sazalexter
Citazione: Ernimel


E il desiderio è quello lungo e vago, con una gradazione di 20 gradi da 98 dell'ultima ora?
Qui, secondo me, è tutto chiaro. Testing multicooker Marca 37501
1a ora 45 * C, 2a 65 * C 3a-85 * C ultime 2 ore 95-98 * C
Questa modalità non è adatta per i cereali!
mamba
Ragazze, forse il risultato dipende dal tipo di riso utilizzato? Ho cucinato il porridge per la mattina con un ritardo di 1: 5 (latte mescolato con acqua) e questo è quello che ho ottenuto dal riso tondo Testing multicooker Marca 37501
Giudica tu stesso dalla foto, dato che sono generalmente un principiante, non ho nulla con cui confrontarmi.
Manna
Citazione: sazalexter

1a ora 45 * C, 2a 65 * C 3a-85 * C ultime 2 ore 95-98 * C
Questa modalità non è adatta per i cereali!
Il latte languiva in questa modalità. E il porridge è stato cucinato in modalità "Milk Porridge"
Vichka
Ho già scritto che non ho cucinato il porridge con otsrochki, e chi ha cucinato, ha notato quando inizia a cucinare, quanto tempo ci vuole per riscaldarsi fino alla fine del programma?
Vichka
Citazione: mamba

Ragazze, forse il risultato dipende dal tipo di riso utilizzato? Ho cucinato il porridge con un ritardo per la mattina 1: 5 (latte mescolato con acqua) e questo è quello che ho ottenuto dal riso rotondo
Testing multicooker Marca 37501
Giudica tu stesso dalla foto, dato che sono generalmente un principiante, non ho nulla con cui confrontarmi.
È interessante in questo caso, sk. per il tempo è rimasto sul riscaldamento?
Manna
Citazione: mamba

questo è quello che ho ottenuto dal riso tondo
Penso anche che il porridge sia migliore dal riso rotondo, ma oggi non l'ho trovato a casa. Ho dovuto farcela da molto.
La foto non è molto visibile. Ma, per quanto ho capito, si è scoperto il riso e in fondo c'è il latte. Destra? Se è così, allora è lo stesso, secondo me, non il porridge

Citazione: VS NIKA

Ho già scritto che non ho cucinato il porridge con otsrochki, e chi ha cucinato, ha notato quando inizia a cucinare, quanto tempo ci vuole per riscaldarsi fino alla fine del programma?
Non ho mai cucinato il porridge nel cartone animato prima, quindi non so nemmeno come dovrebbe essere
Manna
Citazione: VS NIKA

È interessante in questo caso, sk. per il tempo è rimasto sul riscaldamento?
Il mio porridge è rimasto sul fuoco per un'ora, ma c'era ancora una zuppa densa, e quindi ho dovuto evaporare il latte.
sazalexter
mamba Poco liquido e poco tempo di cottura sono immediatamente visibili. Riso, anche a lungo bollito e diventa morbido. Provato dalla costante cottura dei cereali e solo su partenza ritardata
Vichka
Citazione: sazalexter

mamba Poco liquido e poco tempo di cottura sono immediatamente visibili. Riso, anche a lungo bollito e diventa morbido. Provato dalla costante cottura dei cereali e solo su partenza ritardata
: bevande: come specialista in porridge, cosa puoi dire del mio porridge?Testing multicooker Marca 37501
mamba
A Kasha è stato detto di essere pronta entro le 8.00, il fumetto è stato aperto al massimo 10 minuti dopo.
La foto mostra che il riso sembra separato dall'alto, c'è più liquido sul fondo, ma spostandolo in qualche modo tutto si è mescolato ...
Non sono così un fan del porridge di latte che l'ultima volta che ne ho cucinato uno più di dieci anni fa, non ricordo nemmeno cosa siano. E così, sembra che il porridge sia come il porridge

VS NIKA, togliendomi il cappello! Ma - eh ?!
Luysia
Citazione: VS NIKA

: bevande: come specialista in porridge, cosa puoi dire del mio porridge?

