Carne di "Lazy hostess"

Carne di "Lazy hostess"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
carne macinata (qualsiasi)	0,5 kg
champignon (in scatola, in salamoia)	1 barattolo piccolo
cipolla (facoltativa)	1 cipolla media
formaggio stagionato	200-250 gr
pane (bianco, raffermo)	1 fetta
Maionese	100 grammi
latte o acqua)	0,5 tazze

Metodo di cottura

• Prendete una fetta abbastanza spessa di pane raffermo (non una pagnotta), eliminate tutte le croste e mettetela a bagno nel latte o nell'acqua.
• Se la carne macinata era precotta, mescolala con pane leggermente strizzato e cipolle tritate (cipolle facoltative)
• Non avevo carne macinata già pronta e ho macinato il filetto di pollo in un tritacarne. E in modo che la carne macinata non fosse asciutta, ho aggiunto grasso di pollo (tagliato da una gamba)
• Aggiungere sale, pepe e, se lo si desidera, il condimento di carne macinata preferito. Ma non lasciarti trasportare dal sale, poiché la spessa crosta di formaggio sulla casseruola aggiungerà anche il sale.
• Mescolare bene la carne macinata, sbattendo leggermente.
• Mettere la carne macinata in un piatto unto con olio vegetale e lisciare.
• Completare con la maionese.
• Distribuire uniformemente i funghi tritati sulla maionese.
• Ora copri il tutto con uno spesso strato di formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
• Metti la casseruola in un forno caldo. Infornare a 180 ° C per 40-50 minuti. Quando appare una fragrante crosta di formaggio, il piatto è pronto.
• Ho cotto la carne nel pizzaiolo Princess 115001.
• La carne macinata è stata stesa in uno stampo in teflon. Al forno per 15 minuti da uno stato freddo. Quindi ha ridotto la temperatura (impostare il regolatore a 13 ore) e altri 10 minuti. Ho spento il Princess e non l'ho aperto per altri 10 minuti.
• Quando l'ho aperto, ho visto proprio una deliziosa casseruola.
• 
• Si è rivelato molto succoso!
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

Molto velocemente, se hai carne macinata già pronta!

Nota

Non so se valga la pena esporre questa ricetta. Ci sono molte ricette simili sul forum, ma non ho trovato questa.
All'inizio non ho nemmeno prestato attenzione a questa ricetta, ma quando ho trovato i resti dimenticati dei funghi in salamoia in frigorifero, stavo cercando dove attaccarli e mi sono ricordato che avevo una ricetta molto semplice.
Quando ho provato il piatto preparato, mi sono reso conto che non era solo molto semplice, ma anche molto gustoso!

[nila]

nila, Nelya, classe!
Semplice ed economico! La mia opzione preferita! Inoltre (ne sono certo) molto gustoso! È praticamente julienne! Aggiungilo ai segnalibri!
Proverò a farlo a Shteba

[Nelya]

Nelya, grazie per la ricetta! Adoro i piatti così puliti e deliziosi! Cucinerò sicuramente.

Nelechka, sicuramente segnalibro! Come farlo, annullare l'iscrizione

Nelya, la carne è buona, l'ho portata via, la cucino domani!

[nila]

nila, Nelechka, buona ricetta! Veloce, facile e soddisfacente! Grazie!

[Sveta]

Sveta, Galina, Svetlana, Natalia, Tatyana,
Grazie per essere passato da Temka e per aver apprezzato la mia carne "pigra".
Nonostante sia pigro e si cuoce velocemente, risulta essere un piatto davvero gustoso e autosufficiente.
Se qualcuno è molto calorico, come me, io stesso ho ridotto della metà la quantità di maionese e ho strofinato il formaggio meno di 200 grammi, com'era.
È risultata ancora una spessa crosta di formaggio e la succosità non ha risentito della diminuzione della maionese.

Veloce, semplice e senza fronzoli, tutto ciò che amo!
Grazie, Nelechka, ti ho portato via!

Ksyusha, io uso questa ricetta, che non confonde affatto, sulla mia salute. Spero che la tua famiglia apprezzerà questa opzione di cucina.

[nila]

nila, Nelechka, la ricetta è super, semplice, gustosa, non confonde! Grazie, l'ho portato al salvadanaio!

Oh, Nelechka! La ricetta è giusta per me! Cioè, per mio marito, che ha bisogno di CARNE ogni giorno! e altro ancora. Dritto una specie di maniaco! ) L'ho messo, proverò sicuramente questa casseruola. Grazie!

