Pigody (doppia caldaia)

[Impasto:]

Pigody (doppia caldaia)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: coreano

ingredienti
acqua	0,5 l
lievito secco,	1 cucchiaio. l
carota coreana
salsa di soia
carne (maiale)	0,5 kg
Grasso	150 gr
cavolo
cipolla	1
olio vegetale
sale
Pepe
Farina

Metodo di cottura

• Impasto:
• Impastare una pasta non ripida con acqua tiepida, lievito e farina. Dai origine e fai due allenamenti.
• Riempimento: Tritate la carne e la pancetta a cubetti, tritate finemente la verza, tagliate la cipolla a metà anelli.
• Friggere la carne finché è tenera in olio vegetale, aggiungere cipolla, cavolo, sale e pepe. Mettere fuori. Aggiungere lo strutto 5 minuti prima che sia pronto, cuocere a fuoco lento. Lascia raffreddare il ripieno.
• Ungere le teglie vapore con olio vegetale. Dall'impasto ricavare delle torte piatte (misura a propria discrezione) al centro delle quali adagiare il ripieno, pizzicare come se fossero crostate. Metti il ​​pigody non molto stretto nella vaporiera con la presa verso l'alto. Riempire la vaporiera con acqua secondo la scala massima. Tempo di cottura 35 minuti.
• Rimuovere il pigody già pronto dal piroscafo, strappare delicatamente lungo la cucitura utilizzando due forchette e farcire con le carote coreane.
• Servire caldo con salsa di soia.

Tempo per la preparazione:

1,5 ore

Nota

buon appetito

È davvero questo l'aspetto del lievito diluito in acqua?
Risolto Ora legge più gustoso

Una volta ho agganciato accidentalmente il pulsante "Invia" con il mio mouse, senza completare la ricetta.
C'era anche una piccola sensazione

Ragazze, scusatemi, mia figlia (1 anno 4 mesi) ha aiutato.

Tanya, va tutto bene! La ricetta è fantastica!

[Gasha]

Gasha, Grazie . Non sono molto notevoli nell'aspetto, ma gustosi.

Sto solo tornando alle basi - ho tirato fuori il dimenticato da tempo e una volta con tutto il cuore il mio amato doppio bollitore Brown
Buona ricetta, grazie!

[julifera]

julifera, Provalo. Una ricetta semplicissima.

[quantità di farina.]

Ti sarò molto grato se indichi nella ricetta quantità di farina.Faccio impastare in KhP, ad essere onesti, non sono amico della pasta lievitata. Pertanto, uso rigorosamente ricette.

[prubul]

prubul, Sono contento che ti piaccia la ricetta. L'impasto Pigody è composto al 100% da pasta di pane. Quindi sentiti libero di fare la pasta lievitata per il tuo pane preferito in cotone, solo dopo la seconda impastatura prima della lievitazione principale, metti l'impasto di cotone e forma le torte. Crostate di qualsiasi forma, dalle piccole tonde agli "hot dog" lunghi fino al gomito. Se qualcosa non è chiaro, chiedi.