di pane quando tutti si svegliano ... Non ne esce uno tranquillo! Rispondi, chi ha cosa suona durante il missaggio? Devi fare l'impasto in assenza di tuo marito, anzi, il bussare dell'impastatrice è molto fastidioso e interferente. Quindi tutti?

Non lo osserviamo. Abbiamo impostato con assoluta calma il timer della cottura per la notte, non c'è mai stata una stufa a svegliare nessuno ... Abbiamo il rumore più forte quando il distributore viene attivato.

Persone gentili! Uso la stufa con successo sin dal nuovo anno. MA .... Dimmi, per favore, vale la pena attribuire a un malfunzionamento il suono - il colpo del coltello pieghevole pieghevole quando si impasta la pasta? Non ci sono lamentele sulla cottura del pane, ma ecco il suono ... Sì, e devi indovinare una partita di pane quando tutti si svegliano ... Non ne esce uno tranquillo! Rispondi, chi ha cosa suona durante il missaggio? Devi fare l'impasto in assenza di tuo marito, anzi, il bussare dell'impastatrice è molto fastidioso e interferente. Quindi tutti?

Ieri mi sono comprato questo HB e il mio secondo pane era esattamente francese secondo il ricettario, ma non ho suoni spaventosi)) puoi davvero avere anche il nitak

Persone gentili! Uso la stufa con successo sin dal nuovo anno. MA .... Dimmi, per favore, vale la pena attribuire a un malfunzionamento il suono - il colpo del coltello pieghevole pieghevole quando si impasta la pasta? Non ci sono lamentele sulla cottura del pane, ma ecco il suono ... Sì, e devi indovinare una partita di pane quando tutti si svegliano ... Non ne esce uno tranquillo! Rispondi, chi ha cosa suona durante il missaggio? Devi fare l'impasto in assenza di tuo marito, anzi, il bussare dell'impastatrice è molto fastidioso e interferente. Quindi tutti?

Grazie a tutti per le risposte, anche se non confortanti. A proposito, il primo pane era "tranquillo".Continuiamo a cuocere il pane, il forno continua a bussare e trebbiare. Ora stava impastando la capitale con il lievito naturale, quindi ha stretto i denti per 17 minuti del lotto principale. E all'impastatrice in un certo punto (apparentemente, dove si piega, si dispiega), lo strato superiore si è staccato sul metallo. Quando impasto l'impasto con la pasta madre - silenzio, lo spiego dal fatto che la quantità è piccola - saranno 200 grammi ed è liquido, quindi nulla bussa. Dopo i tuoi messaggi sono in perdita: dove andare con un tale "problema", acquistato in "M-video" senza alcun supplemento. garanzie pagate, chi ha bisogno di piangere? Dimmelo per favore! Acquistato alla fine di dicembre. Grazie.

[Orrore]

Orrore, anche il mio HP "Bork-500" impasta la pasta non silenziosamente, ma non così forte da sforzarci. E se il tuo coltello è graffiato, devi sostituirlo. In bocca al lupo!

Grazie a tutti per le risposte, anche se non confortanti. A proposito, il primo pane era "tranquillo". Continuiamo a cuocere il pane, il forno continua a bussare e trebbiare. Ora stava impastando la capitale con il lievito naturale, quindi ha stretto i denti per 17 minuti del lotto principale. Sì, e all'impastatrice in un certo punto (apparentemente, dove si piega, si dispiega), lo strato superiore si è staccato su metallo. Quando mescolo l'impasto con la pasta madre - silenzio, lo spiego dal fatto che la quantità è piccola - saranno 200 grammi ed è liquido, quindi niente bussa. Dopo i tuoi messaggi sono perplesso: dove andare con un tale "problema", acquistato in "M-video" senza alcun supplemento. garanzie pagate, chi ha bisogno di piangere? Dimmelo per favore! Acquistato alla fine di dicembre. Grazie.