Mi piace questo porridge! Cucino in Panasonic con un timer (1 multi-bicchiere di cereali + 1 litro di latte) con il calcolo di 1 ora in riscaldamento!
Vichka
Citazione: mamba

A Kasha è stato detto di essere pronta entro le 8.00, il fumetto è stato aperto al massimo 10 minuti dopo.
La foto mostra che il riso sembra separato dall'alto, c'è più liquido sul fondo, ma spostandolo in qualche modo tutto si è mescolato ...
Non sono così un fan del porridge di latte che l'ultima volta che ne ho cucinato uno più di dieci anni fa, non ricordo nemmeno cosa siano. E così, sembra che il porridge sia come il porridge
Quindi, nel momento in cui il porridge è passato al riscaldamento, stavi ancora dormendo dolcemente ?!
Manna
VS NIKA, il tuo porridge ha un bell'aspetto. La domanda è: come sarebbe se non fosse stato per la notte. Cioè, se l'hai cucinato al mattino, ad esempio, per colazioneTesting multicooker Marca 37501
Manna
Citazione: Luysia

Cucino in Panasonic con un timer (1 multi-bicchiere di cereali + 1 litro di latte) con il calcolo di 1 ora in riscaldamento!
È così che ho cucinato (ma senza timer) e ho ottenuto una zuppa densa. Qual è il motivo?
Vichka
Citazione: manna

VS NIKA, il tuo porridge ha un bell'aspetto. La domanda è: come sarebbe se non fosse stato per la notte. Cioè, se l'hai cucinato al mattino, ad esempio, per colazioneTesting multicooker Marca 37501
La mattina sarebbe "zuppa". Il riso ha sempre bisogno di stare in piedi, che sia riscaldato o meno, tutto è uguale.
Manna
Citazione: VS NIKA

La mattina sarebbe "zuppa". Il riso ha sempre bisogno di stare in piedi, che sia riscaldato o meno, tutto è uguale.
Bene, ce l'ho e sono rimasto sul riscaldamento per un'ora, ma è rimasta comunque una zuppa. Un'ora non è abbastanza? E quanto tempo ha bisogno di stare in piedi, allora?
sazalexter
VS NIKA Porridge eccellente! Lo prendo tutti i giorni a colazione
Per i bambini lo allevo con il latte https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
Sì, e la zuppa sarà se il latte "paffuto" più della norma
Luysia
Uso il riso tondo e sto ancora dormendo "nel momento in cui si scalda il porridge".
Manna
Citazione: sazalexter

Sì, e la zuppa sarà se il latte "paffuto" più della norma
E allora quanto costa la norma? Ho fatto 1 litro di latte per 1 multiclasse di riso. Lot?
Vichka
Citazione: manna

E allora quanto costa la norma? Ho fatto 1 litro di latte per 1 multiclasse di riso. Lot?
Ho 1 riso, 3 latte, 2 acqua.
sazalexter
Citazione: manna

E allora quanto costa la norma? Ho fatto 1 litro di latte per 1 multiclasse di riso. Lot?
In linea di principio, non molto, cucino "ad occhio" 1 multiclasse di riso "Krasnodar" e circa 800 ml di latte
Manna
Citazione: sazalexter

In linea di principio, non molto
Allora qual è la conclusione? Un'ora di riscaldamento non è sufficiente? Dovrebbe essere lasciato come VS NIKA, porridge per la notte?
sazalexter
Citazione: manna

Allora qual è la conclusione? Un'ora di riscaldamento non è sufficiente? Dovrebbe essere lasciato come VS NIKA, porridge per la notte?
Proverei a ridurre un po 'i liquidi e cucinerei con un ritardo. Il riso la sera si gonfierà nel latte e cuocerà meglio
Ma ho un cartone completamente diverso, più precisamente, determinerai tu stesso il metodo di cottura testandolo
Vichka
Il programma languore è terminato. Per 5 ore di carne bollente, niente ha nemmeno pensato di bruciare. A prima vista, la carne si è rivelata ottima, resta da fare un campione. Avevo paura di partire per 5 ore, volevo completare il programma in 3 ore, e poi ho pensato che valesse ancora la pena controllare queste ultime due ore con una temperatura sotto i cento.Testing multicooker Marca 37501
Manna
Citazione: VS NIKA

Il programma languore è terminato. Per 5 ore di carne bollente, niente ha nemmeno pensato di bruciare.
Che tipo di carne è? In qualche modo è molto buio ... come bruciato o qualcosa del genere ... No? Sembra così semplice?
Manna
Citazione: sazalexter

Proverei a ridurre un po 'i liquidi e cucinerei con un ritardo. Il riso la sera si gonfierà nel latte e cuocerà meglio
Grazie per il consiglio La prossima volta ci proverò
Vichka
Citazione: manna