Oh, ho dimenticato di chiedere. Hai bisogno di essere in uniforme? è impossibile chtol proprio a Princesk? Non ho nessuna forma adatta (penso finora)

[Natasha]

Natasha, grazie per il consiglio! Se cucini, sarò lieto della tua relazione sull'argomento.
Ira, Ho una casseruola intera, che si è staccata facilmente dal modulo. Ma questo è quando si è raffreddato. Quando faceva caldo, era ancora un po 'allentato. In linea di principio, è possibile nella forma, sarà solo difficile tagliare a pezzi contemporaneamente. E preferibilmente con un coltello in silicone o qualche altra spatola. Attenzione a non danneggiare la superficie.
In generale, quando non avevo un modulo, ho cotto tutto su carta forno. È più facile, hai tappeti in teflon in vendita.

Nelechka è un'ottima casseruola! Grazie per la ricetta! Segnalibro!

Oh, Nelya, che bellezza succosa! E una ricetta da una serie di avanzi di riciclo e deliziosa, posso immaginare come! E metti un tappeto di teflon sul fondo di Prinzeski e ordina. Ragazza brillante!

[Irishkina]

Irishkina, Evgeniya, Sono contento che tu non sia passato dalla mia pigra casseruola.
Spero che lo cucinerai e farai piacere ai tuoi cari con un piatto veloce e per niente complicato!

Ragazze, perché il pane e non una pagnotta?

[Veta]

Veta, era il pane che era specificato nella ricetta.
Mi sono posto questa domanda. Per quanto mi riguarda, ho deciso che il pane non è ricco come una pagnotta e più denso. Ricordo come ho messo in ammollo una pagnotta nel latte in cotolette, poi ho potuto scolare queste briciole inzuppate solo attraverso un setaccio.
Gli esperti possono dire cosa è più intelligente?

[Nelya]

Nelya, Aggiungo solo una pagnotta alle cotolette. Non lo filtro, forse non tutto diverge, beh, va bene :)
Secondo me, il pane viene aggiunto alle cotolette della ristorazione pubblica, non so perché, beh, e ho anche per lo più una pagnotta, bordi, guarnizioni e il pane viene mangiato dappertutto o si ammuffisce non più fino a cotolette

Dovrò provarlo con il pane, ho preso la ricetta ai segnalibri

[Veta]

Veta, prova con una pagnotta se ce n'è di più. E se lo provi con il pane, confronta e dicci.
Non so se questo sia molto importante, l'ho fatto solo con il pane, ma è anche molto interessante da confrontare.

Per la carne macinata in generale, si dovrebbe usare pane di farina di grano di 2 ° grado (in casi estremi - 1 ° grado) e non fresco, ma quello di ieri o meglio ancora - di 2-3 giorni. Le pagnotte fresche di burro non sono adatte: danno ai prodotti a base di carne macinata un sapore aspro. È meglio immergerlo in acqua, quindi spremere il pane dal liquido e impastarlo con le mani, cosa che non funzionerà se si utilizza una pagnotta fresca. È meglio aggiungere solo latte o acqua alla carne macinata, ma non il liquido in cui è stato immerso il pane: il prodotto avrà un sapore di pane brillante.

[Elena]

Elena, grazie per la spiegazione dettagliata di come il pane differisce dalle pagnotte tritate.
Ho aggiunto il pane quasi raffermo. Ma ecco cosa posso aggiungere dall'acqua del pane ammollato alla carne macinata. Ora saprò che è meglio versare questo liquido.

Nilochka, è bello vedere la tua ricetta. Dimmi, se non ci sono funghi in salamoia, ma ce ne saranno di freschi? I funghi in salamoia probabilmente aggiungono spezie? Che ne dici di mettere o non mettere quelli freschi? Stai pensando alla forma, al vetro o al silicone da fare? Mi avvicino al silicone. Lo farò in forno.

Vika, l'ho fatto con i funghi in salamoia e solo con i funghi prataioli, avendo precedentemente evaporato il liquido da loro e fritto con le cipolle. Sì, con i funghi in salamoia è un po 'diverso, hai detto giustamente - il gusto è più piccante!
Ma in assenza di funghi in salamoia, puoi anche freschi. Una volta ho marinato i funghi con una sveltina e la sera ho preparato tale carne.
Lo preparo in uno stampo in silicone, ma lo cuocio a Prinzeska. Se nel forno, probabilmente il migliore è ancora in vetro.

