Pane di grano con anice su un impasto in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato
Pane di grano con anice su un impasto in una macchina per il pane

ingredienti

Impasto:
acqua 150 g.
Lievito fresco 8d.
zucchero 15g.
Farina di frumento 150 g.
Impasto:
Opara
Farina di frumento 250 g. + 15 g. durante la miscelazione
acqua 50g.
Acqua di arancia (ho succo di pesca) 30g.
Olio vegetale (io ho olio di sesamo) 20g.
Semi d'anice 1.5h l.
sale 5 D.

Metodo di cottura

  • Prepara l'impasto. Macina il lievito con lo zucchero, versalo in un secchio di una macchina per il pane. C'è anche acqua, farina. Accendere il batch di qualsiasi programma per 5 minuti. Quindi spegnere la macchina per il pane e lasciare l'impasto per 30 minuti.
  • Quindi versare l'acqua rimanente, l'acqua di arancia (succo), l'olio. Guarnire con farina, sale. Modalità base (2h 55min), peso 750g. crosta media. Aggiungi l'anice al segnale.
  • Pane di grano con anice su un impasto in una macchina per il pane
  • Pane di grano con anice su un impasto in una macchina per il pane
  • Pane molto profumato con mollica ariosa. Dalla serie “quando sei troppo pigro per accendere il forno, ma FUGASA Voglio"


14anna08
Evviva, sono stato il primo a vedere la bellezza!
Omela
Anya,
Uncinetto
Citazione: 14anna08

Evviva, sono stato il primo a vedere la bellezza!
Sono stato il secondo, ma l'ho visto anche io !!!

Ksyusha, anice, quale anice stellato? E per scegliere i semi dalle "stelle"? O hai un altro anice, i cui semi assomigliano a semi di carota?
Olga di Voronezh
Grazie per la ricetta!
Omela
Citazione: Krosh

O hai un altro anice, i cui semi assomigliano a semi di carota?
Locanda, esattamente così.

Pane di grano con anice su un impasto in una macchina per il pane

Olga,
Feofania
pane fresco!

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