Che tipo di carne è? In qualche modo è molto buio ... come bruciato o qualcosa del genere ... No? Sembra così semplice?
Non un po 'bruciato! Manzo in due strati e due strati di cipolle fritte con pangrattato Borodino.
Manna
Citazione: VS NIKA

Non un po 'bruciato! Manzo in due strati e due strati di cipolle fritte con pangrattato Borodino.
Che fine ha fatto l'arco? La carne di manzo è stata scongelata? Tritato?
Vichka
Così è stato.Testing multicooker Marca 37501Testing multicooker Marca 37501Testing multicooker Marca 37501
Manna
E ho dolore
Ho preparato una casseruola di ricotta, ma non ho visto come è andata a finire.
È caduta e al centro c'è una pozza di condensa
Testing multicooker Marca 37501
E questo è dal basso
Testing multicooker Marca 37501
Qui, a proposito, è visibile il riscaldamento irregolare

Ho cucinato così: 50 minuti in cottura e 30 minuti in riscaldamento
E secondo la ricetta, la solita casseruola di ricotta a base di ricotta, uova, semolino e zucchero.

Forse non ho tenuto conto di alcune delle sfumature di fare una casseruola in un cartone animato? Cucino una tale casseruola in una friggitrice e non ho ottenuto un risultato del genere
Manna
Citazione: VS NIKA

Così è stato.
Cioè, hai fritto le cipolle, aggiunto i cracker e cosparso la carne con questa miscela. Destra? La carne è stata affettata o tagliata (non puoi vederla nella foto)? Posso avere una foto della carne stessa? Capisco che quella foto del risultato, questi cracker danno un colore così scuro ...
Vichka
Tagliare la carne a pezzi, uno strato di carne, una spolverata e uno strato di carne e ancora una spolverata. Ecco cosa c'era dal fondo della ciotola, la carne non pensava di bruciare, non ha versato l'acqua.Testing multicooker Marca 37501Testing multicooker Marca 37501 E questo è misto. La carne si mangia con un cucchiaio! GUSTOSO, ABALDETTO !!!
Manna
Citazione: VS NIKA

La carne si mangia con un cucchiaio! GUSTOSO, ABALDETTO !!!
La carne sembra semplicemente meravigliosa, non ti sembra che sia "bollita"? Voglio dire, la carne in gelatina non ha funzionato?
Voglio provare questa modalità anche quando cucino i fagioli rossi con un ritardo al mattino. Lo metto oggi. Vediamo cosa succede. Penso solo a quanta acqua versareTesting multicooker Marca 37501
TyominaAlyona
Ragazze, molte grazie a voi per aver provato il nuovo multi !!! VS NIKA , La tua instancabilità è oltre ogni lode !!! Si sente che il cotto è stato molto contento della tua famiglia !!!
Citazione: manna

Ho cucinato così: 50 minuti in cottura e 30minuti in riscaldamento
E secondo la ricetta, la solita casseruola di ricotta a base di ricotta, uova, semolino e zucchero.
Forse non ho tenuto conto di alcune delle sfumature della preparazione di una casseruola in un cartone animato? Cucino una tale casseruola in una friggitrice e non ho ottenuto un risultato del genere
Casseruola di ricotta con uova sbattute e semolino alto, come un biscotto, non si alza e si raffredda, tuttavia cade un po ', in ogni caso, lo faccio in diversi cartoni, e faccio molto spesso casseruole, le adoro teneramente. Se fate l'impasto più bruscamente, più farina o semolino, risulta, ovviamente, più alto e quindi praticamente non cade, ma il sapore non è lo stesso, meno "cagliata". Per quanto riguarda la "pozza di condensa" - in "Riscaldamento" il coperchio del multi non si riscalda, la condensa non si secca e gradualmente inizia a gocciolare sul piatto preparato. Tengo solo 10 minuti. con il coperchio chiuso, senza aprire il fumetto dopo la cottura, quindi apro il coperchio, ma non lo tiro fuori dalla ciotola multipla finché non si raffredda completamente. Puoi mettere un tovagliolo sotto il coperchio per "raccogliere" la condensa. Sono sicuro che, nonostante tutto, la casseruola si è rivelata deliziosa!
Ernimel
(sulla modalità languore) Qui, secondo me, è tutto chiaro.
Ho descritto il suo schema anche prima del rilascio di multi, e tutto è davvero chiaro con la descrizione. Non è chiaro solo 1. se il regime si chiama vessazione 2. perché è così bello che è necessario. A giudicare dalla foto e dalla prima esperienza, il latte non viene riscaldato su di esso. Bene, cioè, non è abbastanza riscaldato. È difficile dire qualcosa sulla carne dalla foto, ma la verdura sarebbe dovuta uscire "come uno stufato".