Non mi preoccupo mai del pane in ammollo. Lo pesto in un frullatore a briciole e lo metto nella carne macinata. E poi aggiungo il latte alla carne macinata, se salto la carne insieme alle cipolle e la carne macinata è densa. A volte pesto la cipolla in un frullatore, che dà molto succo e non aggiungo latte.

Nilushka l'ha già mandato al forno. Con i funghi freschi, pensando che i funghi siano deliziosi.L'ho messo in uno stampo in silicone, che ha la forma di pane, lo strato di carne macinata è più spesso del tuo. Quel che sarà sarà. Penso che sarà comunque delizioso. E ancora una volta, non puoi avere una pagnotta, ma non c'è pane e non voglio comprarlo apposta, poi ho versato la farina d'avena bollita nella carne macinata. Se non fosse stato così enfatizzato sul pane, allora avrei preso una pagnotta e non avrei sofferto. Vediamo.

Sono passati quindici minuti, come una casseruola al forno, e l'odore, voglio già mangiare. Un tale profumo.
Nilushka, domani chiederò a mia figlia di inserire una foto la sera.

[garvich]

Vikulya, è molto interessante come andrà a finire nella tua versione! Ero molto interessato alla tua sostituzione del pane con farina d'avena. Sarà ancora più utile. E a scapito del pane, non una pagnotta, questo non è il mio capriccio! Questo è così insistito dall'autore della ricetta, l'ho persino sottolineato nel mio taccuino.
E poi ho scritto e ho pensato: e se provassi ad aggiungere cavolo fresco alla carne macinata? L'ho imparato sul nostro forum, non ho mai aggiunto cavoli alla carne macinata e le nostre ragazze dicono che risulta molto succosa e gustosa.
garvich, Tamara, Ho scritto la ricetta nel modo in cui l'autore della ricetta consiglia di cucinarla. E tutte le variazioni della ricetta sono solo i tuoi desideri!
Pugno anche fette di pane non in ammollo in un frullatore. L'ho imparato dal nostro Admin-Tatiana. Ma lei lo ha consigliato per il pesce tritato, e io lo faccio. Solo per gallette di pesce. Il pane frullato raccoglie l'umidità dalla pastella di pesce, facilitando la modellatura e la frittura delle gallette. Per la carne macinata non è necessario estrarre il liquido, ma piuttosto aggiungerlo. Pertanto, il pane è imbevuto di cotolette di carne. Ma chi ci è abituato



Vikochka, il forum non ti ringrazia!
Bene, già pieno? Spero tu abbia cenato deliziosamente? : Dx

Nilushka, molto, molto, molto, molto gustoso, bravo. Grazie, quindi avevo ragione quando ho visto un collegamento a una ricetta in un altro argomento. Oggi ho comprato carne macinata, appena 500 grammi, pensavo di fare le cotolette da lavoro per me stesso, ho letto la ricetta e ho capito che le cotolette erano state cancellate. E ora, dopo averlo provato, ho deciso che non cucinerò le cotolette ora. Farò una tale casseruola.
E a proposito, riferiresti la ricetta a un argomento pigro, quindi le ragazze saranno felici.

Vika, sono così felice e orgogliosa di essere seduta dopo aver letto la tua recensione!
È un bene che ti sia piaciuta una casseruola così veloce!
E non esco su un argomento pigro. In qualche modo ho subito perso questo argomento, poi ho pensato che avrei iniziato a leggere dall'inizio, ma non ho abbastanza tempo per tutti gli argomenti, l'ho iniziato e ora non riesco a recuperare.
Per arrivarci con la tua ricetta, devi almeno essere un po 'consapevole. Sì, e molte ragazze hanno già visto l'argomento, chi le interessa cucinerà comunque

E a proposito, riferiresti la ricetta a un argomento pigro, quindi le ragazze saranno felici.

Timkin deve essere teso. Su mia richiesta, ci ha portato Nelin Slacker. Nelya, la ricetta è super! (Amo ciò che non crea confusione).