Racconti storie incredibili.
La scapola stessa può colpire una volta quando inizia a ruotare in una direzione, quindi colpire quando inizia a ruotare nell'altra direzione. E questo è tutto! Stai bussando qualcos'altro, prova prima a determinare da dove proviene il colpo. Eseguire impastare senza impasto e guardare. Questo può essere il gioco della puleggia su cui poggia la lama o lo slittamento della cinghia sulla puleggia. La cinghia stessa ha denti e la puleggia su cui si trova la lama ha delle tacche per questi denti per una presa forte. Se c'è una discrepanza tra questi stessi denti (o anche l'assenza di diversi) con le scanalature, il rombo non può essere evitato. Viene trattato sostituendo la cintura. Tutto questo si trova sotto il coperchio inferiore della macchina per il pane. Estrarre il secchio, rimuovere il coperchio, appoggiarlo su un lato, accenderlo e ascoltare dove ruota. Troverai, tutto è semplice lì.
In bocca al lupo.

[il forno continua a trebbiare]

Grazie a tutti per le risposte, anche se non confortanti. A proposito, il primo pane era "tranquillo". Continuiamo a cuocere il pane il forno continua a trebbiare... Ora stavo impastando la capitale con il lievito naturale, quindi ho stretto i denti per 17 minuti del lotto principale. E all'impastatrice in un certo punto (apparentemente, dove si piega, si dispiega), lo strato superiore si è staccato sul metallo. Quando mescolo l'impasto con la pasta madre - silenzio, lo spiego dal fatto che la quantità è piccola - saranno 200 grammi ed è liquido, quindi niente bussa. Dopo i tuoi messaggi, sono perplesso: dove andare con un tale "problema", acquistato in "M-video" senza alcun supplemento. garanzie pagate, chi ha bisogno di piangere? Dimmelo per favore! Acquistato alla fine di dicembre. Grazie.

Pubblica la registrazione audio.

Quando bussi qualcos'altro, prova prima a determinare da dove proviene il colpo. Eseguire impastare senza impasto e guardare.

Grazie mille per il vostro aiuto! Ho provato anche senza test ad attivare la modalità "impastamento" - silenzio, tutto, come dici tu: a volte bussa e ... grazia, in una parola! Se bussa così, tuona un pezzo di pane impastante, allora ... è davvero che tutti soffrono così tanto? A giudicare dalle recensioni - NO!
Imparerò come inserire un video per "condividere" il suono con te.

Colleghi in negozio! HB Bork 800 ha già 6 mesi, e questo è quello che ho. Sembra essere una spatola antiaderente, ma nei punti di contatto dello scheletro con la parte della lama (spero che l'abbia spiegato chiaramente) c'è un danno al rivestimento antiaderente. È un matrimonio? È solo che nell'impasto, quando l'ho tolto per cuocere in forno (e ho iniziato a tirarlo fuori di recente, perché sto padroneggiando il pane in forno), ci sono delle striature scure.Penso che sia da una scapola contaminata. Altri hanno qualcosa di simile? Dove puoi andare a riguardo?
E inoltre. A pagina 15, Mashilda ha una fotografia di una pagnotta CB, dove i lati sono piuttosto rubicondi e la parte superiore è più chiara. È normale per Bork? È solo che di recente ho cotto il pane secondo la mia ricetta con l'impostazione della crosta scura. Di conseguenza, i lati sono sul punto di carbonizzarsi e il tetto è leggero. Anche questo è un matrimonio? È solo che fin dall'inizio c'era un tetto più leggero, non appena abbiamo acquisito HB, ma non era così sorprendente. E ora ero persino sconvolto.

La ricetta del pane è la seguente:

Succo d'arancia - 200 ml
Acqua - 50 ml
Ricotta 200 g
Latte in polvere 2 cucchiai. l.
Sale - 1 cucchiaino
Zucchero - 3 cucchiai. l.
Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
1/3 di scorza di limone
Farina 500 g
Lievito secco 1 cucchiaino
Uvetta 3 cucchiai. l.

Cari proprietari di hp bork x800, vi preghiamo di pubblicare una foto della benna in modo da poter vedere la qualità del rivestimento! Voglio comprarmi un hp programmabile per cuocere il pane a lievitazione naturale, mentre la qualità del rivestimento dei secchi in altri hp è confusa. E nel tuo modello come rivestito?

