Pesce sotto il cuscino vegetale

Categoria: Piatti di pesce
Pesce sotto il cuscino vegetale

ingredienti

Filetto di sogliola 1 kg
Cipolle 2 pz
aglio 3-5 chiodi di garofano
Carota 1-2 pz
Pepe bulgaro 2 pz
Pomodori (grandi) 2 pz
Limone 0,5
Olio d'oliva
Un po 'di aceto balsamico

Metodo di cottura

  • Ho scongelato il pesce, inondato di acqua calda, spremuto (ci sarà molto succo nel mulk), l'ho tagliato in porzioni (tagliato in una zuppa - mio marito lo adora, io no) e l'ho messo in salamoia in succo di limone, leggermente spolverato con aceto balsamico, sale e spolverare di spezie per pesce. Mentre il pesce stava marinando, soffriggere le verdure tritate in una padella con olio d'oliva: prima l'aglio, poi le cipolle, i peperoni, le carote e poi i pomodori. Fritte a fuoco vivo, quindi coperte con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento. Salate e pepate.
  • Sul fondo del multicooker metto fette di carote crude (anche se non brucia nel mulk, è un'abitudine a lungo termine!). Quindi ho disposto metà del pesce e sopra di esso - metà delle verdure. Quindi - la seconda metà del pesce e ricoperto tutto con la seconda metà delle verdure. E in modalità MULTI-COOK per 20 minuti.

Tempo per la preparazione:

ora

Programma di cottura:

MULTI-CUOCO

Nota

Tutto è riuscito! Delizioso!

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane