Tempo necessario per cuocere cibi diversi in una pentola a pressione

[Tempo necessario per cuocere cibi diversi in una pentola a pressione]

Tempo necessario per cuocere cibi diversi in una pentola a pressione

Cibi o tagli più grandi richiedono naturalmente più tempo per cucinare, cibi più piccoli più velocemente

Il tempo viene contato dal momentoquando la normale quantità di vapore inizia a uscire regolarmente e la pressione interna diminuisce leggermente.

Le figure seguenti sono approssimative.
A seconda delle dimensioni e della qualità del cibo, nonché dell'intensità del riscaldamento, possono variare.

Inoltre, controlla te stesso guardando le ricette di piatti pronti sul forum, cucinati in pentola a pressione.

Cucina con piacere e buon appetito!

[CARNE, Pollame, CONIGLIO]

CARNE, Pollame, CONIGLIO

Pollo 15-20 minuti
Pollo medio 20-30
Anatra 20-25 min.
Pollame congelato 10-12 min.
Involtino di carne 20-30
Pezzo di maiale 25-50
Pezzo di manzo 30-50
Pezzo di vitello 25-35
Pezzo di agnello 30-40
Coniglio 25-35
Lingua di manzo 30-40
Lingua di maiale 30-40
Manzo (prefritto) 8-10 min.
Agnello (prefritto) 10-12 min.
Maiale o vitello (prefritto) 12-15 min.
Fegato 5 min.
Germogli imbevuti di ciliegia - 5
Pernice in salsa - 10
Polpette di carne - 12
Agnello - 12
Giblets - 30
Stinco di maiale - 30

[PESCE, FRUTTI DI MARE]

PESCE, FRUTTI DI MARE

Pesce di fiume 6-15 minuti
Nasello 15
Polpo 30
Polpo 3-6
Polpo 9-10
Pesce congelato 4-5 min.
Pesce fresco 4-6 min.
Ostriche al vapore - 2
Merluzzo - 4
Seppie - 6
Lumache - 16

[ZUPPE, PIATTI DI CARNE, SECONDI PIATTI]

ZUPPE, PIATTI DI CARNE, SECONDI PIATTI

Polpette 10-12
Zuppa di aglio - 4
Zuppa di cipolle - 4
Zuppa di prosciutto - 5
Zuppa di noodle - 5
Zuppa di pesce - 5
Zuppa di verdure - 6
Zuppa di riso - 6
Zuppa di pollo - 5
Zuppa di pomodoro - 3
Salsa bordolese - 4
Salsa spagnola - 8
Stufato - 15
Bistecca di manzo - 15
Spezzatino di manzo - 20 sfregamenti.
Arrosto di manzo - 22
Riso con pollo - 7
Bistecca di tonno in salsa di pomodoro - 8-10

[VERDURE]

VERDURE

Barbabietole giovani intere 10-15
Barbabietole vecchie grandi 20-35
Carote giovani 3-5
Carote vecchie 6-9.
Carote affettate 3-4
Patate giovani 5-7.
Patate medie giovani 8-10.
Patate, tagliate in quarti 4-5.
Patate, tagliate a metà 10-12.
Patate al cartoccio 15 min.
Pannocchia di mais 15-20
Pomodori 10-12
Pomodori 6-10
Cavolo cappuccio 10-20
Cavolfiore 5-20
Spinaci 4
Melanzane 8-10
Rapa 10-12
Capsicum 8-10
Verdure surgelate 1 min.
Broccoli - 1
Cavolini di Bruxelles - 4
Carciofi - 6
Asparagi - 7

[CEREALI]

CEREALI

Fagioli 2-4 minuti
Fagiolini 6-8
Fagioli rossi 5-6
Fagioli bianchi - 15
Fagioli giovani 15-30
Fagiolini 10-15
Fig 10
Piselli 10-15
Ceci interi (ceci) 30-40
Piselli spezzati e chana-dal 25-30
Lenticchie - 12

[PASTA]

PASTA

Spaghetti - 7
Pasta - 7

[DOLCI]

DOLCI

Prugne al vino - 2 minuti
Torta alla banana - 2
Mele al vino di mele - 3
Crema al caramello - 5
Composta di mele - 7

[FRUTTA, BACCHE]

FRUTTA, BACCHE

Albicocche, ciliegie, pesche, mele 1 minuto
Prugna, rabarbaro, pera, lampone 3-5

Tatyana, toglimi il cappello! Lavoro titanico!

Posso chiederti? Perché tre tempi diversi per i polpi? E sai cucinare i calamari in una pentola a pressione? O troppo cotto?

Grazie!

Secondo le regole, frutti di mare, calamari, polpi vengono cotti rapidamente per 3-5 minuti, ma se durante questo periodo non sono cotti, cuociamo ulteriormente fino a cottura - probabilmente, è per questo O se li usi in pilaf e con altri cereali

I calamari possono essere cucinati in una pentola a pressione multicooker, ma il tempo è breve. E ancora, il tempo dipende dalla capacità dei tuoi calamari di cucinare rapidamente in 3-5.

Non funzionerà, rimettilo. In realtà, mi sembra che i frutti di mare non vengano digeriti in una pentola a pressione.Non molto tempo fa ho cucinato i gamberoni con il pesce, il tempo per tutto era di 30 minuti, tutto è andato bene!