Cotolette di pollo al vapore in crosta sottile e croccante

Categoria: Piatti di carne
Cotolette di pollo al vapore in crosta sottile e croccante

ingredienti

carne di gallina 500gr
cipolla 1 pc
uovo di gallina crudo 2 pz
sale gusto
pepe appena macinato gusto
briciole di pane 200gr
olio vegetale 5 cucchiai. l.

Metodo di cottura

  • La ricetta è nata improvvisamente, dopo aver visto il film "The Case of Dead Souls", dove Chichikov ha chiesto tali cotolette dal capo della prigione. Lo ha detto così gustoso che senza esitazione ho deciso di cucinare tali cotolette. Ci sono piaciute molto queste cotolette e vi consiglio di provarle anche voi.
  • Preparazione:
  • Macinare la carne, la cipolla in un tritacarne, aggiungere 1 uovo, sale, pepe e impastare bene. Formate delle polpette e cuocete a vapore. Sbattere il secondo uovo con il sale in una ciotola, aggiungere i cracker in una ciotola separata. Immergere le cotolette finite in un uovo sbattuto, quindi rotolare nel pangrattato e friggerle sulla fetta. olio su entrambi i lati sotto il coperchio. Viene fritto velocemente, l'importante è che la crosta sia bella.


Medusa
Eh, Chichikov ha chiesto le cotolette alla persona sbagliata!
Oksana 555
Cotolette molto appetitose! Mi preparerò sicuramente
Cristallo
Medusa
Oksana 555

Grazie mille!
Sterlya
Una ricetta molto buona, la porto nei tuoi segnalibri. Particolarmente utile per chi ha bambini piccoli, dai un vapore al bambino e friggi te stesso

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