È necessario che le persone provino 1. lo spezzatino (carne a pezzi + spezie, il risultato dovrebbe essere come un buon negozio, solo più saporito) e 2. i legumi (qualcosa di fagioli, per esempio).

E i prodotti da forno possono essere controllati con qualsiasi cheesecake, di solito nei cartoni animati per lui, condizioni meravigliose. Ma è necessario che ci sia abbastanza potenza e uniformità per la cottura.

Per quanto riguarda il porridge di latte, a seconda del riso e delle proporzioni, possono essere un po 'più sottili o un po' più spessi, ma dovrebbero essere porridge. Se è completamente "rovere" e densamente - ovviamente non riempito, se completamente "zuppa" - versato. Anche se una certa quantità di latte rimane sopra (è sopra, cioè il riso non galleggia nel latte, ma un porridge omogeneo e un po 'di latte non assorbito), allora ci vuole mezz'ora - un massimo di un'ora di riscaldamento, ma secondo la mia esperienza più spesso devi anche diluire la gusta ... Secondo le mie osservazioni, il ritardo sul risultato non ha molto effetto. Forse il programma qui è così complicato che ha bisogno delle sue proporzioni speciali e devi cercarle, in Panasonic le proporzioni "d'oro" sono le 1: 5 di cui sopra, per quanto riguarda gli argomenti con il porridge di latte - in altri sono anche spesso usati.
Manna
Citazione: TyominaAlyona

Sono sicuro che, nonostante tutto, la casseruola si è rivelata deliziosa!
Grazie per i consigli. La prossima volta che cucinerò la casseruola, la userò. Ha un ottimo sapore.

Citazione: Ernimel

A giudicare dalla foto e dalla prima esperienza, il latte non viene riscaldato su di esso. Bene, cioè, non è abbastanza riscaldato.
Sì, latte in umido, ma non abbastanza.
Citazione: Ernimel
È necessario che le persone provino i <...> legumi (fagioli qualcosa, per esempio).
Oggi proverò i fagioli

Citazione: Ernimel
Per quanto riguarda il porridge di latte <..> Forse il programma qui è così complicato che ha bisogno delle sue proporzioni speciali ed è necessario cercarle
Sì, la prossima volta proverò 1: 3. Forse questo accadrà?

Citazione: Luysia

manna, VS NIKA, e il mio cartone animato è già sul treno da Mosca per me! Ragazze, domani sarò qui con voi ...!
Bene! Ci saranno più opportunità per confrontare i risultati, stiamo aspettando!
Manna
Grano saraceno cotto nella modalità appropriata in rapporto 1: 1
Testing multicooker Marca 37501
Niente è stato bruciato, niente è rimasto attaccato alla ciotola.Tutto il liquido è evaporato. Il grano saraceno è friabile, morbido. Si è rivelato, a mio parere, eccellente.
Luysia
Citazione: manna

Niente è stato bruciato, niente è rimasto attaccato alla ciotola. Tutto il liquido è evaporato. Il grano saraceno è friabile, morbido. Si è rivelato, a mio parere, eccellente.

E anche secondo me!
Manna
Citazione: Luysia

E anche secondo me!

Secondo noi VS NIKA esperienza, possiamo concludere che il riso e il grano saraceno si cucinano meglio in un rapporto 1: 1. Poiché se c'è più liquido, il cereale è leggermente dorato.
Manna
Ho provato il grano saraceno. Per i miei gusti, è leggermente sovrasfruttato (mi piace il grano saraceno bollito, bagnato). Ma a chi piace il friabile piacerà
Ernimel
Citazione: manna


Secondo noi VS NIKA esperienza, possiamo concludere che il riso e il grano saraceno si cucinano meglio in un rapporto 1: 1. Poiché se c'è più liquido, il cereale è leggermente dorato.
IMHO, 1: 1 non è sufficiente. in una casseruola si prende solitamente 1: 2. E per il riso 1: 1 è completamente asciutto, anche su pilaf, dove ci sono ancora componenti "bagnati" come carne-cipolla-carota 1: 3 va (approssimativamente, in pratica - mezzo dito del rivestimento).
Manna
Citazione: Ernimel