Il rivestimento è buono, è facile da pulire, solo la spatola, anzi, leggermente graffiata per me in 2-3 mesi (non so cosa ...)
Non posso scattare foto

Colleghi in negozio! HB Bork 800 ha già 6 mesi, e questo è quello che ho. Sembra essere una spatola antiaderente, ma nei punti di contatto dello scheletro con la parte della lama (spero che l'abbia spiegato chiaramente) c'è un danno al rivestimento antiaderente. È un matrimonio? È solo che nell'impasto, quando l'ho tolto per cuocere in forno (e ho iniziato a tirarlo fuori di recente, perché sto padroneggiando il pane in forno), ci sono delle striature scure. Penso che sia da una scapola contaminata. Altri hanno qualcosa di simile? Dove puoi andare a riguardo?

Il rivestimento antiaderente scheggiato è la norma per questo design della lama. Dal momento che non ho ancora incontrato un rivestimento antiaderente resistente agli urti. È improbabile che le "strisce di pasta" siano dovute alla scheggiatura del rivestimento antiaderente dalla lama e al contatto del materiale della lama con l'impasto. Contatta, nel qual caso puoi qui 🔗./supporto/.

A pagina 15, Mashilda ha una fotografia di una pagnotta CB, dove i lati sono piuttosto rubicondi e la parte superiore è più chiara. È normale per Bork? È solo che di recente ho cotto il pane secondo la mia ricetta con l'impostazione della crosta scura. Di conseguenza, i lati sono sul punto di carbonizzarsi e il tetto è leggero. Anche questo è un matrimonio? È solo che fin dall'inizio c'era un tetto più leggero, non appena è stato acquistato l'HB, ma non era così sorprendente. E ora ero persino sconvolto.

Questo è un rimborso per avere una finestra di visualizzazione. Devi venire a patti con questo.

Cari proprietari di hp bork x800, vi preghiamo di pubblicare una foto del secchio in modo da poter vedere la qualità del rivestimento! Voglio comprarmi un hp programmabile per cuocere il pane a lievitazione naturale, mentre la qualità del rivestimento dei secchi in altri hp è confusa. E nel tuo modello come rivestito?

La qualità del rivestimento è buona, dall'esperienza nell'utilizzo di HP Kenwood BM400 presso Bork il rivestimento è molte volte più resistente. L'unico inconveniente è il rivestimento scheggiato sulla spatola.

[Tuk]

Tuk I collegamenti attivi a risorse esterne sono proibiti dalle regole del forum! Fallo sembrare 🔗./supporto/

Portalo in azienda, ieri ho comprato BORK X800 l'ho provato oggi, il pane si è alzato, è diventato marrone, non ho la forza di provarlo, ne prendo la metà a lavorare per una prova. E lei si è offerta volontaria, avendo letto in modo orribile, non ha aggiunto nulla nel processo. Al forno qui secondo questa ricetta:
Pane di frumento
Latte 300 ml + 2D Art. l. a kolobok
Olio vegetale 2 cucchiai. l
Sale 1 cucchiaino dimensionale
Zucchero 1 cucchiaino (la mano non si è alzata - metti il ​​1 ° cucchiaio. l.)
Farina di grano tenero 450g.
Lievito secco attivo 1 cucchiaino.

Delle modifiche, ho messo un cucchiaio di zucchero e 30 grammi invece di olio vegetale. cremoso. E oh .. grazie a Dio tutto ha funzionato !!! Ecco il mio primo pane, spero che funzioni, leggermente sgualcito sopra dopo essere stato scosso. Qualcuno ha problemi a tirare fuori la lama?

Ancora una volta provo a caricare una foto - evviva!



Con la spatola, tutto ha funzionato: dopo essere rimasto nell'acqua, ho lasciato con calma il solco.Qualcuno lava il fornello da solo o lo pulisce dopo la cottura, dovresti staccare la spina dopo ogni utilizzo o no?