Su mia richiesta, ci ha portato Nelin Slacker

Sì ? Wow, non lo sapevo e non ho visto!
A proposito, mi ero completamente dimenticato di Idle. Ma questo perché in questa stagione non c'erano mele nostre, e quelle che ho preparato per l'inverno sono già molto costose, e ho appena masticato tutto. Per cuocere le mele nella passata stagione non erano di bilancio. Ma io sono questo fannullone e cotto con una zucca. E ho ancora una zucca intera, strofinata tutto il resto nel congelatore. Hai bisogno di esaminare la ricetta

Neela, indovina cosa sto cucinando nel forno. Oggi ho sputato sulla ricetta, come volevo. Grattugiare le zucchine, salate, dopo 10 minuti strizzate senza pietà + carne macinata + tagliare la cipolla, + farina d'avena bollita velocemente, mescolarla, metterla in uno stampo + shampoo crudo dall'alto, secondo la mia tradizione, tagliarla + maionese, versare , livellatelo con un cucchiaio e strofinate sopra una goccia di formaggio. Ora aspetto e soffro dell'odore di deliziosamente seducente. È una buona ricetta, sono brava in uno stampo in silicone, l'ho asciugata nel bicchiere, non capisco come, quando, non ho nemmeno scritto.

Vikul, beh, in un momento del genere, penso che il tuo forno dovrebbe già riposare. La padrona è davvero irrequieta! Inoltre, non lasci che i tuoi vicini dormano con i tuoi aromi
Guarda, altrimenti dovrai ricevere ospiti
Vika, sono molto contenta che la ricetta sia rimasta con te. E lo stai già preparando con le tue varianti.
Dovrei provare anche con le zucchine. E poi le zucchine fresche erano già in uso, e oggi ho spento il congelatore e in fondo ho trovato mezzo sacchetto di zucchine grattugiate. Ho anche pensato a dove allegarli

Nilochka ha spinto il pub per aumentare la massa, ma il gusto non mostra che sia lì. Si è rivelato molto gustoso grazie ancora per la ricetta.

Nilochka, va bene che appaia di nuovo qui. Ho comprato carne macinata, ho tagliato la cipolla con un coltello, ho aggiunto farina di fiocchi d'avena (ad occhio) + sale, pepe. Ho spremuto i resti di Maynesic, l'ho livellato con un cucchiaio, ho aggiunto due funghi Zhmenka tritati sopra e ho strofinato i resti di suluguni e formaggio russo. Non ho aggiunto molto formaggio, so che sarà comunque delizioso.
Sì, è ora di regalarmi i peperoni, in quanto fruitore più fedele di questa ricetta. Quanto sono umile.

[Vika]

Vika, hai ancora l'idromele per comprare i suluguni !!!



Nelya, la ricetta è super !!!

Olyushka, grazie, sì suluguni è una cosa, ma anche gli altri formaggi sono buoni. Prova a cucinare, un buon sostituto delle cotolette, anche se amo anche le cotolette, ma quando mangi questa casseruola, penso, sì, le loro cotolette.

[Vika]

Vika, e davvero, da vero fan di questa semplice ricetta, hai già una medaglia!
Vikulichka, è bello essersi abituati alla tua ricetta e piace ancora!
Olya, provalo, non te ne pentirai! Semplice, gustoso e veloce!

[Nelya]

Nelya, la mia carne macinata è scongelata, ed è troppo pigra per fare le cotolette .... in generale, capisci, vero? domani farò la tua casseruola)))

[tana33]

tana33, Tanechka, sì, ho capito che scriverai domani che ti piaccia o no una simile casseruola!

[Nelya]

Nelya, cotto))) carne di maiale tritata fatta in casa,. Ho tagliato il pane, le cipolle su un berner,
Ho aggiunto il sale dell'Abkhazia, i funghi da un barattolo (dovevo anche smaltirli), ho tagliato un pomodoro fresco sopra i funghi, l'ho coperto con la carta stagnola e l'ho messo in forno
l'odore era fantastico
5 minuti prima di essere pronti, ho tirato fuori e riempito il formaggio, l'ho rimesso a posto, il formaggio si è sciolto e tutto è pronto

molto succoso, morbido, delizioso
a mio marito è piaciuto molto

Grazie mille per una cena deliziosa

in estate aggiungerò verdure, melanzane, zucchine, questa ricetta ha dove girovagare per le fantasie

[tana33]

tana33, Tatyana, è fantastico che a mio marito sia piaciuta la casseruola di carne. Non c'è da stupirsi che tu ci abbia provato. Ora lo delizierai con un piatto semplice e lo farai facilmente e rapidamente
Grazie per non aver dimenticato di lasciare una segnalazione

Grazie per non aver dimenticato di lasciare una segnalazione

Oh, Nelichka, in quale altro modo, un tale aiuto per la pigra padrona: me