IMHO, 1: 1 non è sufficiente. in una casseruola si prende solitamente 1: 2. E per il riso 1: 1 è completamente asciutto, anche su pilaf, dove ci sono ancora componenti "bagnati" come carne-cipolla-carota 1: 3 va (approssimativamente, in pratica - mezzo dito del rivestimento).
Io procedo dal fatto che VS NIKA il grano saraceno in rapporto 1: 2 aderiva leggermente al fondo, ma il mio in rapporto 1: 1 no. E a giudicare dal riso VS NIKA (Non l'ho ancora cucinato), con un rapporto 1: 2, la crosta si formava più che con un rapporto 1: 1,5. Quindi ho fatto questa conclusione. A proposito, le istruzioni per questo cartone animato indicano le proporzioni sia per il riso che per il grano saraceno 1: 1.
Ernimel
A proposito, le istruzioni per questo cartone animato indicano le proporzioni sia per il riso che per il grano saraceno 1: 1.
Niente di scritto su riso selvatico o integrale e miscele? Solo, per esempio, il mio mix preferito per guarnire il gelsomino con il selvatico (secondo me si chiama il mix acquatico del maestrale, anche se ce ne sono diversi piacevoli lì) l'ho sempre fatto a 1: 2,5, e questo è un "secco" versione - chi ama tutto ciò che è più morbido 1: 3 di sicuro è necessario fare ... Non riesco a immaginare come si possa appannare il selvaggio in 1: 1. Se qualcuno lo mangia, provalo anche tu, ok?
Manna
Citazione: Ernimel

Niente di scritto su riso selvatico o integrale e miscele? Solo, per esempio, il mio mix preferito per guarnire il gelsomino con il selvatico (secondo me si chiama il mix acquatico del maestrale, anche se ce ne sono diversi piacevoli lì) l'ho sempre fatto a 1: 2,5, e questo è un "secco" versione - chi ama tutto più morbido 1: 3 di sicuro è necessario fare ... non riesco a immaginare come si possa appannare il selvaggio in 1: 1. Se qualcuno lo mangia, provalo anche tu, ok?
Ho una tale miscela, ma potrò prepararla solo tra un paio di giorni. In generale, il riso selvatico è meglio mettere a bagno prima di bollire. Ovviamente il riso selvatico 1: 1 sarà asciutto. E le istruzioni non menzionano le varietà di riso (o non me ne sono accorto.
Ernimel
In generale, il riso selvatico è meglio metterlo a bagno prima di bollirlo.
E mi piace il modo in cui esce dalla miscela. Mai inzuppato. Il riso bianco è friabile e il riso selvatico è duro, ma anche già pronto, con la pelle leggermente screpolata. Puoi aggiungere la scorza d'arancia o sostituire un po 'dell'acqua con il succo d'arancia: sarà leggermente acido e con un leggero aroma.
Manna
Citazione: Ernimel

E mi piace il modo in cui esce dalla miscela. Mai inzuppato. Il riso bianco è friabile e il riso selvatico è duro, ma anche già pronto, con la pelle leggermente screpolata. Puoi aggiungere la scorza d'arancia o sostituire un po 'dell'acqua con il succo d'arancia: sarà leggermente acido e con un leggero aroma.
Un'opzione interessante. Ci proverò.
Vichka
La mia risposta riguarda la carne nel programma Slowing. Non sembra carne in gelatina, soprattutto stufato! La carne è molto gustosa, può essere paragonata alla cottura al cartoccio, per esempio. Penso che questo programma sia adatto per cucinare maiale bollito, carne in gelatina, forse cavoli. Per un risultato in umido, 5 ore sono troppo poche. Personalmente, mi piacerebbe godermi il languore.
Luysia
Allora, che idee ci sono per domani, per un pezzo di spalla di maiale? Stufato sul rallentamento? O?
Vichka
Citazione: Luysia

Certo che lo chiedo! Ho messo da parte latte e porridge, voi li avete già preparati.
Se lo stufato, sono sicuramente necessarie 7 ore, se non di grandi dimensioni. Il maiale bollito sarà sicuramente fantastico!
Manna
Ragazze, voglio consultare. Metterò i fagioli rossi sul languore di notte. Sto pensando alle migliori proporzioni di acqua / fagioli. Cosa mi consigliate?

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