Congratulazioni per l'acquisto della stufa! Benvenuti nella nostra grande famiglia amichevole di fornai! Prenditi cura del tuo secchio con la tua giovinezza, strofina delicatamente con un panno morbido umido, quindi asciuga delicatamente. E Dio ti proibisce, getta un po 'di frutta candita secca dura o qualcosa di simile solido nell'impasto per gusto. Ad un'elevata velocità di rotazione della lama, questi, ad esempio, frutta candita essiccata, come un abrasivo, staccheranno il rivestimento del secchio. Prendete l'uvetta snocciolata, sciacquatela, quindi cuocetela a vapore in acqua bollente o in acqua calda, o meglio marinate l'uvetta nel cognac per un migliore gusto e aroma. E lo riempi negli ultimi secondi dell'impasto, altrimenti si romperà in un pasticcio e non ci sarà uvetta intera. Vi auguriamo successo nella cottura!
Meglio acquistare un "Pilot", e non avrai bisogno di staccare ogni volta il cavo con una spina dalla presa, basta premere il pulsante di commutazione sul "Pilot" e il gioco è fatto.

Wow, quante sottigliezze, grazie per l'avvertimento, metterò a bagno l'uvetta, ma per quanto riguarda le noci? Quindi ha un distributore 8 minuti prima della fine del lotto o macinerà tutto? Il mio secchio con una spugna con Fary e poi girare la terra asciutta su un asciugamano, mentre il pane è ancora sul tavolo in un asciugamano di lino - va tutto bene? E la ricetta per l'uvetta nel cognac è ​​probabilmente per i muffin?
La prossima ricetta proverà il limone o il formaggio o il latte, che è più semplice? Sono andato a guardare di nuovo il pane, tutto era secondo le regole, l'hanno spremuto e subito torna allo stato precedente

una buona idea con un filtro di potenza, lo userò sicuramente domani

Qualcuno ha fatto la pasta lievitata in una macchina per il pane, per focacce e altro, condividi la ricetta ?!

Persone gentili! Potete per favore dirmi se vale la pena attribuire a un malfunzionamento il suono - il colpo del coltello pieghevole pieghevole quando si impasta la pasta? Non ci sono lamentele sulla cottura del pane, ma ecco il suono ....., quando si impasta il colpo "francese" di un coltello per 25-30 minuti - non è un test facile! Sì, e devi indovinare la partita di pane quando tutti si svegliano ... Non esce tranquillo! Rispondi, chi ha cosa suona durante il missaggio?

Questo è il mio messaggio di primavera. Ho promesso di imparare a esporre i rumori della mia stufa per la discussione, ma, non mantenendo la mia promessa e tornando dalle vacanze, sono andato al servizio di Bork su Sadovaya, 10. Il termine del test in officina è di 2 settimane, a quanto pare, hanno portato la mia stufa a essere testata l'ultimo giorno della scadenza e un messaggio SMS sul completamento della riparazione è arrivato in un giorno. Mio Dio, circa 6 ore (con ingorghi) sulla strada e felicità silenziosa in casa. Il quarto giorno sforniamo il pane e non possiamo goderci ... il SILENZIO del forno! Quanto poco ha bisogno una persona per essere felice! Che ci crediate o no, ho sperimentato di nuovo la felicità di possedere una stufa, e in effetti da ... VITA! Pertanto, ho ricordato un aneddoto:
Abram viene dal rabbino:
- Rebe, non ho la forza di vivere così! La baracca sta cadendo a pezzi, tutto è ammucchiato: moglie, figli, suocera, parenti! Non c'è vita! Dai un consiglio, Rebe!
- Prendi una mucca, Abram, e lasciala vivere con te.
-Che cosa sei, Rebe, pazzo?
Ma non c'è niente da fare, ha fatto come ha detto il rabbino.
Dopo un po 'tornai dal rabbino:
- Non ho forze! Ecco una corda insaponata, benedizione, Rebe!
-E, prenditi il ​​tuo tempo, Abram! Vai a casa adesso e sbarazzati della mucca! E sarai felice!
Così fece Abram, e pochi giorni dopo venne a ringraziare il rabbino per aver restituito la felicità alla sua capanna.
Così è con me: sembra un po 'una stufa silenziosa, ma la vita è già scintillante di colori!

Ciao Soborkovsky!
Chiedo consiglio, qualunque cosa io abbia fatto, non voglio cuocere una gobba, è bianca e non cotta. I lati sono fantastici! Croccante! Ma non c'è affatto gobba.

Chi ha affrontato? Forse la stufa è difettosa? Il lievito è cattivo? Il tipo sbagliato di farina? Restituire il forno o sperimentare ulteriormente?

A proposito, il pane da 1,25 kg sale solo a metà del contenitore o inferiore. E 'normale?